植物生產(chǎn)和環(huán)境教學案

目錄

緒論2

第1章植物體的構造與功能5------------24

第2章植物生長發(fā)育與環(huán)境條件25------------32

第3章植物生產(chǎn)與土壤培肥32------------46

第4章植物生產(chǎn)與科學用水47------------53

第5章植物生產(chǎn)與溫度調(diào)控54------------58

第6章植物生產(chǎn)與光能利用59------------64

第7章植物生產(chǎn)與合理施肥65------------78

第8章植物生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)氣象79------------84

緒論

教學目標：

?掌握：植物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位和作用；植物生產(chǎn)的特點。

?理解：環(huán)境條件對植物生產(chǎn)的重要性。

?了解：植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的學習方法。

教學重點：

?植物生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟中的地位和作用。

?植物生產(chǎn)的特點。

教學時數(shù)：2學時

教學方法：理論講授

教學過程：

一、由學生討論對農(nóng)業(yè)的認識導入新課

二、新授

I、植物生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟中的地位和作用

（一）人民生活資料的重要來源

人們生活消耗的糧食、水果、蔬菜幾乎全部來自于植物生產(chǎn)；服裝原料80%來自于植

物生產(chǎn)。

（二）工業(yè)原料的重要來源

植物生產(chǎn)為工業(yè)生產(chǎn)提供原料。我國40%的工業(yè)原料、70%的輕工業(yè)原料來源于植物生

產(chǎn)。

（三）農(nóng)業(yè)的根基產(chǎn)業(yè)

畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)等很大程度上依賴于植物生產(chǎn)。

（四）農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的組成部門

植物生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的根基，沒有現(xiàn)代化的植物生產(chǎn)，就沒有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)。

II、植物生產(chǎn)的特點

植物生產(chǎn)是以植物為對象，以自然環(huán)境條件為根基，以人工調(diào)控為手段，以社會經(jīng)濟效

益為目標的社會性產(chǎn)業(yè)。與其他社會物質(zhì)生產(chǎn)相比，具有以下幾個鮮明的特點。

（一）系統(tǒng)的復雜性

植物生產(chǎn)是一個有序列、有構造的系統(tǒng)，受自然和人為的多種因素的影響和制約。它是

由各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)所組成的一個統(tǒng)一的整體。

（二）技術的實用性

植物生產(chǎn)是把生命科學、農(nóng)業(yè)科學的根基理論轉化為實際的生產(chǎn)技術和生產(chǎn)力。主要研

究解決植物生產(chǎn)中的實際問題，其技術必須具有適用性和可操作性，力爭做到簡便易行，省

時省工，經(jīng)濟安全。

（三）生產(chǎn)的連續(xù)性

植物生產(chǎn)的每個周期內(nèi)，各個環(huán)節(jié)之間相互聯(lián)系，互不別離；前者是后者的根基，后者

是前者的延續(xù)，是一個不斷循環(huán)的周年性產(chǎn)業(yè)。

（四）植物生長的個體生命周期性

植物生長發(fā)育過程形成了顯著的季節(jié)性、有序性和周期性。

（五）明顯的季節(jié)性

植物生產(chǎn)依賴于大自然的周期變化，不可防止地受到季節(jié)的強烈影響。

（六）嚴格的地域性

地區(qū)不同，其緯度、地形、地貌、氣候、土壤、水利等自然條件不同，其社會經(jīng)濟、生

產(chǎn)條件、技術水平等也有差異，從而構成了植物生產(chǎn)的地域性。

m、環(huán)境條件對植物生產(chǎn)的重要性

（一）光對植物生產(chǎn)的重要性

光在植物生產(chǎn)中的重要性表達在：直接作用是對植物形態(tài)器官建成；間接作用是植物利

用光提供的能量進展光合作用，合成有機物質(zhì)，為植物生長發(fā)育提供物質(zhì)根基。

（二）溫度對植物生產(chǎn)的重要性

植物生長發(fā)育要求一定的溫度。在植物生產(chǎn)中，溫度的晝夜和季節(jié)性變化影響植物的干

物質(zhì)積累甚至產(chǎn)品的質(zhì)量，而且也影響植物正常的生長發(fā)育；植物的正常生長發(fā)育及其過程

必須在一定的溫度范圍內(nèi)才能完成。

（三）水分對植物生產(chǎn)的重要性

水是生命起源的先決條件，沒有水就沒有生命。植物的一切正常生命活動都必須在細胞

含有水分的狀況下才能發(fā)生。植物對水分的依賴性往往超過了任何其他因素。

（四）土壤對植物生產(chǎn)的重要性

一個良好的土壤應該使植物能“吃得飽（養(yǎng)料供給充足）〃、“喝得足〔水分充足供給）〃、

“住得好（空氣流通、溫度適宜）"、”站得穩(wěn)〔根系伸展開、機械支撐結實）。

（五）肥料對植物生產(chǎn)的重要性

肥料是植物的糧食，在植物生產(chǎn)中起著重要作用：改進土壤，提高土壤肥力；肥料不

僅可以促進植物整株生長，也可促進植株某一部位生長；肥料還在改善植物的商業(yè)品質(zhì)、營

養(yǎng)品質(zhì)和欣賞品質(zhì)等方面有著重要意義。

IV、植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的學習方法

作為一門綜合性較強的種植專業(yè)通用必修課程新教材，在學習過程中應當注意以下幾個

方面的問題。

（一）整體地把握教材內(nèi)容

（二）注意堅持理論與實踐的嚴密結合

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程是一門理論性較強的課程，但學習理論的目的在于指導實踐。因此，

對本課程的學習一定要注意將所學的理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實踐嚴密結合。

（三）從實際出發(fā)，因地制宜，靈活運用

在學習過程中，一定要結合本地區(qū)的實際情況，從實際出發(fā)，靈活運用教材內(nèi)容。

（四）加強實踐性教學環(huán)節(jié)和基本技能的培養(yǎng)

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.簡述植物生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟中的地位和作用。

