策城桑拿系統(tǒng)-理論培訓

策城桑拿系統(tǒng)—理論培訓資料深圳市策城電子有限公司二O一一年培訓人:張校知培訓內容第一部分軟件模塊介紹第二部分基礎知識介紹第三部分問題答疑第一部分策城軟件模塊介紹咨客發(fā)牌消費入單鐘房管理技師管理收銀管理會員卡系統(tǒng)報表系統(tǒng)1.發(fā)牌：主要功能為客人在系統(tǒng)中建立消費帳號；2.換牌：更衣柜壞或客人對鎖牌號不滿意等原因；3.取消發(fā)牌：客人突然有事或醉酒等原因要馬上離開（有權限控制及日志記錄）規(guī)定時間內且無任何消費4.組合：不同時間來的同一批客人通過組合功能置為同行（方便查詢及買單）5.拆分：將某一位或幾位客人從同行中拆分出來6．預約：對前臺客人點鐘或技師CALL鐘進行登記；7．多功能查詢：查客人及技師信息一、咨客發(fā)牌1．客人未到勿將鎖牌發(fā)出，客到再發(fā)鎖牌，不用提前發(fā)出；2．發(fā)完鎖牌要核對鎖牌是否正確發(fā)出；3．兒童凈桑的操作方法（兒童牌的發(fā)放）；4．結帳后的鎖牌要檢查是否已真正結帳；自學:客人查詢及技師查詢注意事項返回水區(qū)、休息廳、康體、樓層棋牌室、餐飲區(qū)、其它消費等等輸入電腦系統(tǒng)；1．水區(qū)、休息廳、康體、樓層輸單

a)觸摸屏操作（簡單易學）流程：

權限登錄—調入相應鎖牌---輸入客人消費項目—離開

b)鍵盤輸單（快速）：

用戶登錄系統(tǒng)---進入輸單界面—錄入相關消費項目

c)酒水、飲品、生果等贈送項目輸入：系統(tǒng)自動默認贈送且水吧部打印機自動打印出品單二、消費輸單：餐飲區(qū)的消費輸單：1．自助餐直接感應客人鎖牌，電腦自動記入一次自助餐消費；2．點菜項目：觸摸屏輸入相關菜式及其對應的做法及特殊需求后送廚。（開臺（正確輸入鎖牌號）—落單—送廚—廚房出品(消費自動記帳)—打印確認單）

3．棋牌室輸入：計時消費開臺—起鐘—計時結算—自動記帳1．工作人員一定要核準客人鎖牌，原始單據(jù)上相關數(shù)字一定要工整清楚；2．輸單時要及時輸入系統(tǒng)（實時錄入），技師類項目錄入后要簽名及簽上輸入時間；3．核對電腦鎖牌號同手工單鎖牌號是否一致；切勿張冠李戴；4．觸摸屏界面錄入消費后要及時退出；5．餐飲取消要及時；6．前臺打印帳單后（視為客人已到前臺結帳），所有消費點不能再錄入消費；注意事項返回A）.訂房：客人要求上鐘—工作人員了解要求記錄后在觸摸屏上根據(jù)房態(tài)鎖定房間，輸入客人需求B）.安排：鐘房根據(jù)提交內容安排技師C）.帶房：休息廳出帶房單/技師房出派工單D）.起鐘：核對客人鎖牌號起鐘（語音/刷卡/人工）E）.催鐘：語音自動催鐘F）.下鐘：技師（語音/刷卡/人工）落鐘三、鐘房管理客人上鐘流程概述A．休息廳了解客人需求，記錄信息（鎖牌、上鐘類型、點CALL鐘技師號、位置）B．到就近的觸摸屏根據(jù)實時房態(tài)及上鐘要求合理鎖定房間，錄入客人需求C．鐘房根據(jù)提交內容安排技師并及時跟進技師到位，休息廳提交點及技師房同時自動打印帶房單/派工單D.服務員帶客進房或帶客人至按摩區(qū)交給樓層工作人員（同一時間，技師拿派工單到房間）客人上鐘流程詳解E．客人認可技師技師核對鎖牌(非常重要!)后語音起鐘（刷卡/人工亦可）

若客人需要更換技師或增加技師或更改上鐘類型由工作人員直接電話到鐘房操作）。若僅需換房，則直接通知樓層服務員由服務員安排好房間后再帶客進房，之后在樓層服務臺電腦上操作換房--現(xiàn)實中發(fā)生的特殊情況均需及時的反應到電腦系統(tǒng)中，否則就會出現(xiàn)計費不準確的情況

F.自動敲鐘：到時后房間電話會自動響三聲，技師詢問客人是否要加鐘，若加鐘，技師繼續(xù)做鐘。G：下鐘：若客人不加鐘，則技師帶客人至服務臺然后在讀卡器上刷下鐘卡后送客。刷下鐘卡后，房態(tài)會自動變?yōu)榇龗叻?，技師鐘?shù)會自動記入客人帳單，技師排位會自動根據(jù)動牌規(guī)則進行排位。1．客人未安排好之前嚴禁將客人直接帶入按摩房（保證房態(tài)準確）；2．技師必須經(jīng)過鐘房安排后憑單上鐘，嚴禁亂抓技師（保證消費能輸入電腦）3．及時跟蹤客人位置變化（休息廳/樓層）4．已安排但未起鐘的相關信息會在各個工作站上顯示出來，管理人員要及時跟進注意事項：返回1．基礎資料管理技師詳細資料技師手法類型2．技師班次和組別管理（全身、中醫(yī)、大堂技工類）--解決消費高峰期的上鐘技師問題3．技師班次轉班4．班次掛牌根據(jù)上一天的班次排位表點名，將整個班次掛牌，再將未到技師進行處理四、技師管理：5.技師個性化操作：技師預約:單個技師掛牌：圈牌：停牌：休假：落牌：加班掛牌：加班落牌：獎頭牌/罰尾牌：返回1．收銀調單（核單）打印帳單2．交結帳單給咨客，咨客拿單給客人買單（咨客看得懂結帳單，認得到客人）3．咨客將錢交收銀找贖并在結帳單上簽名及收款方式及金額4．收銀在電腦中付款結帳五、收銀管理：

