Module 9 Unit 1 教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年外研版八年級英語下冊

Module9Unit1教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年外研版八年級英語下冊學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：Module9Unit1"HealthyEatingHabits"

2.教學(xué)年級和班級：八年級2班

3.授課時間：2023年11月8日星期三上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

親愛的同學(xué)們，今天我們一起來探索一個重要的主題——"HealthyEatingHabits"。在這個單元里，我們將一起學(xué)習(xí)如何健康飲食，了解各種營養(yǎng)素的作用，以及如何制定合理的飲食計劃。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起開啟這場營養(yǎng)之旅吧！??????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣。

2.提升學(xué)生的信息處理能力，學(xué)會從不同渠道獲取健康飲食信息。

3.增強(qiáng)學(xué)生的自我管理能力，鼓勵學(xué)生制定并堅持健康飲食計劃。

4.培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，學(xué)會評估食物廣告和營養(yǎng)標(biāo)簽的真實性。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：在之前的學(xué)習(xí)中，學(xué)生們已經(jīng)接觸過一些關(guān)于食物營養(yǎng)的基本概念，比如維生素、礦物質(zhì)和卡路里等。他們可能對某些健康食品和飲食習(xí)慣有一定的了解，但對于如何將這些知識應(yīng)用到實際生活中，以及如何評估食品的營養(yǎng)價值，可能還缺乏深入的理解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：八年級的學(xué)生通常對健康和飲食有濃厚的興趣，他們愿意嘗試新事物，但同時也可能對復(fù)雜的營養(yǎng)學(xué)概念感到困惑。學(xué)生的能力水平不一，有的學(xué)生在英語語言能力上較強(qiáng)，能夠輕松理解和應(yīng)用新詞匯；而有的學(xué)生在邏輯思維上更有優(yōu)勢，能夠快速掌握營養(yǎng)信息的關(guān)聯(lián)性。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生喜歡通過圖片和圖表來學(xué)習(xí)，而有的學(xué)生則更傾向于通過閱讀和討論來吸收知識。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)和應(yīng)用健康飲食習(xí)慣時，學(xué)生可能會遇到以下困難：首先，理解不同營養(yǎng)素的作用和它們對身體的影響可能比較抽象；其次，將理論知識轉(zhuǎn)化為實際行為，比如在日常生活中選擇健康的食物，可能會受到同伴和社會環(huán)境的影響；最后，面對琳瑯滿目的食品廣告，學(xué)生需要學(xué)會辨別哪些是真正有益于健康的，哪些可能是有誤導(dǎo)性的。因此，教學(xué)過程中需要注重實踐操作和批判性思維的培養(yǎng)，幫助學(xué)生克服這些挑戰(zhàn)。教學(xué)資源-教材：外研版八年級英語下冊Module9Unit1

-課件：健康飲食主題的多媒體課件，包括圖片、圖表和視頻

-真實材料：健康飲食相關(guān)的英文文章、食譜和營養(yǎng)標(biāo)簽樣本

-教學(xué)輔助工具：彩色卡片、標(biāo)簽紙、食物模型

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺，用于發(fā)布學(xué)習(xí)資料和在線測試

-信息化資源：在線健康飲食數(shù)據(jù)庫和健康生活方式相關(guān)的英文網(wǎng)站

-教學(xué)手段：互動式討論、角色扮演、小組合作學(xué)習(xí)教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示一張關(guān)于健康飲食的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考健康飲食的重要性。

2.提出問題：同學(xué)們，你們知道什么樣的飲食習(xí)慣是健康的嗎？為什么健康飲食對我們很重要呢？

3.小組討論：分組討論，分享自己對健康飲食的理解和經(jīng)驗。

二、講授新課（用時15分鐘）

1.介紹健康飲食的基本概念，如營養(yǎng)素、卡路里、維生素等。

2.講解不同營養(yǎng)素的作用和食物來源，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

3.分析健康飲食的益處，如增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病、改善身體機(jī)能等。

4.引導(dǎo)學(xué)生了解如何制定合理的飲食計劃，包括早餐、午餐、晚餐和零食的選擇。

三、鞏固練習(xí)（用時10分鐘）

1.練習(xí)環(huán)節(jié)：通過完成教材中的練習(xí)題，鞏固學(xué)生對健康飲食知識的理解。

2.小組討論：分組討論，分享自己在練習(xí)過程中的發(fā)現(xiàn)和疑問。

四、課堂提問（用時5分鐘）

1.針對課堂內(nèi)容，提出幾個問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

2.學(xué)生回答問題，教師給予點評和補(bǔ)充。

五、師生互動環(huán)節(jié)（用時10分鐘）

1.角色扮演：學(xué)生分組，模擬健康飲食顧問，為其他同學(xué)提供飲食建議。

2.小組合作：每組學(xué)生選擇一種健康食物，研究其營養(yǎng)成分和健康益處，制作成海報展示。

3.學(xué)生展示：每組學(xué)生展示自己的海報，分享研究成果。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（用時5分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生思考：如何將健康飲食理念應(yīng)用到日常生活中？

