人教版高中生物選擇性必修第3冊(cè)課后習(xí)題 第1章 發(fā)酵工程 第2節(jié) 二 微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)

二微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)

A級(jí)必備知識(shí)基礎(chǔ)練

1.研究人員通過(guò)對(duì)大揚(yáng)桿菌進(jìn)行基因改造，可以使其不僅能以傳統(tǒng)生物能

源技術(shù)中使用的蔗糖為原料，還能以廣泛存在于植物纖維中的半纖維素為

原料,分解產(chǎn)生燃料物質(zhì)。若要將這種大腸桿菌分離出來(lái),應(yīng)將它們接種在

(

A.不含氮源的培養(yǎng)基上

B.含有蛋白陳的固體培養(yǎng)基上

C.只含半纖維素而無(wú)其他碳源的選擇培養(yǎng)基上

D.不含營(yíng)養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上

割C

畫(huà)分析題干可知，改造后的大腸桿菌”能以廣泛存在于植物纖維中的半

纖維素為原料,分解產(chǎn)生燃料物質(zhì)”，因此若要將這種大腸桿菌分離出來(lái),

應(yīng)將它們接種在只含半纖維素而無(wú)其他碳源的詵擇培養(yǎng)基上。

2.

含抗生索的紙片

用紙片擴(kuò)散法測(cè)定某病原菌對(duì)各種抗生素敏感性的實(shí)驗(yàn)，是在某病原菌均

勻分布的平板上，鋪設(shè)含有不同種抗生素的紙片后進(jìn)行培養(yǎng)。圖示為培養(yǎng)

的結(jié)果，其中抑菌圈是在紙片周?chē)霈F(xiàn)的透明區(qū)域。下列分析正確的是

()

A.在圖示固體培養(yǎng)基上可用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種病原菌

B.未出現(xiàn)抑菌圈可能是病原菌與抗生素接觸后發(fā)生抗性變異

C.形成的抑菌圈較小的原因可能是微生物對(duì)藥物較敏感

D.不同抗生素在平板上的擴(kuò)散速度不同會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響

言D

畫(huà)圖示固體培養(yǎng)基上采用的接種方法應(yīng)是稀釋涂布平板法,A項(xiàng)錯(cuò)誤；

病原菌發(fā)生抗性變異在與抗生素接觸之前,B項(xiàng)錯(cuò)誤;微生物對(duì)藥物較敏

感形成的抑菌圈應(yīng)較大,C項(xiàng)錯(cuò)誤;紙片所含的藥物吸取平板中的水分溶

解后,便不斷向紙片周?chē)鷧^(qū)域擴(kuò)散,不同抗生素在平板上的擴(kuò)散速度不同

會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響,D項(xiàng)正確。

3.微生物代謝過(guò)程中產(chǎn)生的COf,可與環(huán)境中的Ca"反應(yīng)形成碳酸鈣沉淀,

這種現(xiàn)象稱(chēng)為微生物誘導(dǎo)碳酸鈣沉淀(M1CP)。M1CP形成的機(jī)制多種多樣，

通過(guò)細(xì)菌分解尿素引起碳酸鈣沉淀是最常見(jiàn)的方式。下列相關(guān)說(shuō)法正確的

是()

A.尿素只有被土壤中的細(xì)菌分解成氨后,才能被植物利用

B.通常用以尿素為唯一碳源的培養(yǎng)基篩選分解尿素的細(xì)菌

C.在培養(yǎng)基中加入酚歌指示劑,可以初步鑒定尿素分解菌

D.尿素分解菌可以分解碳酸鈣質(zhì)碎石,有效避免土壤板結(jié)

畫(huà)尿素不能直接被植物吸收，只有被土壤中的細(xì)菌分解成氨氣,氨氣再

轉(zhuǎn)化為NO*NH］后，才能被植物吸收利用,A項(xiàng)正確;通常用以尿素為唯一

氮源的培養(yǎng)基篩選分解尿素的細(xì)菌,B項(xiàng)錯(cuò)誤;在培養(yǎng)基中加入酚紅指示

劑,通過(guò)指示劑是否變紅可以初步鑒定尿素分解菌,C項(xiàng)錯(cuò)誤;尿素分解菌

分解尿素可引起碳酸鈣沉淀,而不能分解碳酸鈣質(zhì)碎石,D項(xiàng)錯(cuò)誤。

4.下列關(guān)于統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目方法的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.采用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往少于實(shí)際的活菌數(shù)目