2.與其他物質(zhì)生產(chǎn)相比，植物生產(chǎn)的特點有哪些

3.簡述環(huán)境條件對植物生產(chǎn)的重要性。

4.若何才能學好植物生產(chǎn)與環(huán)境課程

第1章植物體的構造與功能

教學目標：

?掌握：植物細胞和組織、器官的概念、類型、構造以及細胞有絲分裂的特

點，根、莖、葉的形態(tài)、構造與功能。

?理解：生物膜的構造和功能，減數(shù)分裂的特點，花的構造、開花、傳粉、

受精作用及果實和種子的形成。

?了解：植物細胞的形狀和大??；根、莖、葉的功能與變態(tài)。

?學會：顯微鏡的正確使用方法；簡易裝片的制作方法及步驟；會用顯微鏡

對植物細胞、器官進展觀察。

教學時數(shù)：16學時

教學方法：理論講授

教學內(nèi)容：

第一節(jié)植物細胞的構造和功能

教學重點：

?植物細胞的基本構造及功能；

?細胞膜的組成、構造和功能；

?細胞有絲分裂的特點及意義；

?減數(shù)分裂的概念及意義；

?植物組織及其分類。

教學難點：

?細胞有絲分裂各時期的特點。

第1—2教時

教學過程：

一、復習

1、植物生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟中的地位和作用

2、環(huán)境條件對植物生產(chǎn)的重要性

導入新課

二、新授

I、植物細胞的概念

自然界的生物有機體，除了病毒和類病毒外，都是由細胞構成的。細胞是植物體構造和

執(zhí)行功能的基本單位。

1665年英國科學家胡克發(fā)現(xiàn)細胞（Cell）。德國人施萊登和施旺共同創(chuàng)立了細胞學說。

細胞可分為兩大類型：原核細胞和真核細胞。原核細胞有細胞構造，但沒有典型的細胞

核；真核細胞具有被膜包圍的細胞核和多種細胞器。

II、植物細胞的形狀和大小

（一）植物細胞的形狀

植物細胞的形狀是多種多樣的，有球形或近球形、長筒狀、長紡錘形、長柱形、星形等

不規(guī)則形狀。細胞形狀的多樣性，反映了細胞形態(tài)與其功能相適應的規(guī)律。

（二）植物細胞的大小

植物細胞的大小差異懸殊。最小的支原體細胞直徑為0.1口m；絕大多數(shù)的細胞體積都

很小。

皿、細胞生命活動的物質(zhì)根基

構成細胞的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)，它是細胞構造和生命活動的物質(zhì)根基。

組成原生質(zhì)的化學元素主要是碳、氫、氧、氮等4種，約占全重的90%；其次有少量

硫、磷、鈉、鈣、鉀、氯、鎂、鐵等，約占全重的9%；此外還有極微量的元素，如領、硅、

磯、鎰、鉆、銅、鋅、相等。

組成原生質(zhì)的化合物可分為無機物和有機物兩類。無機物主要是水，此外還有CC>2和

。2等氣體、無機鹽以及許多離子態(tài)的元素等。有機物主要有蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類和

極微量的生理活性物質(zhì)等。

IV、植物細胞的基本構造

植物細胞包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等局部，其中細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核

總稱為原生質(zhì)體。

（一）細胞壁

1.細胞壁的構造細胞壁是植物細胞所特有的構造。細胞壁構造大體分為三層：胞間

層、初生壁和次生壁。

2.細胞壁的變化次生壁常因有其他物質(zhì)填入，使細胞壁的性質(zhì)發(fā)生角質(zhì)化、木栓化、

木質(zhì)化、礦質(zhì)化，以適應一定的生理機能。

3.細胞壁特殊構造紋孔和胞間連絲。由于紋孔和胞間連絲的存在，細胞之間可以更

好地進展物質(zhì)交換，從而將各個細胞連接成為一個整體。

4.細胞壁的功能：保護原生質(zhì)體，減少蒸騰，防止微生物入侵和機械損傷等；支持和

穩(wěn)固細胞的形狀；參與植物組織的吸收、運輸和分泌等方面的生理活動；在細胞生長調(diào)控、

細胞識別等重要生理活動中也有一定作用。

（二）細胞膜（質(zhì)膜）

1.組成與構造質(zhì)膜主要由脂類物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外還有少量的糖類以及微量的

核酸、金屬離子和水。質(zhì)膜厚約7,5?10nm,是有橫斷面上呈現(xiàn)“暗一明一暗"三條平行帶

組成的單位膜。

2.流動鑲嵌模型即脂質(zhì)雙分子層構成膜的骨架，蛋白質(zhì)分子結合在脂質(zhì)雙分子層的

內(nèi)外外表、嵌入脂質(zhì)雙分子層或者貫穿整個雙分子層。膜及其組成物質(zhì)是高度動態(tài)的、易變

的。

3.生物膜構成細胞的膜種類很多，除質(zhì)膜外，還包括細胞內(nèi)膜，如核膜和各種細胞

器的膜，這些膜通稱為生物膜。

4.功能質(zhì)膜起著屏障作用，維持穩(wěn)定的細胞內(nèi)環(huán)境，可調(diào)節(jié)和選擇物質(zhì)的通過，有

選擇地使物質(zhì)通過或排出廢物；質(zhì)膜具有胞飲作用、吞噬作用和胞吐作用。

（三）細胞質(zhì)

細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的原生質(zhì)統(tǒng)稱為細胞質(zhì)。細胞質(zhì)包括胞基質(zhì)和細胞器。

1.胞基質(zhì)

概念：又稱基質(zhì)、透明質(zhì)等，是在電子顯微鏡下也看不出有特殊構造的細胞質(zhì)局部。

組成：胞基質(zhì)的化學成分含有水、無機鹽、溶于水中的氣體、糖類、氨基酸、核甘酸等

小分子物質(zhì)，也含有蛋白質(zhì)、核糖核酸等一些生物大分子。

功能：是細胞器之間物質(zhì)運輸和信息傳遞的介質(zhì)；是細胞代謝的重要場所；不斷為各類

細胞器行使功能提供必需的營養(yǎng)和原料，并使各種細胞器及細胞核之間保持著密切關系。

2.細胞器

概念：細胞質(zhì)的基質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、構造和功能的小單位，稱為細胞器。

類型：

膜類型細胞器組成構造功能

雙層膜質(zhì)體白色體、葉綠體和有色體植物進展光合作用的場所。

構造線粒體囊狀細胞器進展呼吸作用。

單層膜液胞液胞膜和細胞液與細胞吸水有關，貯藏各種養(yǎng)料和生命活動產(chǎn)物參

構造加新陳代謝中的降解活動。

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)狀管道系統(tǒng)合成、包裝、運輸、貯藏代謝產(chǎn)物，許多細胞器來

