DB3311∕T 67-2017 食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范

DB3311I麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 本標準按照GB/T1.1-2009給I食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品edibleagriculturalpr包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追蹤和溯源的信息管4.2.1按照“源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的基本要求，客觀、有效、真4.2.2食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理應符合以下c)各環(huán)節(jié)配備必要的計算機、網(wǎng)絡設備、票據(jù)打印設備、條碼讀寫設備及5.1食用農(nóng)產(chǎn)品進入集中交易市場（批發(fā)、零售環(huán)節(jié)），追溯信息應包含c)反映交易情況的溯源票據(jù)（食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、交易b)其他食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者信息卡；c)銷售畜禽產(chǎn)品，提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證溯平臺數(shù)據(jù)自動對接，同步產(chǎn)生金融結(jié)算信息和追信息傳輸應保證穩(wěn)定、準確無誤。追溯信息追溯信息由市場信息、商戶信息、食用農(nóng)產(chǎn)品信息、銷售信息等組成，其數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)見附圖1追溯信息標識代碼的表示形式7.3二維碼追溯信息二維碼標識應符合GB/T18284,示例見圖2。圖2追溯信息二維碼標識示例8追溯信息保存8.1追溯參與方應保存追溯相關信息。采用電子記錄的應有備份系統(tǒng)，采用紙質(zhì)記錄的應及時歸檔。8.2電子記錄信息應實時備份，紙質(zhì)記錄信息保存期限不少于6個月。8.3追溯信息不允許修改。9處置9.1清查召回發(fā)生下列情形之一的，應當進行清查召回：a)特定經(jīng)營者問題食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管人員通過追溯信息管理系統(tǒng)清查出經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品相關的所有經(jīng)營者信息，短信或APP通知召回，并清查出所有購買過該經(jīng)營者食用農(nóng)產(chǎn)品相關的消費者信息，進行短信或APP通知召回；b)特定問題食用農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管人員通過追溯信息管理系統(tǒng)清查出所有經(jīng)營該食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者和購買該食用農(nóng)產(chǎn)品的消費者信息，進行短信或APP通知召回；c)消費者購買到問題食用農(nóng)產(chǎn)品，利用消費助手，掃描購物溯源票據(jù)二維碼，追溯到該食用農(nóng)產(chǎn)品和經(jīng)營者的相關信息；市場監(jiān)管執(zhí)法機構(gòu)和消費者權(quán)益保護部門根據(jù)消費者提供的信息，運用追溯信息管理系統(tǒng)進行追溯，查清經(jīng)營者信息和食用農(nóng)產(chǎn)品信息，根據(jù)實際情況進行清查召9.2行政處罰對負有相應責任的經(jīng)營者依法進行行政處罰。9.3信息公開VA.1追溯信息管理系統(tǒng)的組成市場銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息管理系統(tǒng)應包含但不限于a)稱重與結(jié)算設備，應符合相應標準，具有稱重與結(jié)算、數(shù)據(jù)分發(fā)d)監(jiān)管助手，監(jiān)管者進行食用農(nóng)產(chǎn)品清查、召回、退市和行政處罰的應用零售環(huán)節(jié)批發(fā)商消費者跟蹤跟蹤零售環(huán)節(jié)批發(fā)商消費者跟蹤跟蹤批發(fā)環(huán)節(jié)銷售商溯源溯源溯源追溯碼交易信息批發(fā)商信息檢測信息農(nóng)產(chǎn)品信息消費者信息銷售商信息檢測信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息批發(fā)商信息檢測信息農(nóng)產(chǎn)品信息消費者信息銷售商信息檢測信息農(nóng)產(chǎn)品信息追溯碼交易信息數(shù)據(jù)倉庫(規(guī)范性附錄)追溯信息管理系統(tǒng)圖4G網(wǎng)絡刷卡消費