畜禽地方品種 馬踏湖鴨

畜禽地方品種馬踏湖鴨范圍本文件規(guī)定了馬踏湖鴨原產(chǎn)地、品種類型、外貌特征、體重體尺、生長期體重、屠宰性能、繁殖性能、蛋品質(zhì)和測(cè)定方法。本文件適用于馬踏湖鴨的鑒別與飼養(yǎng)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計(jì)算方法術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。原產(chǎn)地馬踏湖鴨俗稱“湖鴨”或“麻鴨”。馬踏湖鴨原產(chǎn)地為XX省XX市XX縣，中心產(chǎn)區(qū)位于XX縣北部馬踏湖湖區(qū)的起鳳鎮(zhèn)、荊家鎮(zhèn)及其周邊的田莊鎮(zhèn)、馬橋鎮(zhèn)、XX鎮(zhèn)、索鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布在XX市XX縣、XX市XX縣和XX市、XX市XX縣和XX縣等地。品種類型屬于蛋用型麻鴨。外貌特征成年鴨成年公鴨成年公鴨體重比母鴨輕，身體細(xì)長，喙黃綠色，喙豆黑色。頭頸部羽毛翠綠色，具金屬XX，背、胸部羽毛棕褐色，腹部羽毛灰白色，尾羽黑色。尾羽中央有3根～4根向上卷曲的雄性羽。脛、蹼橘紅色，爪黑色。虹彩呈褐色，皮膚呈白色。成年母鴨成年母鴨體重比公鴨重，身體勻稱、緊湊，喙青灰色或土黃色，喙豆黑色。全身羽毛褐麻，少數(shù)個(gè)體黑麻。頸部羽毛無斑點(diǎn)，偶見白項(xiàng)圈，主翼羽黑白相間。脛、蹼橘黃色，爪黑色。頸細(xì)長，前胸較小，后軀豐滿，體軀似船形。虹彩呈褐色，皮膚呈白色。雛鴨全身羽色為黑色，少數(shù)個(gè)體頸部黃色，上喙前端有弧狀黑色條紋。品種照片品種照片見附錄A。體重體尺成年鴨（300d）體重體尺應(yīng)符合表1的規(guī)定，營養(yǎng)需要量見附錄B。馬踏湖鴨體重、體尺性別體重（g）體斜長（cm）半潛水長（cm）頸長（cm）龍骨長（cm）脛長（cm）脛圍（cm）胸深（cm）胸寬（cm）髖骨寬（cm）公1399～168120.21～23.4847.01～49.9119.42～23.7210.52～11.915.46～5.923.46～4.227.44～8.827.82～9.145.96～7.36母1460～176418.91～22.4642.06～45.2017.08～20.7410.01～10.775.02～5.883.22～3.946.69～8.056.69～8.056.43～7.81生長期體重生長期體重應(yīng)符合表2的規(guī)定。公、母鴨參考體重與喂料量分別見附錄C的C.1和C.2。馬踏湖鴨生長期體重單位為克性別出殼2周齡4周齡6周齡8周齡公46.6～54.8275.3～366.3658.0～750.01093.7～1263.71358.1～1485.9母42.9～53.9271.4～332.0574.8～693.81019.1～1215.81300.1～1443.5屠宰性能馬踏湖鴨（8周齡）屠宰性能應(yīng)符合表3的規(guī)定。馬踏湖鴨屠宰性能性別宰前活重（g）屠宰率（%）半凈膛率（%）全凈膛率（%）腿肌率（%）胸肌率（%）腹脂率（%）公1358.1～1485.987.93～91.5177.34～80.2171.88～74.699.26～11.5010.48～15.180.48～0.78母1300.1～1443.585.96～89.6075.58～79.7669.43～73.479.72～12.0211.98～15.310.48～1.44繁殖性能性成熟期開產(chǎn)日齡母鴨110d~120d開產(chǎn)，130d~140d達(dá)50%產(chǎn)蛋率。公鴨性成熟期公鴨120d~130d具有配種能力。產(chǎn)蛋量300日齡產(chǎn)蛋量每只130個(gè)~150個(gè)，72周齡入舍母鴨產(chǎn)蛋量每只280個(gè)~300個(gè)。母鴨各周產(chǎn)蛋性能見C.3。種蛋受精率受精率為90%~95%，入孵蛋孵化率為93%。公母比例公母比例為1:10~1:15。就巢性無。蛋品質(zhì)43周齡蛋品質(zhì)應(yīng)符合表4的規(guī)定。馬踏湖鴨43周齡蛋品質(zhì)蛋重（g）蛋形指數(shù)蛋殼顏色蛋殼厚度（mm）蛋殼強(qiáng)度（N/cm3）蛋黃比率（%）哈氏單位73.07~83.511.30~1.50青色，占比≥96%0.30~0.3833.22~46.3531.74~37.1290.04~112.10測(cè)定方法描述體型外貌特征采用目測(cè)法。體重和體尺、生長發(fā)育性能、屠宰性能、繁殖性能和蛋品質(zhì)的測(cè)定按照NY/T823的規(guī)定執(zhí)行。

附錄A（資料性）馬踏湖鴨圖A.1馬踏湖鴨成年鴨見圖A.1。成年公鴨成年母鴨圖A.1馬踏湖鴨成年鴨A.2馬踏湖鴨雛鴨見圖A.2。圖A.2馬踏湖鴨雛鴨A.3馬踏湖鴨成年鴨喙色與喙豆見圖A.3。圖A.3馬踏湖鴨成年鴨喙色與喙豆A.4馬踏湖鴨成年鴨大群見圖A.4。圖A.4馬踏湖鴨成年鴨大群