B.當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí),一個(gè)活菌會(huì)形成一個(gè)菌落

C.為了保證結(jié)果準(zhǔn)確,一般采用密度較大的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.顯微鏡直接計(jì)數(shù)也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法

5.下列有關(guān)“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)的敘述,錯(cuò)誤的

是（）

A.該實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置空白對(duì)照組，以檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否受到雜菌污染

B.分解尿素的細(xì)菌能產(chǎn)生服酶,胭酶能分解尿素產(chǎn)生氮?dú)?/p>

C.統(tǒng)計(jì)尿素分解菌的數(shù)目時(shí)，以菌落數(shù)為30^300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.該實(shí)驗(yàn)所用培養(yǎng)基應(yīng)以尿素作唯一氮源

畫(huà)該實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置空白對(duì)照組，以檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否受到雜菌污染,A項(xiàng)

正確;分解尿素的細(xì)菌能產(chǎn)生版酶,將尿素分解為NH3,B項(xiàng)錯(cuò)誤;統(tǒng)計(jì)尿素

分解菌的數(shù)目時(shí)，以菌落數(shù)為30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù),并至少對(duì)3個(gè)平板

重復(fù)計(jì)數(shù),求其平均值,C項(xiàng)正確;利用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基分離尿

素分解菌,D項(xiàng)正確。

6.某同學(xué)計(jì)劃用選擇培養(yǎng)基篩選尿素分解菌,關(guān)于實(shí)驗(yàn)方案下列說(shuō)法正確

的是（）

A.進(jìn)行梯度稀釋的時(shí)候每次吸取的菌液量是隨意的

B.從燒杯取出涂布器在火焰上灼燒后要放回?zé)羞M(jìn)行冷卻

C.詵擇培養(yǎng)基能允許特定種類(lèi)微生物生長(zhǎng)并抑制其他種類(lèi)微生物生長(zhǎng)

D.涂布不同稀釋倍數(shù)菌液的平板的培養(yǎng)時(shí)間應(yīng)隨菌液濃度的增大而增加

握C

題進(jìn)行梯度稀釋的時(shí)候每次吸取的菌液量都是計(jì)算好的,A項(xiàng)錯(cuò)誤;從

燒杯取出涂布器在火焰上灼燒后不可放回?zé)?，避免引燃燒杯中的?/p>

精,B項(xiàng)錯(cuò)誤;選擇培養(yǎng)基是指在微生物學(xué)中,將允許特定種類(lèi)的微生物生

長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類(lèi)微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基,C項(xiàng)正確;涂布不同稀

釋倍數(shù)菌液的平板的培養(yǎng)時(shí)間應(yīng)該一致，以排除時(shí)間變量的干擾,D項(xiàng)錯(cuò)

誤。

7.在做“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)時(shí),A同學(xué)從對(duì)應(yīng)稀

釋倍數(shù)為IO"的培養(yǎng)基中篩選出大約150個(gè)菌落,而其他同學(xué)只選擇出大

約50個(gè)菌落。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.A同學(xué)出現(xiàn)這種結(jié)果的原因是與其他同學(xué)所取土樣不同

B.設(shè)置空白對(duì)照實(shí)驗(yàn),將A同學(xué)配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進(jìn)行培

養(yǎng)，以證明培養(yǎng)基是否受到污染

C.讓其他同學(xué)用與A同學(xué)一樣的土壤進(jìn)行實(shí)驗(yàn),如果結(jié)果與A同學(xué)一樣，

則可證明A同學(xué)操作無(wú)誤

D.B項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)思路遵循了實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則，C項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)思路遵循了平行重

復(fù)原則

答案|A

解析k同學(xué)獲得的菌落數(shù)遠(yuǎn)大于其他同學(xué),可能是由于所取的土樣不同、

培養(yǎng)基污染或操作過(guò)程被污染等原因,A項(xiàng)錯(cuò)誤;污染可能是培養(yǎng)基滅菌

不徹底或操作過(guò)程沒(méi)有保證無(wú)菌環(huán)境導(dǎo)致的，將A同學(xué)配制的培養(yǎng)基在不

加土樣的情況下進(jìn)行培養(yǎng)作為空白對(duì)照，以證明培養(yǎng)基是否受到污染,B

項(xiàng)正確;若是土樣不同造成的,可以讓其他同學(xué)用與A同學(xué)一樣的土壤進(jìn)

