化第9單元 現(xiàn)代生活與化學(xué)練習(xí)題-2024-2025學(xué)年化學(xué)科粵版（2024）九年級下冊

第9單元現(xiàn)代生活與化學(xué)練習(xí)題2024--2025學(xué)年化學(xué)科粵版（2024）九年級下冊一、選擇題。1、化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（）A．吸煙有害健康B．霉變大米熱煮后，可食用C．常食蔬菜有助于補充維生素D．均衡膳食有利于身體健康2、臨近中考，孫蕾的媽媽為了給她增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：主食饅頭、米飯；副食紅燒排骨、清蒸鱸魚；飲料酸牛奶、白開水。下列說法正確的是（）A.

富含糖類的食品是米飯、清蒸鱸魚

B.

紅燒排骨中主要含有蛋白質(zhì)和油脂

C.

白開水不屬于營養(yǎng)素，可省去D.

該食譜非常合理3、魚肉含有豐富的營養(yǎng)成分，是人們餐桌上常見的一道美食。每100g魚肉中含有的部分營養(yǎng)成分如圖，其中表述錯誤的是（）A．魚肉中富含蛋白質(zhì) B．多食魚肉可預(yù)防夜盲癥C．魚肉營養(yǎng)豐富，可代替主食 D．青少年多食魚肉，可促進骨骼發(fā)育4、下列廣東美食中富含淀粉的是（）A．客家豆腐B．廣式臘腸C．深井燒鵝D．陳村米粉5、下列元素與人體健康關(guān)系正確的是()A．缺鋅會引起佝僂病B．缺鈣會引起貧血C．缺碘會引起甲狀腺腫大D．缺鐵會引起壞血病6、近幾年，新農(nóng)村建設(shè)中許多村莊道路兩側(cè)安裝了太陽能路燈。關(guān)于太陽能路燈所用材料的敘述不正確的是(

)A.

鋁合金燈柱屬于復(fù)合材料

B.

硅電池板中的硅元素屬于非金屬元素C.

燈泡中填充氮氣作保護氣D.

透明的塑料燈罩屬于有機合成高分子材料7、寧夏傳統(tǒng)的“五寶”之一——“白寶”二毛皮，纖維細長均勻，絨毛輕柔蓬松，毛穗自然彎曲，無論做成披肩、圍巾還是坎肩，都會讓人愛不釋手。下列說法錯誤的是（）A.合成纖維的吸水性和透氣性比純羊毛好B.這種“披肩”不宜用堿性強的洗滌劑清洗C.可用灼燒法鑒別二毛皮的纖維是否屬于天然纖維D.羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)8、日常生活中下列說法或做法錯誤的是(

)A.

用食醋可以除去暖壺中的水垢B.

用衛(wèi)生間洗滌劑就能洗去水壺中的水垢C.

用合成纖維做內(nèi)衣比用天然纖維做內(nèi)衣穿著更舒適，但不耐磨D.

火災(zāi)中煙霧較濃時，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，并盡量貼近地面逃離9、家庭里的下列產(chǎn)物品用天然材料制成的是（）A．實木家具 B．洗衣液 C．乳膠漆 D．鋁合金室外窗10、小明出現(xiàn)腹瀉癥狀，校醫(yī)建議暫時不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，他應(yīng)選擇的早餐是（）A．油條和豆?jié){ B．三明治和牛奶C．蔬菜和稀飯 D．叉燒包和果汁11、化學(xué)與生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。下列說法正確的是（）A．室內(nèi)起火，迅速打開門窗通風(fēng)B．喝高鈣牛奶可預(yù)防貧血C．加明礬能除去水中的所有雜質(zhì)D．大力推廣脫硫煤，有助于減少酸雨12、有關(guān)生活中化學(xué)知識的說法錯誤的是(）A．人體缺少維生素C易患夜盲癥B．蛋白質(zhì)、油脂、糖類是人體所需要的營養(yǎng)素C．塑料、合成纖維和合成橡膠是重要的有機合成材料D．應(yīng)提倡農(nóng)民科學(xué)合理使用化肥和農(nóng)藥13、（雙選）材料是時代進步的標(biāo)志。下列關(guān)于材料的說法錯誤的是（）A.塑料屬于有機合成高分子材料B.玻璃屬于無機非金屬材料C.棉花、蠶絲屬于合成纖維D.鋁鎂合金屬于復(fù)合材料14、人類從食物中攝取的六大基本營養(yǎng)素，其中主要的供能物質(zhì)是（

