2024-2025學(xué)年遼寧省本溪市滿族自治縣縣級重點(diǎn)高中協(xié)作體高二下學(xué)期月考生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試題PAGEPAGE1遼寧省本溪市滿族自治縣縣級重點(diǎn)高中協(xié)作體2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期月考考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項(xiàng)目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章~第2章。一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求。1.氨基酸是醬油中最重要的營養(yǎng)成分，醬油中含有人體8種必需氨基酸。如圖為工業(yè)上制作醬油的流程圖，下列敘述錯誤的是（）A.由圖可判斷出黑曲霉屬于異養(yǎng)好氧型生物B.黑曲霉發(fā)酵過程的主要目的是使黑曲霉大量分泌制作醬油過程所需的酶類C.發(fā)酵過程中大豆中的蛋白質(zhì)、小麥中的淀粉均可為黑曲霉的生長提供氮源D.發(fā)酵過程中，酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物以及食鹽均能起到抑制雜菌的作用【答案】C〖祥解〗制作醬油的原理是利用米曲霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【詳析】A、黑曲霉發(fā)酵時需要添加大豆、小麥和麥麩等各種有機(jī)質(zhì)，同時需要通入空氣并不斷攪拌，由此可推斷出黑曲霉屬于異養(yǎng)好氧型生物，A正確；B、黑曲霉發(fā)酵過程的主要目的是使黑曲霉充分生長繁殖，大量分泌制作醬油過程所需的酶類，B正確；C、蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，淀粉的組成元素是C、H、O，故黑曲霉發(fā)酵過程中大豆中的蛋白質(zhì)可為黑曲霉的生長提供氮源，小麥中的淀粉可為黑曲霉的生長提供碳源，C錯誤；D、發(fā)酵過程中，酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物的酸性物質(zhì)以及食鹽抑制了雜菌的生長繁殖，D正確。故選C。2.發(fā)酵食品是中國傳統(tǒng)食品中一個重要的類別，承載了中華民族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。早在《齊民要術(shù)》中就有泡菜制作技術(shù)的相關(guān)記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內(nèi)雍中?！毕铝嘘P(guān)于泡菜制作的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵初期，水槽內(nèi)有氣泡產(chǎn)生是因?yàn)槲⑸镉醒鹾粑a(chǎn)生了CO2B.鹽水注入泡菜壇前，煮沸所用鹽水的目的是殺滅細(xì)菌和除去部分溶解氧C.發(fā)酵過程中無氧環(huán)境、發(fā)酵液的pH上升可抑制其他雜菌生長D.若罐口密閉不嚴(yán)會導(dǎo)致需氧腐生菌生長繁殖，使泡菜腐爛變質(zhì)【答案】C〖祥解〗制作泡菜的原理：利用乳酸菌在無氧環(huán)境下大量繁殖將葡萄糖分解成乳酸制作泡菜泡菜制作影響因素：①泡菜壇的選擇：應(yīng)選用火候好、無裂痕、無砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的泡菜壇。②控制腌制時間、溫度和食鹽的用量。③防止雜菌污染，嚴(yán)格密封。【詳析】A、泡菜發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌和大腸桿菌，進(jìn)行有氧呼吸，利用氧產(chǎn)生CO2，所以水槽中有氣泡產(chǎn)生，A正確；B、鹽水注入泡菜壇前，煮沸所用鹽水的目的主要是殺滅細(xì)菌，其次又可除去部分溶解氧，B正確；C、泡菜發(fā)酵過程中的無氧環(huán)境、發(fā)酵液的pH下降可抑制其他雜菌生長，C錯誤；D、罐口密閉不嚴(yán)，氧氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的生長繁殖，促進(jìn)需氧腐生菌的生長繁殖，導(dǎo)致泡菜腐爛，影響泡菜的質(zhì)量，D正確。故選C。3.如圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌過程中的部分操作步驟。下列敘述錯誤的是（）A.①倒平板時，培養(yǎng)皿倒入培養(yǎng)基后要立即倒放于超凈實(shí)驗(yàn)臺上B.②步驟接種環(huán)經(jīng)灼燒滅菌冷卻后蘸取菌液C.③步驟應(yīng)多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落D.接種結(jié)束待菌液被培養(yǎng)基吸收后，將④倒置培養(yǎng)，皿底上標(biāo)注菌種及接種日期等信息【答案】A〖祥解〗圖示步驟分析：①為到平板操作，注意在無菌環(huán)境下操作，待冷卻后將平板倒置，目的是防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染。②用接種環(huán)取菌種之前灼燒滅菌，待冷卻后再取菌種，防止接種環(huán)過熱殺死菌種。③劃線的目的是將接種物稀釋，得到單個菌種，最后培養(yǎng)出單個菌落。④倒置培養(yǎng)可防止培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而導(dǎo)致培養(yǎng)基干燥?！驹斘觥緼、①將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，冷卻后，倒放于超凈實(shí)驗(yàn)臺上，如果不冷卻就倒置會使培養(yǎng)基流到皿蓋皿底之間，造成污染，A錯誤；B、②中接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)冷卻后再挑取菌液，以防高溫殺死酵母菌，B正確；C、③步驟應(yīng)多個方向劃線，可使接種物逐漸稀釋，得到單個酵母菌培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落，C正確；D、圖中操作結(jié)束后，為了防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基造成污染，需要將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)，且同時在培養(yǎng)基皿底標(biāo)注菌種及接種日期等信息，D正確。