2023-2024學(xué)年高中化學(xué) 4.1.1 醇和酚教學(xué)實錄 蘇教版選擇性必修3

2023-2024學(xué)年高中化學(xué)4.1.1醇和酚教學(xué)實錄蘇教版選擇性必修3授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：2023-2024學(xué)年高中化學(xué)4.1.1醇和酚教學(xué)實錄

2.教學(xué)年級和班級：高一年級（1）班

3.授課時間：2023年10月25日星期三上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，通過實驗探究醇和酚的性質(zhì)。

2.提高學(xué)生的化學(xué)符號表達能力和化學(xué)用語運用能力。

3.增強學(xué)生的化學(xué)實驗操作技能，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

4.培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)知識遷移能力，學(xué)會將醇和酚的性質(zhì)應(yīng)用于實際問題的解決。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

-明確醇和酚的結(jié)構(gòu)特點，理解其官能團對化學(xué)性質(zhì)的影響。

-掌握醇和酚的物理性質(zhì)，如沸點、溶解性等，并能夠通過實驗觀察和比較。

-學(xué)會寫出醇和酚的化學(xué)反應(yīng)方程式，包括與金屬鈉反應(yīng)、催化氧化等。

2.教學(xué)難點：

-理解醇和酚的官能團結(jié)構(gòu)及其在分子中的位置，尤其是酚的羥基直接連接在苯環(huán)上這一特點。

-掌握醇和酚在化學(xué)反應(yīng)中的行為，特別是酚的酸性及其在酸堿反應(yīng)中的應(yīng)用。

-醇和酚的鑒別實驗操作中，如何通過現(xiàn)象區(qū)分不同類型的醇和酚，避免混淆。

-理解醇和酚的催化氧化反應(yīng)機理，特別是酚的催化氧化條件和方法。教學(xué)資源-硬件資源：化學(xué)實驗臺、酒精燈、試管、滴管、鑷子、鈉金屬、酚、醇樣品、石棉網(wǎng)、水浴鍋、酒精、氫氧化鈉溶液、蒸餾裝置

-軟件資源：化學(xué)教學(xué)軟件、電子白板

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部化學(xué)教學(xué)平臺

-信息化資源：多媒體課件、實驗視頻、在線實驗指導(dǎo)手冊

-教學(xué)手段：實驗演示、小組討論、互動問答教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師通過展示生活中常見的醇和酚類物質(zhì)，如酒精、苯酚等，激發(fā)學(xué)生的興趣。

-提問：這些物質(zhì)在我們生活中有哪些用途？它們有什么特性？

-學(xué)生回答，教師總結(jié)，引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題——醇和酚。

二、講授新課（15分鐘）

1.醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（5分鐘）

-展示醇的結(jié)構(gòu)簡式，講解羥基對醇性質(zhì)的影響。

-舉例說明醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，如沸點、溶解性、與金屬鈉反應(yīng)等。

-通過多媒體展示醇的催化氧化實驗過程。

2.酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（5分鐘）

-展示酚的結(jié)構(gòu)簡式，強調(diào)羥基直接連接在苯環(huán)上的特點。

-講解酚的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，如沸點、溶解性、酸性、與堿反應(yīng)等。

-通過多媒體展示酚的酸性實驗過程。

3.醇和酚的鑒別（5分鐘）

-介紹兩種鑒別方法：化學(xué)性質(zhì)鑒別和物理性質(zhì)鑒別。

-通過實驗演示，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，區(qū)分醇和酚。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組討論：讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計一個實驗方案，鑒別兩種未知醇或酚。

-教師巡視指導(dǎo)，學(xué)生匯報實驗過程和結(jié)果。

四、課堂提問（5分鐘）

-教師提出與醇和酚相關(guān)的問題，如：酚的酸性在生活中的應(yīng)用有哪些？醇和酚的催化氧化在工業(yè)上的意義是什么？

-學(xué)生回答，教師總結(jié)。

五、師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-教師組織學(xué)生進行角色扮演，模擬實驗室場景，讓學(xué)生體驗實驗過程。

-學(xué)生展示實驗操作，教師點評并給予指導(dǎo)。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

