廚房承包合同協(xié)議書

廚房承包合同協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：______________________身份證號(hào)碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________乙方（承包方）：姓名：______________________身份證號(hào)碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方有意將其廚房的運(yùn)營(yíng)管理工作承包給乙方，乙方具備相關(guān)的專業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的及服務(wù)內(nèi)容1.廚房承包范圍甲方將其位于[具體地址]的廚房整體承包給乙方，包括但不限于廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理、食材采購(gòu)、菜品加工制作、廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔等全部與廚房相關(guān)的工作。2.服務(wù)內(nèi)容詳細(xì)說(shuō)明食材采購(gòu)：乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方的需求和標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的各類食材，包括但不限于蔬菜、肉類、禽類、海鮮、糧油、調(diào)料等。采購(gòu)渠道應(yīng)合法合規(guī)，并確保所采購(gòu)食材符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方需建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄采購(gòu)日期、食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，以備甲方查驗(yàn)。菜品加工制作：乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單或要求，精心制作各類菜品，保證菜品的口味、質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)搭配符合甲方的期望和標(biāo)準(zhǔn)。菜品的制作過(guò)程應(yīng)遵循衛(wèi)生、安全、規(guī)范的原則，嚴(yán)格把控烹飪流程和時(shí)間，確保菜品的口感和品質(zhì)。乙方需根據(jù)甲方的用餐時(shí)間和人數(shù)安排，合理組織廚房工作人員進(jìn)行菜品加工，保證按時(shí)、足量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)飯菜。廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：乙方負(fù)責(zé)對(duì)廚房?jī)?nèi)的所有設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、消毒柜、洗碗機(jī)等。定期檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障和問(wèn)題，確保設(shè)備的正常使用。如遇設(shè)備損壞需要維修或更換零部件，乙方應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并根據(jù)甲方的意見(jiàn)進(jìn)行處理。乙方需制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，記錄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，建立設(shè)備檔案。廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔：乙方應(yīng)保持廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生，每天對(duì)廚房進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻面、臺(tái)面、爐灶、炊具、餐具等。定期對(duì)廚房進(jìn)行深度清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生和交叉污染。廚房垃圾應(yīng)及時(shí)清理，分類存放，并按照環(huán)保要求進(jìn)行處理。乙方需建立廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔制度，明確清潔標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任分工，確保廚房環(huán)境始終符合衛(wèi)生要求。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房承包工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)要求乙方按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供服務(wù)。有權(quán)知曉廚房食材采購(gòu)的價(jià)格、供應(yīng)商等信息。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整菜單或用餐標(biāo)準(zhǔn)，但應(yīng)提前通知乙方。2.義務(wù)為乙方提供廚房場(chǎng)地及必要的設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。按照合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與其他部門或人員的關(guān)系，為乙方的工作提供必要的支持和便利。對(duì)乙方的工作給予必要的指導(dǎo)和監(jiān)督，提出合理的改進(jìn)意見(jiàn)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定獲取承包費(fèi)用。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保工作的順利開(kāi)展。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況合理調(diào)整廚房工作人員的工作安排，但應(yīng)提前告知甲方。2.義務(wù)嚴(yán)格按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供優(yōu)質(zhì)的廚房承包服務(wù)。遵守國(guó)家法律法規(guī)和甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的管理和監(jiān)督。確保廚房食材采購(gòu)的質(zhì)量和安全，嚴(yán)格把控菜品加工制作過(guò)程，保證食品安全。愛(ài)護(hù)甲方提供的廚房設(shè)施設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或賠償。定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。定期向甲方匯報(bào)廚房工作情況，接受甲方的監(jiān)督檢查和意見(jiàn)建議，并及時(shí)整改。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用甲方每月支付乙方廚房承包費(fèi)用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。此費(fèi)用包含乙方的勞務(wù)報(bào)酬、食材采購(gòu)費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用、廚房清潔用品費(fèi)用等一切與廚房承包相關(guān)的費(fèi)用，但不包括甲方因特殊需求額外要求乙方提供的服務(wù)費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、合同期限本合同自[合同起始日期]起生效，至[合同終止日期]止。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)期限]。如需終止合同，雙方應(yīng)提前[通知期限]書面通知對(duì)方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照合同約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付已完成工作對(duì)應(yīng)的費(fèi)用及違約金。若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o(wú)法正常開(kāi)展工作，如提供的場(chǎng)地或設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障未及時(shí)維修等，甲方應(yīng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的部分承包費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方人員發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)立即解除合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的一切損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)用、誤工費(fèi)、賠償金等。若乙方擅自更換廚房工作人員或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方恢復(fù)原狀或采取補(bǔ)救措施。如乙方拒不改正，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。如補(bǔ)充協(xié)議與本合同有沖突之處，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。3.本合同附件（如有）為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。