新鄉(xiāng)市重點中學(xué)2025年初三（5月）第二次質(zhì)量測試生物試題試卷含解析

新鄉(xiāng)市重點中學(xué)2025年初三（5月）第二次質(zhì)量測試生物試題試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1、研究生物的一種基本方法是（）A．推理

B．猜想

C．生物解剖 D．生物分類2、可用于生產(chǎn)鴉片、嗎啡、海洛因的植物是（）A．罌粟 B．虞美人 C．夾竹桃 D．咖啡豆3、下圖是光學(xué)顯微鏡下的人血涂片示意圖，下列說法正確的是A．圖①可用于DNA鑒定，而②、③則不能B．圖中②的主要功能是運輸氧C．圖中③具有凝血和止血功能D．圖中④能運載①、②、③，還能運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物4、在植物界中，等級最高、種類最多、分布最廣的植物類群是A．藻類植物B．苔蘚植物C．蕨類植物D．被子植物5、生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的實例很多。下列表述不正確的是（）A．小腸內(nèi)表面具有許多皺襞和絨毛，利于營養(yǎng)吸收B．肺泡壁由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于氣體交換C．動脈血管和靜脈血管內(nèi)都有瓣膜，防止血液倒流D．腎小球由許多毛細(xì)血管纏繞而成，利于過濾作用6、下列關(guān)于小腸是消化和吸收的主要場所的敘述中不正確的是（）A．小腸長 B．小腸內(nèi)壁有皺襞和小腸絨毛C．小腸中含有豐富的消化液 D．小腸的蠕動速度快7、如圖為花的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)此圖的各種說法中，錯誤的是（）A．這朵花的主要部分是[8]雄蕊和[9]雌蕊B．若每個花瓣細(xì)胞含有n條染色體，則7中的染色體也為n條C．[7]受精后形成的受精卵將來發(fā)育成種子中的胚D．[5]子房由子房壁和胚珠組成，它將來發(fā)育成植物的果實8、下列關(guān)于用藥和急救的做法，正確的是()A．傷口緩慢流出暗紅血液，指壓傷口近心端止血B．用藥時盡量避免藥物對人體所產(chǎn)生的不良反應(yīng)或危害C．胸外心臟按壓和人工呼吸的比例是15∶1D．患流感時，可以使用抗生素殺滅體內(nèi)病毒9、人體內(nèi)殘存了在其他哺乳動物體內(nèi)相當(dāng)發(fā)達(dá)的闌尾，這一生物進(jìn)化中的證據(jù)屬于（）。A．化石證據(jù)B．胚胎學(xué)證據(jù)C．比較解剖學(xué)證據(jù)D．分子生物學(xué)證據(jù)10、人出生后發(fā)育通常是指（）A．從胚胎到嬰兒的發(fā)育階段B．從嬰兒出生到性成熟的發(fā)育階段C．從胚胎到性成熟的發(fā)育階段D．從嬰兒出生到幼兒的發(fā)育階段11、下列有關(guān)健康的敘述中正確的是（）A．