動物檢疫技術-畜牧獸醫(yī)-國家開放大學2022年1月期末考試復習資料

第1頁（共1頁）動物檢疫技術一、單項選擇題1.以下疫病仍無苗可防,或極難治愈的是（A）。A.牛海綿狀腦病B.牛瘟C.豬丹毒D.豬肺疫2.屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是（C）。A.牛病毒性腹瀉B.豬傳染性胃腸炎C牛海綿狀腦病D.雞病毒性關節(jié)炎3.屬于人畜共患疫病的是（B）。A、癢病B.布魯氏菌病C.禽結核病D.雞病毒性關節(jié)炎4.鴨的正常體溫范圍是（D）(℃)。A.37.0~38.5B.37.5~38.5C40.0~42.5D.41.0~42.55.一般情況下,提示某些嚴重的急性傳染病,動物體溫升高最高是（A）以上。A.3℃B.2℃C.1℃以內(nèi)D.體溫過低6.檢查脈搏,必須使畜禽在安靜的情況下檢在脈搏,通常在尾動脈檢查脈排的動物是（B）。A.馬B.牛C.豬D.羊7.適合于鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細菌接種培養(yǎng)的方法是（D）。A.穿刺接種法B.斜面接種法C.平板劃線培養(yǎng)法D.傾注平皿接種法8.宰后檢疫后蓋檢印,以下應該蓋第三類檢印的是（C）。A.認為品質良好、適于食用的胴體和臟器,蓋以獸醫(yī)驗訖印戳B.認為經(jīng)過無害化處理后可供食用的胴體和臟器,蓋以高溫的印戳C.病理變化比較嚴重,不適于食用的胴體和臟器,蓋以煉工業(yè)油的印戳D.評價為應銷毀的胴體和臟器,蓋以銷毀的印戳9.進境動物檢疫工作完畢后,出入境檢驗檢疫機關對檢疫合格的動物、動物遺傳物質出具準許入境的證書是（C）。A.《動物檢疫證書》和《中華人民共和國動物進境檢疫許可證》B.《中華人民共和國動物進境檢疫許可證》和《調離通知單》C.《動物檢疫證書》和《檢疫放行通知單》D.《檢疫放行通知單》和《中華人民共和國動物進境檢疫許可證》10.一般情況下,提示輕微疫病及局部炎癥,動物體溫升高（C）。A.3℃B。2℃C.1℃以內(nèi)D.體溫過低11.根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》的規(guī)定,引進動物及其精液、胚胎等動物遺傳物質時,必須按規(guī)定履行入境檢疫手續(xù),第一次從國外引進需要動物時,必須履行的程序是（B）。A.發(fā)放《中華人民共和國動物進境檢疫許可證》B.商談雙邊檢疫議定書C.出具《動物檢疫證書》D.出具《檢疫放行通知單》12.在下列4種傳染病中,哪種疾病的體溫可升高3℃以上(不包括3℃)?（A）A.豬丹毒B.豬瘟C.豬肺疫D.布魯氏菌病13.我國國家標準《牛冷凍精液》中明確規(guī)定,牛冷凍精液在解凍后應無病原微生物,并且每劑量凍精中細菌菌落數(shù)最多不得超過（D）個。A.100B.500C.800D.100014.用兩種以上的染料給細菌染色,稱復染色法,下面是復染色法的是（D）。A.瑞氏染色法B.姬姆薩染色法C.堿性美藍染色法D.革蘭氏染色法15.在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類疫病?（D）A.豬水皰病B.口蹄疫C.藍舌病D.炭疽16.在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?（C）A.雞新城疫B.豬瘟C.豬鏈球菌病D.牛傳染性胸膜肺炎17.癢病的病原體是（D）。A.細菌B.病毒C.衣原體D.蛋白因子18.