碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新與風(fēng)險(xiǎn)管理考核試卷

碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新與風(fēng)險(xiǎn)管理考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新與風(fēng)險(xiǎn)管理的理解和應(yīng)用能力，考察考生在產(chǎn)品研發(fā)、市場定位、風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的知識(shí)和技能。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是關(guān)鍵因素？（）

A.市場需求

B.技術(shù)水平

C.環(huán)保要求

D.政策法規(guī)

2.以下哪項(xiàng)不屬于碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新的技術(shù)途徑？（）

A.營養(yǎng)強(qiáng)化

B.口味創(chuàng)新

C.包裝設(shè)計(jì)

D.添加新成分

3.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目標(biāo)？（）

A.質(zhì)量安全

B.市場競爭

C.法律合規(guī)

D.環(huán)境保護(hù)

4.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的主要因素？（）

A.消費(fèi)者偏好

B.企業(yè)研發(fā)能力

C.生產(chǎn)成本

D.品牌知名度

5.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，以下哪項(xiàng)不是市場調(diào)研的主要內(nèi)容？（）

A.消費(fèi)者需求

B.競爭對手分析

C.法規(guī)政策

D.產(chǎn)品賣點(diǎn)

6.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量問題

B.市場接受度低

C.生產(chǎn)設(shè)備故障

D.原材料價(jià)格上漲

7.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是市場定位的關(guān)鍵因素？（）

A.產(chǎn)品特性

B.價(jià)格策略

C.消費(fèi)者群體

D.品牌形象

8.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的基本原則？（）

A.預(yù)防為主

B.風(fēng)險(xiǎn)評估

C.事后處理

D.風(fēng)險(xiǎn)控制

9.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品上市時(shí)，以下哪項(xiàng)不是營銷策略的核心？（）

A.產(chǎn)品定位

B.廣告宣傳

C.渠道建設(shè)

D.價(jià)格策略

10.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成本的主要因素？（）

A.研發(fā)投入

B.原材料成本

C.人工成本

D.市場推廣費(fèi)用

11.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是消費(fèi)者關(guān)注的重要因素？（）

A.產(chǎn)品口味

B.健康因素

C.環(huán)保理念

D.包裝設(shè)計(jì)

12.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)需要考慮的法規(guī)要求？（）

A.食品安全法

B.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

C.環(huán)保法

D.廣告法

13.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑？（）

A.新材料應(yīng)用

B.新工藝開發(fā)

C.新設(shè)備引進(jìn)

D.傳統(tǒng)工藝改進(jìn)

14.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.操作風(fēng)險(xiǎn)

B.市場風(fēng)險(xiǎn)

C.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

15.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是市場調(diào)研的步驟？（）

A.明確調(diào)研目的

B.設(shè)計(jì)調(diào)研方案

C.數(shù)據(jù)收集與分析

D.調(diào)研報(bào)告撰寫

16.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新周期的主要因素？（）

A.研發(fā)周期

B.生產(chǎn)周期

C.市場推廣周期

D.售后服務(wù)周期

17.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是消費(fèi)者行為分析的內(nèi)容？（）

A.消費(fèi)者需求

B.消費(fèi)者購買決策

C.消費(fèi)者忠誠度

D.消費(fèi)者反饋

18.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.材料質(zhì)量

B.生產(chǎn)工藝

C.檢測手段

D.人員操作

19.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.品牌定位

B.品牌傳播

C.品牌維護(hù)

D.品牌延伸

20.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的主要外部因素？（）

A.市場需求

B.競爭環(huán)境

C.政策法規(guī)

D.企業(yè)規(guī)模

21.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是產(chǎn)品定位的要素？（）

A.產(chǎn)品屬性

B.消費(fèi)者需求

C.競爭對手分析

D.企業(yè)戰(zhàn)略

22.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)需要考慮的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)

B.生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

C.市場風(fēng)險(xiǎn)

D.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)

23.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是市場調(diào)研的常見方法？（）

A.問卷調(diào)查

B.訪談

C.觀察法

D.數(shù)據(jù)庫分析

24.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成本的主要內(nèi)部因素？（）

A.研發(fā)費(fèi)用

B.生產(chǎn)成本

C.銷售費(fèi)用

D.管理費(fèi)用

25.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是消費(fèi)者關(guān)注的產(chǎn)品功能？（）

A.口味

B.健康成分

C.包裝

D.價(jià)格

26.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)需要考慮的法規(guī)要求？（）

A.食品安全法

B.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

C.環(huán)保法

D.廣告法

27.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑？（）

A.新材料應(yīng)用

B.新工藝開發(fā)

C.新設(shè)備引進(jìn)

D.傳統(tǒng)工藝改進(jìn)

28.以下哪項(xiàng)不是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.操作風(fēng)險(xiǎn)

