T-CACM 1374.60-2021 西洋參規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

T/CACM1374西洋參規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2021-10-15發(fā)布2021-10-15實施I前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14西洋參規(guī)范化生產(chǎn)流程 35西洋參規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)要求 45.1生產(chǎn)基地 45.2種質(zhì)與種子要求 45.3種植采收及處理 4 55.5采挖 65.6產(chǎn)地加工 65.7包裝、放行和儲運 6附錄A(規(guī)范性)禁限用農(nóng)藥名單 8附錄B(資料性)防治西洋參病害的藥劑及使用方法 9參考文獻(xiàn) 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件中的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所提出。本文件由中華中醫(yī)藥學(xué)會歸口。本文件起草單位：中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、吉林省園藝特產(chǎn)管理站、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、威海市文登區(qū)道地西洋參研究院、撫松縣參王植保有限責(zé)任公司、威海市文登區(qū)道地參業(yè)發(fā)展有限公司、威海市文登傳福參業(yè)有限公司。本文件主要起草人：高微微、馮家、王志芬、高潔、逢世峰、鞠在華、李黎明、畢艷孟、單成鋼、王憲昌、王建華、宋政建、徐浩、徐懷友、李傳福、李俊飛、邵慧慧、焦曉林、張西梅、魏建和、王文全、王秋玲、楊小玉、辛元堯、王苗苗。1僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)DB22/T1066綠色食品西洋參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB37/T2913.1西洋參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分：種子處理T/CACM1374.1—2021中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程通則植物藥材按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(簡稱中藥材GAP)的要求，實施藥材生產(chǎn)，保證中藥材優(yōu)質(zhì)安2二倒二式生產(chǎn)transplantingof2-years3T/CACM1374.60—在參床上開5cm~10cm深的條溝，使苗根縱軸與床面傾斜呈35°~45°角栽植，覆土的移栽方法。西洋參的規(guī)范化生產(chǎn)流程見圖1。環(huán)境監(jiān)測綜合防治西洋參種植(育苗)應(yīng)在北緯35°~43°的地華北和山東地區(qū)3月上中旬、東北地區(qū)4月中下旬~5月上旬宜春播；山東地區(qū)11月中旬~11月下旬、華北地區(qū)10月下旬~11月上旬、東北地區(qū)10月上旬～10播種株行距為8cm×8cm或10cm×10cm,二倒二移栽密度為27000株/畝～40500株/畝，一倒三移栽密度為36000株/畝~54000株/畝的防治；不應(yīng)使用壯根靈等生長調(diào)節(jié)劑，不西洋參生長四年后采挖，東北地區(qū)在8月下旬～9月中下旬采挖，華北和山東產(chǎn)區(qū)在10不高于40℃圖1西洋參規(guī)范化生產(chǎn)流程圖4我國適宜種植地區(qū)在北緯35°~43°的溫帶濕潤和半濕潤型氣候地區(qū)，在我國有東北、華北和山以沙壤土為宜，土壤容重宜在0.6g/cm3~0.8g/cm3之間，忌澇洼、黏重、排水不良的地塊；有機(jī)質(zhì)含量要求在2%以上，土壤肥沃，土層深厚，pH值在5.5～6.5之間。不宜連作，前茬作物宜選用禾空氣應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，土壤應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，產(chǎn)地加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。選擇3年~4年生健壯植株留種。華北和山東產(chǎn)區(qū)于8月下旬、東北地區(qū)9月上中旬果實變紅時采收，采下參果，及時洗搓，除去果鮮種子拌入其體積3倍~5倍、含水量10%左右的潔凈細(xì)沙，置于0℃~5℃低溫貯藏。干種子置晾干的種子宜干藏8個月后，再沙藏。沙藏前需要用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸種消毒10min,撈出后晾至表面無水，再按1:3與細(xì)沙混勻，放入木箱，埋至地下30cm~40cm,T/CACM1374.60—5應(yīng)符合DB37/T2913.1的規(guī)定。選好的地塊休閑1年，翌年5月開始結(jié)合施用有機(jī)肥翻耕、旋耕，耕作深度以20cm~30cm為宜。播種前翻耕3次~5次為宜。經(jīng)過充分翻耕、晾曬、休閑的地塊，在種植前一個月用多菌靈、福美雙等農(nóng)藥進(jìn)行土壤消毒。偏酸土壤宜用生石灰等調(diào)節(jié)pH值至5.5～6.5。種植前需做床，華北和山東地區(qū)做中間高35cm,兩邊25cm~30cm的拱形參床；東北地區(qū)做高30cm~35cm的平床，走向以南北向為宜，床面寬150cm～180cm,作業(yè)道寬30cm～40cm。