DB22-T2970-2019-地理標志產(chǎn)品炭泉黑豆-吉林省

ICS67.060DB22B23吉林省地方標準DB22/T2970—2019地理標志產(chǎn)品炭泉黑豆Productofgeographicalindication-carbonspringblackbean吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布DB22/T2970—2019前言本標準依據(jù)GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008給出的規(guī)則起草。本標準由吉林省市場監(jiān)督管理廳提出并歸口。本標準起草單位：吉林省吉松嶺食品有限公司、長嶺縣市場監(jiān)督管理局。本標準主要起草人：徐興庫、李健、張維軍、費樹龍、李樹純、陳國雙、魯新蕊、徐藝萌。IDB22/T2970—2019地理標志產(chǎn)品炭泉黑豆1范圍本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品炭泉黑豆的保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存和運輸。本標準適用于地理標志產(chǎn)品炭泉黑豆。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB1352大豆GB2715食品安全國家標準糧食GB5009.83食品安全國家標準食品中胡蘿卜素的測定GB/T5490糧油檢驗一般規(guī)則GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17924地理標志產(chǎn)品標準通用要求下列術(shù)語和定義適用于本文件。吉林省長嶺縣前進鄉(xiāng)、三縣堡鄉(xiāng)、東嶺鄉(xiāng)、腰坨子鄉(xiāng)、新安鎮(zhèn)、前七號鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、八十1DB22/T2970—20195.2立地條件土壤類型為草炭土，深層土質(zhì)為黑色，土壤有機質(zhì)含量≥3%，土壤PH值7.0～8.0。5.3栽培管理5.3.1播種每年5月中旬進行播種。5.3.2種植密度1.33萬株/667m～1.73萬株/667m，播種量在5.34kg/667m。2225.3.3施肥施有機肥不少于1000kg/667m5.3.4收獲2。9月中下旬豆莢成熟時進行集中收獲。5.4加工加工流程見圖1。機械收割脫殼→風選除雜→清理（磁選）→去石→色選→定量→檢驗→包裝→入庫。5.5質(zhì)量5.5.1感官應符合表1的規(guī)定。顆粒大而飽滿，籽粒均勻豆瓣呈青綠色2DB22/T2970—2019表2理化指標（續(xù)）項目指標0.2其中：熱損傷粒≤≥≤≥≥蛋白質(zhì)（干基）/%30.017.480.420.3脂肪（干基）/%β胡蘿卜素/(μg/100g)原花青素/(mg/100g)5.5.3衛(wèi)生指標按GB2715、GB19641及國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。6檢驗方法6.1扦樣、分樣按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.2水分按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.3雜質(zhì)按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.4完善粒率按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.5損傷粒率按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.6熱損傷粒按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.7蛋白質(zhì)按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.8脂肪按GB1352規(guī)定的方法執(zhí)行。6.9β胡蘿卜素按GB5009.83規(guī)定的方法執(zhí)行。6.10原花青素3DB22/T2970—2019按NY/T2640規(guī)定的方法執(zhí)行。7檢驗規(guī)則7.1檢驗的一般規(guī)則按GB/T5490執(zhí)行。7.2檢驗批為同種類、同產(chǎn)地、同收獲年度、同運輸單元、同儲存單元的黑豆。8標簽標識8.1標志應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2006年第109號公告。8.2標簽應符合GB7718和GB/T17924規(guī)定。8.3外包裝箱的包裝儲運圖示標志應符合GB/T191規(guī)定。9包裝、儲存和運輸9.1包裝應符合GB/T17109規(guī)定。9.2儲存貯存?zhèn)}庫應滿足通風、干燥、清潔、陰涼、無鼠害、無蟲害、無陽光直射的要求，嚴禁與有毒、有害