6《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》（教學(xué)設(shè)計(jì)）統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)

6《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》（教學(xué)設(shè)計(jì)）統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)第6課《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課圍繞餐桌上的浪費(fèi)問(wèn)題展開(kāi)，與學(xué)生在生活中對(duì)節(jié)約資源的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，旨在幫助學(xué)生樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、法治意識(shí)和道德修養(yǎng)。通過(guò)學(xué)習(xí)餐桌上的浪費(fèi)問(wèn)題，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到資源節(jié)約的重要性，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，學(xué)會(huì)合理消費(fèi)，形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的價(jià)值觀念。同時(shí)，通過(guò)討論和分析，提升學(xué)生的批判性思維和合作能力，培養(yǎng)他們成為有責(zé)任感的社會(huì)公民。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：四年級(jí)學(xué)生在日常生活中已有一定的環(huán)保意識(shí)，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象有所認(rèn)識(shí)，但可能缺乏系統(tǒng)性的節(jié)約資源知識(shí)。他們可能了解一些基本的節(jié)約用水、用電的常識(shí)，但對(duì)食物浪費(fèi)的深層次原因和影響可能認(rèn)識(shí)不足。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：四年級(jí)學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象和身邊問(wèn)題有較強(qiáng)的好奇心，對(duì)餐桌浪費(fèi)這樣的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題感興趣。他們的學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠通過(guò)觀察、討論和實(shí)踐活動(dòng)來(lái)理解新知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生多傾向于通過(guò)互動(dòng)和合作學(xué)習(xí)，喜歡參與討論和角色扮演等活動(dòng)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在理解食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性和影響時(shí)可能遇到困難，因?yàn)樗麄兛赡軟](méi)有足夠的背景知識(shí)來(lái)評(píng)估浪費(fèi)的后果。此外，學(xué)生在討論個(gè)人行為習(xí)慣時(shí)可能會(huì)感到尷尬或不自在，特別是在面對(duì)自己或他人的浪費(fèi)行為時(shí)。教師需要引導(dǎo)學(xué)生在尊重和理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行討論，幫助他們克服這些挑戰(zhàn)。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、實(shí)物教具（食物模型、餐盤(pán)、食物浪費(fèi)示例圖片）

-課程平臺(tái)：學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：節(jié)約資源相關(guān)的視頻資料、圖片庫(kù)、在線問(wèn)卷調(diào)查工具

-教學(xué)手段：小組討論、角色扮演、案例分析、課堂游戲、手抄報(bào)制作教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師展示一張關(guān)于食物浪費(fèi)的圖片，提問(wèn)：“同學(xué)們，你們看到這幅圖有什么感受？你們知道為什么會(huì)有這樣的浪費(fèi)嗎？”

-回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課學(xué)到的節(jié)約資源的知識(shí)，如節(jié)約用水、用電等。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解食物浪費(fèi)的定義、原因、影響以及如何避免浪費(fèi)。

-舉例說(shuō)明：通過(guò)實(shí)際案例，如家庭聚餐、學(xué)校食堂等場(chǎng)景，展示食物浪費(fèi)的現(xiàn)象和后果。

-互動(dòng)探究：組織學(xué)生分組討論，讓學(xué)生分享自己家中或?qū)W校中常見(jiàn)的食物浪費(fèi)現(xiàn)象，并探討如何避免浪費(fèi)。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：教師分發(fā)食物浪費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷，讓學(xué)生回家或在學(xué)校調(diào)查家人和同學(xué)的食物浪費(fèi)情況，并記錄下來(lái)。

-教師指導(dǎo)：教師巡視各小組，解答學(xué)生在調(diào)查過(guò)程中遇到的問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生如何填寫(xiě)問(wèn)卷。

4.案例分析（約15分鐘）

-教師展示一組關(guān)于食物浪費(fèi)的案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中存在的問(wèn)題，并提出解決方案。

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分組討論，針對(duì)案例提出自己的看法和建議，并分享給全班同學(xué)。

5.角色扮演（約15分鐘）

-教師設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于食物浪費(fèi)的情景劇，讓學(xué)生扮演不同角色，如家庭主婦、學(xué)生、服務(wù)員等，展示食物浪費(fèi)現(xiàn)象。

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分組準(zhǔn)備情景劇，并進(jìn)行排練，最后在課堂上進(jìn)行表演。

6.小組討論（約10分鐘）

-教師提出問(wèn)題：“我們?nèi)绾螐淖陨碜銎穑瑴p少食物浪費(fèi)？”

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生分組討論，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，并總結(jié)出減少食物浪費(fèi)的方法。

7.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)節(jié)約資源的重要性。

-學(xué)生反思：學(xué)生分享自己在課堂上的收獲和感悟，并提出改進(jìn)建議。

8.作業(yè)布置（約2分鐘）

-教師布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家或在學(xué)校進(jìn)行食物浪費(fèi)調(diào)查，并撰寫(xiě)一份調(diào)查報(bào)告。

教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重學(xué)生的參與度，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，尊重學(xué)生的意見(jiàn)。同時(shí)，教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，確保教學(xué)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物浪費(fèi)的數(shù)據(jù)分析報(bào)告：收集并介紹國(guó)內(nèi)外關(guān)于食物浪費(fèi)的數(shù)據(jù)分析報(bào)告，讓學(xué)生了解食物浪費(fèi)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

-食物浪費(fèi)的案例研究：選擇一些國(guó)內(nèi)外具有代表性的食物浪費(fèi)案例，如大型活動(dòng)中的食物浪費(fèi)、餐飲業(yè)的剩菜剩飯?zhí)幚淼龋治銎浔澈蟮脑蚝徒鉀Q措施。

-食物浪費(fèi)的法律法規(guī)：介紹與食物浪費(fèi)相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《反食品浪費(fèi)法》等，讓學(xué)生了解法律在減少食物浪費(fèi)中的作用。

-節(jié)約食物的科普文章：收集一些關(guān)于節(jié)約食物的科普文章，包括如何合理搭配食物、如何儲(chǔ)存食物、如何避免食物浪費(fèi)的小竅門(mén)等，豐富學(xué)生的知識(shí)面。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以組織家庭或班級(jí)的節(jié)約食物宣傳活動(dòng)，通過(guò)制作海報(bào)、編寫(xiě)宣傳冊(cè)等形式，向家人和同學(xué)傳播節(jié)約食物的重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，如參與社區(qū)的垃圾分類、食物捐贈(zèng)等，通過(guò)實(shí)際行動(dòng)減少食物浪費(fèi)。

-引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展節(jié)約食物的課題研究，通過(guò)調(diào)查、訪談、實(shí)驗(yàn)等方式，深入研究食物浪費(fèi)問(wèn)題，并提出自己的解決方案。

-建議學(xué)生閱讀與食物浪費(fèi)相關(guān)的書(shū)籍和雜志，如《食物浪費(fèi)的真相》、《節(jié)約食物的智慧》等，提升學(xué)生對(duì)食物浪費(fèi)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線課程、專題講座等，進(jìn)一步學(xué)習(xí)食物浪費(fèi)相關(guān)的知識(shí)，拓寬視野。

-組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)、食品加工廠等地，親身體驗(yàn)食物生產(chǎn)的全過(guò)程，了解食物浪費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)節(jié)約食物的實(shí)踐能力。

-在家庭中開(kāi)展“食物浪費(fèi)挑戰(zhàn)”活動(dòng)，設(shè)定一定的時(shí)間段，記錄食物浪費(fèi)的情況，分析原因，并提出改進(jìn)措施。

-建議學(xué)生在日常生活中關(guān)注食物的采購(gòu)、儲(chǔ)存、烹飪等環(huán)節(jié)，從源頭上減少食物浪費(fèi)的發(fā)生。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物浪費(fèi)的定義與現(xiàn)象

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物浪費(fèi)的定義

-重點(diǎn)詞句：“食物浪費(fèi)是指在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，由于各種原因?qū)е碌氖澄镂茨鼙挥行Ю茫罱K成為廢棄物。”

②食物浪費(fèi)的原因分析

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物浪費(fèi)的主要原因

-重點(diǎn)詞句：“食物浪費(fèi)的原因包括：生產(chǎn)過(guò)剩、需求預(yù)測(cè)錯(cuò)誤、儲(chǔ)存不當(dāng)、消費(fèi)習(xí)慣等?！?/p>

③食物浪費(fèi)的影響

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物浪費(fèi)的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響

-重點(diǎn)詞句：“食物浪費(fèi)導(dǎo)致資源浪費(fèi)、環(huán)境污染、經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)影響社會(huì)和諧與可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