2.學(xué)生分享：分享自己在日常生活中如何實踐健康飲食的經(jīng)驗。

七、總結(jié)（用時5分鐘）

1.回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性。

2.布置作業(yè)：讓學(xué)生記錄自己一周的飲食情況，分析其中的營養(yǎng)搭配。

教學(xué)流程環(huán)節(jié)如下：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.講授新課（15分鐘）：講解健康飲食的基本概念和益處。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）：鞏固學(xué)生對健康飲食知識的理解。

4.課堂提問（5分鐘）：引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

5.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）：角色扮演、小組合作展示研究成果。

6.核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）：引導(dǎo)學(xué)生思考如何將健康飲食理念應(yīng)用到日常生活中。

7.總結(jié)（5分鐘）：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，布置作業(yè)。

本節(jié)課用時共計45分鐘，教學(xué)過程中注重師生互動、小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力和核心素養(yǎng)。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《TheBenefitsofaBalancedDiet》

-《UnderstandingFoodLabels》

-《HealthyEatingonaBudget》

-《TheScienceofNutrition》

-《CookingwithNutritiousIngredients》

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以選擇閱讀上述拓展閱讀材料，進(jìn)一步了解健康飲食的各個方面。

-鼓勵學(xué)生進(jìn)行家庭調(diào)查，了解家庭成員的飲食習(xí)慣，并記錄下來。

-設(shè)計一個簡單的飲食日記，記錄自己一周的飲食情況，包括每天的食物種類、攝入的營養(yǎng)素等。

-學(xué)生可以嘗試制作一份營養(yǎng)均衡的食譜，并計算其中的營養(yǎng)成分。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源或圖書館，查找關(guān)于健康飲食的英文視頻或播客，提升英語聽力水平的同時學(xué)習(xí)健康知識。

-小組合作項目：學(xué)生可以分組進(jìn)行健康飲食研究，選擇一個特定的營養(yǎng)素或健康問題，進(jìn)行深入探究，并制作一份報告或展示。

-學(xué)生可以參與社區(qū)服務(wù)活動，如在學(xué)?；蛏鐓^(qū)舉辦健康飲食講座，向他人傳播健康飲食的重要性。

-通過實驗或觀察，學(xué)生可以探索食物如何影響身體，例如，通過食用不同類型的食物，記錄身體的變化和感受。

-鼓勵學(xué)生參與在線健康飲食課程或研討會，以獲取更多的專業(yè)知識和技能。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，參與討論。

-學(xué)生對健康飲食的概念有了更深入的理解，能夠正確區(qū)分營養(yǎng)素和食物類型。

-學(xué)生在角色扮演環(huán)節(jié)中表現(xiàn)出良好的表現(xiàn)力，能夠自信地展示自己的研究成果。

2.小組討論成果展示：

-各小組在討論環(huán)節(jié)中積極參與，能夠有效合作，共同完成海報制作。

-學(xué)生在展示環(huán)節(jié)中，能夠清晰地表達(dá)自己的觀點，并與其他小組進(jìn)行有效的交流。

-學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識，對其他小組的海報提出建設(shè)性的意見和建議。

3.隨堂測試：

-通過隨堂測試，學(xué)生能夠準(zhǔn)確地回答關(guān)于健康飲食的問題，顯示出對知識的掌握程度。

-測試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生對營養(yǎng)素的作用和食物來源有較好的理解。

-少數(shù)學(xué)生在食物標(biāo)簽的解讀方面存在困難，需要進(jìn)一步指導(dǎo)和練習(xí)。

4.家庭作業(yè)反饋：

-學(xué)生能夠按照要求完成飲食日記，并記錄自己的飲食習(xí)慣。

-通過家庭作業(yè)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，提高了實踐能力。

-部分學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)自己在飲食中的不足，并嘗試進(jìn)行改進(jìn)。

5.教師評價與反饋：

-針對學(xué)生課堂表現(xiàn)，教師給予積極的評價，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力。

-對于小組討論成果展示，教師提出具體建議，幫助學(xué)生提升展示技巧。

-隨堂測試的成績分析，教師指出學(xué)生在營養(yǎng)素解讀方面的不足，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)資源。

