山東省濟南市市中區(qū)實驗中學2025屆高二下生物期末質(zhì)量檢測試題含解析

山東省濟南市市中區(qū)實驗中學2025屆高二下生物期末質(zhì)量檢測試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列現(xiàn)象是細胞有絲分裂和減數(shù)分裂過程共有的是()①DNA復制一次②著絲點的分裂③最終產(chǎn)生兩個子細胞④有同源染色體的分離⑤能進行非同源染色體組合⑥有染色體、紡錘體的出現(xiàn)A．①②⑤⑥ B．①②④⑥ C．②③④⑥ D．①②⑥2．某生物的基因型為AaBB,通過下列技術可以分別將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵禄蛐偷纳?①AABB②aB③AaBBC④AAaaBBBB。則以下排列正確的是()A．誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術、花藥離體培養(yǎng)、細胞融合B．雜交育種、花藥離體培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因技術、多倍體育種C．花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、多倍體育種、轉(zhuǎn)基因技術D．多倍體育種、花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術3．通過研究發(fā)現(xiàn)，人的血液pH通常在7.35～7.45之間，變化不大的原因是①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多對緩沖物質(zhì)對血液酸堿度起緩沖作用②通過呼吸系統(tǒng)可不斷排出CO2③血漿中過多的碳酸氫鹽可以由腎臟隨尿排出體外④神經(jīng)系統(tǒng)對呼吸運動強度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對穩(wěn)定⑤食物中的堿性物質(zhì)與新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所構(gòu)成的緩沖對調(diào)節(jié)了血液pHA．只有①② B．只有①②③C．只有①②③④ D．只有①②③⑤4．下列關于生物膜的敘述，正確的是A．有氧呼吸過程中線粒體內(nèi)膜兩側(cè)形成一定氫離子濃度差是通過自由擴散實現(xiàn)的B．細胞膜與線粒體膜、核膜所含的蛋白質(zhì)種類幾乎沒有差異C．分泌蛋白分泌到細胞外的過程體現(xiàn)了生物膜的選擇透過性D．葉綠體的類囊體薄膜上附著多種色素，參與能量轉(zhuǎn)化的過程5．已知果蠅的紅眼和白眼由X染色體上A、a基因控制，XO型（只有一條性染色體）個體為不育的雄果蠅。將紅眼雄果蠅與白眼雌果蠅雜交，理論上F1雌性全為紅眼，雄性全為白眼。觀察發(fā)現(xiàn)，在上述雜交中，2000~3000只白眼雄果蠅中出現(xiàn)了一只紅眼雄果蠅M。為探究果蠅M出現(xiàn)的原因，將果蠅M與正常白眼雌果蠅雜交，下列分析錯誤的是（）A．如果沒有子代產(chǎn)生，則果蠅M的基因型為XAOB．如果要判斷果蠅M是否為XO型，可以通過顯微鏡檢查確定C．如果子代雌雄果蠅均為白眼，則果蠅M的出現(xiàn)是僅由環(huán)境改變引起D．如果子代雄性全為紅眼，雌性全為白眼，則果蠅M的出現(xiàn)為基因突變的結(jié)果6．下列有關人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的說法，錯誤的是()A．人在緊張時出汗是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的結(jié)果B．內(nèi)環(huán)境維持較高的滲透壓有利于保持細胞的形態(tài)與功能C．人體血液中鈣鹽過少會引起抽搐D．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)受外界環(huán)境的影響二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下丘腦是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中的重要器官下圖表示不同刺激引起下丘腦對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程，請回答下列相關問題：（1）圖中下丘腦參與的調(diào)節(jié)過程中，下丘腦所能接受的化學信號有___________。（2）激素不組成細胞結(jié)構(gòu)，不起催化作用，但是能使靶細胞原有的___________發(fā)生變化，A、B、C、D激素的化學組成不同，但是它們的作用有著一些共同的特點是：①作用于靶器官和靶細胞：②___________；③___________。（3）在人體中，內(nèi)環(huán)境的作用主要為：①細胞生存的直接環(huán)境，②____________________（4）下丘腦在機體內(nèi)的功能包括___________等方面(寫出二點即可)。8．（10分）如甲圖是某組織細胞部分結(jié)構(gòu)及生理過程的示意圖，乙圖是細胞通過形成囊泡運輸物質(zhì)的過程的局部放大圖（注；①—⑨表示過程，1—5表示細胞結(jié)構(gòu)），請據(jù)圖回答：（1）膽固醇以低密度脂蛋白（LDL）形式進入血液，細胞需要時LDL。與其受體結(jié)合成復合物以____________________方式運輸進入細胞。（2）圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有________________________________________的功能。（3）細胞自噬是一種細胞對自身物質(zhì)和能量缺乏的應激反應，正常細胞中細胞自噬維持在一定水平，其意義是可以實現(xiàn)細胞內(nèi)____________________。與細胞凋亡相比，兩者都受到基因控制，且都需要____________________（填細胞器名稱）的直接參與。（4）由圖可知，能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有____________________（填標號）。（5）細胞通過囊泡可以將細胞“貨物”精確地運送并分泌到細胞外，據(jù)乙圖推測其原因是____________________，此過程體現(xiàn)了細胞膜具有____________________的功能。9．（10分）許多大腸桿菌的質(zhì)粒上含有l(wèi)acZ′基因（內(nèi)含EcoRⅠ的酶切位點），其編碼的產(chǎn)物β—半乳糖苷酶在X—gal和IPTG存在下，可以產(chǎn)生藍色沉淀，使菌落呈現(xiàn)藍色，否則菌落呈現(xiàn)白色。基因工程中常利用該原理從導入質(zhì)粒的受體細胞中篩選出真正導入重組質(zhì)粒的細胞，過程如下圖所示。請據(jù)圖回答：（1）獲取目的基因時，可以從____________中直接提取。（2）限制酶EcoRⅠ的識別序列和酶切位點是-G↓AATTC-，SmaⅠ的識別序列和酶切位點是-CCC↓GGG-。圖中目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前，需在目的基因的右側(cè)連接相成的末端，連接的末端序列是______。（3）在構(gòu)建基因表達載體的過程中，除了目的基因外，還必須有_________和_________、復制原點和標記基因等。（4）轉(zhuǎn)化過程中，大腸桿菌應先用____________處理，使其成為____________細胞。（5）菌落①②③中顏色為白色的是____________（填序號），原因是_______________。（6）菌落③中的目的基因是否表達，可采用的分子檢測辦法是____________。10．（10分）提到發(fā)酵，往往會使人聯(lián)想到生活中發(fā)面制作饅頭、面包，釀造醋和醬油等。請回答下列問題。（1）在用果汁或麥芽汁進行酒精發(fā)酵時，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_______________________________________________________。釀酒過程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35℃環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時生長旺盛的微生物類群是_______________，影響其生理活動及生物化學反應的環(huán)境因素主要是________________________________（三點）。（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是__________________。該技術要求對用于微生物培養(yǎng)的__________________________（至少寫兩點）等材料用具進行滅菌。（4）在測定土壤中微生物（如細菌）數(shù)量時，一般要對樣品進行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長的菌落數(shù)在__________________之間，以便于計數(shù)。11．（15分）下圖是人體維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的部分調(diào)節(jié)機制簡圖。據(jù)圖回答下列問題：（1）當人體運動導致大量出汗時，由于細胞外液滲透壓，刺激了圖一中的滲透壓感受器，促進垂體釋放，使腎小管和集合管加強對水的重吸收，尿量減少。當足量飲水1h后，通過圖一中a所示的調(diào)節(jié)機制，尿量逐漸恢復正常。該調(diào)節(jié)機制是相互協(xié)調(diào)的結(jié)果。（2）圖二是免疫調(diào)節(jié)的部分過程。圖中既能參與非特異性免疫，又能參與特異性免疫的細胞是；肺結(jié)核病是一種危害較大的傳染病，結(jié)核桿菌屬細胞內(nèi)寄生菌，當它初次侵入人體細胞后，人體發(fā)揮主要作用的免疫過程是（填圖中數(shù)字）。艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HVI）引起的，HVI侵入人體后破壞T淋巴細胞，使免疫系統(tǒng)的功能瓦解。請寫出艾滋病患者體內(nèi)缺少抗體的原因：。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】有絲分裂過程中，DNA復制一次，有染色體、紡錘體的出現(xiàn)，有著絲點的分裂，最終產(chǎn)生兩個子細胞；減數(shù)分裂過程中，DNA復制一次，有染色體、紡錘體的出現(xiàn)，有同源染色體的分離和非同源染色體的自由組合，有著絲點的分裂，最終形成1個或4個子細胞；D正確?！究键c定位】細胞增殖2、B【解析】