B.市場風(fēng)險(xiǎn)

C.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

29.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪項(xiàng)不是市場調(diào)研的步驟？（）

A.明確調(diào)研目的

B.設(shè)計(jì)調(diào)研方案

C.數(shù)據(jù)收集與分析

D.調(diào)研報(bào)告撰寫

30.以下哪項(xiàng)不是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新周期的主要因素？（）

A.研發(fā)周期

B.生產(chǎn)周期

C.市場推廣周期

D.售后服務(wù)周期

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是影響創(chuàng)新成功的關(guān)鍵因素？（）

A.消費(fèi)者需求

B.技術(shù)水平

C.競爭對手分析

D.市場規(guī)模

2.以下哪些是碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新的技術(shù)途徑？（）

A.新配方研發(fā)

B.包裝設(shè)計(jì)

C.原材料替代

D.新口味開發(fā)

3.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目標(biāo)？（）

A.質(zhì)量安全

B.市場競爭

C.法律合規(guī)

D.環(huán)境保護(hù)

4.以下哪些是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的市場因素？（）

A.消費(fèi)者偏好

B.競爭格局

C.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

D.政策法規(guī)

5.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，以下哪些是市場調(diào)研的主要內(nèi)容？（）

A.消費(fèi)者需求

B.競爭對手分析

C.法規(guī)政策

D.產(chǎn)品賣點(diǎn)

6.以下哪些是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量問題

B.市場接受度低

C.生產(chǎn)設(shè)備故障

D.原材料價(jià)格上漲

7.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是市場定位的關(guān)鍵因素？（）

A.產(chǎn)品特性

B.價(jià)格策略

C.消費(fèi)者群體

D.品牌形象

8.以下哪些是碳酸飲料企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的基本原則？（）

A.預(yù)防為主

B.風(fēng)險(xiǎn)評估

C.事后處理

D.風(fēng)險(xiǎn)控制

9.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品上市時(shí)，以下哪些是營銷策略的核心？（）

A.產(chǎn)品定位

B.廣告宣傳

C.渠道建設(shè)

D.價(jià)格策略

10.以下哪些是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成本的主要因素？（）

A.研發(fā)投入

B.原材料成本

C.人工成本

D.市場推廣費(fèi)用

11.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是消費(fèi)者關(guān)注的重要因素？（）

A.產(chǎn)品口味

B.健康因素

C.環(huán)保理念

D.包裝設(shè)計(jì)

12.以下哪些是碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)需要考慮的法規(guī)要求？（）

A.食品安全法

B.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

C.環(huán)保法

D.廣告法

13.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑？（）

A.新材料應(yīng)用

B.新工藝開發(fā)

C.新設(shè)備引進(jìn)

D.傳統(tǒng)工藝改進(jìn)

14.以下哪些是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.操作風(fēng)險(xiǎn)

B.市場風(fēng)險(xiǎn)

C.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

15.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是市場調(diào)研的步驟？（）

A.明確調(diào)研目的

B.設(shè)計(jì)調(diào)研方案

C.數(shù)據(jù)收集與分析

D.調(diào)研報(bào)告撰寫

16.以下哪些是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新周期的主要因素？（）

A.研發(fā)周期

B.生產(chǎn)周期

C.市場推廣周期

D.售后服務(wù)周期

17.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是消費(fèi)者行為分析的內(nèi)容？（）

A.消費(fèi)者需求

B.消費(fèi)者購買決策

C.消費(fèi)者忠誠度

D.消費(fèi)者反饋

18.以下哪些是碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.材料質(zhì)量

B.生產(chǎn)工藝

C.檢測手段

D.人員操作

19.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪些是品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？（）

A.品牌定位

B.品牌傳播

C.品牌維護(hù)

D.品牌延伸

20.以下哪些是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的主要外部因素？（）

A.市場需求

B.競爭環(huán)境

C.政策法規(guī)

D.企業(yè)規(guī)模

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，首先要進(jìn)行______，以了解市場需求和消費(fèi)者偏好。

2.碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新的技術(shù)途徑包括______、______和______等。

3.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目標(biāo)包括______、______和______。

4.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的市場因素有______、______和______等。

5.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，市場調(diào)研的主要內(nèi)容應(yīng)包括______、______和______。

6.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)有______、______和______等。

7.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，市場定位的關(guān)鍵因素包括______、______和______。

8.碳酸飲料企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的基本原則有______、______和______。

9.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品上市時(shí)，營銷策略的核心包括______、______和______。

10.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成本的主要因素有______、______和______。

11.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，消費(fèi)者關(guān)注的重要因素包括______、______和______。

12.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要考慮的法規(guī)要求包括______、______和______。

13.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑有______、______和______。

14.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)類型有______、______和______。

15.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，市場調(diào)研的步驟包括______、______和______。

