承包食堂運營協(xié)議書

承包食堂運營協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂運營事務委托給乙方，乙方具備相關專業(yè)能力和經驗承接該業(yè)務，雙方經友好協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂承包運營事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.食堂運營范圍甲方食堂位于[食堂具體地址]，建筑面積為[X]平方米，包含餐廳、廚房、儲物間等功能區(qū)域。乙方負責食堂的日常運營管理，包括但不限于早、中、晚三餐的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳衛(wèi)生清潔等工作，為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務。2.服務標準乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī)，確保食材的采購渠道合法、安全，加工過程符合衛(wèi)生標準，餐飲服務符合國家及地方相關食品安全規(guī)范要求。每日提供的菜品應保證種類豐富、營養(yǎng)均衡，根據甲方員工的口味和需求進行合理搭配。早餐應包含至少[X]種主食、[X]種飲品和[X]種小菜；午餐和晚餐應提供[X]葷[X]素及湯品，每周菜品應至少有[X]次更新。餐廳環(huán)境應保持整潔、舒適，桌椅擺放整齊，地面、桌面無污漬，垃圾桶及時清理，為甲方員工提供良好的就餐環(huán)境。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方食堂運營情況進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，要求乙方限期整改。有權了解食堂食材采購來源、菜品價格等運營信息。若乙方運營的食堂出現(xiàn)食品安全問題或嚴重違反本協(xié)議約定的情況，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應責任。2.義務向乙方提供食堂現(xiàn)有設施設備清單，并確保設施設備正常運行，若因設施設備問題影響乙方正常運營，甲方應及時維修或更換。協(xié)助乙方辦理食堂運營所需的相關證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經營許可證等，提供必要的證明文件和協(xié)助工作。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付食堂承包費用。尊重乙方的運營管理自主權，不得干涉乙方正常的食材采購、菜品制作等具體運營工作，但有權對不符合食品安全標準或質量要求的情況提出異議。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協(xié)議約定獲取食堂承包費用。根據甲方員工的口味和需求，自主制定食堂菜譜、采購食材、安排人員進行餐飲服務工作。在確保食品安全和服務質量的前提下，有權自主管理食堂運營團隊，包括人員招聘、培訓、考核、獎懲等。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)，特別是食品安全相關法律法規(guī)，制定并執(zhí)行食堂食品安全管理制度，確保食品安全無事故。按照本協(xié)議約定的服務標準為甲方員工提供優(yōu)質的餐飲服務，不斷提高服務質量，滿足甲方員工的合理需求。負責食堂食材的采購工作，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，建立食材采購臺賬，記錄采購日期、供應商名稱、食材品種、數量等信息，并接受甲方監(jiān)督檢查。定期對食堂設施設備進行維護保養(yǎng)，確保設施設備正常運行，若出現(xiàn)故障應及時維修，因設施設備故障影響食堂正常運營的，應及時采取臨時解決措施并告知甲方。定期組織食堂工作人員參加食品安全培訓、健康檢查等，確保工作人員持健康證上崗，具備相應的專業(yè)知識和技能。每月向甲方提供食堂運營報告，包括食材采購情況、菜品供應情況、員工滿意度調查結果等，及時反饋食堂運營過程中出現(xiàn)的問題及解決方案。配合甲方做好食堂相關的接待、檢查等工作，按照甲方要求提供特殊餐飲服務。三、費用及支付方式（一）承包費用1.甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付食堂承包費用。2.該費用包含乙方運營食堂所需的食材采購費用、人員工資、設備維護費用、水電費、管理費、利潤等乙方運營食堂的所有成本及收益。（二）支付方式1.甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月食堂承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在收到款項后[X]個工作日內，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂運營服務，直至甲方支付全部費用及違約金，因此給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。2.若甲方違反本協(xié)議約定，干涉乙方正常運營管理工作，導致乙方無法正常履行協(xié)議的，甲方應承擔乙方因此遭受的全部損失，并按照當月承包費用的[X%]向乙方支付違約金。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務標準提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改，若乙方在規(guī)定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金，同時乙方應采取措施彌補甲方員工的損失。若乙方多次出現(xiàn)服務質量問題，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付但未實際發(fā)生的費用，乙方應按照當月承包費用的[X%]向甲方支付違約金，乙方已收取的費用不足以彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。2.若乙方違反食品安全相關法律法規(guī)，導致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、賠償款等，同時甲方有權解除本協(xié)議，乙方應返還已收取的全部承包費用，并按照當月承包費用的[X]倍向甲方支付違約金，情節(jié)嚴重的，乙方應依法承擔刑事責任。3.若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求向甲方提供食堂運營報告，每逾期一日，應按照當月承包費用的[X‰]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%]作為違約金。4.若乙方擅自將食堂運營業(yè)務轉包給第三方，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應返還已收取的全部承包費用，并按照當月承包費用的[X]倍向甲方支付違約金，由此給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。五、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[協(xié)議生效日期]至[協(xié)議到期日期]。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應提前[X]個月書面通知對方。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_______