春播在土壤解凍后，華北和山東地區(qū)宜在3月上中旬，東北地區(qū)4月中下旬~5月上旬。若采用秋播則需要在土壤封凍之前進(jìn)行，在山東地區(qū)播種時間為11月中旬~11月下旬，華北地區(qū)為10月下旬~11月上旬，東北地區(qū)為10月上旬～10月下旬。點播、條播或撒播。播種的行株距為8cm×8cm或10cm×10cm,播種深度為2.5cm。播后覆蓋稻草或者麥秸，厚度約為2cm。與5.4.2相同，播種密度大于直播，行、株距為5cm×5cm或5cm×4cm。分級，種苗分級應(yīng)符合DB22/T1066的規(guī)定。淘汰病苗、傷苗。種苗用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸泡20min～30min,瀝干待栽。不宜在烈日下進(jìn)行。二倒二式移栽密度為每畝27000株～40500株；一倒三移栽密度為每畝36000株～54000株。參苗與地面成45°斜栽，深度在床面下5cm~6cm之間，覆土2cm~3cm,覆草厚度約2cm。在東北地區(qū)多采用單透獨體弓形棚，以藍(lán)色透明塑料膜做棚面，透光率不應(yīng)高于30%,弓形棚前后立柱均為70cm~80cm,弓頂距床面高125cm~150cm,橫梁寬120cm~160cm;也可在單透棚上增加一層遮陽網(wǎng)構(gòu)成復(fù)式棚，承載遮陽網(wǎng)的立柱高180cm,橫梁寬120cm~160cm。在華北及山東產(chǎn)6區(qū)，搭棚材料宜選用黑色、藍(lán)色雙透遮陽網(wǎng)，對于一、二年生參苗，參棚的透光率為15%左右，三、四年生為20%左右，搭棚所用的立柱可以選用木材、竹竿或鋼管，棚的高度應(yīng)在1.8m~2.2m之間。結(jié)合作床或移栽時，可基施充分腐熟的農(nóng)家肥10kg/m2~20kg/m2,綠肥15kg/m2~20kg/m2,餅肥0.1kg/m2~0.15kg/m2。生長到第三、四年的西洋參，春季出苗前開溝追肥，深度以不傷根為宜，追施有機(jī)肥或菌肥，可拌施過磷酸鈣0.05kg/m2及其他微量元素，或者將有機(jī)肥于冬季下雪前撒施于床面，夏季生長旺盛期(7月～9月)可葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀。噴灌或滴灌，灌溉后以土層10cm處無干土為宜。參地外圍應(yīng)挖寬50cm,深40cm的排水溝，嚴(yán)東北地區(qū)土壤封凍前，在迎風(fēng)面、床頭設(shè)置風(fēng)障，用草或落葉覆蓋5cm~10cm,用塑料膜蓋住草除草宜采用人工拔除的方式。減少使用殺蟲劑和藥名單見附錄A)及五氯硝基苯。關(guān)于防治西洋參病蟲害的藥劑及使用方法見附錄B。西洋參生長4年后采挖，東北地區(qū)采挖時間在8月下旬~9月中下旬；山東產(chǎn)區(qū)采挖時間在10月5.6.1收獲的西洋參根洗凈后進(jìn)行烘干。烘干可以采用恒溫5.6.2恒溫干燥：烘干溫度不高于40℃,烘干時間為4天~7天，干品為硬枝西洋參。5.6.3變溫干燥：前期低溫干燥溫度23℃~25℃,時間為2天~3天；中期高溫干燥，溫度30℃~32℃,時間4天~5天，當(dāng)參體主根外層變硬，側(cè)根堅硬時，溫度降至25℃~30℃,繼續(xù)烘干7天~9天。干7應(yīng)制定符合企業(yè)實際情況的放行制度，有審核、批準(zhǔn)、生產(chǎn)、檢驗等的相關(guān)記錄。不合格藥材應(yīng)制定單獨處理制度。應(yīng)存儲于陰涼干燥處，定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等的發(fā)生。倉庫控制溫度在20℃以下、相對濕度75%以下；不同批次等級藥材分區(qū)存放；建有定期檢查制度，也可采用現(xiàn)代氣調(diào)貯藏方法。運輸應(yīng)防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕。8(規(guī)范性)禁限用農(nóng)藥名單A.1禁止(停止)使用的農(nóng)藥(46種)六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯。A.2部分范圍禁止使用的農(nóng)藥(20種)部分范圍禁止使用的農(nóng)藥應(yīng)注意藥食同源中藥材及來自其他作物的中藥材。部分范圍禁止使用的農(nóng)藥見表A.1。表A.1部分范圍禁止使用的農(nóng)藥通用名甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用禁止在蔬菜上使用丁酰肼(比久)禁止在花生上使用禁止在茶葉上使用禁止在所有農(nóng)作物上使用(玉米等部分旱田種子包衣除外)禁止在水稻上使用A.3有關(guān)說明本附錄的內(nèi)容來自2019年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》(/gzdt/201911/t201911296332604.htm9(資料性)防治時期出土前多菌靈拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)簽使用惡霉靈拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)簽使用福美雙拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)簽使用精甲霜靈拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)簽使用多菌靈拌土或噴灑畦面，按農(nóng)藥標(biāo)簽使用菌核病菌核凈拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)簽使用多菌靈拌土或噴灑畦面，按照農(nóng)藥標(biāo)