得不得癌癥都是先天決定的，跟平時的飲食、作息、生活環(huán)境無關(guān)B．被狗咬了，只要狗幾天內(nèi)不死亡，被咬的人是不用注射狂犬疫苗的C．吃素有利于健康，所以我們平時不應(yīng)吃含蛋白質(zhì)、脂肪較多的肉類D．飯前便后洗手這一措施屬于切斷傳染病的傳播途徑12、一般人手指觸電后會立即縮手。下圖為人體指尖觸電時反射弧的示意圖，下列有關(guān)此反射弧的敘述錯誤的是（）A．該反射的神經(jīng)中樞在丙（脊髓）B．該反射的神經(jīng)沖動傳導(dǎo)途徑是：感受器→甲→丙→乙→丁C．若乙處受損，則不能縮手D．此縮手反射屬于條件反射13、在探究菜青蟲取食行為的實驗中，不正確的是操作過程是（）A．對菜青蟲從卵開始隔離飼養(yǎng)B．直接使用從野外捕來的幼蟲C．實驗葉片和濾紙片應(yīng)當(dāng)一樣大D．最好將其先餓飼一段時間14、與“多莉羊”誕生的方式最接近的是（）A．試管嬰兒的誕生 B．袁隆平雜交水稻的培育C．轉(zhuǎn)基因玉米的培育 D．一朵菊花上可以嫁接出五顏六色的花朵15、自然界中現(xiàn)存的生物，都是經(jīng)過漫長年代進(jìn)化而來的。下面有關(guān)進(jìn)化的論述中，不科學(xué)的是（）。A．生物進(jìn)化的研究，要建立在對地質(zhì)學(xué)、遺傳學(xué)等領(lǐng)域的研究和綜合分析的基礎(chǔ)上，而且要涉及到許多研究方法，最重要的方法之一是比較B．按照自然選擇學(xué)說的解釋，長頸鹿的長頸是由于長頸鹿要不斷伸長脖子吃高處的樹葉而形成C．始祖鳥化石證明了鳥類是由古代爬行類進(jìn)化而來的D．生物進(jìn)化的總體趨勢是由簡單到復(fù)雜、由低等到高等、由水生到陸生16、人類對細(xì)菌和真菌的利用，對應(yīng)關(guān)系正確的是（）A．制作面包—酵母菌 B．制作米酒—青霉菌C．制作醬油—乳酸菌 D．制作酸奶—醋酸菌17、對圖所示食物網(wǎng)的分析，錯誤的是()A．要構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，除了圖中所示成分外，還需加入的成分是分解者和非生物環(huán)境B．該食物網(wǎng)共有4條食物鏈C．在“農(nóng)作物→鼠→蛇”這條食物鏈中，若大量捕捉蛇，鼠的數(shù)量會先增多后減少D．該食物網(wǎng)中最長的食物鏈?zhǔn)牵恨r(nóng)作物→昆蟲→蜘蛛→青蛙→蛇18、關(guān)于人的生殖和發(fā)育過程，下列說法不正確的是()A．胚胎發(fā)育的主要場所是子宮B．身高突增是青春期的一個顯著特點C．胎兒和母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官是胚盤D．青春期在性激素的作用下出現(xiàn)明顯的第二性征19、以下有關(guān)達(dá)爾文自然選擇學(xué)說的選項，不正確的是()A．各種生物普遍都具有很強的繁殖能力B．生物要生存下去，就得為了獲得食物和空間而進(jìn)行生存斗爭C．自然選擇保留的變異永遠(yuǎn)都有利于該生物的生存D．