故選A。4.金黃色葡萄球菌可引起化膿性炎癥，青霉素是化膿性炎癥的特效藥。但由于青霉素的長期濫用，金黃色葡萄球菌中出現(xiàn)了對青霉素的耐藥性，進(jìn)而產(chǎn)生了“超級細(xì)菌”。某醫(yī)學(xué)研究小組在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后進(jìn)行分離培養(yǎng)，具體操作如圖所示。（已知：金黃色葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。）下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.超級細(xì)菌的產(chǎn)生是抗生素對變異的細(xì)菌進(jìn)行選擇的結(jié)果B.滅菌后待溫度降到50℃左右時，在無菌條件下，加入無菌的卵黃液C.含卵黃的固體培養(yǎng)基可以鑒別金黃色葡萄球菌，卵黃液可為微生物提供碳源和氮源等營養(yǎng)物質(zhì)D.長期濫用青霉素后，金黃色葡萄球菌基因頻率發(fā)生改變從而產(chǎn)生新物種【答案】D〖祥解〗在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱做選擇培養(yǎng)基?！驹斘觥緼、超級細(xì)菌的產(chǎn)生是抗生素對變異的細(xì)菌進(jìn)行選擇的結(jié)果，其實(shí)質(zhì)是種群的基因頻率發(fā)生了定向的改變，A正確；B、配制好的培養(yǎng)基通常使用高壓蒸汽進(jìn)行滅菌，然后待溫度降到50℃左右時，因?yàn)橐蛛x能分解卵黃中的卵磷脂的金黃色葡萄球菌，故需要在無菌條件下加入無菌的卵黃液，搖勻后立即倒平板，B正確；C、由題意可知，含卵黃的固體培養(yǎng)基可以鑒別金黃色葡萄球菌，卵黃液可為微生物提供碳源和氮源、水和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，C正確；D、長期濫用青霉素后，金黃色葡萄球菌基因頻率發(fā)生改變，但不一定產(chǎn)生新物種，D錯誤。故選D。5.尿素是一種高濃度氮肥，施入土壤后，由土壤中能產(chǎn)生脲酶的細(xì)菌分解后被植物吸收利用。如圖是某同學(xué)從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌的過程。下列敘述正確的是（）A.若培養(yǎng)基①是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，則該培養(yǎng)基需加入尿素B.尿素的分解產(chǎn)物使培養(yǎng)基②pH降低C.10g土壤樣品加入90mL無菌水中，振蕩搖勻后可獲得稀釋100倍的稀釋液D.若該同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基①上的菌落連成一片，則可能是菌液濃度過高導(dǎo)致的【答案】D〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斘觥緼、加入尿素的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基，而牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是完全培養(yǎng)基，A錯誤；B、尿素的分解產(chǎn)物氨使培養(yǎng)基pH升高，B錯誤；C、10g土壤樣品加入90mL無菌水中，振蕩搖勻后可獲得稀釋10倍的稀釋液，C錯誤；D、若發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，可能的原因是菌液濃度過高，或培養(yǎng)過程被雜菌污染，或用接種針劃下一區(qū)域前，接種針沒有滅菌而導(dǎo)致菌液沒有稀釋開，D正確。故選D。6.人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立，一級密閉式發(fā)酵罐的成功設(shè)計，使得人們能夠在嚴(yán)格控制的環(huán)境條件下大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品，發(fā)酵工程逐步形成。下列關(guān)于發(fā)酵工程的理解正確的是（）A.發(fā)酵工程具有條件溫和、產(chǎn)物多樣和污染小的特點(diǎn)B.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和發(fā)酵工程都是直接利用自然環(huán)境中的微生物C.在發(fā)酵過程中，環(huán)境條件的變化會影響微生物的生長、繁殖和代謝物的形成D.若發(fā)酵工程的產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后采用蒸餾、萃取、離子交換等方法將菌體分離【答案】C〖祥解〗發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程具有條件溫和、產(chǎn)物單一和污染小的特點(diǎn)，A錯誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般不需要添加菌種，而是利用自然環(huán)境中的微生物，發(fā)酵工程則需要在嚴(yán)格滅菌的條件下，接種特定的菌種，B錯誤；C、發(fā)酵過程需要適宜的溫度和pH，環(huán)境條件的變化會對微生物的生長、繁殖和發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)生一定的影響，C正確；D、若發(fā)酵工程的產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，若產(chǎn)品是代謝物，可以根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取蒸餾、萃取、離子交換等方法提取、分離和純化產(chǎn)品，D錯誤。故選C。7.食品工業(yè)是微生物最早開發(fā)和應(yīng)用的領(lǐng)域，一直以來與發(fā)酵有關(guān)的食品工業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值都居于發(fā)酵工業(yè)的首位。