附錄B（資料性）營養(yǎng)需要量0周齡～5%產(chǎn)蛋率階段營養(yǎng)需要量見表B.1；產(chǎn)蛋期營養(yǎng)需要量見表B.2。表B.1馬踏湖鴨0周齡～5%產(chǎn)蛋率階段營養(yǎng)需要量周齡（Week）13周齡～5%產(chǎn)蛋率a（AME）/[MJ/kg（kcal/kg）]（CP）/%總氨基酸b（TotalAminoAcids）（Trp）/%（Arg）/%礦物質(zhì)元素（Minerals）鈣（TotalCa）/%總磷（TotalP）/%c（NPP）/%鉀（K）/%鈉（Na）/%氯（Cl）/%鐵（Fe）/（mg/kg）銅（Cu）/（mg/kg）888錳（Mn）/（mg/kg）鋅（Zn）/（mg/kg）碘（I）/（mg/kg）硒（Se）/（mg/kg）維生素B??（VitaminBi?）/（mg/kg）膽堿（Choline）/（mg/kg）a玉米-豆粕型飼糧的表觀代謝能含量。b玉米-豆粕型飼糧的總氨基酸含量。c未添加植酸酶的需要量。d維生素需要量不包括飼料原料中提供的維生素量。表B.2馬踏湖鴨產(chǎn)蛋期營養(yǎng)需要量（5%<產(chǎn)蛋率<80%）高峰期（產(chǎn)蛋率≥80%）后期（產(chǎn)蛋率<80%）14.0總氨基酸b（TotalAminoAcids）礦物質(zhì)元素（Minerals）a玉米-豆粕型飼糧的表觀代謝能含量。b玉米-豆粕型飼糧的總氨基酸含量。c未添加植酸酶的需要量。d維生素需要量不包括飼料原料中提供的維生素量。附錄C（資料性）馬踏湖鴨建議體重與喂料量和產(chǎn)蛋性能C.1馬踏湖鴨公鴨建議體重與喂料量見表C.1。表C.1馬踏湖鴨公鴨建議體重與喂料量單位為克周齡周增重累計(jì)增重體重日耗料周耗料量周累計(jì)耗料0005000018585135201541542145230280251753293175405455302105394200605655402808195210815865402801099623010451095503501449718012251275604201869814013651415704902359975144014908056029191051149115419063035491132152315731007004249121715401590110770501913101550160012084058591471557160714198768461571564161414299478401641568161814310018841174157216221441008984918415761626145101510864193157916291461022118862021581163114710291291521215831633148103613951222158516351491043149942311586163615010501604424115871637151105717101251158816381521064181652611589163915310711923627115901640154107820314281159116411551085213992911592164215610922249130115931643157109923590311159416441581106246963211595164515911132580933115961646160112026929341159716471601120280493511598164816011202916936115991649160112030289371160016501601120314093811601165116011203252939116021652160112033649400160216521601120347694101602165216011203588942116031653160112037009C.2馬踏湖鴨母鴨建議體重與喂料量見表C.2。表C.2馬踏湖鴨母鴨建議體重與喂料量單位為克周齡周增重累計(jì)增重體重日耗料周耗料量周累計(jì)耗料000480001919113922154154214423528325175329316039544330210539417156661440280819521878383240280109961789621010503501449716011221170604201869814012621310704902359997135814078056029191075143314829063035491152148515341007004249124915341583110770501913211555160412084058591417157216211419876846151115831632142994784016101593164214310018841177160016491441008984918716071656145101510864194161116601461022118862041615166414710291291521316181667148103613951222162016691491043149942321622167115010501604424216241673151105717101252162616751521064181652621628167715310711923627216301679154107820314282163216811551085213992911633168215610922249130116341683157109923590310163416831581106246963211635168415911132580933016351684160112026929340163516841601120280493511636168516211342918336116371686162113430317371163816871621134314513801638168716311413259239116391688163114133733400163916881651155348884101639168816511553604342116401689165115537198431164116901651155383534411642169116511553950845016421691165115540663461164316921651155418184701643169216211344295248016431692162113444086491164416931621134452205011645169416211344635451116461695162113447488520164616951621134486225311647169616111274974954016471696161112750876550164716961611127520035611648169716111275313057116491698161112754257581165016991611127553845901650169916011205650460116511700160112057624610165117001601120587446201651170016011205986463116521701159111360977641165317021591113620906511654170315811066319666016541703158110664302671165517041571099654016801655170415610926649369016551704155108567578701165617051551085686637111657170615510856974872116581707155108570833C.3馬踏湖鴨參考產(chǎn)蛋性能見表C.3。表C.3馬踏湖鴨參考產(chǎn)蛋性能周齡產(chǎn)蛋率（%）周產(chǎn)蛋數(shù)（個(gè)）累計(jì)產(chǎn)蛋數(shù)（個(gè)）平均蛋重（g）1450.350.3571.515151.051.4071.516231.613.0171.517312.175.1872.518503.508.6872.519553.8512.537320573.9916.527321594.1320.657322614.2724.9273.523634.4129.3373.524654.5533.8873.525674.6938.5773.526694.8343.4073.527714.9748.377528735.1153.487529755.2558.737530775.3964.127531795.5369.657532815.6775.327533835.8181.137534855.9587.087535876.0993.177736896.2399.407737916.37105.777738936.