害蟲抗藥性的增強是農(nóng)藥對害蟲不斷選擇的結(jié)果20、班級中生育二孩的共有四組家庭，某同學(xué)對他們雙眼皮和單眼皮的遺傳情況進(jìn)行調(diào)查，其調(diào)查結(jié)果記錄如表．D表示顯性基因，d表示隱性基因，以下說法正確的是（）組別父母性狀子女性狀父母Ⅰ單眼皮雙眼皮雙眼皮雙眼皮Ⅱ雙眼皮單眼皮雙眼皮單眼皮Ⅲ單眼皮單眼皮單眼皮單眼皮Ⅳ雙眼皮雙眼皮雙眼皮單眼皮A．第Ⅰ組中，母親的基因組成一定為DDB．第Ⅱ組中，父親的基因組成一定為DdC．根據(jù)第Ⅲ組可以推斷出雙眼皮是顯性性狀D．第Ⅳ組中，這對夫婦再生一個單眼皮孩子的機率為50%21、如圖是“生物圈碳—氧平衡”示意圖，分析回答：（1）推測圖中A、B所代表的生理活動：A是作用、B是作用。（2）A、B兩個過程中，能夠降低大氣二氧化碳含量的是。（填字母）；（3）以下敘述不符合事實的是（）A．碳—氧平衡是指生物圈中二氧化碳和氧氣的相對平衡B．碳—氧平衡是指生物圈中二氧化碳和氧氣各占50%C．人類生活和工業(yè)生產(chǎn)加劇了生物圈中二氧化碳的排放D．植物的光合作用吸收二氧化碳，有利于生物圈中的碳—氧平衡（4）在維持生物圈碳—氧平衡方面，人類可以做些什么？。22、閱讀材料，回答問題。材料一：艾滋病是一種免疫缺陷病，又稱獲得性免疫缺陷綜合征（簡稱AIDS），是一種嚴(yán)重威脅人類健康的傳染病。我國的艾滋病感染人數(shù)超過80萬人，我國將艾滋病的防治納入“十一五”國家重大科技攻關(guān)項目，初步構(gòu)建起符合國際標(biāo)準(zhǔn)并適合國情的人類免疫缺陷病毒（HIV）檢測體系，將HIV血液篩查窗口期由3周縮短到2周，實現(xiàn)了傳染病應(yīng)急處置能力由點到面的提升。材料二：2018年5月25日玉林市教育局發(fā)出了在全市中小學(xué)校開展“關(guān)愛學(xué)生心理健康教育特色活動”評比方案，旨在普及心理知識，提高廣大學(xué)生的心理健康水平，提高自我調(diào)節(jié)能力。使學(xué)生適應(yīng)生活中的各種挫折，走出困境，從而促進(jìn)和諧社會建設(shè)。艾滋病被稱為“世紀(jì)瘟疫”，主要是目前尚未研制出預(yù)防艾滋病的____________，所有可能直接或間接接觸到患者的人都屬于易感人群。艾滋病的病毒存在于患者和攜帶者的體液中，主要傳播途徑有__________________、血液傳播和母嬰傳播。與艾滋病患者握手、擁抱以及共用學(xué)習(xí)用具等日常生活行為____________（選填“會”或“不會”）感染艾滋病。青少年正處在長身體長知識的時期，要有健康的心理和拒絕吸煙、喝酒等不良行為。下列對吸煙的認(rèn)識錯誤的是（______）A．吸煙會影響他人的健康B．吸煙是交友的需要C．吸煙會誘發(fā)呼吸系統(tǒng)的疾病D．吸煙會降低青少年的記憶力李明同學(xué)是一個遵守紀(jì)律、成績優(yōu)良的學(xué)生，與同學(xué)相處融洽，但他遇到挫折時就沒心情學(xué)習(xí)，按照世界衛(wèi)生組織對健康的定義，他在____________方面不夠健康。