為保證孵化效果,種蛋保存時間應盡量短,最好在（A）天內(nèi)。A.3B.5C.7D.919.病理組織學檢查用病料固定時間約需多少小時?（C）A.6~8B.8~10C.12~24D.24~4820.皮張的質量一般以（B）的致密度、厚度、彈性、有無缺陷等作為評定指標。A.表皮層B.真皮層C.皮下結締組織D.以上都不是21.屬于急性烈性動物傳染病的是（D）。A.牛病毒性腹瀉B.雞病毒性關節(jié)炎C.豬傳染性胃腸炎D.雞新城疫22.屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是（B）。A.禽結核病B.癢病C.牛病毒性腹瀉D.雞病毒性關節(jié)炎23.在下列4種傳染病中,哪種疾病的病原體是細菌?（B）A.豬水皰病B.豬萎縮性鼻炎C豬瘟D.豬偽狂犬病24.雞的正常體溫范圍是（C）。A.37.0~38.5B.37.5~38.5C.40.0~42.5D.41.0~42.525.在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?（A）A.流行性乙型腦炎B.豬水皰病C.牛瘟D.牛傳染性胸膜肺炎26.一般情況下,提示某些嚴重的急性傳染病,動物體溫升高的最高熱是（A）以上。A.3℃B.2℃C.1℃以內(nèi)D.體溫過低27.在下列傳染病中,我國已消滅了哪種疫病?（C）A.豬瘟B.口蹄疫C.牛瘟D.禽流感28.患病動物呼吸數(shù)減少,見于（D）等疾病。A.發(fā)熱性疾病B.嚴重心臟病C.呼吸疼痛性疾病D.腦積水、生產(chǎn)癱瘓和氣管狹窄29.以下是宰前檢疫意義的是（D）A.發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織,并對其可食性做出明確判定,以確保食肉的安全性B.可以防止患病畜禽及其產(chǎn)品進人流通領域,從而克服流通領域里要求短時間做出準確檢疫的困難,減輕貿(mào)易、運輸檢疫的壓力,減少貿(mào)易損失C.能夠及時發(fā)現(xiàn)病源,并及時采取預防措施,消滅傳染源,防止病原擴散,可以把疫情消滅在最小范圍內(nèi),最大限度地減少危害D.防止宰殺國家禁宰的牲畜,如種畜、幼畜和適齡母畜等30.進境前的管理工作的第一步是（A）。A.對進境動物產(chǎn)品進行進境風險分析B.與有關出口國家或地區(qū)商簽從該國(地區(qū))進口特定動物產(chǎn)品的檢疫議定書C.商定并認可出口國或地區(qū)向中國出口動物產(chǎn)品用的檢疫證書(獸醫(yī)衛(wèi)生證書、獸醫(yī)檢疫證書、衛(wèi)生證書)的格式、內(nèi)容、評語及文字D.對出口國家或地區(qū)向我國出口動物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、存放單位進行實地考核和注冊登記31.種蛋應在良好的衛(wèi)生條件下保存,使受到病原微生物污染的可能性減到最小。最好在（C）保存,并要保持良好的通風條件。A.10~15C、40%~50%相對濕度下B.20~25C、60%~70%相對濕度下C.10~15C、60%~70%相對濕度下D.20~25C、40%~50%相對濕度下32.牛海綿狀腦病的病原體是（D）。A.細菌B.病毒C.衣原體D.蛋白因子33.牛傳染性胸膜肺炎的病原體是（A）。A.支原體B.病毒C.細菌D.真菌34.以下疫病仍無苗可防,或極難治愈的是（C）。A.牛瘟B.豬丹毒C.鼻疽D.豬肺疫35.外文縮寫B(tài)SE指的是哪種病?（D）A.牛副結核病B.牛瘟C.牛出血性敗血病D.