）A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂 D．無機鹽15、傳統(tǒng)炊具鐵鍋在烹制菜肴過程中提供了豐富的鐵元素，可以有效防治（）A．骨質(zhì)疏松 B．甲狀腺腫大 C．貧血 D．齲齒蛀牙16、我們要注意合理膳食，以保證營養(yǎng)的均衡攝入。下列有關(guān)說法正確的是（）A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．人體需要的能量都由糖類提供C．纖維素不能被人體吸收，不必攝入D．人體缺乏維生素C會引起夜盲癥二、填空題。17、《本草綱目》記載，楊桃具有去風(fēng)熱、生津止渴等功效。(1)楊桃的主要成分是水，還含有糖類和蛋白質(zhì)等。葡萄糖和蛋白質(zhì)中屬于有機高分子化合物的是________，能在人體內(nèi)分解生成氨基酸的是________。葡萄糖由________三種元素組成。(2)經(jīng)測定酸楊桃的pH為1.35，甜楊桃的pH為1.81，其中酸性較強的是________。(填“酸楊桃”或“甜楊桃”)(3)酸楊桃中礦質(zhì)元素含量下表。人體缺少________元素易得佝僂病，缺少________元素易得貧血癥。如表所列元素中，屬于微量元素的是________、________。表：每克酸楊桃中礦質(zhì)元素的含量礦質(zhì)元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.07018、生活中處處蘊含著化學(xué)知識。請用所學(xué)知識回答下列問題：（1）端午節(jié)臨近，我們包粽子準(zhǔn)備了如下食材：糯米、瘦肉、花生、紅棗，其中瘦肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)主要是______。（2）食品安全是一個永恒的話題。下列說法不科學(xué)的是______（填字母）。A霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用B不可用亞硝酸鈉代替食鹽腌制食物C使用了食品添加劑的食品對人體都有害處19、下表摘錄了飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的部分內(nèi)容:項目鋰鍶鋅硒溴化物碘化物指標(biāo)(mg/L)≥0.20≥0.20≥0.20≥0.01≥1.0≥0.20請分析表中信息,回答以下問題:(1)表中的鋰、鍶、鋅、硒在這里是指(填“元素”“分子”或“原子”)。