參考答案1、D【解析】

生物分類是研究生物的一種基本方法，可根據(jù)生物分類的等級方面來解答?！驹斀狻孔匀唤缰械纳锒喾N多樣，我們要對生物進(jìn)行分類，為了弄清生物之間的親緣關(guān)系，生物學(xué)家根據(jù)生物之間的相似程度，把它們分成不同的等級，生物分類的等級從高到低依次是：界、門、綱、目、科、屬、種。其中種是生物分類的基本單位，最大的單位是界，可見生物分類是研究生物的一種基本方法。解答此類題目的關(guān)鍵是熟記生物的分類單位等級。明確種是最基本的單位。2、A【解析】罌粟是罌粟科植物，是制取鴉片的主要原料，同時其提取物也是多種鎮(zhèn)靜劑的來源，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟堿、那可丁。3、D【解析】

圖中①是紅細(xì)胞，②是血小板，③是白細(xì)胞，④是血漿?！驹斀狻緼、①紅細(xì)胞是血細(xì)胞中數(shù)量最多的細(xì)胞，無細(xì)胞核，沒有遺傳物質(zhì)，不能用于DNA鑒定，A錯誤。B、②是血小板，其主要功能是促進(jìn)止血、加速凝血，B錯誤。C、③是白細(xì)胞，①是紅細(xì)胞呈兩面凹的圓餅狀，沒有細(xì)胞核，主要功能是運輸氧，C錯誤。D、④血漿能運載血細(xì)胞，運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，D正確。故選D本題主要考查血液包括血漿和血細(xì)胞，血細(xì)胞又包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。要求學(xué)生要熟記血液各組成成分的功能。4、D【解析】

綠色植物根據(jù)形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖方式的不同分為種子植物和孢子植物。孢子植物包括藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物；種子植物又分為裸子植物和被子植物，被子植物又稱為綠色開花植物?！驹斀狻勘蛔又参锏姆N子外面有果皮包被著，具有根、莖、葉、花、果實，可生活在不同的環(huán)境中，是植物界中最高等的一個類群，其種類最多，分布最廣。D正確。解答此類題目的關(guān)鍵是熟記被子植物是植物界中最高等、數(shù)量最多的植物。5、C【解析】試題分析：小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積．因此小腸壁上有無數(shù)的小腸絨毛，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，A正確；肺的功能定位是肺泡，肺泡數(shù)量多，外面纏繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點有利于肺泡與血液之間進(jìn)行氣體交換，B正確；靜脈管內(nèi)都有靜脈瓣，動脈管內(nèi)無瓣膜，C錯誤；腎小球是個血管球，有入球小動脈分出的數(shù)十條毛細(xì)管彎曲盤繞而成，這些毛細(xì)血管最后匯成出球小動脈，這有利于腎小球的濾過作用，D正確?？键c：胃和腸的結(jié)構(gòu)特點。6、D【解析】小腸成為消化和吸收主要場所的原因：小腸很長；小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這樣大大增加了小腸消化和吸收的內(nèi)表面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。7、B【解析】生殖細(xì)胞中的染色體是體細(xì)胞中染色體的一半，若每個花瓣細(xì)胞含有n條染色體，則7中的染色體也為n/2。8、B【解析】

血管有三種：動脈血管、靜脈血管、毛細(xì)血管。動脈是把心臟的血液輸送到全身去的血管，血流速度最快，應(yīng)該在近心端進(jìn)行止血、包扎急救。安全用藥是指根據(jù)病情需要，正確選擇藥物的品種、劑量和服用時間等，以充分發(fā)揮最佳效果，盡量避免藥物對人體產(chǎn)生的不良作用或危害。對溺水、觸電、煤氣中毒導(dǎo)致呼吸暫停者，應(yīng)馬上撥打“120”，并立即進(jìn)行人工呼吸?？股啬軞珞w內(nèi)細(xì)菌，對病毒無效?！驹斀狻總诰徛鞒霭导t血液，是靜脈出血，指壓血管的遠(yuǎn)心端止血，故A錯誤；凡是藥物都帶有一定的毒性或副作用，如果應(yīng)用合理，可以防治疾病，反之，則有可能危害健康，所以用藥時盡量避免藥物對人體所產(chǎn)生的不良反應(yīng)或危害，故B正確；人工呼吸和胸外心臟按壓的方法結(jié)合時，要先做30次心臟按壓，并保持氣道通暢，再做2次人工呼吸，如此交替反復(fù)進(jìn)行。所以進(jìn)行胸外心臟按壓和人工呼吸的比例是30：2，故C錯誤；流感是有病毒引起的，抗生素是殺菌的，不能殺死病毒，故D錯誤。故選B。掌握安全用藥的常識及急救的方法是解題的關(guān)鍵。9、C【解析】

生物進(jìn)化的證據(jù)有化石證據(jù)、比較解剖學(xué)上的證據(jù)、胚胎學(xué)上的證據(jù)等，化石是指保存在巖層中的古生物遺物和生活遺跡；比較解剖學(xué)是對各類脊椎動物的器官和系統(tǒng)進(jìn)行解剖和比較研究的科學(xué)，比較解剖學(xué)為生物進(jìn)化論提供的最重要的證據(jù)是同源器官；胚胎學(xué)是研究動植物的胚胎形成和發(fā)育過程的科學(xué)，也為生物進(jìn)化論提供了很重要的證據(jù)。【詳解】據(jù)分析可知，胚胎學(xué)是研究動植物的胚胎形成和發(fā)育過程的科學(xué)，也為生物進(jìn)化論提供了很重要的證據(jù)，人體內(nèi)殘存了哺乳動物體內(nèi)相當(dāng)發(fā)達(dá)的闌尾，是屬于比較解剖學(xué)上的同源器官。解答此題的關(guān)鍵掌握生物進(jìn)化的證據(jù)，并結(jié)合題意靈活解答。10、B【解析】

人體的發(fā)育包括胚胎發(fā)育和胚后發(fā)育兩個過程，胚后發(fā)育是指從胎兒出生到性成熟的發(fā)育階段?！驹斀狻咳说囊簧袃蓚€生長發(fā)育高峰期，第一個高峰期是嬰兒期，出生的第一年為嬰兒期，又稱乳兒期。人出生后發(fā)育屬于胚后發(fā)育，是指從胎兒出生到性成熟的發(fā)育階段。B正確。關(guān)鍵了解人體的發(fā)育過程，尤其是人體發(fā)育的兩次高峰期。11、D【解析】

健康的生活方式有：生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥、異性同學(xué)間應(yīng)建立真誠友誼、積極參加文娛活動和體育運動、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等?！驹斀狻緼．癌癥的發(fā)生與個體的遺傳免疫有關(guān)，與環(huán)境因素，飲食因素及生活習(xí)慣等諸多后天因素等及外界致癌物的綜合作用的結(jié)果，A錯誤。B．人被犬咬傷后，應(yīng)在24小時內(nèi)注射狂犬病疫苗，B錯誤。C．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量，特別青少年不能不吃蛋白質(zhì)，C錯誤。D．堅持飯前便后洗手，是為了防止手上有病原體，因此這一做法在預(yù)防傳染病上屬于切斷傳播途徑，D正確。解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握健康的生活方式、傳染病的預(yù)防措施等概念。12、D【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，如圖是反射弧的結(jié)構(gòu)模式圖，包括感受器、甲傳入神經(jīng)、丙神經(jīng)中樞、乙傳出神經(jīng)和丁效應(yīng)器。據(jù)此解答?！驹斀狻靠s手反射使低級的反射活動，神經(jīng)中樞位于丙脊髓，A正確；縮手反射的神經(jīng)沖動傳導(dǎo)途徑是：感受器→甲→丙→乙→丁，B正確；圖中的乙表示傳出神經(jīng)，如果該處受損，反射弧不完整，效應(yīng)器接收不到神經(jīng)沖動，沒法完成縮手反射，C正確；縮手反射是生來就有的，屬于非條件反射，D錯誤。解答此類題目的關(guān)鍵是理解熟記反射弧的結(jié)構(gòu)和功能。13、B【解析】試題分析：實驗設(shè)計原則：一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能．為了保證變量的唯一兩塊濾紙的大小、性狀、顏色要相同；要在同一時間、地點（或者環(huán)境）做實驗；做重復(fù)實驗等．解：A、對菜青蟲從卵開始進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，才可能說明觀察或檢驗菜青蟲的某些行為究竟是本能，還是后天習(xí)得的行為，使探究具有可信度，A正確；B、直接使用從野外捕來的幼蟲，不能說明菜青蟲的行為是先天性行為和后天學(xué)習(xí)獲得的學(xué)習(xí)行為，B錯誤；C、實驗葉片和濾紙一樣大小、顏色一致，形狀相同，目的是保證只有一個變量，葉片的性質(zhì)不同，其它皆相同，C正確；D、將其先餓一段時間有利于菜青蟲取食，如果不餓取食行為不明顯，影響觀察，D正確．故選B．考點：探究菜青蟲取食的特點．14、D【解析】克隆屬于無性生殖。試管嬰兒的誕生，屬于有性生殖，A錯誤；袁隆平雜交水稻的培育，屬于有性生殖，B錯誤；轉(zhuǎn)基因玉米的培育，屬于有性生殖，C錯誤；一朵菊花上可以嫁接出五顏六色的花朵，是嫁接技術(shù)，屬于無性生殖，D正確。15、B【解析】