④食物浪費(fèi)的解決措施

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：減少食物浪費(fèi)的方法和策略

-重點(diǎn)詞句：“減少食物浪費(fèi)的措施包括：優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高消費(fèi)意識(shí)、推廣節(jié)約文化、加強(qiáng)法律法規(guī)等。”

⑤學(xué)生行為與責(zé)任

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：學(xué)生在減少食物浪費(fèi)中的角色和責(zé)任

-重點(diǎn)詞句：“作為學(xué)生，我們應(yīng)該從自身做起，節(jié)約食物，避免浪費(fèi)，并積極參與相關(guān)活動(dòng)，推動(dòng)社會(huì)減少食物浪費(fèi)?！?/p>

⑥教育與宣傳的作用

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：教育和宣傳在減少食物浪費(fèi)中的重要性

-重點(diǎn)詞句：“通過(guò)教育和宣傳，可以提高公眾對(duì)食物浪費(fèi)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)社會(huì)共同參與減少食物浪費(fèi)的行動(dòng)。”教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們圍繞《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》這個(gè)主題展開(kāi)，通過(guò)討論、案例分析和角色扮演等多種方式，讓學(xué)生對(duì)食物浪費(fèi)有了更深入的理解。下面，我想對(duì)這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程進(jìn)行一些反思和總結(jié)。

首先，我覺(jué)得在教學(xué)過(guò)程中，我采用了多種教學(xué)方法，比如小組討論、案例分析等，這些方法都收到了不錯(cuò)的效果。學(xué)生們?cè)谟懻撝蟹e極參與，提出了很多有見(jiàn)地的觀點(diǎn)，這讓我感到非常欣慰。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。

①在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過(guò)展示食物浪費(fèi)的圖片來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣，但可能有些學(xué)生對(duì)于圖片的直觀感受還不夠強(qiáng)烈，他們?cè)谟懻摃r(shí)對(duì)食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)不足。因此，我需要在今后的教學(xué)中，嘗試更加生動(dòng)、具體的方式來(lái)引入話題，比如通過(guò)視頻、故事等形式，讓學(xué)生更直觀地感受到食物浪費(fèi)的后果。

②在新課呈現(xiàn)環(huán)節(jié)，我詳細(xì)講解了食物浪費(fèi)的定義、原因和影響，但可能由于知識(shí)點(diǎn)較多，部分學(xué)生在理解上存在困難。我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我應(yīng)該更加注重知識(shí)點(diǎn)的分解和講解，盡量用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言來(lái)幫助學(xué)生理解。

③在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我布置了食物浪費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷的作業(yè)，讓學(xué)生回家或在學(xué)校進(jìn)行調(diào)查。這個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)初衷是讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，但可能由于作業(yè)量較大，部分學(xué)生可能覺(jué)得有些負(fù)擔(dān)。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重作業(yè)的合理性和可行性，避免給學(xué)生帶來(lái)不必要的壓力。

教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為這節(jié)課在知識(shí)、技能、情感態(tài)度等方面都取得了一定的成效。

①在知識(shí)方面，學(xué)生們對(duì)食物浪費(fèi)有了更全面的認(rèn)識(shí)，了解了食物浪費(fèi)的原因、影響和解決措施。

②在技能方面，學(xué)生們通過(guò)小組討論、案例分析等活動(dòng)，提升了批判性思維和合作能力。

③在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對(duì)節(jié)約資源、減少浪費(fèi)有了更強(qiáng)烈的認(rèn)同感，愿意從自身做起，為減少食物浪費(fèi)貢獻(xiàn)自己的力量。

當(dāng)然，這節(jié)課也存在一些不足之處。比如，課堂氛圍不夠活躍，部分學(xué)生參與度不高；教學(xué)時(shí)間安排不夠合理，導(dǎo)致部分環(huán)節(jié)過(guò)于倉(cāng)促。針對(duì)這些問(wèn)題，我將在今后的教學(xué)中進(jìn)行以下改進(jìn)：

①在課堂氛圍方面，我將嘗試更多互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)活動(dòng)，如角色扮演、游戲等，以提高學(xué)生的參與度。

②在教學(xué)時(shí)間安排方面，我將更加合理地分配教學(xué)時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到充分的展示。