(2)有人說:“礦泉水中微量元素的含量越多越好”,你認為這種說法對嗎?。為什么?。

20、鈣元素是構(gòu)成人體的重要組成部分，鈉、鋅等元素對人體健康也有著重要作用。（1）少兒患佝僂病和發(fā)育不良，老年人得骨質(zhì)疏松癥是因為體內(nèi)缺（填元素符號）。（2）上述三種元素中，屬于微量元素的是（填元素符號）。21、我國是世界上塑料購物袋消耗量最大的國家。我國已經(jīng)限制塑料購物袋的生產(chǎn)、銷售和使用。（1）塑料屬于________（選填“天然”或“人工合成”）材料。（2）聚氯乙烯塑料完全燃燒生成CO2、H2O和HCl，由此可知聚氯乙烯塑料中一定含有________元素。（3）從環(huán)保的角度分析國家限制生產(chǎn)、銷售和使用塑料購物袋的原因是________。22、新型冠狀病毒蔓延期間，應(yīng)做好自我防護。(1)外出最重要的防護措施是佩戴符合要求的口罩。在生活中常見的口罩一般有棉布口罩、醫(yī)用外科口罩、活性炭口罩和N95口罩。生產(chǎn)口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料，它們都屬于____(填“天然”或“合成”)有機高分子材料，佩戴口罩可預(yù)防病毒感染的原理相當(dāng)于化學(xué)實驗中的____操作，活性炭口罩除上述作用外，還能有效阻隔空氣中氨、甲醛等有害氣體，其功能比普通口罩強大，原因是活性炭具有____性。(2)生活中常用“84”消毒液進行環(huán)境消毒。通常盛放“84”消毒液的容器是一種具有鏈狀結(jié)構(gòu)的塑料，這種材料具有________(填“熱塑性”或“熱固性”)。23、（1）現(xiàn)有H、C、N、O四種元素，請選用其中的元素寫出符合要求的化學(xué)式：最簡單的有機物__________；（2）鹽城盛產(chǎn)的松花蛋，又稱皮蛋，其中一種加工工藝的主要原料配方為：鴨蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，純堿0.53kg，食鹽0.35kg，加工時，將純堿，食鹽加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反應(yīng)，冷卻后得到料液，再加入鴨蛋浸漬。那么，鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和_________________。24、（1）生產(chǎn)一次性醫(yī)用三層口罩，原料中用到的聚丙烯屬于______（填“無機非金屬材料”或“有機合成材料”）。（2）加強營養(yǎng)有利于增強體質(zhì)，合理補充維生素能提高人體免疫力。下列食品中富含維生素的是______（填字母）。A．雞肉B．黃瓜C．面包三、實驗題。25、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。甲班化學(xué)興趣小組對探究如下：(1)猜想：維生素C可能具有酸性？(2)設(shè)計實驗：實驗室提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、酚酞試液、稀NaOH溶液和相關(guān)儀器。方案1：將維生素C片研碎、溶于蒸餾水制成溶液，然后向其中滴加紫色石蕊試液。①實驗現(xiàn)象為_________，說明維生素C顯酸性。②如果要加速維生素C片在水中的溶解，操作方法是___________________。方案2：①將維生素C片溶于蒸餾水制成溶液。②取少量NaOH溶液于試管中，加入兩滴酚酞試液，觀察溶液呈______色，然后向其中逐滴加入足量維生素C溶液振蕩，直至溶液顏色變?yōu)開_____色。結(jié)論：維生素C顯酸性。(3)繼續(xù)探究：運用酸的化學(xué)性質(zhì)的知識，你還可用什么實驗證明維生素C具有酸性？簡述實驗方法【要求與上述兩種實驗方法不相似】。______________________________________。四、科普閱讀題。26、味精，是增鮮調(diào)味品之一，為白色柱狀結(jié)晶體，常溫下不易溶于水，在70'C-90'C時溶解性最好，鮮味最佳。其主要成分為谷氨酸鈉（C5H8NO4Na）和食鹽。味精被攝入人體中，谷氨酸鈉與胃酸（鹽酸）作用的生成物（谷氨酸C5H9NO4）很快被消化吸收為蛋白質(zhì)，谷氨酸還參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，有益于改善和維持腦功能，谷氨酸還對營養(yǎng)不良、小兒大腦發(fā)育不全、神經(jīng)衰弱、癲癇病等有一定的輔助治療作用。味精使用時應(yīng)掌握好用量，人對味精的味覺感為0.033%。以1500倍左右為適宜，如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生似咸非咸，似澀非澀的怪味，造成相反的效果。味精的鮮味受什么因素影響呢？經(jīng)實驗測定發(fā)現(xiàn)，.味精當(dāng)加熱超過120度時，失去鮮味，產(chǎn)生極少量的焦谷氨酸鈉，目前沒有任何證據(jù)表明焦谷氨酸鈉對人體有害。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時間的關(guān)系。加熱時間（小時）焦谷氨酸鈉含量（%）100℃107℃115℃0.50.30.40.71.00.60.91.42.01.11.92.84.02.13.65.7實驗表明，味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關(guān)。當(dāng)pH值在5.5-8.0時，鮮味最強；當(dāng)pH值小于4.0時鮮味較弱；當(dāng)pH值大于8.0時由于形成二鈉鹽而鮮味消失。實驗研究還表明，味精對嬰幼兒，特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長發(fā)育有嚴重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出，造成體內(nèi)缺鋅。因此產(chǎn)后3個月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。適量食用味精對身體并沒有危害。主要是味精中含有鈉，人體不能攝入過多的鈉，所以味精吃多了的危害和鹽吃多了的危害是差不多的。依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題（1）味精屬于填“混合物”或“純凈物”）。（2）補全谷氨酸鈉與胃酸（鹽酸）反應(yīng)的化學(xué)方程式：C5H8NO4Na+HCl=+C5H9NO4（3）味精的物理性質(zhì)是。（4）影響飯菜中焦谷氨酸鈉含量的因素有。（5）下列關(guān)于味精的說法中，合理的是。a．拌涼菜使用晶體味精，應(yīng)先用少量溫水溶解，再澆到?jīng)霾松蟗．烹飪時加入味精的最佳時間是即將出鍋時c．嬰幼兒的食品中不應(yīng)該加入味精d．對所有菜肴，使用味精可以使味道更鮮美e．放入味精的量越多，味道越鮮美五、計算題。27、年初爆發(fā)的新冠肺炎，讓很多人措手不及，后來專家說75％酒精能有效的預(yù)防病毒，但是消滅不了病毒，醫(yī)學(xué)上酒精消毒是讓細菌的胞膜脫水死亡，消滅的是細菌，而病毒是沒有胞膜的，蛋白質(zhì)變性需要理化干預(yù)，比如說高溫可以把雞蛋煮熟就是最簡單的變性（1）請寫出酒精的化學(xué)式（2）既然酒精消滅不了病毒，那聰明的你有什么辦法消滅病毒嗎，并寫出他說物理變化還是化學(xué)變化（3）某人有500g質(zhì)量分數(shù)為99％的酒精，現(xiàn)在需要把它配成質(zhì)量分數(shù)為75％的酒精，需要加多少水。第9單元現(xiàn)代生活與化學(xué)練習(xí)題2024--2025學(xué)年化學(xué)科粵版（2024）九年級下冊一、選擇題。1、化學(xué)與人類健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（）A．吸煙有害健康B．霉變大米熱煮后，可食用C．常食蔬菜有助于補充維生素D．均衡膳食有利于身體健康【答案】B2、臨近中考，孫蕾的媽媽為了給她增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：主食饅頭、米飯；副食紅燒排骨、清蒸鱸魚；飲料酸牛奶、白開水。下列說法正確的是（）A.