根據(jù)題意分析可以知道:某生物的基因型為AaBB,通過某些技術可以分別將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵禄蛐偷纳?①AABB,采用的技術是雜交育種;②aB,采用的技術是花藥離體培養(yǎng);③AaBBC采用的技術是轉(zhuǎn)基因技術;④AAaaBBBB,采用的技術多倍體育種.雜交育種原理:基因重組(通過基因分離、自由組合或連鎖交換,分離出優(yōu)良性狀或使各種優(yōu)良性狀集中在一起).誘變育種原理:基因突變,方法:用物理因素(如X射線、射線、紫外線、激光等)或化學因素(如亞硝酸、硫酸二乙脂等)來處理生物,使其在細胞分裂間期DNA復制時發(fā)生差錯,從而引起基因突變,舉例:太空育種、青霉素高產(chǎn)菌株的獲得.單倍體育種原理:染色體變異,方法與優(yōu)點:花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株,再人工誘導染色體數(shù)目加倍,優(yōu)點明顯縮短育種年限,原因是純合體自交后代不發(fā)生性狀分離.多倍體育種:原理:染色體變異,方法:最常用的是利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗.秋水仙素能抑制有絲分裂時紡綞絲的形成,染色體不能移動,使得已經(jīng)加倍的染色體無法平均分配,細胞也無法分裂.當秋水仙素的作用解除后,細胞又恢復正常的生長,然后再復制分裂,就能得到染色體數(shù)目加倍的細胞.如八倍體小黑麥的獲得和無籽西瓜的培育成功都是多倍體育種取得的成就.基因工程育種原理:DNA重組技術(屬于基因重組范疇)方法:按照人們的意愿,把一種生物的個別基因復制出來,加以修飾改造,放到另一種生物的細胞里,定向地改造生物的遺傳性狀.操作步驟包括:提取目的基因、目的基因與運載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細胞、目的基因的檢測與表達等.舉例:能分泌人類胰島素的大腸桿菌菌株的獲得,抗蟲棉,轉(zhuǎn)基因動物等。【詳解】①將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳ABB,采用的技術是雜交育種;②將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)閍B,采用的技術是花藥離體培養(yǎng);③將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳aBBC,采用的技術是轉(zhuǎn)基因技術;④將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳AaaBBBB,采用的技術是多倍體育種.故選B。該題主要考查學生對雜交育種，誘變育種，單倍體育種，多倍體育種，基因工程育種五種育種方法過程和結(jié)果的比較。3、C【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機體的各器官，系統(tǒng)的分工合作，協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實現(xiàn)的，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行生命活動的必要條件．正常人血液中pH通常在7.35～7.45之間，主要是因為血液中有多對對酸堿度起緩沖作用的物質(zhì)，如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等．通過呼吸系統(tǒng)把CO2不斷排出，神經(jīng)系統(tǒng)對呼吸運動強度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對穩(wěn)定。【詳解】①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多對緩沖物質(zhì)中的HCO3-、HPO42-等離子，可起到緩沖作用，正確；

