家政服務(wù)員四級復(fù)習(xí)題+答案（附解析）

家政服務(wù)員四級復(fù)習(xí)題+答案（附解析）一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.孕婦一股不會在妊娠出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀。A、后期B、晚期C、中期D、早期正確答案：C2.典型的濕疹不會出現(xiàn)在。A、頭B、面部C、雙面頰D、四肢正確答案：D3.在包裹新生兒前應(yīng)為新生兒，穿好衣服。A、換好尿布B、換好床單C、戴好帽子D、換上襪子正確答案：A答案解析：包裹新生兒前首先要為其換好尿布，保持干爽舒適，然后再穿好衣服等，換好床單不是包裹新生兒前的必要步驟，戴好帽子和換上襪子可在包裹過程中或之后進(jìn)行，不是包裹前最先要做的，所以選A。4.煎制中藥的器具以為佳。A、銅或鋁鍋B、鐵或鋁鍋C、鐵或銅鍋D、砂罐或瓷罐正確答案：D答案解析：煎制中藥時，砂罐或瓷罐性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能較好地保持藥效，且受熱均勻，所以煎制中藥的器具以砂罐或瓷罐為佳。而鐵、銅、鋁等金屬鍋容易與中藥成分發(fā)生反應(yīng)，可能影響藥效甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。5.正常孕婦12小時的胎動次數(shù)在_次上。A、30B、20C、5D、10正確答案：A6.住平房或樓房底層的居民，裝有毛皮衣服的衣箱要離地面厘米。A、5-10B、10~15C、5D、15-30正確答案：D答案解析：衣箱離地面15-30厘米可有效防止衣蛾等害蟲，住平房或樓房底層相對潮濕，更需要這樣做來保護(hù)毛皮衣服。7.孕婦應(yīng)多吃以補(bǔ)充鋅。A、蔬菜B、細(xì)糧C、水果D、動物性食品和糧正確答案：D答案解析：鋅的來源主要是動物性食品，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，植物性食物中鋅的含量相對較低。孕婦適量攝入動物性食品可有效補(bǔ)充鋅，糧谷類食物中也含有一定量的鋅，但相對動物性食品而言含量不算高。蔬菜和水果中鋅含量一般不高，細(xì)糧中鋅含量也不如動物性食品豐富。8.下呼吸道不包括A、咽及咽鼓管B、毛細(xì)支氣管及肺泡C、支氣管D、氣管正確答案：A答案解析：下呼吸道是呼吸系統(tǒng)的一部分，包括氣管、支氣管、毛細(xì)支氣管及肺泡等結(jié)構(gòu)，而咽及咽鼓管屬于上呼吸道的組成部分。9.產(chǎn)婦在_情況下不適合做產(chǎn)褥體操A、進(jìn)食半小時后B、身體不適C、心情好D、哺乳后正確答案：B答案解析：產(chǎn)褥體操有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)，但身體不適時進(jìn)行可能會加重身體負(fù)擔(dān)，不利于產(chǎn)后恢復(fù)，甚至可能引發(fā)其他健康問題。而哺乳后、進(jìn)食半小時后在身體允許的情況下可以適當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)褥體操，心情好也有利于產(chǎn)婦參與產(chǎn)褥體操，促進(jìn)身心恢復(fù)。10.如純毛毛毯有洗不凈的地方，可用皂液加兩湯匙，調(diào)成乳狀，再進(jìn)行局部洗滌。A、食鹽B、醛C、松花油D、碘正確答案：C答案解析：用皂液加兩湯匙松花油，調(diào)成乳狀，可用于清洗純毛毛毯洗不凈的地方進(jìn)行局部洗滌。11.衣服上如果有墨汁，可將按照1:1:1比例調(diào)成糊狀物涂在污漬處搓擦。A、米飯粒、薯類食物和洗衣粉B、米飯粒、薯類食物和蘇打粉C、米飯粒、薯類食物和淀粉D、米飯粒、薯類食物和石灰粉正確答案：A12.食物含碳水化合物高，除供給熱能外，還供給維生素B1、葉酸、鈣、鐵等營養(yǎng)素。A、肉類B、禽類C、魚類D、谷類正確答案：D答案解析：谷類食物中碳水化合物含量較高，并且除了供給熱能外，還能提供維生素B1、葉酸、鈣、鐵等營養(yǎng)素。而肉類、禽類、魚類主要提供蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素，碳水化合物含量相對較低。13.為了防止便秘，孕婦除了多喝水外，可適當(dāng)吃的東西是A、花生B、菠菜C、白菜D、蘋果正確答案：D14.可促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，有消炎、止痛、消腫的作用。