ktv員工工作總結(jié)

ktv員工工作總結(jié)ktv員工工作總結(jié)「篇一」小學(xué)同學(xué)聚會，這是極少見的吧。我們已經(jīng)20多歲的時候，那時的記憶還剩下多少呢，你會回憶起多少個同學(xué)的身影呢，我想大多也是不記得了。當(dāng)小學(xué)5年級的同學(xué)打電話給我說搞小學(xué)同學(xué)聚會時，我一直以為這是他與我開的有趣的玩笑。過去了十多年，那些同學(xué)散落在了天涯，怎么聚，如何聚？能來多少同學(xué)？就在我的懷疑當(dāng)中，我就毫不猶豫的去了我們指定的地點。當(dāng)時我看見以前的同桌，以前我受過他很多欺負，加上我前兩年見過他，所以我對他的印象很深。他的外形雖然變化不大，但滿臉的歲月痕跡與堅毅的眼神讓過目不忘。他只有小學(xué)畢業(yè)之后就一直闖蕩江湖，照他的話說，他經(jīng)歷的苦無人可比，所以他才有今天。他的今天什么樣呢？還是變化不大，在今晚聚會的同學(xué)中，基本得到了同學(xué)一部分的情況，今晚的聚會他也有份組織，是個主力。我們相見聊天，很多話題，他也不忌諱自己的過去，我提什么他都會盡興地說。我們合唱了幾首歌，喝了一些酒，我不得不承認，這是一個愉快的聚會。這次聚會的另一個組織者，是我們班的假小子，卻不停地給我們倒酒，敬酒。整個聚會他一首歌也沒唱。我對同學(xué)們說，她話雖不多，卻很是熱情，真不錯。這個聚會女同學(xué)和男同學(xué)還比較均勻。聚會的地點選在了新開的一個飯店，我們在二樓吃過豐盛的佳肴后，然后就上了KTV房唱歌。我發(fā)覺很多同學(xué)的歌聲特別好聽，聽得我簡值入迷。本來這么多同學(xué)聚在一起，彼此都不太記得當(dāng)初的容顏，都有些害羞，放不開的樣子，但在一些膽大歌喉好的同學(xué)帶領(lǐng)下，在酒精的促進下，氣氛很快就活躍起來。我們男女同學(xué)，要照相的就照相，擺不同的姿勢，盛開不同的笑容。這一切都定格在相機中。在如此好的氛圍中，我也不再害羞，放開了歌喉與他們對唱起來。期間我還與另一同學(xué)搖色子，本來我很反感這些喝酒活動，但是今晚我不再逃避，難得這樣的聚會，難得同學(xué)們有這樣的熱情，我還是響應(yīng)了。起初由于我的老實，他一猜就知道我說得對不對，所以我輸了，喝了一杯紅酒。我的老同桌在對面見到我老是輸，就過來坐在我旁邊，代我與他賭起來。每當(dāng)老同桌贏的時候，他會舉起雙手與我擊掌，示意慶祝勝利。在盡興的聚會中，我們留下了聯(lián)系電話與QQ，在此之前，我們從沒聯(lián)系過。我很感激老同桌與組織者了這次聚會。還有一點很感動的是，這次聚會我們是AA，但是都很高興，但是我有了很多的感想，也謝了就算是我自己的感想吧，那也許就是我們活動的整個過程！ktv員工工作總結(jié)「篇二」一年馬上又要過去了，在年底無論是從事什么樣工作的朋友可能面臨的都是要做好年終總結(jié)。前段時間的簡單的和大家分享了一些關(guān)于ktv經(jīng)理年終工作總結(jié)內(nèi)容深受大家的歡迎。接下來要和大家分享的這一內(nèi)容是ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)的內(nèi)容。簡單總結(jié)在這一年里，ktv領(lǐng)班的主要工作有以下三點重要內(nèi)容：①協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作；②合理的安排ktv樓層服務(wù)員的包房服務(wù)和換班工作；③配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好ktv場所的各項接待工作、包房預(yù)定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)。首先來看看在這一ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)中協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作這一項中需要完成的主要任務(wù)。在這一年里為了更好的協(xié)助好部門經(jīng)理做好日常工作，ktv領(lǐng)班必須要每天都要向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報當(dāng)天的場所運營情況。沒有什么特殊情況不隨便請假，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，ktv領(lǐng)班不辭勞苦的每天上班（特殊情況除外）。接下來我們來看看在ktv員工管理工作中ktv領(lǐng)班的重要工作：ktv包房服務(wù)員的安排是一件非常重要的工作，樓層服務(wù)員的換班值班尤為重要。做到讓服務(wù)員即做好ktv場所工作又不耽誤他們的休息時間并不是件簡單的事情，這項工作便是由ktv領(lǐng)班來完成。在這一方面ktv領(lǐng)班通常是盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。最后我們來看看ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)的最后一項內(nèi)容配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好ktv場所的各項接待工作、包房預(yù)定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)。做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。像ktv這樣的場所每天可能都會遇到各種各樣的突發(fā)事件和客人投訴，這些事情的處理通常由這些ktv領(lǐng)班來完成的。ktv員工工作總結(jié)「篇三」我認識到作為餐廳服務(wù)員，在餐廳工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)潛力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)潛力。一、語言潛力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上持續(xù)勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體狀況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在資料的表達中起著十分重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達氛圍。