富含糖類的食品是米飯、清蒸鱸魚

B.

紅燒排骨中主要含有蛋白質(zhì)和油脂

C.

白開水不屬于營養(yǎng)素，可省去D.

該食譜非常合理【答案】B

3、魚肉含有豐富的營養(yǎng)成分，是人們餐桌上常見的一道美食。每100g魚肉中含有的部分營養(yǎng)成分如圖，其中表述錯誤的是（）A．魚肉中富含蛋白質(zhì) B．多食魚肉可預(yù)防夜盲癥C．魚肉營養(yǎng)豐富，可代替主食 D．青少年多食魚肉，可促進骨骼發(fā)育【答案】C4、下列廣東美食中富含淀粉的是（）A．客家豆腐B．廣式臘腸C．深井燒鵝D．陳村米粉【答案】D5、下列元素與人體健康關(guān)系正確的是()A．缺鋅會引起佝僂病B．缺鈣會引起貧血C．缺碘會引起甲狀腺腫大D．缺鐵會引起壞血病【答案】C6、近幾年，新農(nóng)村建設(shè)中許多村莊道路兩側(cè)安裝了太陽能路燈。關(guān)于太陽能路燈所用材料的敘述不正確的是(

)A.

鋁合金燈柱屬于復(fù)合材料

B.

硅電池板中的硅元素屬于非金屬元素C.

燈泡中填充氮氣作保護氣D.

透明的塑料燈罩屬于有機合成高分子材料【答案】A7、寧夏傳統(tǒng)的“五寶”之一——“白寶”二毛皮，纖維細長均勻，絨毛輕柔蓬松，毛穗自然彎曲，無論做成披肩、圍巾還是坎肩，都會讓人愛不釋手。下列說法錯誤的是（）A.合成纖維的吸水性和透氣性比純羊毛好B.這種“披肩”不宜用堿性強的洗滌劑清洗C.可用灼燒法鑒別二毛皮的纖維是否屬于天然纖維D.羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)【答案】A8、日常生活中下列說法或做法錯誤的是(

)A.

用食醋可以除去暖壺中的水垢B.

用衛(wèi)生間洗滌劑就能洗去水壺中的水垢C.

用合成纖維做內(nèi)衣比用天然纖維做內(nèi)衣穿著更舒適，但不耐磨D.