源，與細胞壁分化有關、分隔作用。

高爾基體扁囊物質(zhì)集運，生物大分子的裝配，參與細胞壁的形成，

分泌物質(zhì)，參與溶酶體與液泡的形成。

溶酶體泡狀構造消化作用，消化分解細胞器，更新細胞構造。

圓球體球形小體合成脂肪，貯藏油脂。

微體過氧化物酶體、乙醛酸酶體與光呼吸、脂肪代謝關系密切

無膜核糖核蛋白體亞單位小顆粒合成蛋白質(zhì)的場所

構造微管中空長管狀纖維保持細胞形態(tài)，細胞質(zhì)運動方向，提供運輸動力，

染色體的轉移，細胞壁建成時，控制纖維素微纖絲

的排列方向。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.簡述植物細胞的基本構造和特殊構造。

2.簡述細胞膜的組成、構造及功能。

第3—4教時

教學過程：

一、復習

1.簡述植物細胞的基本構造和特殊構造。

2.簡述細胞膜的組成、構造及功能。

導入新課

二、新授

（四）細胞核

1.類型細胞核是細胞的重要組成局部，是細胞的控制中心。間期細胞核和分裂期細

胞核。

2.構造細胞核多為卵圓形或球形，埋藏在細胞質(zhì)中，細胞核的構造可分為核膜、核

仁和核質(zhì)三局部。

3.功能貯存和復制DNA,合成和向細胞轉運RNA；形成細胞質(zhì)的核糖體亞單位；

控制植物體的遺傳性狀，通過指導和控制蛋白質(zhì)的合成而調(diào)節(jié)控制細胞的發(fā)育。

V、植物細胞的繁殖

（一）無絲分裂

無絲分裂也稱直接分裂。分裂時，核仁先分裂為兩局部，接著細胞核拉長，中間凹陷，

最后縊斷為兩個新核，同時細胞質(zhì)也分裂為兩局部，并在中間產(chǎn)生新的細胞器，形成兩個新

細胞。

（-）有絲分裂

1.概念也稱間接分裂，是植物營養(yǎng)細胞最普遍的一種分裂方式，由于分裂過程中有

紡錘絲出現(xiàn)，故稱有絲分裂。

2.過程有絲分裂過程對比復雜，是一個連續(xù)的過程，劃分為下述五個時期。

間期：細胞核變大，染色質(zhì)呈染色絲，出現(xiàn)RNA的合成和DNA的復制，同時蓄積細

胞分裂所必需的原料和能量。

前期：染色絲變成染色體，核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘絲。

中期：染色體的著絲點有規(guī)律地排列在細胞中部的赤道板上，形成紡錘體。

后期：染色單體從著絲點處斷開，紡錘絲收縮，將染色單體分別拉向細胞兩極。

末期：染色體變成染色絲，核膜、核仁重新出現(xiàn)，細胞質(zhì)一分為二，紡錘絲收縮集結于

赤道板上并形成細胞板，接著產(chǎn)生初生壁，形成兩個新細胞。

3.意義通過有絲分裂形成的子細胞的染色體數(shù)目與母細胞一樣，由于染色體是遺傳

物質(zhì)的載體，因此，每一子細胞就有著和母細胞同樣的遺傳性，從而使代和親代之間保持了

遺傳的穩(wěn)定性。

（三）減數(shù)分裂

減數(shù)分裂的過程與有絲分裂基本相似。所不同的是，減數(shù)分裂包括了連續(xù)兩次的分裂,

但染色體只復制一次，這樣，一個母細胞經(jīng)過減數(shù)分裂可以形成四個子細胞，每個子細胞染

色體數(shù)目只有母細胞的一半，因此，這種分裂叫做減數(shù)分裂。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.簡述植物細胞有絲分裂各時期的特點及其重要意義。

2.有絲分裂與減數(shù)分裂相比有哪些主要區(qū)別

3.什么叫減數(shù)分裂有何重要意義

第二節(jié)植物的組織與功能

教學重點：

?分生組織的基本構造及功能；

?成熟組織的基本構造及功能；；

教學難點：

?復合組織與組織系統(tǒng)

教學時數(shù)：2學時

教學過程：

一、復習

1.簡述植物細胞有絲分裂各時期的特點及其重要意義。

2.有絲分裂與減數(shù)分裂相比有哪些主要區(qū)別

3.什么叫減數(shù)分裂有何重要意義

導入新課

二、新授

I、組織的概念

具有一樣來源的同一類型或不同類型的細胞群組成的構造和功能單位，稱為組織。根據(jù)

組織的細胞種類，可分為分生組織和成熟組織兩大類。

II、組織的類型

（一）分生組織

1.概念是指具有持續(xù)分裂能力的細胞群。

2.特征細胞代謝活潑，有旺盛的分裂能力；細胞體積小，排列嚴密，無細胞間隙；

細胞壁薄，不特化；細胞質(zhì)濃厚，無大液泡分化；細胞核較大并位于細胞中央。

3.類型

頂端分生組織：位于根與莖的主軸和側枝的頂端。

側生分生組織：位于根與莖的側方的周圍局部，靠近器官邊緣，與所在的器官的長軸平

行排列。它包括形成層和木栓形成層。

居間分生組織：存在于初生分化成熟的組織區(qū)域間，常見于禾本科植物的節(jié)間基部。

（二）成熟組織

1.概念成熟組織是由分生組織分裂產(chǎn)生的細胞，經(jīng)過生長、分化而形成的具有特定

形態(tài)構造和穩(wěn)定的生理功能。

2.類型

（三）復合組織和組織系統(tǒng)

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.簡述分生組織的構造和功能。

2.簡述成熟組織的構造和功能。

3.列舉幾種復合組織和組織系統(tǒng)。第三節(jié)植物的營養(yǎng)器官

教學重點：

?根、莖、葉的形態(tài)構造和生理功能。

教學難點：

?營需器官的解剖構造在不同類型植物上的表現(xiàn)和差異。

教學時數(shù)：6學時

第1—2教時

教學過程：

一、復習

1.簡述分生組織的構造和功能。

2.簡述成熟組織的構造和功能。

3.列舉幾種復合組織和組織系統(tǒng)。

導入新課

二、新授

I、根的形態(tài)與功能

（一）根的形態(tài)

1.根的發(fā)生種子萌發(fā)時，胚根先突破種皮向地生長，便形成根。

2.根的種類主根、側根、不定根。主根和側根為定根。

3.根系一株植物所有根的總體叫根系。根系可分為直根系和須根系。

直根系：主根明顯興旺，較各級側根粗壯，能明顯區(qū)別出主根和側根的根系。

須根系：主根不興旺或早期停頓生長，由莖的基部生出的不定根組成的根系。

4.根系分布根系在土壤中分布很深很廣。直根系植物的根常分布在較深土層中，屬

深根性；須根系往往分布在較淺的土層中，屬淺根性。

（二）根的構造

1.根尖的構造根尖是指根的最頂端到著生根毛的部位。根尖從頂端起依次分為根冠、

分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)四區(qū)。

名稱位置特點功能

根冠根尖最頂端形狀似帽狀的構造，由許多薄壁保護分生區(qū)；能分泌黏液，起潤滑

細胞組成。作用。

分生區(qū)根冠內(nèi)側細胞體積小、壁薄、質(zhì)濃、核大、根中各種組織的“發(fā)源地”。

排列嚴密，具有強烈的分裂能力。

伸長區(qū)分生區(qū)上方細胞逐漸分化并縱向伸長。根尖入土的主要推動力。

根毛伸長區(qū)上方細胞已停頓生長，并且分化成熟。根吸收水分和無機鹽的主要部位。

2.雙子葉植物根的構造

m初生構造根的初生構造由外向內(nèi)依次為表皮、皮層和中柱三局部。

12）次生構造雙子葉葉植物的根完成初生成長后，由于形成層的發(fā)生和活動，不斷

產(chǎn)生次生維管組織和周皮，使根的直徑增粗，并產(chǎn)生次生構造。

維管形成層的產(chǎn)生及活動：片段狀維管形成層、波浪狀維管形成層、圓環(huán)狀維管形成層

的產(chǎn)生。

維管形成層的分裂活動：維管形成層主要進展平周分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)

生數(shù)量較多的次生木質(zhì)部。

總之，雙子葉植物根的次生構造從外向內(nèi)依次為：周皮（木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層）、

韌皮部（初生韌皮部、次生韌皮部）、形成層，木質(zhì)部（次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部）等。

3.禾本科植物根的構造

禾本科植物為單子葉植物，其根的基本構造也可分為表皮、皮層、中柱三個局部，但

各局部有其特點，特別是不產(chǎn)生維管形成層和木栓形成層，不能進展次生生長。

表皮：是根的最外一層細胞，當根毛枯死后，往往解體而土脫落。

皮層：皮層中靠近表皮的三至數(shù)層細胞為外皮層。外皮層內(nèi)側為數(shù)量較多的皮層薄壁組

織。內(nèi)皮層在發(fā)育后期細胞壁呈馬蹄形的五面加厚，只有外切向壁不加厚。在木質(zhì)部放射角

處的少數(shù)細胞仍保存薄壁狀態(tài)，成為水分、養(yǎng)分進出的通道，這類細胞叫通道細胞。

中柱：最外一層薄壁細胞組成中柱鞘。每束初生韌皮部與初生木質(zhì)部放射角相間排列，

兩者之間的薄壁細胞不能恢復分生能力，不產(chǎn)生形成層。以后細胞壁木質(zhì)化而變?yōu)楹癖诮M織。

4.側根的形成

側根開場發(fā)生時，中柱鞘某些部位的幾個細胞細胞質(zhì)變濃，液泡很小，細胞恢復分裂活

動。首先進展切向分裂，增加細胞層數(shù)，繼而進展各個方向的分裂，產(chǎn)生一團細胞，形成側

根原基，其分化方向以向頂順序進展，其頂端逐漸分化為生長點和根冠。最后，由于新的生

長點的不斷分裂、生長和分化而向外突出，構造穿過母根的皮層和表皮成為側根。

（三）根的生理功能

1.生理功能支持與固定作用，吸收作用，輸導作用，合成與轉化作用，分泌作用，

貯藏作用，繁殖作用。

2.經(jīng)濟用途食用、藥用、工業(yè)原料等經(jīng)濟用途。某些喬木、藤本植物的根可作工藝

美術品；在自然界中根還有護坡地、堤岸和防止水土流失的作用。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1、簡述雙子葉植物根初生構造與單子葉植物根的構造的主要區(qū)別。

2、簡述莖的初生構造與根的初生構造的區(qū)別有哪些

第3—4教時

教學過程：

一、復習

1、簡述雙子葉植物根初生構造與單子葉植物根的構造的主要區(qū)別。

2、簡述莖的初生構造與根的初生構造的區(qū)別有哪些

導入新課

二、新授

II、莖的形態(tài)與功能

（一）莖的形態(tài)特征

1.莖的形態(tài)一般種子植物的莖多數(shù)呈圓柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通常植

物地上局部具有主莖和側枝，莖有節(jié)、節(jié)間、葉腋和枝條等。植株生長過程中，根據(jù)枝條延

伸生長的強弱，可將枝條分為長枝和短枝。

2.莖的生長習性不同植物的莖在長期進化過程中，有各自的生長習性，以適應外界

環(huán)境。通常莖的生長方式有四種方式：直立莖、纏繞莖、攀緣莖和匍匐莖。

3.芽芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序。

11）定芽和不定芽定芽可分為頂芽和腋芽。

12）葉芽、花芽和混和芽形成枝條為葉芽。形成花或花序為花芽。既生枝葉，又長

花為混合芽。

13）鱗芽和裸芽外面被有鱗片的叫鱗芽，不被鱗片的叫裸芽。

[4）活動芽和休眠芽能于當年或次年春季萌發(fā)的芽叫活動芽。有的芽形成后，長時期

處于休眠狀態(tài)而不萌發(fā)的芽，叫做休眠芽。

4.分枝與分篥

種子植物的分枝方式，一般有單軸分枝、合軸分枝和假二叉分枝3種類型〔圖1-31〕。

分篥是禾本科植物的特殊分枝方式，它是從靠近地面的莖基部產(chǎn)生分枝，并在其基部產(chǎn)

生不定根，這種特殊的分枝方式叫分篥，如小麥、水稻等。

（二）莖的構造

1.雙子葉植物莖的初生構造雙子葉植物幼莖是由莖的生長點細胞經(jīng)過分裂、伸長和

分化形成的。把幼嫩的莖作一橫切，自外向內(nèi)分為表皮、皮層和中柱〔也稱維管柱）三局部。

表皮：是幼莖最外面的一層細胞。表皮上有氣孔、表皮毛或腺毛。表皮對莖的內(nèi)部起著

保護作用。

皮層：位于表皮和中柱之間。近靠表皮部位常有一至數(shù)層厚角細胞，對幼莖具有機械支

持作用。幼莖呈綠色，能進展光合作用。

中柱：位于皮層以內(nèi)，由維管束、髓和髓射線三局部組成。

2.雙子葉植物莖的次生構造雙子葉植物的莖形成初生構造后不久，便進展次生生長,

產(chǎn)生次生構造，主要是維管形成層和木栓形成層活動的結果。

形成層的產(chǎn)生與活動：形成層由束內(nèi)形成層和束間形成層組成形成層環(huán)。束內(nèi)形成層的

分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部，并且形成的次生木質(zhì)部遠比次生韌皮部

多；束內(nèi)形成層還能在韌皮部和木質(zhì)部內(nèi)形成許多呈輻射狀排列的維管射線。束間形成層分

裂時，向內(nèi)、向外產(chǎn)生大量的薄壁細胞。使髓射線得以延伸。

木栓形成層的產(chǎn)生與活動：多數(shù)木栓形成層是由皮層的薄壁細胞轉變的。木栓形成層向

外分裂產(chǎn)生木栓層、向內(nèi)產(chǎn)生栓內(nèi)層。木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層合稱為周皮。

雙子葉植物莖的次生構造由外向內(nèi)包括：木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層、皮層〔有或無〕、

初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部、髓〔有或無〕和維管射線。

3.禾本科植物莖的構造特點小麥、玉米、水稻都是禾本科植物，它們的莖在形態(tài)上

有明顯的節(jié)和節(jié)間，其內(nèi)部構造有以下特點：①禾本科植物的莖多數(shù)沒有次生構造。②表皮

細胞常硅質(zhì)化。有的還有蠟質(zhì)覆蓋，如甘蔗、高粱等。③禾本科植物莖的皮層和中柱之間沒

有明顯的界限，維管束分散排列于莖內(nèi)。每個維管束由韌皮部和木質(zhì)部組成，沒有形成層。

所以，禾本科植物莖的增粗受到一定的限制。

［三）莖的主要生理功能

1.生理功能輸導作用，支持作用，繁殖作用，儲藏作用。

2.經(jīng)濟用途食用、藥用、工業(yè)原料、木材、竹材等，為工農(nóng)業(yè)及其他方面提供了極

為豐富的原材料。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

簡述雙子葉植物莖的初生構造與禾本科植物莖的構造有何主要區(qū)別

第5—6教時

教學過程：

一、復習

簡述雙子葉植物莖的初生構造與禾本科植物莖的構造有何主要區(qū)別

導入新課

二、新授

三、葉的形態(tài)與功能

（一）葉的形態(tài)

1.葉的組成植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三局部組成。具有葉片、葉柄、和托

葉三局部的葉為完全葉；有些葉只有一個或兩個局部的稱為不完全葉。禾本科植物的葉有些

不同，其葉是由葉片和葉鞘組成，并有葉舌和葉耳。

2.葉片的形態(tài)各種植物葉片的形狀多種多樣，大小不同，形狀各異。

葉形：針形，披針形，橢園形，卵形，菱形，心形，腎形。

葉尖：漸尖、銳尖、尾尖、鈍尖、尖凹、倒心形等。

葉基：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、園形、偏形等。

葉緣：全緣，鋸齒形、牙齒形、波浪形等形狀。

葉裂：狀和掌狀兩種，每種又可分為淺裂、深裂和全裂三種。

葉脈：平行脈、網(wǎng)狀脈和叉狀脈。

葉序：互生、對生、輪生和簇生。

復葉：羽狀復葉、三出復葉、掌狀復葉和單身復葉。全裂單葉在外形上很像復葉，但與

復葉還有一些區(qū)別。

順序全裂單葉復葉

1裂片的形狀與大小，常差異很大每一個葉的形狀與大小，?；疽粯?/p>

2裂片的基部沒有關節(jié)，裂片不各自脫落每一個葉基部常有小葉柄，并有關節(jié)，小葉各自脫落

3裂片基部不生小托葉每一小葉基部有時生有托葉

（二）葉的構造

1.雙子葉植物葉的構造雙子葉植物的葉片由表皮、葉肉和葉脈三局部組成。

表皮：表皮位于葉片的上下兩面，分上表皮和下表皮。表皮上常有表皮毛、氣孔和水孔

等構造，氣孔是由兩個腎形的保衛(wèi)細胞圍合而成的小孔。

葉肉：位于上下表皮之間，葉肉細胞內(nèi)含有大量葉綠體，是光合作用的主要場所。葉肉

明顯分化出柵欄組織和海面組織。

（葉脈：葉脈貫穿于葉肉中，具有輸導和支持作用。葉脈中有一個或幾個維管束，其中木

質(zhì)部位于上方，韌皮部位于下方。

2.單子葉〔禾本科）植物葉的構造禾本科植物的葉片也由表皮、葉肉和葉脈三局部

組成。

與雙子葉植物葉的構造相比，有以下不同：表皮細胞從正面觀察呈長方形，細胞的外壁

除含角質(zhì)外，還含有硅質(zhì)。從橫切面看，上表皮中有許多呈扇形排列的泡狀細胞（運動細胞），

與葉片的卷曲與開張有關。氣孔器分布在上下表皮上，成縱行排列，保衛(wèi)細胞為啞鈴形，其

外側各有一個近似菱形的副衛(wèi)細胞。禾本科植物葉肉組織沒有明顯的柵欄組織和海綿組織。

葉脈為平行排列，在維管束與上下表皮之間有興旺的機械組織，每個維管束的外圍具有由一

層或兩層大型薄壁細胞或厚壁細胞組成的維管束鞘。

（三）葉的主要生理功能

1.生理功能進展光合作用和蒸騰作用，同時還具有吸收、繁殖等功能。

2.經(jīng)濟用途食用、藥用、工業(yè)原料、肥料、飼料、飲料等。

四、植物營養(yǎng)器官的變態(tài)

植物的營養(yǎng)器官〔根、莖、葉〕由于長時期適應于周圍環(huán)境的結果，使器官在形態(tài)構造

及生理功能上發(fā)生變化，成為該種植物的遺傳特性，這種現(xiàn)象叫變態(tài)。

（一）根的變態(tài)

1.貯藏根通常分為肉質(zhì)直根〔如蘿卜、胡蘿卜等〕和塊根〔如甘薯等〕兩種。

2.氣生根可分為支持根〔如玉米〕、攀緣根〔如常青藤）和呼吸根〔如紅樹）三種。

3.寄生根有些寄生植物如菟絲子、列當?shù)惹o纏繞在寄生莖上，它們的根形成吸器，

侵入寄主體內(nèi)，產(chǎn)生寄生根。

（二）莖的變態(tài)

1.地上莖變態(tài)有五種變態(tài)：莖刺、莖卷須、葉狀莖、小鱗莖和小塊莖等。如山楂的

莖刺，南瓜、黃瓜的莖卷須，天門冬的葉狀莖，大蒜的小鱗莖和秋海棠的小塊莖等。

2.地下莖變態(tài)地下莖的變態(tài)有根狀莖、塊莖、鱗莖和球莖等類型。如其中根狀莖有

竹、蓮、蘆葦?shù)?，塊莖有馬鈴薯等，鱗莖有洋蔥、百合等，球莖有孽荒、芋等。

（三）葉的變態(tài)

常見葉的變態(tài)有：鱗葉、苞葉、葉刺、葉卷須和捕蟲葉等。如洋蔥、百合的鱗葉，玉米

的苞葉，刺槐、仙人掌的葉刺，豌豆的葉卷須，豬籠草的捕蟲葉等。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1、單、雙子葉植物葉片的構造有何不同的地方

2、列舉當?shù)刂饕参锔?、莖、葉的變態(tài)類型。

第四節(jié)植物的生殖器官

教學重點：

?花的基本組成和構造。

?花藥的發(fā)育、構造和花粉粒的形成。

?胚珠的發(fā)育、構造和胚囊的形成。

?被子植物雙受精。

?胚及胚乳的發(fā)育。

?種子和果實的形成、構造及類型。

教學難點：

?花藥的發(fā)育、構造及花粉粒的形成。

教學時數(shù)：4學時

第1—2教時

教學過程：

一、復習

1、單、雙子葉植物葉片的構造有何不同的地方

2、列舉當?shù)刂饕参锔?、莖、葉的變態(tài)類型。

導入新課

二、新授

I、花的形態(tài)與發(fā)育

（一）花的組成與形態(tài)

1.花的組成一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等局部所組成。

通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。如果缺少其中任何一局部或幾局部，則

叫不完全花。

花梗和花托：花?！脖┦侵ǖ男≈?，其頂端膨大的局部叫做花托?；ü：突ㄍ芯?/p>

有運輸水分和營養(yǎng)物質(zhì)及支持花的作用。

花萼：花萼是萼片的總稱，位于花的最外面，形似葉，通常呈綠色。離萼、合萼、宿萼、

副萼。

花冠：位于花萼的內(nèi)面，由花瓣組成。離瓣花冠和合瓣花冠。雙被花和無被花。

雄蕊群：位于花冠之內(nèi)，每枚雄蕊由花藥和花絲兩局部組成?；ㄋ幫ǔＳ兴膫€花粉囊，

成熟的花藥內(nèi)有大量的花粉粒。

雌蕊群：雌蕊位于花的中央，是由心皮卷合發(fā)育而成。每個雌蕊由柱頭、花柱和子房三

局部組成。單雌蕊、復雌蕊和離生單雌蕊。

2.禾本科植物的花禾本科植物的花與一般花的形態(tài)不同，現(xiàn)以小麥為例說明。

小麥麥穗是復穗狀花穗，在主軸上連生許多小穗，每一小穗基部由兩個穎片包裹，其內(nèi)