二、交際潛力餐廳是一個人際交往超多集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。三、觀察潛力服務(wù)人員為客人帶給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人帶給的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思考的潛在服務(wù)需求。能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的帶給更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察潛力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。四、記憶潛力在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如餐廳服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差，這時就需要餐廳服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以帶給。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況，對餐廳的形象會產(chǎn)生不好的影響。五、應(yīng)變潛力服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯誤是不是在自己一方。六、營銷潛力一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人帶給服務(wù)的需要。雖然餐廳各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心餐廳的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求帶給服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。ktv員工工作總結(jié)「篇四」一、KTV吧臺的清潔工作：①、地面清潔。KTV內(nèi)的地面大多是用大理石或者瓷磚鋪成，每天都要多次的用拖把擦洗地面。②、酒杯及用具的清潔與消毒。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。③、吧臺與工作臺的清潔。吧臺通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點塊狀污跡，在隔了一個晚上后會硬結(jié)。清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。清潔后要在吧臺表面噴上蠟光劑以保護光滑面。工作臺是不銹鋼材料，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗，清潔后用干毛巾擦干即可。④、灌裝飲料和酒瓶的清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑，特別是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會在瓶口結(jié)成硬顆粒狀；瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運輸倉貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。⑤、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網(wǎng)隔層也會由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕，大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈。⑥、KTV柜臺外的地方每日按照清潔方法去做二、KTV酒吧的領(lǐng)貨工作：①、領(lǐng)取酒杯和瓷器。由于酒杯和瓷器用品很容易損壞，所以他們的領(lǐng)用和補充是每天都要做的工作；需要領(lǐng)用酒杯和瓷器時，要按用量規(guī)格填寫領(lǐng)貨單，再拿到倉庫交保管員發(fā)貨，領(lǐng)回酒吧后要先清洗消毒才能使用。②、領(lǐng)取酒水。每天將所需領(lǐng)用的酒水?dāng)?shù)量填寫酒水領(lǐng)貨單，送經(jīng)理簽名，拿到食品倉庫交保管員取酒發(fā)貨。此項工作要特別注意在領(lǐng)酒水時清點數(shù)量以及核對名稱，以免造成誤差，領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實查對。食品(水果、果汁、牛奶、香料等)領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨相同③、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格(酒水供應(yīng)單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等)筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時需填好百貨領(lǐng)料單交經(jīng)理、和成本會計簽名后才能拿到百貨倉庫交倉管員發(fā)貨，管理制度《ktv吧臺主管工作職責(zé)》。三、KTV酒水的補充工作：將領(lǐng)回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內(nèi)。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領(lǐng)用的酒水先銷售使用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調(diào)酒員要認真對待的。四、KTV酒水記錄：每個吧為便于進行成本檢查以及防止失竊現(xiàn)象，需要設(shè)立一本酒水記錄簿，稱為：arbook。上面清楚地記錄酒吧每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的具體數(shù)字。每個調(diào)酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要準(zhǔn)確地清點數(shù)目，記錄在案，以便上級檢查。