-引導(dǎo)學(xué)生思考：醇和酚在環(huán)境保護方面的應(yīng)用有哪些？

-學(xué)生討論，教師總結(jié)。

七、課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強調(diào)重點和難點。

-學(xué)生總結(jié)，教師點評。

總用時：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醇和酚的合成方法：介紹不同類型醇和酚的合成途徑，如醇的脫水反應(yīng)、酚的硝化反應(yīng)等。

-醇和酚的檢測方法：探討常用的檢測方法，如紅外光譜、核磁共振等。

-醇和酚的環(huán)保應(yīng)用：介紹醇和酚在環(huán)境保護領(lǐng)域的應(yīng)用，如作為溶劑、催化劑等。

-醇和酚的生物學(xué)作用：探討醇和酚在生物體內(nèi)的作用，如植物中的酚類化合物。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生查閱相關(guān)書籍和資料，了解醇和酚的合成方法和發(fā)展歷史。

-建議學(xué)生參加化學(xué)實驗課程，親自操作醇和酚的合成和檢測實驗。

-組織學(xué)生進行小組討論，研究醇和酚在環(huán)境保護和生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)領(lǐng)域的最新研究動態(tài)，了解醇和酚在新能源、新材料等領(lǐng)域的應(yīng)用前景。

-建議學(xué)生通過在線教育平臺，觀看相關(guān)的教學(xué)視頻，加深對醇和酚性質(zhì)的理解。

-鼓勵學(xué)生參與科學(xué)競賽或課題研究，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際問題解決中。

-建議學(xué)生閱讀相關(guān)的科普文章，提高對醇和酚在日常生活和工業(yè)應(yīng)用中的認(rèn)識。

-組織學(xué)生參觀化工企業(yè)或科研機構(gòu)，了解醇和酚在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用場景。

-建議學(xué)生通過撰寫實驗報告或研究論文，鞏固所學(xué)知識并提升科研能力。反思改進措施反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)生活情境：在講解醇和酚的性質(zhì)時，我嘗試將理論知識與學(xué)生的日常生活相結(jié)合，比如用酒精作為消毒劑、苯酚作為防腐劑等實例，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識的應(yīng)用價值。

2.實驗操作演示：為了讓學(xué)生更直觀地理解醇和酚的化學(xué)性質(zhì)，我在課堂上進行了實驗操作演示，讓學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，增強他們的動手能力和觀察能力。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂提問環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是因為他們對醇和酚的性質(zhì)不夠熟悉，或者對化學(xué)實驗缺乏興趣。

2.教學(xué)方法單一：雖然我在課堂上采用了實驗演示和情境教學(xué)，但整體教學(xué)方法還是較為單一，缺乏多樣化的教學(xué)手段來吸引學(xué)生的注意力。

3.評價方式局限：我主要依賴課堂表現(xiàn)和實驗報告來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，這種評價方式可能不夠全面，無法全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

反思改進措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計劃在課堂上設(shè)計更多互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。

2.豐富教學(xué)方法：我將嘗試運用多媒體教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法，以增加課堂的趣味性和互動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.完善評價方式：我將結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)、實驗報告、課后作業(yè)等多方面進行綜合評價，以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并給予針對性的指導(dǎo)。

4.加強與學(xué)生的溝通：我將通過課后輔導(dǎo)、個別談話等方式，與學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，以便更好地調(diào)整教學(xué)策略。

5.關(guān)注學(xué)生個體差異：我將根據(jù)學(xué)生的個體差異，提供個性化的學(xué)習(xí)支持，確保每個學(xué)生都能在課堂上有所收獲。

6.持續(xù)學(xué)習(xí)與反思：我將不斷學(xué)習(xí)新的教學(xué)理念和方法，結(jié)合教學(xué)實踐進行反思，不斷提升自己的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。板書設(shè)計①醇和酚的基本概念

-醇：含有羥基（-OH）的有機化合物

-酚：羥基直接連接在苯環(huán)上的有機化合物

②醇和酚的結(jié)構(gòu)特點

-醇：碳鏈結(jié)構(gòu)，羥基位于碳鏈末端

-酚：苯環(huán)結(jié)構(gòu)，羥基位于苯環(huán)上

③醇和酚的物理性質(zhì)

-沸點：醇通常比酚低

-溶解性：醇易溶于水，酚不易溶于水

④醇和酚的化學(xué)性質(zhì)

-醇：與金屬鈉反應(yīng)，催化氧化