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.在食品工業(yè)中用到的酶制劑都是通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的B.篩選出高產(chǎn)谷氨酸的谷氨酸棒狀桿菌菌種后可直接接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)C.啤酒發(fā)酵的過程中酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵階段完成D.食品工業(yè)中，用來延長食品保質(zhì)期的乳酸鏈球菌素和β-胡蘿卜素可通過發(fā)酵工程生產(chǎn)【答案】C〖祥解〗發(fā)酵過程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等方面?！驹斘觥緼、目前大量生產(chǎn)酶制劑主要是通過微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)的，并不是所有的酶制劑都是通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的，A錯誤；B、篩選出能高產(chǎn)谷氨酸的谷氨酸棒狀桿菌菌種后還需要進(jìn)一步擴(kuò)大化培養(yǎng)才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，B錯誤；C、啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結(jié)束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后發(fā)酵，C正確；D、β-胡蘿卜素在食品工業(yè)中常用來增加食品的色澤，是著色劑不是防腐劑，D錯誤。故選C。8.如圖為將胡蘿卜的離體組織在一定條件下培養(yǎng)形成試管苗的過程示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.胡蘿卜韌皮部細(xì)胞消毒后可作為過程①的外植體B.過程②形成的試管苗細(xì)胞較愈傷組織細(xì)胞全能性高C.過程②分化生根和生芽所用的激素種類與比例均不相同D.過程①為脫分化，過程②為再分化，兩過程中表達(dá)的基因相同【答案】A〖祥解〗據(jù)圖分析，①過程是立體組織形成愈傷組織，是脫分化過程，②過程是再分化，據(jù)此分析作答。【詳析】A、植物組織培養(yǎng)為無菌操作，作為外植體的胡蘿卜韌皮部細(xì)胞需要進(jìn)行消毒處理，A正確；B、①表示脫分化過程，②表示再分化過程，愈傷組織細(xì)胞全能性高于體細(xì)胞，B錯誤；CD、①是脫分化過程，②是再分化過程，②過程分化生根和生芽所需的激素種類相同，都是生長素和細(xì)胞分裂素，但兩種激素的比例存在差異，兩過程中表達(dá)的基因也存在差異，C、D錯誤。故選A。9.下列關(guān)于植物細(xì)胞工程應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.微型繁殖為無性繁殖，能保持植物原有的遺傳特性B.選取莖尖細(xì)胞培育脫毒苗的過程體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性C.對愈傷組織進(jìn)行誘變處理，從分化的植株中可篩選出突變品種D.同一植株的不同細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得的新個體一定是同一物種【答案】D〖祥解〗植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（微型繁殖、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。【詳析】A、植物微型繁殖為無性繁殖，能保持植物原有的遺傳特性，進(jìn)而保持親本的優(yōu)良性狀，A正確；B、培育脫毒苗時，利用不含病毒的分生區(qū)細(xì)胞（如莖尖細(xì)胞）進(jìn)行組織培養(yǎng)得到完整植株，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，B正確；C、愈傷組織細(xì)胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，容易受到培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變，因此對愈傷組織進(jìn)行誘變處理，從分化的植株中可篩選出突變品種，C正確；D、組織培養(yǎng)的對象既可以是體細(xì)胞也可以是生殖細(xì)胞，同一植株的花粉細(xì)胞與體細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到的新個體存在生殖隔離，是不同物種，D錯誤。故選D。10.已知某動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中會發(fā)生細(xì)胞貼壁現(xiàn)象。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.對貼壁細(xì)胞進(jìn)行收集時，可直接采用離心法B.懸浮培養(yǎng)的細(xì)胞會因細(xì)胞密度大等因素使細(xì)胞分裂受阻C.動物細(xì)胞培養(yǎng)一般采用固體培養(yǎng)基，并維持一定的氣體環(huán)境D.只有原代培養(yǎng)一傳代培養(yǎng)過程需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理【答案】B〖祥解〗在從動物體取出的成塊組織中，細(xì)胞與細(xì)胞靠在一起，彼此限制了生長和增殖。因此，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時，首先要對新鮮取材的動物組織進(jìn)行處理，或用機(jī)械的方法，或用胰蛋白酶、膠原蛋白酶等處理一段時間，將組織分散成單個細(xì)胞。然后，用培養(yǎng)液將細(xì)胞制成細(xì)胞懸液，再將細(xì)胞懸液放入培養(yǎng)皿或培養(yǎng)瓶內(nèi)，置于適宜環(huán)境中培養(yǎng)。