②人體通過呼吸系統(tǒng)可不斷排出CO2，從而減少內(nèi)環(huán)境中的酸性氣體，正確；

③血漿中過多的碳酸氫鹽可以經(jīng)腎臟隨尿排出體外，正確；

④CO2能刺激人體呼吸中樞，調(diào)節(jié)呼吸運動，所以神經(jīng)系統(tǒng)對呼吸運動強度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對穩(wěn)定，正確；

⑤內(nèi)環(huán)境的酸堿緩沖物質(zhì)在血漿中，而不是在食物中，所以不是通過食物中的堿性物質(zhì)和酸性物質(zhì)來調(diào)節(jié)血液的pH，錯誤。故選C。本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關知識，考查學生對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的理解，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。4、D【解析】有氧呼吸的第一階段發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，其過程是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并釋放少量的能量，有氧呼吸第二階段發(fā)生線粒體基質(zhì)中，其過程是丙酮酸與水一起被徹底分解生成CO2和[H]，釋放少量的能量，可見，有氧呼吸過程中線粒體內(nèi)膜兩側(cè)形成一定氫離子濃度差是通過物質(zhì)氧化分解實現(xiàn)的，A錯誤；細胞膜與線粒體膜、核膜的功能不同，所含的蛋白質(zhì)種類存在較大差異，B錯誤；分泌蛋白是以胞吐方式分泌到細胞外，其過程體現(xiàn)了生物膜的流動性，C錯誤；葉綠體的類囊體薄膜上附著多種色素，參與光反應過程中的將光能轉(zhuǎn)化為化學能的能量轉(zhuǎn)化的過程，D正確。5、D【解析】