五、KTV調(diào)酒準(zhǔn)備工作：①、水果裝飾物，橙角預(yù)先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘)備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾物都放在工作臺上。②、取放冰塊，用桶從制冰機中取出冰塊放進工作臺上的冰塊池中，把冰塊放滿；沒有冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作臺上。③、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺前面，以備調(diào)制時取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開罐裝入玻璃容器中(不能開罐后就在罐中存放，因為鈦罐打開后，內(nèi)壁有水份很容易生銹引起果料變質(zhì))，存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用(存放在冰箱中)。其他調(diào)酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。④、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺上，量杯、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺前(吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)。六、KTV單據(jù)表格的準(zhǔn)備工作：檢查所需使用的單據(jù)表格是否齊全夠用，特別是酒水供應(yīng)單與調(diào)拔單一定要準(zhǔn)備好，以免影響營業(yè)。七、更換棉織品：酒吧使用的棉織品有兩種：餐巾和毛巾。毛巾是用來清潔抹臺的，要濕水用；餐巾(鏡布、口布)主要用于擦杯。要干用，不能弄濕棉織品都只能使用一次清洗，不能連續(xù)使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。八、擺設(shè)：擺設(shè)主要是瓶裝酒的擺設(shè)和酒杯的擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業(yè)性強，酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設(shè)上。擺設(shè)要給客人一看就知道這是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設(shè)一是要分類擺，開胃酒，烈酒，餐后甜酒分開；二是價錢最貴的與便宜的分開擺，例如干色白蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛，使客人的感覺得到滿足和享受。經(jīng)常用“飯店專用”散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛，一般不使用，因為拿取不方便，必要時，取下后要擦凈再使用；擺放在工作臺位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在靠近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。ktv員工工作總結(jié)「篇五」前段時間和大家分享的公關(guān)工作總結(jié)和經(jīng)理工作總結(jié)都非常受大家的歡迎。為了滿足KTV不同職位員工的要求我們今天一起來簡單的了解的是KTV保安工作總結(jié)和工作計劃的點滴內(nèi)容。今年的工作中KTV保安部在以下幾點鐘做的非常出色：①工作中做到了以人為本，提高保安隊伍整體素質(zhì)②規(guī)范管理，做好各項保安工作③清理整頓，專項整治工作取得成效④嚴(yán)格督察，落實各項規(guī)章制度像KTV這樣的夜場安全工作是相當(dāng)重要的，負責(zé)這方面工作的便是這些保安人員。KTV保安部每個月能夠完成以下各項任務(wù)：①KTV內(nèi)部保安培訓(xùn)計劃完成的十分好，對所有保安員全方面的培訓(xùn)基本到位，包括手勢指引、禮貌問好、開關(guān)車門手勢和對突發(fā)事件的處理。②KTV全場的安全巡邏做到非常到位主要體現(xiàn)在：其一每晚營業(yè)結(jié)束后全場清場，無遺留人員其二每晚交替巡邏和自檢，關(guān)閉所有電源并作巡邏登記，經(jīng)隊長核實后簽字確認，并即使和樓層組長溝通。③對KTV出入品的管理非常到位④積極細條好KTV其他部門做好處理場所中各類突發(fā)事件了解了以上關(guān)于KTV保安工作總結(jié)的內(nèi)容接下來我們再來一起簡單的了解一些關(guān)于KTV保安工作計劃的內(nèi)容：①協(xié)助營運部做好全場安全巡邏工作，確保零隱患，監(jiān)督實施本部門各項安全管理制度②認真的完成KTV場所將要執(zhí)行的KTV保安培訓(xùn)工作③完成全場、各部門及個人的質(zhì)檢工作④對外來人員的進入進行阻止，特殊父母來的要帶入確認，外部交談ktv員工工作總結(jié)「篇六」時間如梭,轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度之坎,回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠提供給我這個工作平臺,使我有機會和大家共同提高、共同進步；也很感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學(xué)習(xí),不斷的進步,慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。以下是我今年的工作總結(jié)1、情況這兩個月我總共x盒,平均每盒x元。2、通過這段時間的摸索與總結(jié),確定了的方向,并在的過程中積累了一些有意的經(jīng)驗。建立健全了解工作制度。成立了工作小組。4、對每個人員出勤的情況按“代表”一覽表進行公布。5、目標(biāo)按期完成。建立健全合同管理制度。7、對每個人員工作情況和獎懲的完成情況進行統(tǒng)計。8、目標(biāo)達成情況的統(tǒng)計如下9）目標(biāo)（2）人員工作情況和獎金情況統(tǒng)計10）目標(biāo)的完成情況統(tǒng)計如下11）核算情況統(tǒng)計如下12、人員工作情況統(tǒng)計如下13）人員每天每次按時打卡上班時間統(tǒng)計。14）人員每日按時匯總15）人員每次按時匯總16）人員每次按時匯總17）業(yè)務(wù)人員每次按時匯總?cè)蝿?wù)情況18）人員每月按時匯總19）人員每月按時匯總業(yè)績和