DB22-T2996-2019-有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品粳稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-吉林省

ICS65.020DB22B05吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)DB22/T2996—2019有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品粳稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Organicagriculturalproduct-Techiqueregalationsforjaponicrice吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布DB22/T2996—2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：吉林省綠色食品辦公室。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：許曉亮、鞠麗榮、楊冬、李巖、王牧、姜福旭、劉英姿、于國棟、楊秋蘋。IDB22/T2996—2019有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品粳稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品粳稻生產(chǎn)基地選擇與管理、投入品管理、育苗、本田管理、病蟲草害的防治、收貯運(yùn)與包裝和生產(chǎn)記錄與檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品粳稻生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095-2012GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.1-2011有機(jī)產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品organicagriculturalproduct遵照不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)的特禾本科、稻屬、水稻種、粳亞種（Oryzasativasubsp.Keng）的水稻作物。4生產(chǎn)基地選擇與管理4.1基地選擇基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源和生活垃圾場，且地勢平坦、排灌方便、耕層深厚、理化性狀良好?；丨h(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合下列規(guī)定：1DB22/T2996—20194.2基地管理應(yīng)按下列要求執(zhí)行：a)應(yīng)建立倉庫，單獨(dú)存放施藥器械和未用完的生產(chǎn)投入品等；b)應(yīng)建立廢棄物與污染物收集設(shè)施，以便收集垃圾和農(nóng)藥空包裝等廢棄物與污染物；c)有條件地區(qū)，應(yīng)建立獨(dú)立的排灌系統(tǒng)；d)周圍環(huán)境發(fā)生重大變化時，應(yīng)進(jìn)行一次監(jiān)測，以判定環(huán)境是否符合生產(chǎn)要求；e)應(yīng)建立標(biāo)志標(biāo)牌，標(biāo)示基地的位置、建設(shè)單位、作物名稱、面積和范圍等；f)建立防止外源污染的隔離防護(hù)，有機(jī)地塊與常規(guī)地塊之間的應(yīng)設(shè)置緩沖帶，距離根據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)具體要求確定。5投入品管理5.1農(nóng)藥5.1.1采購應(yīng)從正規(guī)渠道采購符合GB/T19630.1-2011要求的農(nóng)藥品種（見附錄A表A.1）,并索取購藥發(fā)票等有效憑證，嚴(yán)禁采購國家明令禁止或限制使用的農(nóng)藥。其他應(yīng)符合下列要求：a)有資質(zhì)農(nóng)藥經(jīng)營單位經(jīng)營的；b)有農(nóng)藥登記證或農(nóng)藥臨時登記證的；c)有農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的；d)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)號及合格證的；5.1.2貯存應(yīng)貯藏于專用場所，由專人負(fù)責(zé)保管。場所應(yīng)符合衛(wèi)生、防火、防水、防雨、防腐、避光、陰涼、干燥、通風(fēng)等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出入口處貼有警示標(biāo)志。不得與食品、農(nóng)產(chǎn)品、飲料、飼料等混放。農(nóng)藥包裝物不能隨意丟棄，也不可做他用。