牛海綿狀腦病36.屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是（B）。A.禽結核病B.癢病C.牛病毒性腹瀉D.雞病毒性關節(jié)炎37.在下列4種傳染病中,哪種疾病的病原體是細菌?（B）A.豬水皰病B.豬萎縮性鼻炎C.豬瘟D.豬偽狂犬病38.牛出血性敗血病的病原體是什么?（D）A.沙門氏菌B.葡萄球菌C.鏈球菌D.巴氏桿菌39.黃牛和奶牛的正常體溫(℃)是多少?（C）A.38.0~39.5B.37.5~38.5C.37.5~39.5D.38.0~39.040.馬的正常體溫范圍是（B）℃。A.37.0~38.5B.37.5~38.5C.37.5~39.5D.38.0~39.041.適合于鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細菌的接種培養(yǎng)的方法是（D）。A.穿刺接種法B.斜面接種法C.平板劃線培養(yǎng)法D.傾注平皿接種法42.一般情況下,提示亞急性或慢性傳染病,以及呼吸、消化系統(tǒng)的一般炎癥,動物體溫升高（B）。A.3℃B.2℃C.1℃以內(nèi)D.體溫過低43.豬的正常體溫(℃)是多少?（C）A.37.5~39.5B.37.5~38.5C.38.0~39.5D.38.0~39.044.在下列4種傳染病中,哪種疾病的病原體是細菌?（A）A.豬丹毒B.豬瘟C.狂犬病D.豬繁殖與呼吸綜合征45.在下列4種傳染病中,哪種疾病的體溫可升高3℃以上(不包括3℃)?（A）A.豬丹毒B.豬瘟C.豬肺疫D.布魯氏菌病46.在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?（B）A.癢病B.狂犬病C.豬水皰病D.豬瘟47.運輸工具經(jīng)檢疫或者經(jīng)消毒等檢疫處理合格后,由出人境檢驗檢疫機關簽發(fā)的證書是（D）。A.《動物檢疫證書》B.《檢疫放行通知單》C.雙邊檢疫議定書D.《運輸工具檢疫證書》或《運輸工具消毒證書》48.畜禽在啟運前幾天內(nèi),向所在縣級以上動物防疫監(jiān)督機構報檢?（C）A.1天B.2天C.3天D.4天49.在下列4種傳染病中,哪種疾病的病原體是細菌?（A）A.豬丹毒B.豬瘟C.狂犬病D.豬繁殖與呼吸綜合征50.在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于人畜共患病?（D）A.牛瘟B.藍舌病C.藍耳病D.鉤端螺旋體病51.在下列4種傳染病中,哪種病表現(xiàn)有恐水癥狀?（B）A.偽狂犬病B.狂犬病C.鏈球菌病D.流行性乙型腦炎52.外文縮寫CSF指的是哪種病?（B）A.豬水皰病B.豬瘟C.豬丹毒D.豬繁殖與呼吸綜合征53.用兩種以上的染料給細菌染色,稱復染色法,下面是復染色法的是（D）A.瑞氏染色法B.姬姆薩染色法C.堿性美藍染色法D.革蘭氏染色法54.在下列4種傳染病中,哪種疾病不屬于人畜共患病?（D）A.狂犬病B.弓形蟲病C.結核病D.牛出血性敗血病55.病理剖檢時,如血液或其他滲出物噴人眼內(nèi)時,可以用以洗眼的是（A）A.2%硼酸水B.生理鹽水C.醫(yī)用酒精D.甲酚皂溶液56.在下列動物中，口蹄疫病毒不能引起哪種動物發(fā)?。浚―）A.牛B.豬B.羊D.馬57.在下列傳染病中，哪種疾病屬于我國規(guī)定的一類疫病？（B）A.鼻疽B.綿羊痘和山羊痘C.牛結核D.布魯氏菌病58.口蹄疫的外文縮寫是什么？（D）。A.IBDB.BSEC.SVDD.FMD59.