火災(zāi)中煙霧較濃時，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，并盡量貼近地面逃離【答案】C9、家庭里的下列產(chǎn)物品用天然材料制成的是（）A．實木家具 B．洗衣液 C．乳膠漆 D．鋁合金室外窗【答案】A10、小明出現(xiàn)腹瀉癥狀，校醫(yī)建議暫時不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，他應(yīng)選擇的早餐是（）A．油條和豆?jié){ B．三明治和牛奶C．蔬菜和稀飯 D．叉燒包和果汁【答案】C11、化學(xué)與生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。下列說法正確的是（）A．室內(nèi)起火，迅速打開門窗通風(fēng)B．喝高鈣牛奶可預(yù)防貧血C．加明礬能除去水中的所有雜質(zhì)D．大力推廣脫硫煤，有助于減少酸雨【答案】D12、有關(guān)生活中化學(xué)知識的說法錯誤的是(）A．人體缺少維生素C易患夜盲癥B．蛋白質(zhì)、油脂、糖類是人體所需要的營養(yǎng)素C．塑料、合成纖維和合成橡膠是重要的有機合成材料D．應(yīng)提倡農(nóng)民科學(xué)合理使用化肥和農(nóng)藥【答案】A13、（雙選）材料是時代進步的標(biāo)志。下列關(guān)于材料的說法錯誤的是（）A.塑料屬于有機合成高分子材料B.玻璃屬于無機非金屬材料C.棉花、蠶絲屬于合成纖維D.鋁鎂合金屬于復(fù)合材料【答案】CD14、人類從食物中攝取的六大基本營養(yǎng)素，其中主要的供能物質(zhì)是（

）A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂 D．無機鹽【答案】A15、傳統(tǒng)炊具鐵鍋在烹制菜肴過程中提供了豐富的鐵元素，可以有效防治（）A．骨質(zhì)疏松 B．甲狀腺腫大 C．貧血 D．齲齒蛀牙【答案】C16、我們要注意合理膳食，以保證營養(yǎng)的均衡攝入。下列有關(guān)說法正確的是（）A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B．人體需要的能量都由糖類提供C．纖維素不能被人體吸收，不必攝入D．人體缺乏維生素C會引起夜盲癥【答案】A二、填空題。17、《本草綱目》記載，楊桃具有去風(fēng)熱、生津止渴等功效。(1)楊桃的主要成分是水，還含有糖類和蛋白質(zhì)等。葡萄糖和蛋白質(zhì)中屬于有機高分子化合物的是________，能在人體內(nèi)分解生成氨基酸的是________。葡萄糖由________三種元素組成。(2)經(jīng)測定酸楊桃的pH為1.35，甜楊桃的pH為1.81，其中酸性較強的是________。(填“酸楊桃”或“甜楊桃”)(3)酸楊桃中礦質(zhì)元素含量下表。人體缺少________元素易得佝僂病，缺少________元素易得貧血癥。如表所列元素中，屬于微量元素的是________、________。表：每克酸楊桃中礦質(zhì)元素的含量礦質(zhì)元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.070【答案】(1)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)碳、氫、氧(或C、H、O)(2)酸楊桃(3)CaFeZn、Fe18、生活中處處蘊含著化學(xué)知識。請用所學(xué)知識回答下列問題：（1）端午節(jié)臨近，我們包粽子準(zhǔn)備了如下食材：糯米、瘦肉、花生、紅棗，其中瘦肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)主要是______。（2）食品安全是一個永恒的話題。下列說法不科學(xué)的是______（填字母）。A霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用B不可用亞硝酸鈉代替食鹽腌制食物C使用了食品添加劑的食品對人體都有害處【答案】蛋白質(zhì)C19、下表摘錄了飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的部分內(nèi)容:項目鋰鍶鋅硒溴化物碘化物指標(biāo)(mg/L)≥0.20≥0.20≥0.20≥0.01≥1.0≥0.20請分析表中信息,回答以下問題:(1)表中的鋰、鍶、鋅、硒在這里是指(填“元素”“分子”或“原子”)。