A、冷水浴B、冷敷C、熱敷D、冬泳正確答案：C答案解析：熱敷可以使局部血管擴(kuò)張，血流速度加快，促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，從而起到消炎、止痛、消腫的作用。而冷敷是使局部血管收縮，不利于血液循環(huán)和滲出物吸收；冬泳和冷水浴主要是對身體整體的一種刺激，與促進(jìn)局部血液循環(huán)及吸收滲出物等作用關(guān)系不大。15.呼吸道傳染疾病包括。A、破傷風(fēng)、梅毒B、瘧疾、狂犬病C、流感、肺結(jié)核D、痢疾、傷寒正確答案：C答案解析：呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引發(fā)的肺部感染性疾病，都屬于呼吸道傳染疾病。破傷風(fēng)是由破傷風(fēng)梭菌經(jīng)由皮膚或黏膜傷口侵入人體，在缺氧環(huán)境下生長繁殖，產(chǎn)生毒素而引起肌痙攣的一種特異性感染；梅毒是由梅毒螺旋體引起的慢性、系統(tǒng)性性傳播疾病。瘧疾是經(jīng)按蚊叮咬或輸入帶瘧原蟲者的血液而感染瘧原蟲所引起的蟲媒傳染?。豢袢∈怯煽袢《舅碌募毙詡魅静?，人獸共患，多見于犬、狼、貓等肉食動物，人多因被病獸咬傷而感染。痢疾是志賀菌屬（痢疾桿菌）引起的腸道傳染?。粋怯蓚畻U菌引起的急性消化道傳染病。所以[A]、[B]、[D]選項(xiàng)中的疾病均不屬于呼吸道傳染疾病。16.制作清燉肘子時，不需要的原料是A、生菜B、豬肘子C、小油菜D、水發(fā)香菇正確答案：A答案解析：清燉肘子主要食材是豬肘子，還可搭配一些輔助食材增加風(fēng)味，水發(fā)香菇和小油菜都可用于搭配清燉肘子。而生菜一般不會用于清燉肘子里，所以不需要的原料是生菜，選A。17.甲魚宰殺后，宜下鍋，然后再逐漸加熱。A、熱水B、溫水C、冷水D、開水正確答案：C答案解析：甲魚宰殺后放入冷水中下鍋，再逐漸加熱，這樣能使甲魚在緩慢升溫過程中充分排出血水，保證肉質(zhì)鮮嫩，避免因突然遇熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，使血水殘留，影響口感和營養(yǎng)。18.根據(jù)人體全日能量需要量計算，獲得營養(yǎng)素恰當(dāng)?shù)娜头峙浔壤龖?yīng)為。A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%D、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%正確答案：C答案解析：人體全日能量需要量合理的三餐分配比例一般為早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。這樣的分配有助于保持身體能量的穩(wěn)定供應(yīng)，符合人體的生理需求和日?；顒右?guī)律。A選項(xiàng)晚餐占比過高；B選項(xiàng)早餐占比過高；D選項(xiàng)早餐占比過高且午餐占比過低，均不符合合理的三餐能量分配比例。19.嬰幼兒腹瀉導(dǎo)致脫水的表現(xiàn)不包括。A、身上起小紅點(diǎn)B、口渴明顯，尿量少;精神差，煩躁C、皮膚松弛、干燥D、眼窩、囟門及腹部凹陷正確答案：A答案解析：嬰幼兒腹瀉導(dǎo)致脫水的表現(xiàn)主要有皮膚松弛、干燥，眼窩、囟門及腹部凹陷，口渴明顯，尿量少，精神差，煩躁等。身上起小紅點(diǎn)不是脫水的典型表現(xiàn)。20.不合理營養(yǎng)搭配的結(jié)果是_。A、改善身體的健康狀況B、增強(qiáng)身體的抗病能力，提高身體免疫力C、提高工作效率D、導(dǎo)致衰老正確答案：D答案解析：不合理營養(yǎng)搭配會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，無法為身體提供全面且合適的營養(yǎng)物質(zhì)，長期下來不利于身體健康，會引發(fā)各種健康問題，進(jìn)而加速身體的衰老過程。而選項(xiàng)A改善身體的健康狀況、選項(xiàng)B增強(qiáng)身體的抗病能力和提高身體免疫力、選項(xiàng)C提高工作效率都不是不合理營養(yǎng)搭配能達(dá)到的結(jié)果，合理的營養(yǎng)搭配才有助于實(shí)現(xiàn)這些，不合理營養(yǎng)搭配只會帶來負(fù)面效應(yīng)，導(dǎo)致衰老，所以答案選D。分割線后的內(nèi)容是對每個選項(xiàng)的分析解釋，說明為什么其他選項(xiàng)不符合不合理營養(yǎng)搭配的結(jié)果，只有選項(xiàng)D符合其帶來的負(fù)面后果。