炭疽（A.nthrax）的病原體是？（A）。A.細菌B.病毒C.衣原體D.支原體二、判斷題1.出具檢疫證明是動物檢疫工作必不可少的法定程序。（√）2.規(guī)定的檢疫項目必須全部進行檢查,否則屬于檢疫人員違章操作,所出具的檢疫證明也將失去法律效力。（√）3.病理組織學檢查用病料的保存時,采取的組織塊通常固定于10%福爾馬林(即1份甲醛加9份水)中,如無福爾馬林,也可用75%乙醇或無水乙醇固定。固定液的量應是病料體積的5~10倍。（X）4.常用于菌種鑒別的血清學方法有凝集試驗、沉淀試驗、毒索中和試驗、補體結合試驗等。（√）5.個體檢查是指對待檢動物群體進行現(xiàn)場臨診觀察,其目的是通過動物群體癥狀的觀察,對整群動物的健康狀況做出初步評價,并從群體中把病態(tài)動物挑出來，做好病號標記,留待進行個體檢疫。（X）6.病毒能在人工培養(yǎng)基上生長,在自然情況下,病毒進人動物機體后,能通過表面的殼粒、纖突等結構與活的組織細胞結合,并在細胞內(nèi)繁殖。（X）7.產(chǎn)地檢疫是直接控制畜禽疫病的有力措施,是整個檢疫工作的重點。（√）8.宰后檢疫的方法是病理組織學和實驗室的檢查為主的檢疫方法。（X）9.貨主或其代理人在動物、動物產(chǎn)品和其他檢疫物出境前,必須向出入境檢驗檢疫機關報檢。出境動物,貨主或其代理人應在動物計劃離境前60天向出境地出入境檢驗檢疫機關預報,在口岸隔離檢疫前一周報檢。（√）10.牛瘟是由牛瘟病毒引起的牛的一種慢性敗血性傳染病,俗稱爛腸瘟,膽脹瘟。（X）11.豬瘟(Classicalswinefever)又稱豬霍亂(Hogcholera),是由豬瘟病毒(Classicalswinefevervirus)引起豬的一種低度傳染性疾病。（X）12.棘球蚴病(Echinococosis)也稱包蟲病(Hydatiddisease),人受感染后棘球蚴常寄生于肝臟和肺臟,對人體健康危害很大。（√）13.進境動物必須在入境口岸進行隔離檢疫。進境動物的隔離期均為45天,需延期隔離檢疫的,必須由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫機關批準。（X）14.由于產(chǎn)地檢疫是在飼養(yǎng)生產(chǎn)地進行現(xiàn)場檢疫,所以產(chǎn)地檢疫多以實驗室檢查方法為主。（X）15.宰前檢疫時，一般對豬、羊、兔、雞、鴨、鵝的宰前檢疫都采用個體檢查為主，輔以群體檢查;對牛、馬等大家畜的宰前檢疫是群體檢查為主,輔以個體檢查。（X）16.在固體培養(yǎng)基上分離細菌的常用方法有平板劃線分離法和液體稀釋傾注法。（√）17.現(xiàn)場檢疫的一般內(nèi)容是查證驗物和三觀一查。三觀是指臨診檢疫中群體檢疫的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)三方面的觀察。一查是指臨診檢疫中的個體檢查。（√）18.經(jīng)檢疫發(fā)現(xiàn)動物防疫法律、法規(guī)規(guī)定的一類傳染病,或二類、三類傳染病呈暴發(fā)流行時,動物檢疫人員應立即報告動物防疫監(jiān)督機構,或畜牧獸醫(yī)行政管理部門,依法采取封鎖和撲殺措施,而當?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的傳染病,依法可以不采取封鎖和撲殺措施。（X）19.檢疫隔離是指在動物檢疫中把檢出的傳染源置于不能把疫病傳染給健康畜禽的條件之中,便于管理消毒,截斷流行,控制疫情,就地撲滅。（√）20.