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗3次以上，空的農(nóng)藥包裝物在回收處置前應(yīng)妥善收集。5.2.1采購應(yīng)從正規(guī)渠道采購應(yīng)符合GB/T19630.1-2011要求的肥料（見附錄A表A.2），并索取購肥發(fā)票或有效憑證，除國家規(guī)定的免于肥料登記和無需生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品外。應(yīng)采購符合下列要求：a)合法經(jīng)營單位經(jīng)營的；b)有肥料登記證或者肥料臨時登記證的d)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證的；2DB22/T2996—2019e)有標(biāo)簽且標(biāo)簽內(nèi)容完整的；f)在質(zhì)保期內(nèi)的。5.2.2貯藏應(yīng)貯藏于專用倉庫，避免受潮和人員中毒，有專人負(fù)責(zé)保管，不得混雜堆放。5.2.3包裝物處理包裝物應(yīng)妥善處理、安全存放，不可另做它用。6育苗6.1苗床準(zhǔn)備6.1.1床址選擇選擇背風(fēng)、向陽、水源與電源方便、地勢高燥、排水良好、無農(nóng)藥殘留的地塊作苗床地。西部鹽堿地要選擇鹽堿度輕的田塊，秧本田比例為1:100～1:150。6.1.2整地做床6.1.2.1苗棚要求應(yīng)滿足溫濕度控制要求，適宜人工和機(jī)械作業(yè)。6.1.2.2苗床要求秋整床基礎(chǔ)上，淺翻10cm深，整平、摟凈根茬、置床除凈雜物，然后按規(guī)格做床。床土細(xì)碎，床面平整、上實下松、松實適度一致、10平方米內(nèi)高低差不超過0.5cm，床邊緣整齊一致、10延長米誤差不超過1cm，一定要保證苗床高出地面5cm～10cm以上。6.1.2.3.1取2年內(nèi)未使用過化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)的旱田土(水田土)，攤開，待土中草籽萌發(fā)后堆起，覆膜滅草；6.1.2.3.2與腐殖土(優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥)按容積4:1比例混合后,用孔徑6mm～10mm網(wǎng)眼篩過篩；6.1.2.3.3用食用醋酸對混合土進(jìn)行處理，使pH值調(diào)整到4.5～5.5之間。6.2種子以“熟期適宜，抗病、抗倒伏”為原則，選用經(jīng)國家或吉林省審定（登記）通過的，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食味值高的品種。3DB22/T2996—2019浸種前一周選晴天將種子曬1天～2天，再將曬好的種子放在陰涼、干燥處存放。6.2.3.2選種以選精選加工后的種子為宜；也可用比重為1.13的鹽水選種，選后用清水清洗2次以上。6.2.3.3浸種用1%石灰水澄清液浸種，水溫15℃～20℃時浸5天～7天，使積溫達(dá)到100℃。水層要淹沒種子10cm～15cm，避免直射光。浸后將稻種洗凈，直接催芽。6.2.3.4催芽將浸泡好的稻種置于28℃～32℃條件下破胸24小時～36小時，每天要翻動1次～2次，以芽長1mm為宜。6.3播種6.3.1時期一般在4月上中旬，日平均溫度穩(wěn)定通過5℃或夜間最低溫度穩(wěn)定通過0℃；機(jī)插盤育苗于插秧前30天播種，手插旱育苗和缽盤育苗于插秧前35天，播種。6.3.2方式6.3.2.1人工或使用定量定位播種器播種。6.3.2.2播量應(yīng)符合下列要求:播種到出苗期棚內(nèi)地表溫度以28℃～32℃為宜，出苗至2.5葉期溫度以25℃～28℃為宜，2.5葉后溫度以22℃～25℃為宜，插秧前5天～7天最低溫度高于10℃時轉(zhuǎn)入自然煉苗。播種前應(yīng)澆一次透水，出苗前一般不澆水，出苗后嚴(yán)格控制澆水次數(shù)。床土發(fā)白或早晨觀察三分之一葉尖無水珠時澆水，以清晨澆水為宜。4DB22/T2996—20197本田管理7.1整地施基肥7.1.1施基肥每公頃結(jié)合旱耕一次施入含純氮65kg～90kg，五氧化二磷50kg～75kg，純鉀50kg～75kg充分腐熟的符合規(guī)定優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥。7.1.2整地整地前要清理和維修好灌排水渠，保證暢通，單排單灌，早泡田，打好池埂，整平耙細(xì)。7.2移栽5月末前完成人工或機(jī)械插秧,以每平方米16穴～25穴，每穴3株～4株為宜。7.3水肥管理7.3.1灌水7.3.1.1緩苗期灌水至苗高2/3，保持水層3天～4天。7.3.1.2分蘗期淺水增溫(水深不超3cm)。7.3.1.3孕穗后提倡“淺-濕-干”交替灌溉模式。7.3.1.4齊穗35天后（黃熟期）斷水。7.3.2追肥分蘗期每公頃追純氮25kg～30kg的商品有機(jī)肥。采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治方法，嚴(yán)禁使用國家禁用農(nóng)藥、化學(xué)合成農(nóng)藥，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）、GB/T19630.1-2011和NY/T1276規(guī)定。