著生數(shù)朵花，通?；??3朵花發(fā)育正常，為可育花，上部是發(fā)育不完全的不育花。每一

可育花是由外稗、內(nèi)稗、兩片囊狀漿片、3枚雄蕊和1枚2個羽毛狀柱頭的雌蕊組成。開花

時，漿片吸水膨脹，撐開外稗和內(nèi)秤，露出雄蕊和柱頭，適應于風力傳粉。

3.花序花序可分為無限花序和有限花序兩大類。

無限花序：開花順序是花軸基部的花先開，漸及上部，花軸頂端可繼續(xù)生長、延伸；假

設花軸很短，則由邊緣向中央依次開花。類型有總狀花序、傘房花序、穗狀花序、傘形花序、

秦黃花序、圓錐花序、頭狀花序和隱頭花序。

有限花序：其開花順序與無限花序相反，是頂端或中心的花先開，然后由上向下或由

內(nèi)向外逐漸開放。類型有單歧聚傘花序、二岐聚傘花序和多岐聚傘花序。

4.花和植株的性別兩性花、單性花和無性花。

（二）花的發(fā)育

1.雄蕊的發(fā)育與構造花藥的發(fā)育及構造、花粉粒的發(fā)育與構造。

2.雌蕊的發(fā)育與構造胚珠的發(fā)育與構造和胚囊的發(fā)育與構造。

（三）開花、傳粉和受精

1.開花當花粉粒和胚囊成熟后或其中之一成熟，花被展開，雌雄蕊暴露出來的現(xiàn)象

叫開花。一株植物從第一朵花開放到最后一朵花開完所經(jīng)歷的時間，叫開花期。

2.傳粉植物開花后，花藥破裂，成熟的花粉粒傳到雌蕊柱頭上的過程，叫傳粉。傳

粉是有性生殖過程的重要環(huán)節(jié)，有自花傳粉和異花傳粉兩種方式。

3.受精雌雄配子〔即卵和精子）相互融合的過程，叫做受精作用。

花粉粒的萌發(fā)：經(jīng)過傳粉，落到柱頭上的花粉粒首先與柱頭相互識別，如果二者親和,

則花粉?？傻玫街^的滋養(yǎng)并從周圍吸水，代謝活動加強，體積增大，花粉內(nèi)壁由萌發(fā)孔突

出伸長為花粉管。

花粉管的伸長：花粉粒萌發(fā)后，花粉管穿過柱頭和花柱進入胚珠的胚囊內(nèi)。在花粉管

伸長的同時，花粉粒中營養(yǎng)核和生殖核移到管的最前端。當花粉管到達胚囊中，營養(yǎng)核逐漸

解體消失，生殖核分裂成兩個精子。

雙受精過程：雙受精作用是被子植物有性生殖所特有的現(xiàn)象。

無融合生殖：有些植物里，不經(jīng)過精卵融合也能形成胚，這種現(xiàn)象稱無融合生殖。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1、以小麥為例說明禾本科植物花的構造特點。

2、試述被子植物受精作用過程。

3、列表說明花藥的發(fā)育及花粉粒的形成過程。

第3—4教時

教學過程：

一、復習

1、以小麥為例說明禾本科植物花的構造特點。

2、試述被子植物受精作用過程。

3、列表說明花藥的發(fā)育及花粉粒的形成過程。

導入新課

二、新授

II、果實的發(fā)育與構造

（一）果實的發(fā)育

受精作用完成后，花的各局部隨之發(fā)生顯著變化，通?；ū幻撀?，但也有些植物的花萼

宿存于果實上，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱枯萎，僅子房連同其中的胚珠生長膨大，發(fā)育成果

實。

（二）果實的構造

1.真果的構造由子房發(fā)育而成的果實稱為真果，真果的外面為果皮，內(nèi)含種子。果

皮由子房壁發(fā)育而來，可分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。

2.假果的構造植物的果實，除子房外，還有花的其他局部參與果實的形成和發(fā)育，

稱為假果。假果的果實，如蘋果、梨的食用局部主要由花筒發(fā)育而來，而真正的果皮，包括

外、中、內(nèi)三層果皮位于果實中央托杯內(nèi)，僅占很少局部，其內(nèi)為種子。

（三）果實的類型

被子植物的果實大體分為三類：單果、聚合果和復果。

1.單果朵花中僅有一枚雌蕊所形成的果實，稱為單果。它又分為肉質(zhì)果和干果。

肉質(zhì)果：主要有漿果、柑果、瓠果、梨果和核果。

干果：裂果和閉果。裂果有莢果、膏葵果、角果和萌果等；閉果主要有瘦果、胞果、

堅果、翅果、分果和穎果等。

2.聚合果聚合果是由一朵花中的離生單雌蕊發(fā)育而成的果實，許多小果聚生在花托

上。又分聚合瘦果（如草莓）、聚合核果〔如懸鉤子）和聚合膏葵果〔如八角、茴香）等。

3.復果有些植物的果實，是由整個花序發(fā)育而成的，稱為復果，又稱聚花果，如風

梨、無花果、桑棋等果實。

三、種子的發(fā)育與構造

被子植物的花經(jīng)過傳粉、受精之后，胚珠逐漸發(fā)育成種子，即包括胚、胚乳和種皮三局

部，它們分別由合子、初生胚乳核和珠被發(fā)育而來。

（一）胚的發(fā)育

胚的發(fā)育從合子開場。受精后的合子通常要經(jīng)過一段休眠期。合子通過休眠后，進展第

一次分裂形成二細胞原胚，直至器官分化之前的胚發(fā)育階段為原胚時期，合子分裂產(chǎn)生二細

胞，大為基細胞或柄細胞，小為頂細胞或胚細胞。頂細胞將來發(fā)育成胚體，基細胞主要形成

胚柄或者參加胚體的形成。

胚的發(fā)育早期，胚體成球形。隨著胚發(fā)育，雙子葉植物珠胚體，其兩側加快分裂生長，

逐漸突起形成兩片子葉，而中間生長慢的局部發(fā)育成胚芽，球形胚下端分化為胚根，胚芽和

胚根之間局部化化為胚軸，這樣一個具有子葉、胚芽、胚軸和胚根的胚就形成了。在單子葉

植物的胚發(fā)育時，生長點偏向胚的一側，因而形成一片子葉。

（二）胚乳的發(fā)育

被子植物的胚乳是由初生胚乳發(fā)育而來，常具三倍染色體。極核受精后，初生胚乳核不

經(jīng)休眠或經(jīng)短暫休眠，即開場分裂。胚乳的發(fā)育形式有兩種：

1.核型胚乳多發(fā)生于單子葉植物和雙子葉的離瓣花植物中。

2.細胞型胚乳大多數(shù)具合瓣花的雙子葉植物的胚乳發(fā)育屬于此類。

（三）種皮的發(fā)育

在胚和胚乳發(fā)育的同時，珠被發(fā)育為種皮，位于種子外面起到保護作用。

［四）種子的構造與類型

種子的形狀、大小和顏色因植物種類不同而差異較大，但其構造是一樣的，由胚（包括

胚芽、胚軸、胚根、子葉）和胚乳〔或無）、種皮三局部組成。根據(jù)種子成熟時胚乳的有無,

可將種子分為無胚乳種子和有胚乳種子兩類。

（五）果實和種子的傳播

1.借風力傳播這類植物的果實或種子小而輕，并有毛、翅等附屬物。

2.借水力傳播有些水生或沼生植物的果實與種子具漂浮構造，適宜水面漂浮傳播。

3.借人與動物活動傳播有些植物的果實或種子，有的具鉤刺、具宿存黏萼可黏附于

人和動物身上而被傳播；有的果皮或種皮堅硬，動物吞食后不消化而排泄至他處〔如人參）；

有些雜草的果實和種子常與栽培植物同時成熟，借人類收獲和播種活動進展傳播。

4.借果實自身機械力傳播有些植物的果皮各層構造不同，細胞含水不一。如大豆、

綠豆的炸莢，風仙花的果皮內(nèi)卷等可將種子彈至他處。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1、列表說明胚珠發(fā)育及胚囊的形成過程。

