餐廳承諾書六篇

餐廳承諾書餐廳承諾書「篇一」為了更好保證企業(yè)的良性運行和發(fā)展，提高餐廳服務人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益，本人作為餐廳的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：1、堅決保證部門的設備設施正常運轉(zhuǎn)人員正常流動。2、嚴格認真完成餐廳下達的各項營業(yè)指標和工作任務3、嚴格遵守餐廳《員工手冊》中制定的各項規(guī)章制度和條例4、嚴格按照餐廳制定的崗位職責工作流程服務標準進行工作就業(yè)和指導5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)問題，對待工作中出現(xiàn)的各種問題及時溝通協(xié)調(diào)，做到遇事不推諉做事不拖沓，避免或杜絕問題進一步的擴大和發(fā)展6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則，在了解反映處理問題時必須堅持實事求是，客觀公正，堅決杜絕搬弄是非，惡意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生7、對待工作態(tài)度要積極主動，做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤\腿勤，善于傾聽思考員工反映的問題和意見，對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議。8、工作中能夠身先士卒以身作則，團結(jié)關心愛護員工，及時了解員工的思想和心理狀態(tài)。承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日餐廳承諾書「篇二」針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務承諾：1）承包期內(nèi)所托管食堂達到市食品藥品監(jiān)督管理局要求的服務食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定A級標準；2）對托管食堂的前后場盔行裝修，提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境；3）堅持全心全意為師生員工服務和“三服務，三育人”的宗旨，愛崗敬業(yè)，向師生奉獻愛心，為學校的精神文明建設貢獻力量。4）服務主動熱情，舉止文明，態(tài)度和藹，待人禮貌，文明用語，對就餐者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。5）各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發(fā)生爭吵。6）嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，不售腐爛變質(zhì)食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛(wèi)生、文明的工作秩序，嚴禁在工作場所吸煙、打鬧、會客。7）廣泛聽取師生對伙食工作的意見和建議，不斷改進工作，公布中心監(jiān)督電話，定期公布市場聚格信息。8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應。9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學能正常就餐。10）飯菜花色品種早餐：主副食花色品種30種以上。中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。11）每周公布主、副食品及調(diào)料的市場信息，飯菜銷售計量準確，明碼標價，米飯、凈葷菜計量銷售。12）遵守貴校、后勤的各項規(guī)章管理制度。承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日餐廳承諾書「篇三」1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務的思想意識，具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關要求，遵守院方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理。3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的建設食堂、xx醫(yī)院食堂。xx天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。4、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白白的消費。嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿意，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。xx時間：xx餐廳承諾書「篇四」為加強和規(guī)范消防安全管理工作，進一步提高本單位消防安全管理能力，有效預防和減少火災，維護職工生命和單位財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企事業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，我單位將嚴格履行以下承諾：一、認真落實防火安全責任制，明確各崗位消防安全責任人、消防安全管理人及其職責，強化消防安全管理，落實消防三項報備制度，堅決防范火災事故的發(fā)生。二、制定本單位滅火和應急疏散救援預案，至少每半年進行一次演練，并結(jié)合實際，不斷完善預案。三、按要求如實開展防火檢查、巡查，單位消防安全責任人、消防安全管理人應每日進行防火巡查，每月開展一次全面的防火檢查;對檢查、巡查應做好記錄，并及時錄入到消防戶籍化系統(tǒng)。四、嚴格按照國家規(guī)定設置消防設施、器材和疏散標識，并經(jīng)常維護保養(yǎng)，確保完好有效，不損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設施和器材。每月對單位的消防設施進行全面檢測，并出具檢測報告，存檔備查。五、嚴格執(zhí)行用火、用電、用油和用氣制度，不亂拉電線和違規(guī)使用大功率電熱器等，不違法使用、存儲、經(jīng)營各種易燃易爆的危險化學品。六、通過多種形式開展經(jīng)常性消防安全教育，對每一名員工每年進行一次消防安全培訓，培訓內(nèi)容有有關消防法規(guī)、消防安全制度和消防安全的操作規(guī)程;本單位、本崗位的火災危險性和預防措施;有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識技能。七、建立本單位的義務消防隊，配備基本的防護裝備，每月進行綜合培訓一次，每半年進行演練一次。八、建立消防安全宣傳欄，每月出一期消防宣傳專刊，告知全國每月發(fā)生重大火災事故和防火知識。九、建立健全消防檔案。消防檔案應當包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。對消防檔案統(tǒng)一保管、備查。本單位嚴格接受消防部門的監(jiān)督管理，未履行以上承諾的，自愿接受消防部門的處罰，發(fā)生火災事故，自愿承擔相應的法律責任。xxx20xx年xx月xx日餐廳承諾書「篇五」認真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。三、嚴格按照法規(guī)要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。承諾人：xxx20xx年xx月xx日餐廳承諾書「篇六」為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結(jié)束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。6、遵守消防法律法規(guī)，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會：①會使用消防器材；