DB4416T 32-2025 仙湖茶種植技術(shù)規(guī)程

ICS67.140.104416DB4416/TCCS4416DB4416/T河 源 市 地 方 標 準DB4416/T32—2025仙湖茶種植技術(shù)規(guī)程PlantingtechnicalregulationsforXianhutea2025-02-18發(fā)布 2025-03-18實施河源市市場監(jiān)督管理局?發(fā) 布DB4416/T32—2025DB4416/T32—2025前??言本文件按照GB/T《標準化工作導則第1草。本文件由河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草單位：東源縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、東源縣仙湖山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、東源縣純信仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司、東源縣曾氏仙湖茶業(yè)發(fā)展有限公司、河源市仙湖茗露茶業(yè)發(fā)展有限公司、東源縣雄覓春山茶業(yè)有限公司、河源市丹仙湖茶葉有限公司、東源縣五指山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河源市綠色仙湖茶葉有限公司、河源市天仙湖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河源市客家紅農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、東源縣康業(yè)茶果發(fā)展有限公司、東源縣曲龍屯種植專業(yè)合作社、河源市石坪頂茶業(yè)發(fā)展有限公司、河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、河源市偉景農(nóng)林發(fā)展有限公司、東源縣碧湖山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、東源縣中力農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司。I仙湖茶種植技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了河源市仙湖茶種植的基本要求，包括術(shù)語和定義、茶園選址、規(guī)劃與建園、茶樹種植與管理、鮮葉采摘、自然災害防護、生產(chǎn)記錄等。本文件適用于指導河源市仙湖茶產(chǎn)區(qū)茶樹種植管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB8080綠肥種子GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T33915農(nóng)產(chǎn)品追溯要求茶葉NY/T525有機肥料NY/T853茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB442209廣東茶園生態(tài)管理技術(shù)良好規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。仙湖茶產(chǎn)區(qū) Xianhuteaproductionarea在河源市北緯23°22′~24°15′，東經(jīng)114°19′~115°22′之間，東源縣域內(nèi)種植的茶園區(qū)域。茶園選址區(qū)位選擇在河源市仙湖茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)選擇生態(tài)適宜區(qū)域建園，茶園周邊生態(tài)條件優(yōu)良，植被覆蓋保護較好，與城鎮(zhèn)、工礦區(qū)、高速公路等距離在500m以上。