-家庭作業(yè)的反饋，教師關(guān)注學(xué)生的飲食改善情況，給予肯定和指導(dǎo)。

-教師將定期收集學(xué)生的飲食日記，跟蹤學(xué)生的飲食健康變化，及時給予反饋和調(diào)整教學(xué)策略。

-對于表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，教師給予口頭表揚(yáng)，并鼓勵他們在班級中分享自己的經(jīng)驗。

-對于需要進(jìn)一步幫助的學(xué)生，教師將提供個別輔導(dǎo)，確保他們能夠跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度。

-教師將定期組織家長會，與家長溝通學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和家庭作業(yè)完成情況，共同關(guān)注學(xué)生的健康飲食習(xí)慣。課后作業(yè)1.**閱讀理解**：

閱讀以下段落，然后回答問題。

"Abalanceddietincludesavarietyoffoodssuchasfruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts.Eachofthesefoodgroupsprovidesessentialnutrientsthatourbodiesneedtofunctionproperly.Forexample,fruitsandvegetablesarerichinvitaminsandminerals,grainsprovidecarbohydrates,proteinsareimportantformusclegrowth,anddairyproductsoffercalciumandvitaminD."

Questions:

-Whatarethemainfoodgroupsmentionedintheparagraph?

-Whyarefruitsandvegetablesimportantinabalanceddiet?

-Howdoproteinscontributetoourbodies?

Answers:

-Themainfoodgroupsarefruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts.

-Fruitsandvegetablesareimportantbecausetheyprovidevitaminsandminerals.

-Proteinscontributetomusclegrowth.

2.**詞匯應(yīng)用**：

用正確的詞匯完成句子。

-Ahealthydietisessentialformaintaininga___________(good/healthy)lifestyle.

-Eatinga___________(variety/selection)offoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients.

-The___________(presence/amount)offiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion.

Answers:

-Ahealthydietisessentialformaintainingagood/healthylifestyle.

-Eatingavariety/selectionoffoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients.

-Thepresence/amountoffiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion.

3.**寫作練習(xí)**：

寫一篇短文，描述你一天中的健康飲食習(xí)慣，包括早餐、午餐和晚餐。

-描述你通常在早餐時吃什么。

-討論你午餐的選擇，以及為什么它是健康的選擇。

-描述你晚餐時的飲食，并解釋為什么它符合健康飲食的原則。

4.**問題解決**：

你在超市看到了以下食品，請判斷它們是否屬于健康食品。

-A)Aboxofchocolatecookies

-B)Abagofapples

-C)Abottleofsoda

-D)Apackageofwholegrainbread

Answers:

-A)Aboxofchocolatecookies(notahealthychoice)

-B)Abagofapples(ahealthychoice)

-C)Abottleofsoda(notahealthychoice)

-D)Apackageofwholegrainbread(ahealthychoice)

5.**項目工作**：

設(shè)計一個簡單的健康飲食計劃，包括以下內(nèi)容：

-一天的飲食菜單

-每餐的營養(yǎng)成分分析

-健康飲食的小貼士

Example:

-Breakfast:Oatmealwithfreshberriesandaglassofmilk

-Lunch:Grilledchickensaladwithavarietyofvegetablesandoliveoildressing

-Dinner:Bakedsalmonwithquinoaandsteamedbroccoli

-Nutritionalanalysis:Includethenumberofservingsforeachfoodgroupandthetotalcalories

-Tips:Stayhydrated,avoidsugarydrinks,andchoosewholefoodsoverprocessedones.板書設(shè)計①重點知識點：

-健康飲食的基本原則

-營養(yǎng)素的分類和作用

-日常飲食中食物的選擇

②關(guān)鍵詞：

-Balanceddiet

-Nutrients

-Fruits,vegetables,grains,protein,dairy

-Vitamin,mineral,carbohydrate,fat

-Fiber,digestion,hydration

③重點句子：

-"Abalanceddietincludesavarietyoffoodssuchasfruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts."

-"Eachofthesefoodgroupsprovidesessentialnutrientsthatourbodiesneedtofunctionproperly."

-"Eatingavarietyoffoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients."

-"Proteinsareimportantformusclegrowth,anddairyproductsoffercalciumandvitaminD."

-"Thepresenceoffiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion."教學(xué)反思教學(xué)反思

今天這節(jié)課，我?guī)е鴿M滿的期待和一絲緊張走上了講臺。Module9Unit1"HealthyEatingHabits"是一個既有趣又實用的主題，我希望通過這節(jié)課，不僅讓學(xué)生們學(xué)到健康飲食的知識，