【詳析】A、貼壁細(xì)胞需先用胰蛋白酶等處理，分散成單個細(xì)胞后，再進(jìn)行離心收集，A錯誤；B、懸浮培養(yǎng)的細(xì)胞會因細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累和培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等因素而分裂受阻，B正確；C、動物細(xì)胞培養(yǎng)一般采用液體培養(yǎng)基，并維持一定的氣體環(huán)境，C錯誤；D、該動物細(xì)胞有貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象，每一次傳代培養(yǎng)均需加入胰蛋白酶或膠原蛋白酶分散成單個細(xì)胞，D錯誤。故選B。11.哺乳動物在自然條件下受精和早期胚胎的發(fā)育規(guī)律是胚胎工程重要的理論基礎(chǔ)。工列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.雌、雄原核融合形成受精卵標(biāo)志著受精完成B.受精卵細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)一半來自父方一半來自母方C.卵裂期受精卵不斷進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的效率增大D.囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞沿透明帶內(nèi)壁擴(kuò)展和排列，將來發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】D〖祥解〗囊胚期：細(xì)胞開始分化，其中個體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔?！驹斘觥緼、雌、雄原核融合形成受精卵標(biāo)志著受精過程結(jié)束，即受精完成，A正確；B、受精卵細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)一半來自母方一半來自父方，但細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)幾乎來自母方，B正確；C、在卵裂過程中，受精卵不斷進(jìn)行有絲分裂，且由于細(xì)胞的總體積基本不變，單個細(xì)胞的體積不斷減小，而細(xì)胞的表面積之和不斷增大，故細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的效率增大，C正確；D、沿透明帶內(nèi)壁擴(kuò)展和排列的、個體較小的細(xì)胞為滋養(yǎng)層細(xì)胞，將來能發(fā)育成胎膜和胎盤，D錯誤。故選D。12.野生黑芥（2n=16）具有黑腐病的抗性基因，花椰菜（2n=18）易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。某實(shí)驗(yàn)小組用黑芥苗的葉肉細(xì)胞與花椰菜的幼根細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，經(jīng)篩選、培養(yǎng)獲得抗黑腐病的花椰菜雜種植株。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.在顯微鏡下能夠觀察到花椰菜根細(xì)胞的葉綠體B.用酶解法去除細(xì)胞壁時，應(yīng)在低滲溶液中進(jìn)行C.原生質(zhì)體兩兩融合后形成的細(xì)胞中一定含有34條染色體D.對雜種植株進(jìn)行黑腐病菌接種實(shí)驗(yàn)，可篩選出具有高抗性的雜種植株【答案】D〖祥解〗植物體細(xì)胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細(xì)胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成完整植物體的技術(shù)。【詳析】A、在顯微鏡下能夠觀察到黑芥苗葉肉細(xì)胞的葉綠體，但花椰菜根細(xì)胞中不含葉綠體，A錯誤；B、用酶解法去除細(xì)胞壁時，應(yīng)在等滲或高滲溶液中進(jìn)行，以防止細(xì)胞吸水漲破，B錯誤；C、原生質(zhì)體兩兩融合的方式有三種，即黑芥苗細(xì)胞兩兩融合、花椰菜根細(xì)胞兩兩融合、黑介苗和花椰菜根細(xì)胞相互融合，當(dāng)為第三種形式融合時，細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目為34條，C錯誤；D、結(jié)合題干可知，對雜種植株接種黑腐病菌，能正常生長的即為具有高抗性的雜種植株，D正確。故選D。13.如圖表示某哺乳動物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關(guān)過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)時期。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時期細(xì)胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C〖祥解〗據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斘觥緼、過程a表示卵裂，該時期細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細(xì)胞體積變小，A錯誤；B、過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ時期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時期，B錯誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯誤。故選C。14.胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一，在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進(jìn)行操作B.進(jìn)行胚胎分割時要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割C.胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一D.乙過程表示DNA分析性別鑒定，所取樣本為結(jié)構(gòu)③【答案】B〖祥解〗一、根據(jù)題圖分析可知：①囊胚腔，②透明帶，③滋養(yǎng)層，④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。