2、列表說明受精后花各個局部的變化。

第2章植物生長發(fā)育與環(huán)境條件

教學目標：

?掌握：種子萌發(fā)的過程及影響條件；植物激素特點與應用。

?理解：植物生長的相關性；成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。

?了解：生長與發(fā)育的概念及相互關系；人工控制環(huán)境條件的方法。

?學會：快速測定種子生命力的方法。

教學時數(shù)：8學時

教學方法：理論講授

教學內(nèi)容：

第一節(jié)植物的生長發(fā)育與環(huán)境

教學重點：

?種子的萌發(fā)過程及影響條件。

?植物生長的相關性。

教學難點：

?溫度與光照對開花的影響，成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。

第1—2教時

教學過程：

一、復習

1、列表說明胚珠發(fā)育及胚囊的形成過程。

2、列表說明受精后花各個局部的變化。

導入新課

二、新授

I、植物的生長發(fā)育

〔一）生長和發(fā)育的概念

在植物的一生中，有兩種基本生命現(xiàn)象，即生長和發(fā)育。生長是指植物

在體積和重量上的增加，是一個不可逆的量變過程。生長是通過細胞分裂、伸長

來表達的。發(fā)育是指植物的形態(tài)、構造和機能上發(fā)生的質(zhì)的變化過程。發(fā)育表現(xiàn)

為細胞、組織和器官的分化形成。

〔二）生長和發(fā)育的關系

區(qū)別：生長是植物生命過程的量變過程；而發(fā)育是植物生命過程的質(zhì)變過程。

聯(lián)系：在植物生活周期中，生長和發(fā)育是交織在一起的，二者互相依存不可分割，具有

密切的“互為根基〃關系。

〔三）植物的營養(yǎng)生長和生殖生長：

1.概念植物的生長發(fā)育又可分為營養(yǎng)生長和生殖生長，一般以花芽分化為界限。

營養(yǎng)生長：植物的營養(yǎng)器官根、莖、葉等的生長稱為營養(yǎng)生長，它是指以分化、形成營

養(yǎng)器官為主的生長。

生殖生長：植物的生殖器官花、果實、種子等的生長稱為生殖生長，它是指以分化、形

成生殖器官為主的生長。

2.營養(yǎng)生長和生殖生長的關系營養(yǎng)生長和生殖生長具有密切關系。營養(yǎng)生長是植物

轉向生殖生長的必要準備。二者也存在矛盾，即如果營養(yǎng)生長過旺，必然影響生殖生長，造

成植物生長不協(xié)調(diào)；反之，營養(yǎng)生長不良也會影響生殖生長。只有營養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào),

植物生長發(fā)育才最理想。

II、種子的萌發(fā)與環(huán)境

植物學中的種子是指由胚珠受精后發(fā)育而成的有性生殖器官。作物生產(chǎn)中所說的種子則

泛指用來繁殖下一代作物的播種材料，通常包括：〔1〕由胚珠發(fā)育而成的種子；（2〕由子房

發(fā)育而成的果實；（3〕進展無性繁殖的根或莖等營養(yǎng)器官。

（一）種子萌發(fā)的過程

1.吸脹種子吸水后逐漸變?yōu)槿苣z狀態(tài)，種子便慢慢膨脹。

2.萌動種子胚乳和子葉中貯藏的養(yǎng)料分解轉化，用于構成新細胞，使胚生長，出現(xiàn)

萌動。當胚根突破種皮，露出白嫩的根尖時，即稱萌動（露白）。

3.發(fā)芽種子萌動后，胚根伸長扎入土中形成根，胚軸伸長生長將胚芽推出地面，當

根與種子等長，胚芽等于種子一半時，稱發(fā)芽。

〔二）種子的萌發(fā)的條件

1.種子萌發(fā)的內(nèi)部條件具有生活力的種子或具有完整而安康的胚的種子。

2.種子萌發(fā)的環(huán)境條件種子萌發(fā)所需要的外界條件是：適當?shù)乃?、適宜的溫度和

足夠的氧氣。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

種子萌發(fā)的過程包括哪三個階段影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件有那些

第3—4教時

教學過程：

一、復習

種子萌發(fā)的過程包括哪三個階段影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件有那些

導入新課

二、新授

III、植物營養(yǎng)生長與環(huán)境

（-）植物生長的周期性

1.植物生長大周期植物生長所呈現(xiàn)的“慢一快一慢〃的規(guī)律，叫生長大周期。用坐

標表示呈s曲線。

2.晝夜周期晝夜周期是指植物的生長速率隨晝夜溫度變化而發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象。

3.季節(jié)周期季節(jié)周期是指植物在一年中的生長隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)一定的周期性規(guī)律。

（二）植物的衰老

1.概念衰老是指一個器官或整個植株生理功能逐漸惡化，最終自然死亡的過程，是

生長界一個普遍規(guī)律。

2.特征對整株植物來說，衰老首先表現(xiàn)在葉片和根系。

3.影響因素植物衰老受內(nèi)在因素的影響。除了遺傳原因之外，許多試驗證明植株體

內(nèi)脫落酸和乙烯含量的增多，可促使葉片衰老。另外，環(huán)境因素如高溫、干旱、缺少氮肥、

短日照等都能促進衰老。尤其是短日照，它是引起自然衰老的主要因素。

（三）植物生長的相關性

1.地上局部與地下局部的相關性地上局部與地下局部相互交流；地上局部與地下局

部重量保持一定的比例，植物才能正常生長，即根冠比。環(huán)境條件、栽培技術對地下局部與

地上局部的影響。

2.主莖與側枝的相關性〔頂端優(yōu)勢〕頂端優(yōu)勢是指由于植物的頂端生長占優(yōu)勢而抑制

側芽生長的現(xiàn)象。主根和側根也存在頂端優(yōu)勢現(xiàn)象。

3.營養(yǎng)生長和生殖生長的相關性營養(yǎng)生長是生殖生長的根基，一般營養(yǎng)生長適度，

生殖生長才較好。營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段兩者矛盾大，要促使其協(xié)調(diào)開展。假設營養(yǎng)

生長過旺，則生殖生長不良；營養(yǎng)生長不良則會影響生殖生長。在生殖生長期，營養(yǎng)生長仍

在進展，要注意控制，促進作物高產(chǎn)。

（四）植物的極性與再生

1.極性現(xiàn)象是指植物某一器官的上下兩端，在形態(tài)和生理上有明顯差異，通常是上

端生芽下端生根的現(xiàn)象。

2.植物再生現(xiàn)象是指植物失去某一局部后，在適宜環(huán)境條件下，能逐漸恢復所失去

的局部，再形成一個完整的新個體的現(xiàn)象。

（五〕環(huán)境因素對植物營養(yǎng)生長的影響

影響植物營養(yǎng)生長的環(huán)境條件主要有：溫度〔三基點溫度）、光、水分、礦質(zhì)營養(yǎng)等。

IV、植物的生殖生長與環(huán)境

（-）春化作用

許多秋播植物在其營養(yǎng)生長期必須經(jīng)過一段低溫誘導，才能轉為生殖生長〔開花結實〕

的現(xiàn)象，稱為春化作用。根據(jù)其對低溫范圍和時間要求不同，可將其分為冬性類型、半冬性

類型和春性類型三種。

（二）光周期現(xiàn)象

許多植物在開花之前的一段時間，要求每天有一定的晝夜相對長度的交替影響才能開花

的現(xiàn)象，稱為光周期相現(xiàn)象。根據(jù)對光周期反響的不同，可將植物分成三種類型，即短日照

植物、長日照植物、日中性植物。

（三）植物成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用

1.引種短日照植物南種北引時，生育期延長；北種南引時，生育期會縮短。長日照

植物則相反。因此，對于長日照植物，如果要南種北引，應引種中、晚熟品種；北種南弓I時,

應引早熟品種。對于短日照植物則相反。

2.育種通過人工光周期誘導，可以加速良種繁育、縮短育種年限。還可通過人工控

制溫度和光照時間，促進或延遲植物開花，使花期相遇，進展雜交。

3.控制花期利用低溫處理，促進植物開花；利用解除春化控制某些植物開花。也可

利用人工控制光周期的方法來提前或推遲花卉植物開花。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.植物生長的相關性包括哪些內(nèi)容若何利用植物相關性原理來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