紅眼雄果蠅（XAY）與白眼雌果蠅（XaXa）雜交，理論上F1雌性（XAXa）全為紅眼，雄性（XaY）全為白眼。觀察發(fā)現(xiàn)，在上述雜交中，2000~3000只白眼雄果蠅中出現(xiàn)了一只紅眼雄果蠅M。正常情況下，這只紅眼雄果蠅M的基因型為XAO，XA的基因來自于父親?！驹斀狻緼、如果沒有子代產(chǎn)生，則果蠅M的基因型為XAO，XA的基因來自于父親，正確；B、若果蠅M為XO型，該雄性個體中性染色體只有一條，則可以通過顯微鏡檢查確定，正確；C、如果子代雌雄果蠅均為白眼，說明此時顏色與基因無關，僅是由環(huán)境因素引起的，則果蠅M的出現(xiàn)是僅由環(huán)境改變引起，正確；D、若果蠅M的出現(xiàn)為基因突變的結(jié)果，則M的基因型為XAY，與正常白眼雌果蠅（XaXa）雜交，如果子代雄性全為白眼，雌性全為紅眼，錯誤；故選D。6、B【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官，系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡?！驹斀狻緼.健康人在精神緊張時出汗是受到神經(jīng)調(diào)節(jié)的影響，屬于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的正常調(diào)節(jié)，A正確；B.內(nèi)環(huán)境的滲透壓維持在一定范圍內(nèi)，與細胞內(nèi)液的滲透壓相當，有利于維持細胞的形態(tài)和功能，B錯誤；C.血漿中鈣鹽屬于內(nèi)環(huán)境的成分，正常情況下維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)，若血液中鈣鹽過少，會使鈣鹽穩(wěn)態(tài)失調(diào)，從而引起抽搐，C正確；D.外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細胞代謝活動均可影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖分子、激素生理活動微量高效通過體液運輸是組織細胞與無機環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介感受、傳導、分泌、調(diào)節(jié)【解析】

下丘腦在機體穩(wěn)態(tài)中的作用主要包括以下四個方面：①感受：滲透壓感受器感受滲透壓升降，維持水代謝平衡；②傳導：可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導至大腦皮層，使之產(chǎn)生渴覺；③分泌：分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應的激素或促激素，在外界環(huán)境溫度低時分泌促甲狀腺激素釋放激素，在細胞外液滲透壓升高時促使垂體分泌抗利尿激素；④調(diào)節(jié)：體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓（水平衡）調(diào)節(jié)中樞?！驹斀狻浚?）圖中下丘腦參與的調(diào)節(jié)過程中，下丘腦所能接受的化學信號有神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖分子、激素等。（2）激素能使靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化；激素作用有著一些共同的特點是：①作用于靶器官和靶細胞：②微量高效；③通過體液運輸。（3）在人體中，內(nèi)環(huán)境的作用是組織細胞直接生活的環(huán)境、是組織細胞與無機環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。（4）下丘腦在機體內(nèi)的功能包括感受、傳導、分泌、調(diào)節(jié)等。本題考查了下丘腦在人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中作用等相關知識?？忌枰R記體溫調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)的過程總結(jié)下丘腦的作用。8、胞吞分解衰老、損傷的細胞器營養(yǎng)和能量的供應溶酶體1、4、5囊泡上的蛋白質(zhì)A與細胞膜上的蛋白質(zhì)B（特異性）結(jié)合（或識別）控制物質(zhì)進出細胞【解析】

1、與分泌蛋白合成與分泌相關的細胞器：

核糖體：無膜的結(jié)構(gòu)，能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)的“裝配機器”；

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜折疊體，是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ溃?/p>

高爾基體：單膜囊狀結(jié)構(gòu)，動物細胞中與分泌物的形成有關，植物中與有絲分裂中細胞壁形成有關；

線粒體：雙層膜結(jié)構(gòu)，是有氧呼吸的主要場所，能為生命活動提供能量。

2、分析題圖：

甲圖1是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，2是固著的核糖體，3是游離的核糖體，4是高爾基體，5是細胞膜。

乙圖是甲圖的局部放大，表示囊泡能精確地將細胞“貨物”運送并分泌到細胞外的機制?！驹斀狻浚?）在人體內(nèi)膽固醇既是組成細胞膜的重要成分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸。膽固醇合成后以低密度脂蛋白（LDL）形式進入血液，細胞需要時LDL與其受體結(jié)合成復合物以胞吞方式運輸進入細胞。