1．鎖牌組合或拆分2．留言:客人或公司人員對當前鎖牌有事項交接時，通過留言錄入到當前鎖牌。3．留單：某客人要先走將其所有消費留給在場消費某客人買單；4．代買單：先走客人幫在場消費客人買單。買當前消費或預付款。5．并單6．免凈桑(由電腦自動完成)7．超時自動入凈桑：每消費超過一定時間由系統(tǒng)自動加一個凈桑費8．折扣、贈送、加收服務費1.鎖牌未到收銀處，收銀不得結帳；2.收銀要及時付款結帳（誰收錢，誰付款，誰結帳）；3.收銀離開電腦后要及時退出系統(tǒng)；注意事項：返回1．卡類型設置：設置營銷政策；2．財務初始化卡3．前廳發(fā)卡：（填認購書、前臺營銷或收銀發(fā)卡）4．會員卡刷卡消費5．會員充值6．會員卡變更：掛失、補卡、回收、解掛、發(fā)子卡7．會員卡相關報表：發(fā)卡、充值、消費、變更報表查詢六、會員卡管理：

1.交班報表收銀員交班統(tǒng)計表結帳單流水報表(稽核)收銀收款明細表費用明細表

七、報表系統(tǒng)：

2．財務稽查報表日志：修改日志（所有操作員在電腦中的操作記錄）當天收銀結帳單流水表當天取消報表及折扣報表反結帳報表技師稽查報表：超時起鐘技師/提前刷卡下鐘報表/技師被退換原因報表3．營業(yè)報表營業(yè)日報/月報/年報表當日帳務流水表當日售出報表（大類、小類、項目等等）銷售排行榜出品部出品報表接待客人統(tǒng)計表4.技師報表技師工時提成表（明細、統(tǒng)計匯總）技師輪、點、CALL鐘統(tǒng)計表技師小費報表（明細、統(tǒng)計匯總）查詢方式：技師自助刷卡查詢技師工資報表返回第二部分軟件基礎知識介紹桑拿管理軟件系統(tǒng)的概念計算機基礎介紹25系統(tǒng)網(wǎng)絡組成計算機基礎介紹咨客鐘房收銀其它……數(shù)據(jù)資料區(qū)26硬件-讀卡器ID鎖牌計算機基礎介紹27

技師卡打印機計算機基礎介紹28硬件-觸摸屏觸摸屏查詢計算機基礎介紹29鍵盤操作在操作系統(tǒng)，將光標從一個對象移動到另一個對象時，采用的是“TAB”鍵，而不是回車鍵回車鍵表示完成并保存一個界面的操作計算機基礎介紹30二、桑拿系統(tǒng)中的基本概念日歷日期：記錄操作時間營業(yè)日期：本系統(tǒng)的專業(yè)術語，定義為任意相鄰兩次營業(yè)日結之間的時間間隔稱為一個營業(yè)日期。（并非每個營業(yè)日期都是24小時）日歷日期和營業(yè)日期31桑拿系統(tǒng)中的基本概念營業(yè)日結：是對當前營業(yè)日期內所發(fā)生的一切記錄進行統(tǒng)計、分類、匯總，自動生成各種統(tǒng)計報表。營業(yè)日結營業(yè)日結后，各工作站需退出重新登錄?。?！32桑拿系統(tǒng)中的基本概念費用：客人的一切消費付款：客人為其消費支付的一切有效的有價票據(jù)費用和付款33桑拿系統(tǒng)中的基本概念班次：123班工號：操作員在系統(tǒng)中的代碼口令：在系統(tǒng)中操作員的口令班次、工號、口令34桑拿系統(tǒng)中的重要概念

鎖牌------客人消費的唯一憑證單鐘時長-----單位鐘時間長度有效時長-----記費時間長度鎖牌單鐘時長有效時長35桑拿系統(tǒng)中的重要概念管理系統(tǒng)中的專有名詞（如：2004005678）每一個鎖牌發(fā)出去以后，系統(tǒng)會給他一個唯一的帳號，客人所有的消費都記錄在這一個帳號中。帳號36桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師技師的屬性每一個技師首先有號牌和類型006中式泰式日式37桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師狀態(tài)技師狀態(tài)表示當前技師的情況0061001技師牌大狀態(tài)小狀態(tài)38桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師狀態(tài)0061001掛牌落牌停牌圈牌休假針對每一個技師空閑鎖定上鐘預約輪鐘點鐘CALL鐘39桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師排位1002排位：技師在技師序列中的位置00610010021002123100366610049、青少年是一個美好而又是一去不可再得的時期，是將來一切光明和幸福的開端。。5月-255月-25Sunday,May11,202510、人的志向通常和他們的能力成正比例。13:29:2313:29:2313:295/11/20251:29:23PM11、夫學須志也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。5月-2513:29:2313:29May-2511-May-2512、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。13:29:2313:29:2313:29Sunday,May11,202513、志不立，天下無可成之事。5月-255月-2513:29:2313:29:23May11,202514、古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有堅忍不拔之志。11五月20251:29:23下午13:29: