冷鏈供應(yīng)鏈管理 課后習(xí)題及答案 第八章案例分析

第八章數(shù)字化冷鏈供應(yīng)鏈1、結(jié)合開(kāi)篇案例，討論菜鳥(niǎo)在冷鏈供應(yīng)鏈中應(yīng)用了哪些技術(shù)？在哪些環(huán)節(jié)中進(jìn)行應(yīng)用？菜鳥(niǎo)在冷鏈供應(yīng)鏈中應(yīng)用了大數(shù)據(jù)分析、地理信息系統(tǒng)（GIS）、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS）等技術(shù)，這些技術(shù)在銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、冷鏈配送等多個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮了重要作用，具體如下：1）大數(shù)據(jù)分析技術(shù)應(yīng)用環(huán)節(jié)：消費(fèi)分析與銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、物流規(guī)劃與資源調(diào)配2）地理信息系統(tǒng)（GIS）應(yīng)用環(huán)節(jié)：物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)設(shè)置、倉(cāng)配流程規(guī)劃。3）倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS）應(yīng)用環(huán)節(jié)：倉(cāng)儲(chǔ)管理。4）智能終端與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用環(huán)節(jié)：“最后一公里”冷鏈宅配。5）信息系統(tǒng)集成技術(shù)應(yīng)用環(huán)節(jié)：訂單處理與供需匹配。2、技術(shù)是硬件，管理是軟件，如何認(rèn)識(shí)冷鏈供應(yīng)鏈中技術(shù)與管理的關(guān)系？在冷鏈供應(yīng)鏈中，技術(shù)與管理是相輔相成、缺一不可的整體，二者共同推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和效率提升，具體關(guān)系可從以下角度分析：1）技術(shù)是管理的“硬件基礎(chǔ)”，支撐管理目標(biāo)落地技術(shù)賦能管理效率：物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)為冷鏈供應(yīng)鏈提供了實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集、分析和決策工具。例如，菜鳥(niǎo)通過(guò)天網(wǎng)的大數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)需求預(yù)測(cè)，替代傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)式管理，提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和配送準(zhǔn)確性；地網(wǎng)的WMS系統(tǒng)通過(guò)數(shù)字化流程（如自動(dòng)補(bǔ)貨、庫(kù)存預(yù)警）降低人工管理成本。技術(shù)突破管理瓶頸：傳統(tǒng)冷鏈供應(yīng)鏈存在信息孤島、響應(yīng)滯后等問(wèn)題（如開(kāi)篇案例中提到的“冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)多、損耗高”），而技術(shù)（如云計(jì)算、區(qū)塊鏈）打破了數(shù)據(jù)壁壘，實(shí)現(xiàn)全鏈條透明化。例如，菜鳥(niǎo)通過(guò)人網(wǎng)整合社會(huì)末端資源（如便利店、自提柜），利用智能調(diào)度系統(tǒng)優(yōu)化配送路徑，解決“最后一公里”管理難題。2）管理是技術(shù)的“軟件靈魂”，決定技術(shù)價(jià)值轉(zhuǎn)化管理驅(qū)動(dòng)技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景：技術(shù)的價(jià)值需通過(guò)管理模式創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)。例如，菜鳥(niǎo)的“B2B2C商業(yè)模式”（整合商家需求、倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)、末端資源）是管理理念的創(chuàng)新，而大數(shù)據(jù)、IoT等技術(shù)僅是支撐該模式的工具。若缺乏明確的管理目標(biāo)（如壓縮時(shí)空距離、提升社會(huì)化物流利用率），技術(shù)將無(wú)法精準(zhǔn)落地。管理優(yōu)化技術(shù)資源配置：技術(shù)投入需與管理需求匹配。例如，菜鳥(niǎo)在“地網(wǎng)”中采用“自建+合作”的混合倉(cāng)儲(chǔ)模式，既通過(guò)自建冷庫(kù)保證核心節(jié)點(diǎn)的控制力，又通過(guò)合作模式快速擴(kuò)張網(wǎng)絡(luò)覆蓋，這種管理策略?xún)?yōu)化了技術(shù)資源（如冷庫(kù)、設(shè)備）的投入產(chǎn)出比，避免盲目投資。3）技術(shù)與管理協(xié)同，構(gòu)建數(shù)字化冷鏈生態(tài)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的閉環(huán)管理：技術(shù)（如傳感器、算法）生成的數(shù)據(jù)需通過(guò)管理流程（如決策機(jī)制、績(jī)效考核）轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。例如，菜鳥(niǎo)通過(guò)天網(wǎng)收集消費(fèi)者數(shù)據(jù)，經(jīng)管理團(tuán)隊(duì)分析后制定倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)撥策略，再通過(guò)地網(wǎng)的自動(dòng)化設(shè)備執(zhí)行，形成“數(shù)據(jù)-決策-執(zhí)行”的閉環(huán)。組織與技術(shù)的協(xié)同進(jìn)化：數(shù)字化轉(zhuǎn)型要求管理模式從“層級(jí)化”向“扁平化”轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)技術(shù)的實(shí)時(shí)性和靈活性。例如，菜鳥(niǎo)的“人網(wǎng)”通過(guò)整合社會(huì)資源（如