8.1對象8.2方法a)清除菌源，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除；b)清除蟲源，負(fù)泥蟲主要結(jié)合積肥清除田邊雜草，清晨濃露時用小掃帚將葉片上幼蟲掃落，連續(xù)掃3天～4天即可滅蟲。潛葉蠅主要在秋末、早春清除田間雜草，移栽后淺水灌溉，排水曬田；c)消滅草源，秋后深翻抑制草籽發(fā)芽；清除水渠、池埂、田邊雜草；在稗草成熟前將稗穗剪掉；中耕消滅雜草；或放養(yǎng)魚、鴨、蟹等動物進(jìn)行除草；也可采用地膜覆蓋和米糠覆蓋等方式除草。5DB22/T2996—20198.2.2物理防治用殺蟲燈對本田、村屯及稻草垛進(jìn)行燈光封鎖防治二化螟。8.2.3生物防治可采取以下措施：a)稻瘟?。哼x用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑防治。b)稻曲病：選用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑防治。c)二化螟：采用赤眼蜂或性誘劑進(jìn)行防治。9收貯運(yùn)與包裝9.1收獲黃熟末期采取人工或機(jī)械收割。9.2運(yùn)輸與貯藏9.2.1運(yùn)輸宜使用專用運(yùn)輸工具；使用非專用的運(yùn)輸工具時，應(yīng)在裝載有機(jī)產(chǎn)品前對其進(jìn)行清潔，避免常規(guī)產(chǎn)品混雜和禁用物質(zhì)污染。在包裝物上應(yīng)有清晰的有機(jī)標(biāo)識及有關(guān)說明。9.2.2貯藏清潔倉庫，嚴(yán)防蟲鼠害。單獨(dú)貯藏，并采取必要的包裝、標(biāo)簽等措施，確保有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的隔離與識別。包裝材料應(yīng)符合國家衛(wèi)生要求和相關(guān)規(guī)定；宜使用可重復(fù)利用、可回收和可生物降解的包裝材料。包裝應(yīng)簡單、實用。不應(yīng)使用接觸過禁用物質(zhì)的包裝物或容器。6DB22/T2996—2019AA附錄A（規(guī)范性附錄）有機(jī)植物生產(chǎn)允許使用的投入品植物保護(hù)產(chǎn)品見表A.1。表A.1植物保護(hù)產(chǎn)品類別名稱和組分使用條件I.植物和動物來源楝素（苦楝、印楝等提取物）殺蟲劑天然除蟲菊素（除蟲菊科植物提取液）苦參堿及氧化苦參堿（苦參等提取物）魚藤酮類（如：毛魚藤）殺蟲劑殺蟲劑殺蟲劑蛇床子素（蛇床子提取物）殺蟲、殺菌劑殺菌劑小檗堿（黃連、黃柏等提取物）大黃素甲醚（大黃、虎杖等提取物）植物油（如：薄荷油、松樹油、香菜油）寡聚糖（甲殼素）殺菌劑殺蟲劑、殺螨劑、殺真菌劑、發(fā)芽抑制劑殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑天然誘集和殺線蟲劑（如：萬壽菊、孔雀草、芥子油）殺線蟲劑引誘劑，只在批準(zhǔn)使用的條件下，并與本附錄的昆蟲天敵（如：赤眼蜂、瓢蟲、草蛉等）II.礦物來源銅鹽（如：硫酸銅、氫氧化銅、氯氧化銅、辛酸銅等）殺真菌劑，防止過量施用而引起銅的污染殺真菌劑、殺蟲劑、殺螨劑殺真菌劑，每年每公頃銅的最大使用量不超過6kg殺真菌劑、殺螨劑、趨避劑殺真菌劑、殺細(xì)菌劑；僅用于果樹和葡萄殺真菌劑7DB22/T2996—2019表A.1(續(xù))類別名稱和組分使用條件II.礦物來源殺蟲劑、殺真菌劑；僅用于果樹、葡萄和熱帶作物（如：香蕉）用于治療缺鈣癥殺蟲劑輕礦物油氯化鈣硅藻土粘土（如：斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等）硅酸鹽（硅酸鈉、石英）殺蟲劑趨避劑硫酸鐵（3價鐵離子）殺軟體動物劑Ⅲ.微生物來源真菌及真菌提取物（如：白僵菌、輪枝菌、木霉菌等）殺蟲、殺菌、除草劑細(xì)菌及細(xì)菌提取物（如：蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、殺蟲、殺菌劑、除草劑蠟質(zhì)芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌等）病毒及病毒提取物（如：核型多角體病毒、顆粒體病毒等）殺蟲劑Ⅳ．其他氫氧化鈣二氧化碳乙醇?xì)⒄婢鷦⑾x劑，用于貯存設(shè)施殺菌劑殺菌劑，僅用于種子處理，尤其是稻谷海鹽和鹽水種子明礬殺菌劑香蕉、獼猴桃、柿子催熟，菠蘿調(diào)花，抑制馬鈴薯和洋蔥萌發(fā)殺真菌劑、殺蟥劑、驅(qū)避劑僅用于誘捕器和散發(fā)皿內(nèi)引誘劑，只限用于誘捕器中使用——物理措施（如：色彩誘器、機(jī)械誘捕器）覆蓋物（網(wǎng)）8DB22/T2996—2019土壤培肥和改良物質(zhì)見表A.2。表A.2土壤培肥和改良物質(zhì)類別名稱和組分使用條件I.植物和動物來植物材料（秸稈、綠肥等）——源畜禽糞便及其堆肥（包括圈肥）經(jīng)過堆制并充分腐熟——畜禽糞便和植物材料的厭氧發(fā)酵產(chǎn)品（沼肥）僅直接通過下列途徑獲得：物理過程，包括脫水、冷凍和研磨；用水或酸和（或）堿溶液提取；發(fā)酵海草或海草產(chǎn)品木料、樹皮、鋸屑、刨花、木