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4.項(xiàng)目式學(xué)習(xí)題項(xiàng)目式學(xué)習(xí)題二非選擇題專練果蔬食用前需要清洗,某興趣小組探究不同清洗劑及清洗方法清洗果蔬的效果?!静殚嗁Y料】果蔬表面殘留的殺蟲(chóng)劑大多數(shù)呈酸性,少數(shù)為堿性或中性。任務(wù)一:比較生活中幾種常見(jiàn)清洗方法的效果【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】取等量未施加殺蟲(chóng)劑的小白菜,進(jìn)行“模擬施藥處理”后,分別用以下方法清洗(清洗時(shí)間等相關(guān)條件均相同),再通過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)小白菜表面殺蟲(chóng)劑的殘留率,數(shù)據(jù)如下表所示。實(shí)驗(yàn)組①②③④⑤清洗方法不清洗清水沖洗清水浸泡純堿溶液浸泡食鹽水浸泡殺蟲(chóng)劑殘留率44.74%2.53%34.21%18.42%42.11%【討論交流】(1)“模擬施藥處理”時(shí),分別向各組小白菜表面均勻噴灑等量________(填字母)。A.相同濃度的同種殺蟲(chóng)劑B.相同濃度的不同種殺蟲(chóng)劑C.不同濃度的同種殺蟲(chóng)劑A(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)__________(填序號(hào))的數(shù)據(jù),可初步推測(cè)小白菜表面的殺蟲(chóng)劑顯酸性。(3)在本實(shí)驗(yàn)中,最適宜清洗小白菜的方法為_(kāi)___________。③④
清水沖洗任務(wù)二:探討某果蔬清洗鹽的清洗效果某市售蛋殼類果蔬清洗鹽(以下簡(jiǎn)稱“清洗鹽”)產(chǎn)品標(biāo)簽的部分內(nèi)容如下:××蛋殼類果蔬清洗鹽【功效】除果蠟、高效去殺蟲(chóng)劑、除蟲(chóng)卵【成分】蛋殼提取物(碳酸鈣、氧化鈣和氫氧化鈣)【使用方法】取適量清洗鹽加入水中,再放入瓜果,輕輕揉搓并浸泡3分鐘(4)根據(jù)石蠟的物理性質(zhì)及清洗鹽的成分和使用方法推測(cè),該產(chǎn)品能除去瓜果表面人工果蠟中的石蠟,可能的原因有__________________________________________________、____________________________________________________(寫(xiě)出兩點(diǎn))。清洗鹽使用過(guò)程中產(chǎn)生熱量,使果蠟熔化碳酸鈣難溶于水,清洗時(shí)可作摩擦劑,除去果蠟(5)某同學(xué)對(duì)該清洗鹽“高效去殺蟲(chóng)劑”的功效提出質(zhì)疑,理由是______________________________________________________________________________________________________。分析該清洗鹽的成分,該清洗鹽可能只能除去酸性殺蟲(chóng)劑,不能除去所有類型的殺蟲(chóng)劑【拓展延伸】為了確定該清洗鹽的成分,小組同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案:
資料:氫氧化鈣在一定溫度下能分解生成氧化鈣和水蒸氣。(6)根據(jù)資料可知,氫氧化鈣分解的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________________。Ca(OH)2CaO+H2O↑(7)已知清洗鹽的質(zhì)量為m1,CO2的質(zhì)量為m2,固體的質(zhì)量為m3。則圖中的試劑X為_(kāi)_________,所取清
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