(2)有人說:“礦泉水中微量元素的含量越多越好”,你認為這種說法對嗎?。為什么?。

【答案】(1)元素(2)不對對于人體所需要的微量元素,應(yīng)合理攝入,長期攝入過量或攝入不足都不利于身體健康20、鈣元素是構(gòu)成人體的重要組成部分，鈉、鋅等元素對人體健康也有著重要作用。（1）少兒患佝僂病和發(fā)育不良，老年人得骨質(zhì)疏松癥是因為體內(nèi)缺（填元素符號）。（2）上述三種元素中，屬于微量元素的是（填元素符號）。【答案】（1）Ca；（2）Zn；21、我國是世界上塑料購物袋消耗量最大的國家。我國已經(jīng)限制塑料購物袋的生產(chǎn)、銷售和使用。（1）塑料屬于________（選填“天然”或“人工合成”）材料。（2）聚氯乙烯塑料完全燃燒生成CO2、H2O和HCl，由此可知聚氯乙烯塑料中一定含有________元素。（3）從環(huán)保的角度分析國家限制生產(chǎn)、銷售和使用塑料購物袋的原因是________?！敬鸢浮浚?）人工合成（2）碳、氫、氯三種（3）減少塑料的使用，節(jié)約資源，防止白色污染，保護環(huán)境22、新型冠狀病毒蔓延期間，應(yīng)做好自我防護。(1)外出最重要的防護措施是佩戴符合要求的口罩。在生活中常見的口罩一般有棉布口罩、醫(yī)用外科口罩、活性炭口罩和N95口罩。生產(chǎn)口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料，它們都屬于____(填“天然”或“合成”)有機高分子材料，佩戴口罩可預(yù)防病毒感染的原理相當(dāng)于化學(xué)實驗中的____操作，活性炭口罩除上述作用外，還能有效阻隔空氣中氨、甲醛等有害氣體，其功能比普通口罩強大，原因是活性炭具有____性。(2)生活中常用“84”消毒液進行環(huán)境消毒。通常盛放“84”消毒液的容器是一種具有鏈狀結(jié)構(gòu)的塑料，這種材料具有________(填“熱塑性”或“熱固性”)。【答案】(1)合成過濾吸附(2)熱塑性23、（1）現(xiàn)有H、C、N、O四種元素，請選用其中的元素寫出符合要求的化學(xué)式：最簡單的有機物__________；（2）鹽城盛產(chǎn)的松花蛋，又稱皮蛋，其中一種加工工藝的主要原料配方為：鴨蛋10kg，水10kg．生石灰1.2kg，純堿0.53kg，食鹽0.35kg，加工時，將純堿，食鹽加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反應(yīng)，冷卻后得到料液，再加入鴨蛋浸漬。那么，鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和_________________。【答案】（1）CH4（2）蛋白質(zhì)24、（1）生產(chǎn)一次性醫(yī)用三層口罩，原料中用到的聚丙烯屬于______（填“無機非金屬材料”或“有機合成材料”）。（2）加強營養(yǎng)有利于增強體質(zhì)，合理補充維生素能提高人體免疫力。下列食品中富含維生素的是______（填字母）。A．雞肉B．黃瓜C．面包【答案】（1）過濾有機合成材料（2）B三、實驗題。25、維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。甲班化學(xué)興趣小組對探究如下：(1)猜想：維生素C可能具有酸性？(2)設(shè)計實驗：實驗室提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、酚酞試液、稀NaOH溶液和相關(guān)儀器。方案1：將維生素C片研碎、溶于蒸餾水制成溶液，然后向其中滴加紫色石蕊試液。①實驗現(xiàn)象為_________，說明維生素C顯酸性。②如果要加速維生素C片在水中的溶解，操作方法是___________________。方案2：①將維生素C片溶于蒸餾水制成溶液。②取少量NaOH溶液于試管中，加入兩滴酚酞試液，觀察溶液呈______色，然后向其中逐滴加入足量維生素C溶液振蕩，直至溶液顏色變?yōu)開_____色。結(jié)論：維生素C顯酸性。(3)繼續(xù)探究：運用酸的化學(xué)性質(zhì)的知識，你還可用什么實驗證明維生素C具有酸性？簡述實驗方法【要求與上述兩種實驗方法不相似】。______________________________________?！敬鸢浮?2)方案1：①顯紅色②攪拌或振蕩方案2：②紅無(3)在維生素C溶液中加入金屬鎂或Na2CO3，有氣泡產(chǎn)四、科普閱讀題。26、味精，是增鮮調(diào)味品之一，為白色柱狀結(jié)晶體，常溫下不易溶于水，在70'C-90'C時溶解性最好，鮮味最佳。其主要成分為谷氨酸鈉（C5H8NO4Na）和食鹽。味精被攝入人體中，谷氨酸鈉與胃酸（鹽酸）作用的生成物（谷氨酸C5H9NO4）很快被消化吸收為蛋白質(zhì)，谷氨酸還參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，有益于改善和維持腦功能，谷氨酸還對營養(yǎng)不良、小兒大腦發(fā)育不全、神經(jīng)衰弱、癲癇病等有一定的輔助治療作用。味精使用時應(yīng)掌握好用量，人對味精的味覺感為0.033%。以1500倍左右為適宜，如投放量過多，會使菜中產(chǎn)生似咸非咸，似澀非澀的怪味，造成相反的效果。味精的鮮味受什么因素