產(chǎn)地環(huán)境條件土壤pH值在4.5~6.5之間，且符合GB15618中農(nóng)用地土壤污染風險篩選值的要求；灌溉用水、空氣質(zhì)量應符合NY/T853規(guī)劃與建園1DB4416/T32—2025基礎(chǔ)規(guī)劃功能區(qū)劃分根據(jù)茶園所處地形地貌、土壤和水文等條件，兼顧適宜性和美觀性的原則，進行功能區(qū)劃分，可包括生產(chǎn)區(qū)、觀賞區(qū)、隔離區(qū)、防護區(qū)等功能分區(qū)?；A(chǔ)設施規(guī)劃根據(jù)茶園地形，適當規(guī)劃干道、支道和田間工作道，也可適當建設軌道運輸線；根據(jù)茶園規(guī)模建設配套工具房、加工用房、鮮葉攤放點等。所有基礎(chǔ)設施的規(guī)劃應同時考慮方便和美觀的原則。水土保持規(guī)劃灌溉灌溉宜因地制宜采用噴灌、滴灌系統(tǒng)，或者水肥一體化系統(tǒng)，灌溉水質(zhì)量應符合GB5084要求。排水及雨水蓄積根據(jù)茶園地形、地勢，設置排水溝和蓄水池，蓄水池每公頃建造1~2個，容量?10m3~50m3，蓄水池可結(jié)合漚肥池，漚肥池需做好防臭措施。生態(tài)環(huán)境規(guī)劃茶園物種配置物種種類宜選擇仙湖茶產(chǎn)區(qū)本土物種為主，原則上經(jīng)濟林木、水果、觀賞植物、觀賞動物、功能性動植物多種組合交互搭配，功能性與美觀性協(xié)調(diào)組合，主次分明。生產(chǎn)茶園面積宜占茶園總面積的50%～803~5種以上植物類群，種類和搭配方式可參考DB442209。垂直結(jié)構(gòu)規(guī)劃在垂直結(jié)構(gòu)上應規(guī)劃3~5個以上物種生態(tài)位，形成“喬(木)-灌(木)-家禽、昆蟲-草-土壤動物”等不同層次結(jié)構(gòu)。水平結(jié)構(gòu)規(guī)劃水平結(jié)構(gòu)應根據(jù)地形地貌和功能分區(qū)合理布置生產(chǎn)茶園、緩沖帶、防護林、遮陰樹、行道樹、名貴經(jīng)濟林木、景觀茶樹、景觀樹木、景觀花草、動物昆蟲等，不同類群可重疊交叉。開墾建園茶園開墾茶園與四周荒山陡坡、林地和農(nóng)田交界處宜設置隔離溝，溝深?80cm~100cm，寬?100cm~200cm道路網(wǎng)建設按照規(guī)劃布局和不同道路類型，結(jié)合茶園實際建設相應道路，方便連通不同功能區(qū)。挖種植溝結(jié)合具體地形、梯面寬度等實際情況，在滿足后期管理和通行的前提下設定合理寬度。有條件的宜挖種植溝并暴曬30d~60d。茶樹種植與管理茶樹種植施肥起壟2DB4416/T32—2025在已挖好并暴曬的種植溝底鋪雜草、枯枝落葉、干稻草等，其上鋪一層有機肥，牛羊糞等農(nóng)家肥約3t/66m~5t/6m2t/6m~4t/6750kg/67~80kg66m20cm~25c30cm~40cm。幼苗種植種植時間為第二年3月份左右，雨季開始前。建議采用單株單行種植，株距30cm~35cm。在壟面表土開深10cm~15cm的定植穴，淋透穴底水，將篩選好的茶苗置于穴內(nèi)，埋土后輕提苗，舒展根10cm左右。幼齡茶園管理水肥和雜草管控茶苗移栽后的前25d~7d淋一次水，淋水時間一般在傍晚。并注意天氣預報，合理灌溉。之后視天氣情況每月淋水1~2次。第一年不要施肥，第二年可在根部20cm以外，開淺溝少量施用復合肥，每6672施用30kg~50kg為宜。根據(jù)雜草生長情況，清除雜草，注意不要傷到茶樹根系以及茶樹頸部樹皮?？蛇m當種植綠肥類植物，如大豆、黑麥草、假花生、波斯菊、百日草等。