16.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新周期的主要因素有______、______和______。

17.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，消費(fèi)者行為分析的內(nèi)容包括______、______和______。

18.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)有______、______和______。

19.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)包括______、______和______。

20.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的主要外部因素有______、______和______。

21.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要進(jìn)行______，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

22.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要建立______，以有效管理風(fēng)險(xiǎn)。

23.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要關(guān)注______，以提升消費(fèi)者滿意度。

24.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要考慮______，以滿足市場需求。

25.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要持續(xù)進(jìn)行______，以保持市場競爭力。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請?jiān)诖痤}括號中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，消費(fèi)者需求是唯一需要考慮的因素。（）

2.碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新的技術(shù)途徑僅限于口味和包裝設(shè)計(jì)。（）

3.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)管理的主要目標(biāo)是降低成本。（）

4.市場規(guī)模是影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的唯一外部因素。（）

5.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，市場調(diào)研可以完全依賴于定性分析。（）

6.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)只包括產(chǎn)品質(zhì)量問題。（）

7.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，市場定位的關(guān)鍵因素不包括價(jià)格策略。（）

8.碳酸飲料企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的基本原則是事后處理優(yōu)先。（）

9.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行新產(chǎn)品上市時(shí)，營銷策略的核心是產(chǎn)品定位。（）

10.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成本的主要因素不包括研發(fā)投入。（）

11.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，消費(fèi)者關(guān)注的重要因素不包括健康因素。（）

12.碳酸飲料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，需要考慮的法規(guī)要求不包括環(huán)保法規(guī)。（）

13.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新的主要途徑不包括新材料應(yīng)用。（）

14.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見風(fēng)險(xiǎn)類型不包括財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（）

15.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，市場調(diào)研的步驟不包括數(shù)據(jù)收集與分析。（）

16.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新周期的主要因素不包括市場推廣周期。（）

17.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，消費(fèi)者行為分析的內(nèi)容不包括消費(fèi)者反饋。（）

18.碳酸飲料企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中的常見質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)不包括原材料質(zhì)量。（）

19.碳酸飲料企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)不包括品牌傳播。（）

20.影響碳酸飲料產(chǎn)品創(chuàng)新成功的主要外部因素不包括政策法規(guī)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述碳酸飲料企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新過程中可能面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)，并說明如何進(jìn)行有效的風(fēng)險(xiǎn)管理。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析一家碳酸飲料企業(yè)是如何通過產(chǎn)品創(chuàng)新來提升市場競爭力的，并探討其成功的關(guān)鍵因素。

3.討論碳酸飲料企業(yè)如何在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)，滿足消費(fèi)者對健康、環(huán)保等方面的需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.針對當(dāng)前碳酸飲料市場的趨勢，提出至少三種創(chuàng)新思路，并說明這些建議如何幫助企業(yè)應(yīng)對市場挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某碳酸飲料企業(yè)推出了一款添加了天然抗氧化劑的碳酸飲料。請分析該企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，以及如何進(jìn)行有效的風(fēng)險(xiǎn)管理以確保產(chǎn)品的成功上市。

2.案例題：某碳酸飲料企業(yè)在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對傳統(tǒng)碳酸飲料的口味和健康擔(dān)憂日益增加。請根據(jù)該案例，設(shè)計(jì)一種新產(chǎn)品，并分析其市場定位、創(chuàng)新點(diǎn)和可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)管理挑戰(zhàn)。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.C

3.B

4.D

5.C

6.D

7.D

8.C

9.D

10.D

11.C

12.D

13.A

14.D

15.C

16.D

17.D

18.D

19.C

20.B

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.ABC

2.ABD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.市場調(diào)研

2.新配方研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、原材料替代

3.質(zhì)量安全、法律合規(guī)、環(huán)境保護(hù)

4.消費(fèi)者偏好、競爭格局、經(jīng)濟(jì)環(huán)境

5.消費(fèi)者需求、競爭對手分析、法規(guī)政策、產(chǎn)品賣點(diǎn)

6.產(chǎn)品質(zhì)量問題、市場接受度低、生產(chǎn)設(shè)備故障、原材料價(jià)格上漲

7.產(chǎn)品特性、價(jià)格策略、消費(fèi)者群體、品牌形象

8.預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)評估、事后處理、風(fēng)險(xiǎn)控制

9.產(chǎn)品定位、廣告宣傳、渠道建設(shè)、價(jià)格策略

10.研發(fā)投入、原材料成本、人工成本、市場推廣費(fèi)用

11.產(chǎn)品口味、健康因素、環(huán)保理念、包裝設(shè)計(jì)

12.食品安全法、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法、環(huán)保法、廣告法

13.新材料應(yīng)用、新工藝開發(fā)、新設(shè)備引進(jìn)、傳統(tǒng)工藝改進(jìn)

14.操作風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)