二、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.老年人食量要少而精，充分堿輕胃腸負(fù)擔(dān)。A、正確B、錯誤正確答案：A2.要預(yù)防流產(chǎn)，孕前要控制或治愈母體疾病。A、正確B、錯誤正確答案：A3.貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住，最好能用膠袋衣套。A、正確B、錯誤正確答案：B4.老年人記憶減退的特點(diǎn)為近事記憶力相對保持較好而遠(yuǎn)事記憶力下降。A、正確B、錯誤正確答案：B5.家政服務(wù)員給嬰幼兒講故事、說兒歌時，要吐字清楚、發(fā)音準(zhǔn)確、速度適當(dāng)。A、正確B、錯誤正確答案：A6.哺乳結(jié)束后，不要猛力將乳頭從孩子口中拉出，以防乳頭受到強(qiáng)力吸吮發(fā)生皸裂。A、正確B、錯誤正確答案：A7.熨燙絲織品必須一次完成，不要燙出死皺，否則不易燙平，造成重新燜水返工。A、正確B、錯誤正確答案：A8.維生素有防治高血脂、膽石癥、結(jié)腸癌以及降血糖等功效。A、正確B、錯誤正確答案：B9.嬰幼兒每日飲食應(yīng)以蔬菜和水果為主。A、正確B、錯誤正確答案：B10.烙餡餅的時候餅鐺刷油不宜太多，否則就變成煎餡餅了。A、正確B、錯誤正確答案：A11.采取人工喂養(yǎng)的新生兒大便比較干燥，因此多喂些溫開水，且要適當(dāng)加些鹽。A、正確B、錯誤正確答案：B12.絹絲類衣物多采用水洗法。A、正確B、錯誤正確答案：B13.老年人每日攝入水量應(yīng)控制在200毫升左右。A、正確B、錯誤正確答案：B14.孕婦只要經(jīng)常哂太陽，在一般飲食狀態(tài)下，是不會缺乏維生素D的。A、正確B、錯誤正確答案：A15.非典型肺炎是相對典型肺炎而言的，該病來勢迅猛，即使治療及時也難以痊愈。A、正確B、錯誤正確答案：A16.人到中年，胃和腸的肌肉組織開始萎縮，肌肉彈性降低，到老年時變得明顯。A、正確B、錯誤正確答案：A17.大部分孕婦都會擔(dān)心體形改變和流產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：A18.不要長時期食用過于精細(xì)的米、面，應(yīng)適量吃些粗糧和雜糧。A、正確B、錯誤正確答案：A19.一般情況下，1歲以內(nèi)的嬰幼兒無須刻意安排其睡眠時間，只要其想睡就可以睡。A、正確B、錯誤正確答案：A20.火發(fā)一般是將干貨外表放在火上燎烤至外皮呈焦黃色，再放在熱水中浸泡。A、正確B、錯誤正確答案：A21.為防止衣物霉變，衣物收藏前要徹底晾曬，晾曬后的衣物要在其涼透后放入衣柜。A、正確B、錯誤正確答案：A22.老年人耐糖能力低，應(yīng)控制食用甜食。A、正確B、錯誤正確答案：A23.孩子8個月時要接種麻疹疫苗，1次接種后免疫作用可維持4~6年。A、正確B、錯誤正確答案：A24.對于有效成分容易浸出的藥物，最好是將其制作成片，放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用。A、正確B、錯誤正確答案：A25.0~1歲階段為嬰幼兒言語的發(fā)生期，包括詞匯的發(fā)展、句式的掌握和口語的表達(dá)。A、正確B、錯誤正確答案：A26.正常人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占到40%，動物性脂肪約占到60%。A、正確B、錯誤正確答案：B27.經(jīng)常大量飲酒、不吃奶制品及蛋類的人，必須攝取更多的維生素B2。A、正確B、錯誤正確答案：B28.通過接觸而傳染的疾病稱為接觸性傳染病。A、正確B、錯誤正確答案：A29.使用普通型熨斗熨燙衣物時要借助輔助工具如噴壺、濕毛巾等，否則容易燙壞衣物。A、正確B、錯誤正確答案：A30.癲癇對嬰幼兒的精神及智力發(fā)育有嚴(yán)重影響。A、正確B、錯誤正確答案：A31.嬰幼兒的飲食要從流食到半流食，從軟食過渡到固體食物。A、正確B、錯誤正確答案：A32.皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象時，可用石蠟填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。A、正確B、錯誤正確答案：A33.煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的食品。A、正確B、錯誤正確答案：B34.烙餅時，揉好的面團(tuán)要用蓋好餳30分鐘左右。A、正確B、錯誤正確答案：A35.維生素E可提高免疫能力，能改善