動物疫病的種類很多,動物檢疫并不是把所有的動物疫病都作為檢疫對象,而只是把其中的一部分疫病規(guī)定為動物檢疫對象。（√）21.隔離檢疫是指將動物放在具有一定條件的隔離場或隔離圈(列車箱、船倉)進行的檢疫方式。（√）22.排泄帶痛可見于腹膜炎、腸炎和泌尿道的炎癥,糞、尿失禁是直腸黏膜炎癥和頑固性泄瀉的表現(xiàn)。里急后重常見于腦脊髓疾病或頑固性腹瀉。（X）23.健康的豬、羊可摸到下頜淋巴結、肩前淋巴結,髂下(即股前)淋巴結和乳房上淋巴結。對馬通常只檢查下頜淋巴結。（X）24.馬的檢疫發(fā)現(xiàn)典型的木馬樣姿態(tài)呈頭頸平伸、肢體僵硬、四肢關節(jié)不能彎曲、尾根挺直、牙關緊閉等是破傷風的特征。（√）25.經(jīng)宰前檢疫發(fā)現(xiàn)口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、癢病、藍舌病、禽流感時,禁止屠宰,禁止調運畜禽及其產(chǎn)品,采取緊急防疫措施,并向當?shù)剞r(nóng)牧主管部門報告疫情。病畜禽和同群畜禽用密閉運輸工具送至指定地點,用放血的方法撲殺,尸體銷毀。病畜禽所污染的用具、器械、場地進行徹底消毒。（X）26.動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷,都是用獸醫(yī)診斷技術對動物進行疫病診斷,但二者在目對象、范圍和處理等方面有很大的不同。（√）27.根據(jù)我國動物檢疫有關法規(guī)的規(guī)定,凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具,均屬于動物檢疫的范圍。（√）28.動物檢疫中進行病原學檢查法,主要是弄清疫病的流行規(guī)律和提供疫病的分布情況。動物檢疫人員應深入現(xiàn)場,經(jīng)過仔細觀察和調查,獲得第一手資料,再經(jīng)過認真的分析,為正確診斷提供一些有價值的資料。（X）29.剖檢報告要及時寫出,并經(jīng)解剖檢疫人員簽字后發(fā)出。剖檢報告單,一式二份，一份寄送報檢單位,一份由檢疫單位存檔。（√）30.在豬群中發(fā)現(xiàn)炭疽時,立即對同群豬全部測溫，體溫不正常者急宰;體溫正常者隔離觀察,確診為非炭疽時方可屠宰。（X）31.結膜潮紅是充血的表現(xiàn),彌漫性潮紅見慢性消耗性疾病,樹枝狀充血常見于肝脾等內(nèi)臟破裂。（X）32.在臨診檢查中，一般遵循先個體檢查、后群體檢查的步驟。（X）33.健康家畜眼結膜呈淡薔薇紅色，牛稍淡，羊最淡，水牛最深。（√）34.出境檢疫包括出境動物檢疫、出境動物產(chǎn)品檢疫和出境動物疫苗、血清、診斷液等其他檢疫物的檢疫。（√）三、問答題1.簡述法定檢疫證明的內(nèi)容。法定檢疫證明的內(nèi)容主要有（1）書面證明用于動物、動物產(chǎn)品。包括產(chǎn)地檢疫合格證明等。（2）檢疫印章主要有檢疫驗訖章和檢疫標記章,用于動物及動物胴體。（3）檢疫標志用于小動物或分割肉類、內(nèi)臟以及某些動物產(chǎn)品的外包裝。2.簡述產(chǎn)地檢疫出證的條件。被檢動物應具備以下條件,方可出具產(chǎn)地檢疫證明（1）被檢動物應來自非疫區(qū)（2）臨診檢查未發(fā)現(xiàn)異常變化（3）免疫接種在有效期內(nèi),對沒有免疫證明或證明過期的，應進行疫苗補注（4）規(guī)定需要做實驗室檢驗的,其檢驗結果為陰性3.簡述常用的檢疫方法。常用的檢疫方法有流行病學調查法、臨診檢查法、病理學檢查法、病原學檢查法和免疫學檢查法等5種方法。4.簡述動物檢疫的