（2）溶酶體含有多種水解酶，圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有分解衰老、損傷的細胞器的功能。（3）細胞自噬是一種細胞對自身物質(zhì)和能量缺乏的應激反應，正常細胞中細胞自噬維持在一定水平，可以實現(xiàn)細胞內(nèi)營養(yǎng)和能量的供應；與細胞凋亡相比，兩者都受到基因控制，且都需要溶酶體的直接參與。（4）由圖可知，能形成囊泡的結(jié)構(gòu)有1內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、4高爾基體、5細胞膜。（5）乙圖中的囊泡能精確地將細胞“貨物”運送并分泌到細胞外，據(jù)圖推測其原因是囊泡上的蛋白A與細胞膜上的蛋白B（特異性）結(jié)合（或識別）；此過程說明了細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。本題結(jié)合圖解，考查細胞結(jié)構(gòu)和功能、細胞器間的分工和合作等知識，考生識記細胞各結(jié)構(gòu)的圖象和功能、明確分泌蛋白的合成和分泌過程是解題關鍵。9、基因文庫-TTAA啟動子終止子Ca2+感受態(tài)③lacZ′標記基因區(qū)插入外源基因后被破壞，不能表達出β-半乳糖苷酶，故菌落為白色抗原-抗體雜交【解析】

分析題圖，目的基因的左側(cè)有限制酶EcoRI的識別序列，右側(cè)是限制酶SmaI的識別序列，而質(zhì)粒上只有限制酶EcoRI的識別序列，則需要用限制酶EcoRI來切割質(zhì)粒，用限制酶EcoRI和SmaI來切割含有目的基因的外源DNA分子，而這樣會使目的基因右側(cè)無法與質(zhì)粒連接，所以目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前，需在目的基因的右側(cè)連接限制酶EcoRI切割形成的末端，即-TTAA；用限制酶EcoRI切割質(zhì)粒時，會破壞質(zhì)粒上的lacZ'基因，但切割后的質(zhì)粒自身環(huán)化后，lacZ'基因又被修復，能表達產(chǎn)生B-半乳糖苷酶，在X-gal和IPTG存在下，可以產(chǎn)生藍色沉淀，使菌落呈現(xiàn)藍色，所以菌落①②呈現(xiàn)藍色；菌落③導入的是重組質(zhì)粒，其lacZ'基因被破壞，不能表達產(chǎn)生B-半乳糖苷酶，在X-gal和IPTG存在下，菌落顏色為白色?！驹斀狻浚?）基因工程中，目的基因可以從基因文庫中直接獲取。（2）根據(jù)以上分析可知，圖中目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前，需在目的基因的右側(cè)連接限制酶EcoRI切割形成的末端，即-TTAA。（3）基因表達載體的組成成分包括目的基因、標記基因、啟動子、終止子、復制原點等。（4）將目的基因?qū)氪竽c桿菌細胞之前，應先用Ca2+處理大腸桿菌，使其處于能吸收周圍DNA的感受態(tài)。（5）根據(jù)以上分析已知，用限制酶EcoRI切割質(zhì)粒時，會破壞質(zhì)粒上的lacZ‘基因，但切割后的質(zhì)粒自身環(huán)化后，lacZ'基因又被修復，能表達產(chǎn)生B-半乳糖苷酶，在X-gal和IPTG存在下，可以產(chǎn)生藍色沉淀，使菌落呈現(xiàn)藍色，所以菌落①②呈現(xiàn)藍色；菌落③導入的是重組質(zhì)粒，其lacZ'基因被破壞，不能表達產(chǎn)生B-半乳糖苷酶，在X-gal和IPTG存在下，菌落顏色為白色。（6）檢測目的基因是否表達產(chǎn)生蛋白質(zhì)，可采用抗原——抗體雜交法。解答本題的關鍵是掌握基因工程的基本步驟和基本工具，能夠根據(jù)質(zhì)粒和目的基因兩側(cè)的限制酶種類確定應該使用的限制酶種類以及目的基因右側(cè)應該了解的序列。10、酵母菌通過無氧呼吸，將糖類等有機物轉(zhuǎn)化為酒精，同時釋放出二氧化碳在酒精發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的二氧化碳、多種酸性物質(zhì)都會使pH下降醋酸菌溫度、發(fā)酵液中的氧氣含量和糖源含量防止外來雜菌的入侵培養(yǎng)皿、接種用具、培養(yǎng)基30~300【解析】

果酒發(fā)酵中常用的菌種是酵母菌，兼性厭氧型微生物，有氧條件下進行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進行酒精發(fā)酵。醋酸發(fā)酵的菌種是醋酸菌，好氧菌，適宜的溫度是30-35度。常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。常用的滅菌方法：高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌法、灼燒滅菌法?！驹斀狻浚?）因為酒精發(fā)酵是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果，用果汁或麥芽汁進行酒精發(fā)酵時，產(chǎn)生的氣泡是二氧化碳，在以葡萄糖為底物進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精（乙醇）和二氧化碳的同時，其他有機物在轉(zhuǎn)化過程中還有一些中間產(chǎn)物形成，包括一些有機酸，所以，釀酒過程中發(fā)酵液pH會