2.若何運用植物的極性與再生現(xiàn)象來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

第二節(jié)控制植物生長發(fā)育的途徑

教學重點：

?植物激素及應用。

教學難點：

?植物激素的作用。

教學時數(shù)：4學時

第1—2教時

教學過程：

一、復習

1.植物生長的相關性包括哪些內(nèi)容若何利用植物相關性原理來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

2.若何運用植物的極性與再生現(xiàn)象來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

導入新課

二、新授

I、合理利用環(huán)境資源

1.選擇適宜的生態(tài)區(qū)植物的生長發(fā)育規(guī)律是長期在一定的光、溫、水、

肥、土等生態(tài)條件下形成的，因此，必須選擇適宜的生態(tài)區(qū)進展種植才能使其正

常發(fā)育，獲得最好產(chǎn)品和品質(zhì)。

2.選擇適宜的土壤不同植物對土壤的質(zhì)地、酸堿度、肥力水平等要求

不同。

3.選擇適宜的生長季節(jié)在種植時應考慮到植物對溫、光、水等生態(tài)因

素的要求，并根據(jù)栽培目的選擇適宜的生長季節(jié)，使植物的生長發(fā)育符合人們的

愿望。

4.合理間作、套種和輪作將不同種類的作物，根據(jù)其生育特點和對營

養(yǎng)需求的差異，進展合理的間作、套種和輪作，可以更充分地利用土壤肥力和光

能。

II、人工控制環(huán)境條件

（一）改善植物的光照條件

植物的光照條件主要是指光照度、光照時間、光照質(zhì)量和光的分布四個方

面。改善植物的光照條件主要包括三方面內(nèi)容：一是增強和完善光照條件，二是

遮光，三是人工補光。

1.增強和完善光照條件栽培植物的合理密植，確定栽培植物適宜的行

向、行距，改進栽培管理措施；采用地膜覆蓋；選擇適宜棚址。

2.遮光利用間套作物蔭蔽；林下栽培；覆蓋各種遮陽物。

3.人工補光人工補光的光源主要有白熾燈、熒光燈、金屬鹵化物燈等。

（二）溫度條件的調(diào)控

溫度條件調(diào)控的原則是：春季提高溫度，以利適時播種或促苗早發(fā)；夏季

適當降溫，防止干旱和熱害；秋冬季節(jié)保溫和增溫，使植物及時成熟或安全越冬。

具體措施有：

1.升溫主要措施有：排水；增施有機肥料；覆蓋；向陽作壟；中耕松

土等。

2.降溫主要措施有：灌水；覆蓋；中耕松土；通風換氣。

3.保溫主要措施有：灌水；增施保溫肥；營造防護林帶，設置人工屏

障，留茬播種、熏煙、蓋草等措施也有保溫作用。

（三〕土壤水分的調(diào)控

土壤水分的調(diào)節(jié)控制主要包括三方面的內(nèi)容：一是土壤水分的保持，二是

增加土壤水分（增濕〕，三是降低土壤水分（降濕）。

1.土壤水分的保持改進土壤，增強土壤的保水能力；合理的土壤耕作:

耙地、林地、鎮(zhèn)壓、中耕1鋤地、榜地〕；地表覆蓋。

2.增加土壤水分主要依靠降雨和人工灌溉補充水分。

3.降低土壤水分主要是搞好農(nóng)田基本建設，完善農(nóng)田灌水、排水系

統(tǒng)，一旦田間發(fā)生積水（特別是雨季），及時排出。

（四）氣體條件的調(diào)控

1.二氧化碳（C02〕加強栽培管理，如合理做畦、合理密植、合理搭架、

合理進展植株調(diào)整，改善栽培植物群體內(nèi)部的C02供給狀況；進展C02施肥是

最基本的方法；施用有機肥料也可增加田間的C02濃度。

2.氧氣（02〕選擇地勢較高、疏松、透氣性良好的地塊；增施有機肥

料，改善土壤透氣狀況；合理灌溉，忌大水漫灌，防止地面積水；雨季注意田間

排水；灌水〔雨）后墻情適宜時及時中耕松土，防止土壤板結；采用地膜覆蓋，

防止踐踏，保持土壤疏松等等。

川、調(diào)整植株

1.整枝修剪整技修剪可調(diào)節(jié)植物體內(nèi)營養(yǎng)分配，保證生殖器官的生長

發(fā)育；提高植物的光合作用效率，有利于合理密植，提高產(chǎn)量。

2.摘心打杈棉花栽培中，到生育中期通常要摘心、打杈，保證局部果

枝蕾鈴正常成熟；有些玉米品種常發(fā)生分廉，與主莖爭奪營養(yǎng)，也需及時打杈。

3.摘蕾摘葉根莖類作物及時摘去花蕾，以提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)；而對

一些如番茄、茄子、菜豆等植物，通過摘除下部的病葉、老葉，可減少養(yǎng)分消耗,

通風透光，促使上部莖葉良好發(fā)育。

4.支架壓蔓對于蔓生或不能直立的植物如黃瓜、番茄等可采用支架栽

培以增加栽植密度，充分利用空間，增加產(chǎn)量；一些匍匐生長的植物如西瓜、南

瓜等可采用壓蔓來調(diào)節(jié)植株生長和促生不定根的作用。

5.疏花疏果果樹上通過疏花疏果，減少養(yǎng)分消耗，培育大果優(yōu)果，提

高果實商品價值。疏花疏果對培育優(yōu)質(zhì)種子具有重要作用。

三、課堂小結

四、布置作業(yè)

1.控制植物生長發(fā)育的主要途徑有哪些

2.植株調(diào)整的主要措施有哪些若何應用植株調(diào)整來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

第3—4教時

教學過程：

一、復習

1.控制植物生長發(fā)育的主要途徑有哪些

2.植株調(diào)整的主要措施有哪些若何應用植株調(diào)整來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐

導入新課

二、新授

IV、植物激素及應用

［一〕植物激素

目前已發(fā)現(xiàn)的有五大類激素：生長素、赤霉素、細胞分裂素、乙烯和脫落

酸等。

激素分布作用

生長素根、莖、胚芽鞘尖端，促進生長；促進插條生根；對養(yǎng)分的調(diào)運

(IAA〕正在展開的葉尖，生長作用；生長素可促進菠蘿開花，誘導雌花

的果實和種子內(nèi)分化。

赤霉素果實、種子、芽、幼葉促進生長；誘導開花；打破休眠，促進發(fā)

(GA〕及根部芽；促進雄花分化；防止果實脫落。

細胞分裂莖尖、根尖、未成熟的促進細胞分裂和擴大；促進芽的分化；促

素種子，萌發(fā)的種子和生進側芽發(fā)育，消除頂端優(yōu)勢;；打破種子休

長著的果實眠；延緩葉片衰老。

脫落酸休眠的器官和部位促進休眠；促進氣孔關閉；抑制生長；促

(ABA〕進脫落。

乙烯植物所有組織改變生長習性；促進成熟；促進脫落；促

進開花和雌花分化