③在教學(xué)方法上，我將根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，靈活調(diào)整教學(xué)策略，使教學(xué)內(nèi)容更加貼近學(xué)生的生活實(shí)際。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生們對(duì)食物浪費(fèi)現(xiàn)象表現(xiàn)出濃厚的興趣，課堂參與度較高。在討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們積極發(fā)言，能夠結(jié)合自己的生活實(shí)際，提出減少食物浪費(fèi)的建議。

-部分學(xué)生在回答問(wèn)題時(shí)，能夠準(zhǔn)確描述食物浪費(fèi)的定義和原因，顯示出對(duì)知識(shí)的掌握。

2.小組討論成果展示：

-小組討論環(huán)節(jié)中，各小組都能夠圍繞食物浪費(fèi)的主題展開(kāi)討論，提出了一系列減少浪費(fèi)的方法和策略。

-學(xué)生們通過(guò)小組合作，不僅鍛煉了溝通能力，還學(xué)會(huì)了如何收集信息、整理資料和表達(dá)觀點(diǎn)。

3.隨堂測(cè)試：

-隨堂測(cè)試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠正確回答關(guān)于食物浪費(fèi)的問(wèn)題，顯示出對(duì)課程內(nèi)容的理解。

-部分學(xué)生在測(cè)試中未能完全理解食物浪費(fèi)的影響，需要進(jìn)一步講解和鞏固。

4.學(xué)生反饋：

-通過(guò)課后收集的學(xué)生反饋，了解到學(xué)生們普遍認(rèn)為這節(jié)課很有意義，有助于他們認(rèn)識(shí)到食物浪費(fèi)的危害，并愿意在日常生活中采取行動(dòng)減少浪費(fèi)。

-學(xué)生們提出了一些建議，如增加實(shí)際操作環(huán)節(jié)，讓他們親自體驗(yàn)如何減少食物浪費(fèi)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)課堂表現(xiàn)，教師認(rèn)為學(xué)生們?cè)谟懻摥h(huán)節(jié)表現(xiàn)出較高的積極性，但在回答問(wèn)題時(shí)，部分學(xué)生缺乏深度思考，需要教師進(jìn)一步引導(dǎo)。

-對(duì)于小組討論成果展示，教師認(rèn)為學(xué)生們能夠有效合作，但個(gè)別小組在展示時(shí)時(shí)間控制不夠準(zhǔn)確，需要提高效率。

-隨堂測(cè)試反映出教學(xué)效果，但也暴露出部分知識(shí)點(diǎn)講解不夠清晰，教師需要調(diào)整教學(xué)策略，確保學(xué)生能夠全面掌握。

-教師將根據(jù)學(xué)生反饋，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，使課程更加貼近學(xué)生實(shí)際，提高教學(xué)效果。

-教師建議在今后的教學(xué)中，可以增加實(shí)踐環(huán)節(jié)，如組織學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識(shí)。同時(shí)，教師還將加強(qiáng)個(gè)別輔導(dǎo)，幫助那些理解有困難的學(xué)生。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《食物浪費(fèi)的秘密》——一本關(guān)于食物浪費(fèi)原因、影響和解決方案的科普書(shū)籍，適合學(xué)生閱讀，幫助他們深入了解食物浪費(fèi)問(wèn)題。

-視頻資源：《減少食物浪費(fèi)，我們?cè)谛袆?dòng)》——一部關(guān)于個(gè)人、家庭和社會(huì)如何減少食物浪費(fèi)的紀(jì)錄片，通過(guò)真實(shí)案例展示減少浪費(fèi)的方法和成果。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間閱讀《食物浪費(fèi)的秘密》一書(shū)，了解食物浪費(fèi)的背景知識(shí)，思考自己在日常生活中如何減少浪費(fèi)。

-觀看《減少食物浪費(fèi)，我們?cè)谛袆?dòng)》紀(jì)錄片，記錄下自己觀看過(guò)程中的感受和想法，特別是對(duì)視頻中提到的減少浪費(fèi)的方法和策略進(jìn)行思考和總結(jié)。

-學(xué)生可以嘗試在家中或?qū)W校開(kāi)展一次關(guān)于食物浪費(fèi)的調(diào)查，記錄食物浪費(fèi)的情況，并分析原因，提出改進(jìn)建議。

-鼓勵(lì)學(xué)生與家人、朋友分享課堂上學(xué)到的知識(shí)，討論如何共同減少食物浪費(fèi)，形成節(jié)約資源的良好氛圍。

-教師可以推薦