行實(shí)驗(yàn),如果結(jié)果與A同學(xué)相差不大,則可以證明A同學(xué)操作正確,C項(xiàng)正

確;B項(xiàng)設(shè)置空白對(duì)照遵循了實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則,C項(xiàng)讓其他同學(xué)用與A同學(xué)

一樣的土壤進(jìn)行實(shí)驗(yàn)遵循了平行重復(fù)原則,D項(xiàng)正確。

8.（遼寧朝陽(yáng)月考）大腸桿菌含量是國(guó)家飲用水重要檢測(cè)指標(biāo)之一,下圖為

鑒定大腸桿菌的培養(yǎng)基配方,用濾膜法和伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）測(cè)

定水中大腸桿菌含量的大致流程為:準(zhǔn)備工作一濾膜過(guò)濾待測(cè)水樣一將濾

膜轉(zhuǎn)移到EMB培養(yǎng)基上一培養(yǎng)一觀察統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目。下列敘述正確的是

（）

伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基配方

基礎(chǔ)培養(yǎng)基100mL

20%乳糖溶液2mL

2%伊紅水溶液2mL

0.5%美藍(lán)水

溶液1mL

A.EMB培養(yǎng)基從用途來(lái)分屬于選擇培養(yǎng)基

B.配方的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中除水外還必須含有無(wú)機(jī)鹽和碳源

C.觀察統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目時(shí),應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的紫黑色菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.選用濾膜孔徑的大小不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

牌C

畫(huà)EMB培養(yǎng)基依用途劃分屬于鑒別培養(yǎng)基,A項(xiàng)錯(cuò)誤;配方的基礎(chǔ)培養(yǎng)基

中除水外還必須含有無(wú)機(jī)鹽和氮源,該培養(yǎng)基中已經(jīng)含有乳糖,可作為碳

源,B項(xiàng)錯(cuò)誤;大腸桿菌在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上可呈紫黑色,所以觀察統(tǒng)計(jì)菌

落數(shù)目時(shí),應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的紫黑色菌落進(jìn)行計(jì)數(shù),C項(xiàng)正確;選用濾膜孔

徑過(guò)大可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏小,D項(xiàng)錯(cuò)誤。

9.棲熱菌又稱(chēng)高溫細(xì)菌，是一類(lèi)生活在火山口及周?chē)鷧^(qū)域、溫泉、工廠高

溫廢水排放區(qū)等高溫環(huán)境中的微生物。研究者從溫泉中篩選高效產(chǎn)生高溫

淀粉前的棲熱菌，其篩選過(guò)程如圖1所示。籽得到的菌懸液轉(zhuǎn)接于同時(shí)含

有葡萄糖和淀粉作碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng),得到若干菌落后用碘液作顯

色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

Q物

>

一一

②

①

=

*

n號(hào)

8

培A牲

T

甲乙.內(nèi)

圖

顯藍(lán)

周?chē)?/p>

菌落

色的

W

周困小

落

的菌

藍(lán)色

圖2

菌

了棲熱

物保留

的微生

大多數(shù)

汰了絕

狀態(tài)淘

的高溫

A.熱泉

單菌落

熱桿菌

水生棲

離獲得

基能分

體培養(yǎng)

基，液

體培養(yǎng)

管為液

、乙試

B.甲

件

高溫條

營(yíng)養(yǎng)和

充足的

需保證

過(guò)程中

,培養(yǎng)

速增加

數(shù)量迅

棲熱菌

C.丙中

熱菌

需的棲

含有所

的菌落

顯藍(lán)色

圍不

2中周

D.圖

確；

A項(xiàng)正

熱菌,

留了棲

生物保

數(shù)的微

絕大多

淘汰了

溫狀態(tài)

泉的高

解畫(huà)熱

中

誤;丙

項(xiàng)錯(cuò)

落,B

出單菌

能分離

養(yǎng)基不

液體培

養(yǎng)基，

液體培

試管為

甲、乙

項(xiàng)正

件,C

高溫條

營(yíng)養(yǎng)和

充足的

需保證

過(guò)程中

，培養(yǎng)

速增加

數(shù)量迅

棲熱菌

在高

酶可以

溫淀粉