此題考查的是生物的進(jìn)化，可以從生物進(jìn)化的研究方法，始祖鳥化石的特點，自然選擇，生物進(jìn)化的趨勢方面來切入。【詳解】生物進(jìn)化的研究，要建立在對地質(zhì)學(xué)、遺傳學(xué)等領(lǐng)域的研究和綜合分析的基礎(chǔ)上，而且要涉及到許多研究方法，比較是研究生物進(jìn)化的最常用的方法，A不符合題意；

生物界普遍存在變異，古代的長頸鹿存在著頸長和頸短、前肢長和前肢短的變異，這些變異是可以遺傳的，前肢和頸長的能夠吃到高處的樹葉，就容易生存下去，并且繁殖后代；前肢和頸短的個體，吃不到高處的樹葉，當(dāng)環(huán)境改變食物缺少時，就會因吃不到足夠的樹葉而導(dǎo)致營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱，本身活下來的可能性很小，留下后代的就會更小，經(jīng)過許多代以后，前肢和頸短的長頸鹿就被淘汰了，這樣，長頸鹿一代代的進(jìn)化下去，就成了今天我們看到的長頸鹿。因此按照自然選擇學(xué)說的解釋，長頸鹿的長頸的形成就是長期自然選擇的結(jié)果。而由于長頸鹿要不斷伸長脖子吃高處的樹葉而形成的變異是環(huán)境因素形成，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變是不可遺傳的變異，B符合題意；始祖鳥化石的身體結(jié)構(gòu)既和爬行動物有相似之處，又和鳥類有相同之處，例如嘴里有牙齒，而不是形成現(xiàn)代鳥類那樣的角質(zhì)喙；指端有爪等；但是另一方面，始祖鳥又具有鳥類的一些特征，如具有翼，而且已經(jīng)具有羽毛，在一些骨骼形態(tài)上也表現(xiàn)出一些鳥類特征或過渡特征，根據(jù)以上特征，科學(xué)家認(rèn)為始祖鳥是由爬行類進(jìn)化到鳥類的一個過渡類型，始祖鳥化石說明了古代鳥類是由古代的爬行動物進(jìn)化來的，C不符合題意；

越古老的地層中，形成化石的生物越簡單、低等、水生生物較多。越晚近的地層中，形成化石的生物越復(fù)雜、高等、陸生生物較多，因此證明了生物進(jìn)化的總體趨勢是：從簡單到復(fù)雜，從低等到高等，從水生到陸生，D不符合題意。解答此類題目的關(guān)鍵是理解在自然界中生物進(jìn)化的原因是自然選擇。16、A【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻緼.做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，A正確；

B.釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件和適宜的溫度下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過程稱之為酒精發(fā)酵，B錯誤；

