承包員工食堂協(xié)議書

承包員工食堂協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有員工食堂承包需求，乙方具備提供相關服務的能力，經(jīng)雙方友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方員工食堂承包事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的1.服務內(nèi)容乙方負責承包甲方員工食堂的經(jīng)營管理，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐服務。具體包括但不限于食材采購、加工制作、餐廳清潔、餐具清洗消毒等相關餐飲服務工作。2.服務地點甲方指定的位于[具體地址]的員工食堂。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方食堂的經(jīng)營管理進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權根據(jù)實際情況，對食堂的菜品、價格等提出調(diào)整要求，但應提前合理時間通知乙方。如乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全等問題，甲方有權責令乙方整改，情節(jié)嚴重的有權解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應責任。2.義務向乙方提供食堂的經(jīng)營場地及相關設施設備，并確保其正常使用功能。如因甲方提供的設施設備問題影響乙方正常經(jīng)營，甲方應負責及時維修或更換。協(xié)助乙方做好食堂經(jīng)營過程中的協(xié)調(diào)工作，如與其他部門或第三方的溝通協(xié)調(diào)等。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付食堂承包費用。負責向乙方提供就餐員工的人數(shù)、特殊飲食需求等相關信息，以便乙方合理安排食材采購和餐飲服務。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協(xié)議約定提供經(jīng)營場地、設施設備等相關條件。有權按照本協(xié)議約定收取食堂承包費用。在不違反法律法規(guī)和本協(xié)議約定的前提下，自主經(jīng)營食堂，包括食材采購渠道、菜品研發(fā)等。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關標準，確保食堂的經(jīng)營活動合法合規(guī)。按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容和標準，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工制作等環(huán)節(jié)的管理，確保食材新鮮、安全、無污染，并建立健全食材采購索證索票、進貨查驗記錄等制度。配備專業(yè)的廚師、服務員等工作人員，并負責對其進行培訓、管理和考核，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。做好食堂的清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳、廚房、餐具等的日常清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對食堂設施設備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。如因乙方原因導致設施設備損壞，乙方應負責維修或更換。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的合理意見和建議，及時整改存在的問題。按照甲方要求提供相關服務數(shù)據(jù)和報表，如食材采購清單、就餐人數(shù)統(tǒng)計等。如遇食品安全事故或其他突發(fā)事件，應立即采取有效措施進行處理，并及時向甲方報告，承擔相應責任。三、承包費用及支付方式1.承包費用標準甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付食堂承包費用。該費用包含乙方為甲方員工提供餐飲服務所需的食材采購、加工制作、人員工資、設備維護、場地租賃（如有）、水電費、管理費、利潤等所有費用，但不包括甲方另行要求乙方提供的額外服務費用。2.支付方式甲方于每月[具體支付日期]前，將上月的食堂承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食材采購管理1.采購渠道乙方應從具有合法資質(zhì)的供應商處采購食材，確保食材的質(zhì)量安全。采購的食材應符合國家相關食品安全標準和規(guī)定，并索取供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關證件。2.驗收制度乙方應建立嚴格的食材驗收制度，對采購的食材進行逐批驗收。驗收內(nèi)容包括食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題或不符合要求，應及時與供應商協(xié)商解決，并做好記錄。3.儲存管理乙方應設置專門的食材儲存場所，確保食材儲存環(huán)境清潔、通風、防潮、防蟲、防鼠。不同種類的食材應分類存放，并做好標識。易腐食材應冷藏或冷凍保存，確保食材在儲存過程中的質(zhì)量安全。五、食品安全保障1.衛(wèi)生標準乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)和衛(wèi)生標準，確保食堂的食品加工制作過程符合衛(wèi)生要求。廚房工作人員應持健康證上崗，工作時穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。2.加工制作規(guī)范乙方應按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工制作，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。食品添加劑的使用應符合國家相關規(guī)定，并做好記錄。3.餐具消毒乙方應配備足夠數(shù)量的餐具，并按照規(guī)定的消毒方法進行消毒。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具保潔柜中，防止再次污染。4.食品安全自查乙方應建立食品安全自查制度，定期對食堂的食品安全狀況進行自查。如發(fā)現(xiàn)問題，應及時整改，并將自查情況記錄存檔。5.食品安全事故處理如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即停止相關食品的供應，并采取有效措施進行救治和處理。同時，應及時向甲方報告，并配合相關部門進行調(diào)查和處理。乙方應承擔因食品安全事故給甲方及第三方造成的一切損失。六、服務質(zhì)量考核1.考核標準甲方將制定詳細的服務質(zhì)量考核標準，對乙方的餐飲服務質(zhì)量進行考核。考核內(nèi)容包括菜品質(zhì)量、服務態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面。具體考核標準見本協(xié)議附件《員工食堂服務質(zhì)量考核標準》。2.考核方式甲方將定期或不定期對乙方的服務質(zhì)量進行檢查和考核?？己丝刹捎矛F(xiàn)場檢查、問卷調(diào)查、員工滿意度測評等方式進行。3.考核結果處理如乙方的服務質(zhì)量考核結果未達到本協(xié)議約定的標準，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權按照本協(xié)議約定扣除相應的承包費用，情節(jié)嚴重的有權解除本協(xié)議。七、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應協(xié)商一致，并簽訂書面補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應的違約責任。因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因導致本協(xié)議無法履行的，雙方可協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔違約責任。3.解除協(xié)議的通知一方如需解除本協(xié)議，應提前[X]日書面通知另一方。通知應送達至對方指定的地址，并留存送達憑證。八、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已發(fā)生的費用及違約金。若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供經(jīng)營場地、設施設備等相關條件，導致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應承擔乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容和標準提供餐飲服務，應負責整改并承擔相應的違約責任。如因乙方原因導致甲方員工滿意度下降或出現(xiàn)食品安全等問題，乙方應按照本協(xié)議約定扣除相應的承包費用，并賠償甲方因此遭受的損失。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求采購食材、加工制作食品等，影響甲方員工正常就餐的，乙方應采取措施盡快解決，并承擔相應的違約責任。若乙方違反本協(xié)議約定或國家法律法規(guī)，擅自將食堂轉包、分包給第三方的，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照本協(xié)議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定做好食堂的清潔衛(wèi)生、食品安全等工作，導致發(fā)生食品安全事故或其他不良后果的，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任。如給甲方造成損失的，乙方應全額賠償甲方的損失。九、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.保密條款雙方應對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本協(xié)議生效之日起[X]年。2.協(xié)議生效與份數(shù)本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.附件本協(xié)議附件《員工食堂服務質(zhì)量考核標準》為本