樹冠培育定植后，在分枝部位以上留2~3葉進行打頂修剪；莖粗達0.4cm左右，保留2~3根主枝，在離地面約15cm處剪去，作為骨干枝；一年后，茶苗50cm~60cm高，且新枝莖粗達到0.4cm時，進行第二次定型修剪，去除根部及骨干枝基部的亂枝，在每一根主枝的第一次剪口附近保留2~3條粗壯枝條，在距離地面40cm0.4cm~3枝新生的側(cè)枝。并在離地面60cm左右進行修剪。在骨3~520cm成齡茶園管理土壤管理定期檢測土壤肥力水平、pH?值和重金屬元素含量，重金屬檢測結(jié)果應符合GB15618的要求。土壤?pH?值低于4.0的成齡茶園，宜采用土壤調(diào)理劑、有機肥、生物措施等進行改良。每年11月左右開溝67m茶園800kg~100kgNY525667茶園50kg~80k。修剪每年11月下旬，對棚面進行輕修剪，一般在上一年剪口的基礎(chǔ)上提高5cm~8cm；連續(xù)生產(chǎn)5年左右，當“雞爪枝”過多時，可通過深剪15cm~20cm，去除“雞爪枝”；8年左右，當棚面芽頭萌發(fā)力弱時，重修剪剪除整個棚面層，重新進行棚面造型；對于主干枝附生苔蘚、發(fā)芽少、樹枝接近半數(shù)枯死的茶樹，離地10cm~15cm處臺刈，重新發(fā)芽后參照幼齡樹冠培育重新培養(yǎng)采摘棚面。病蟲害防控農(nóng)業(yè)措施病蟲害發(fā)生前搶采；病蟲害發(fā)生嚴重時適當修剪，并將修剪枝條連同蟲卵帶離茶園。通過平衡施肥提高茶樹對病蟲害的免疫抗性；翻耕施肥清除害蟲卵、蛹；在冬季對茶園土壤進行覆蓋。物理防治宜使用可降解粘蟲板等捕殺技術(shù)進行捕殺，害蟲高發(fā)期可結(jié)合采用吸蟲機捕殺、窄波?LED?天敵友好型殺蟲燈誘殺。生物防治3DB4416/T32—2025利用蘇云金桿菌、白僵菌等多種有益微生物菌劑防控茶園病蟲害。借助魚藤酮、印楝素、除蟲菊素等生物制劑或性引誘劑等信息素進行病蟲害防控。用寄生性昆蟲，如：赤眼蜂防治茶小卷葉蛾和茶毛蟲，絨繭蜂、胡蜂防治茶尺蠖等；利用捕食性天敵，如：瓢蟲、草蛉、蜘蛛、捕食螨、食蚜蠅、步甲、食蟲蝽、鳥類和蛙類等對茶樹害蟲進行生物防治。生態(tài)調(diào)控通過增加茶園的生物多樣性，合理布局種群生態(tài)位，提升群落結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，避免病蟲害大規(guī)模爆發(fā)。種植害蟲誘集作物絆根草、雙穗雀稗、蕨類、野燕、節(jié)節(jié)麥等，集中殺滅害蟲。殺滅害蟲后將作物帶離茶園。在集中爆發(fā)期，可科學適量使用高效、低毒、低殘留的生物農(nóng)藥，控制使用化學農(nóng)藥。雜草防控人工與半機械控草茶行狹窄處以人工手工拔草或采用鋤、犁耙、鐮刀等工具結(jié)合手持式輕便的割草機進行除草，寬闊區(qū)域可以采用電耕犁、機耕犁和旋耕機等翻耕機械以及手扶自走式割草機進行除草。除草時間一般在10月份。覆蓋管控?5?cm～10?cm間作管控與利用雜草選擇一種或幾種長勢強、抗逆性好的低矮雜草，或具有一定藥用價值的金錢草、艾草等，或低矮綠肥作物進行間作，綠肥種子應符合GB8080的要求。畜禽管控?1?/66m，山羊等1~只/67m。其他控草技術(shù)開溝施肥、翻土等茶園管理措施可以一定程度控草。鮮葉采摘采摘原則根據(jù)茶樹生長特性和仙湖茶對加工原料的要求，適時采摘，采留結(jié)合。切勿過度采摘導致樹勢受損。采摘時間采摘時間一般每年4月上旬到10月下旬為宜。采摘要求采摘鮮葉應保持芽葉完整，勻凈，不得捋采、抓采。盛放工具與運輸采摘時宜采用竹編茶籃，不得使用布袋或塑料袋，采摘后的運輸宜采用塑料茶筐，不得緊壓，避免日曬雨淋，采摘和運輸過程中避免接觸有毒和有害物質(zhì)。自然災害防護4DB4416/T32—2025凍害及時關(guān)注天氣預報，提前進行防凍處理，可采用遮陰網(wǎng)、無紡布等材料直接覆蓋茶蓬等措施。凍害發(fā)生后，可噴淋已充分發(fā)酵漚熟的花生麩液肥稀釋水劑緩解凍害。澇害連續(xù)雨季，應注意茶行是否出現(xiàn)淹水，應及時排水，留意梯壁塌方等，