C.制作醬油要用到霉菌，主要是曲霉，C錯誤；

D.酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，D錯誤。

故選：A。多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。17、B【解析】生態(tài)系統(tǒng)包括生物成分和非生物成分，圖中還缺少非生物環(huán)境和分解者，A正確；圖中共有5條食物鏈，分別是農(nóng)作物→昆蟲→鳥，農(nóng)作物→昆蟲→蜘蛛→鳥，農(nóng)作物→昆蟲→青蛙→蛇，農(nóng)作物→昆蟲→蜘蛛→青蛙→蛇，農(nóng)作物→鼠→蛇，B錯誤；生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，在農(nóng)作物→鼠→蛇這條食物鏈中，如大量捕食蛇，則鼠的數(shù)量會先增多后減少，維持動態(tài)平衡，C正確；最長的一條食物鏈?zhǔn)寝r(nóng)作物→昆蟲→蜘蛛→青蛙→蛇，D正確。生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用?！久麕燑c睛】食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生物部分。食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級消費者→次級消費者…注意起始點是生產(chǎn)者。18、C【解析】胚胎發(fā)育的主要場所是子宮，A正確；

青春期是一個生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時期，其中身高突增是青春期的一個顯著特點，B正確；

胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的，C錯誤；

進(jìn)入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育，男性的睪丸和女性的卵巢都重量增加，并能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞和分泌性激素，性激素能促進(jìn)第二性征的出現(xiàn)，D正確。19、C【解析】達(dá)爾文認(rèn)為，生物普遍具有很強的繁殖力，即過度繁殖；而生物賴以生存的空間和食物是有限的，因此任何一種生物在生活過程中都必須為生存而斗爭，即生存斗爭；生存斗爭包括生物與無機環(huán)境之間的斗爭，生物種內(nèi)的斗爭，以及生物種間的斗爭；AB正確；生物中普遍存在變異現(xiàn)象，變異是不定向的，遺傳和變異是進(jìn)化的內(nèi)在基礎(chǔ)，環(huán)境的變化是生物進(jìn)化的外在動力，由于生物生活的環(huán)境是不斷變化的，適應(yīng)當(dāng)時環(huán)境的變異未必適應(yīng)將來變化了的環(huán)境，生物只有適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，才能生存和發(fā)展，因此自然選擇留下來的變異永遠(yuǎn)都是有利于生物生存的說法是錯誤的，C錯誤；達(dá)爾文把在生存斗爭中，適者生存、不適者被淘汰的過程叫做自然選擇，害蟲抗藥性的增強是農(nóng)藥對害蟲不斷選擇的結(jié)果，D正確。20、B【解析】

在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的基因組成是雜合體。雙眼皮（由顯性基因D控制）和單眼皮（由隱性基因d控制），則單眼皮的基因組成是dd，雙眼皮的基因組成DD或Dd?！驹斀狻緼.控制雙眼皮的基因組成DD或Dd，錯誤。Ⅱ組中子女單眼皮的基因組成是dd，因此父親遺傳給單眼皮子女的基因一定是d，所以父B.親雙眼皮的基因組成一定為Dd，正確。C.根據(jù)第Ⅲ組，親代和子代均是單眼皮，不能推斷出雙眼皮是顯性性狀，錯誤。Ⅳ組中，父母都是雙眼皮，子女中有單眼皮，表明父母的基因組成是Dd，遺傳圖解如圖；，

D.從圖中看出，Ⅲ組中，如有一對夫婦再生一個孩子，該孩子是單眼皮的機率為25%，錯誤。21、【解析】圖中A過程吸收二氧化碳，釋放氧氣，是植物進(jìn)行光合作用；B過程是動物吸收氧氣，釋放二氧化碳，進(jìn)行呼吸作用。（1）圖中A是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程，是光合作用的過程；綠色植物通過光合作用不斷消耗大氣中的二氧化碳，維持了生物圈中二氧化碳和氧氣的相對平衡。圖中B是細(xì)胞內(nèi)的有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程，是呼吸作用的過程。

（2）在AB兩個過程中A光合作用消耗二氧化碳。

（3）綠色植物不斷地進(jìn)行著光合作用，消耗大氣中的二氧化碳，產(chǎn)生的氧又以氣體的形式進(jìn)入大氣，這樣就使的生物圈中的氧氣和二氧化碳的