二、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀。在進(jìn)行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，將它移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后在顯微鏡下用分割針或分割刀分割。在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。【詳析】A、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀，A正確；B、在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將結(jié)構(gòu)④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，B錯誤；C、同一胚胎經(jīng)分割、移植形成的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，該過程中沒有減數(shù)分裂的過程、有性生殖細(xì)胞的形成和有性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以屬于無性生殖或克隆。因此胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一，C正確；D、胚胎移植前進(jìn)行性別鑒定的方法：取結(jié)構(gòu)③滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析，D正確。故選B。15.下表表示高等動、植物親代個體產(chǎn)生新個體的3種不同途徑。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）生物途徑主要流程動、植物甲親代個體→受精卵→新個體植物乙親代個體→體細(xì)胞→試管苗→新個體動物丙親代個體→核移植細(xì)胞→早期胚胎→新個體A.表中獲得新個體最簡單的途徑是甲途徑B.相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種C.丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)D.若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，需先用鹽酸解離【答案】D〖祥解〗胚胎移植是動物細(xì)胞工程產(chǎn)生新個體的最后一步，該途徑獲得的新個體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進(jìn)而卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會對克隆動物的性狀產(chǎn)生影響，故新個體性狀與供核親本不完全相同。【詳析】A、甲途徑表示的是有性生殖過程，是獲得新個體最簡單的途徑，A正確；B、相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種，B正確；C、丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)，C正確；D、若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，不能用鹽酸解離，會殺死細(xì)胞，D錯誤。故選D。二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，有一項(xiàng)或多項(xiàng)是符合題目要求的，全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。16.隨著人民生活水平的提高及餐飲業(yè)的發(fā)展，含油廢水成為一種量大面面廣的污染源。生物法處理油脂污染物是一種最有效、最安全和最徹底的方法，產(chǎn)脂肪酶酵母可用于含油廢水處理。為篩選出產(chǎn)脂肪酶酵母菌株并進(jìn)一步提高酵母菌產(chǎn)酶能力，科研人員做了如下實(shí)驗(yàn)：步驟一：稱取1．0g某土壤樣品，轉(zhuǎn)入99mL無菌水中，制備成菌懸液，經(jīng)梯度稀釋后，獲得細(xì)胞密度不同的菌懸液。分別取0．1mL菌懸液涂布在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。步驟二：對分離所得的菌株，采用射線輻射處理的方法進(jìn)行育種。將輻射處理后的酵母菌配制成培養(yǎng)液后涂布在固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，對培養(yǎng)基上的菌落進(jìn)行篩選，純化后獲得A、B兩突變菌株。上述操作在處理含油廢水的同時，還可獲得單細(xì)胞蛋白，實(shí)現(xiàn)了污染物資源化。為評價A、B兩突變菌株的相關(guān)性能，研究人員進(jìn)行了培養(yǎng)統(tǒng)計分析，結(jié)果如圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.步驟一所得培養(yǎng)基中應(yīng)選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行計數(shù)B.步驟二中篩選產(chǎn)脂肪酶酵母菌時，應(yīng)用脂肪作為培養(yǎng)基中唯一碳源配置選擇培養(yǎng)基C.步驟二中采用的是誘變育種的方法D.由圖可知，菌株A降解脂肪的效果更好，故應(yīng)選擇菌株A進(jìn)行后續(xù)相關(guān)研究【答案】ABC〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)基表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【詳析】A、在利用稀釋涂布平板法進(jìn)行計數(shù)時，為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，培養(yǎng)基中應(yīng)選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行計數(shù)，A正確；B、為篩選出產(chǎn)脂肪酶酵母菌株并進(jìn)一步提高酵母菌產(chǎn)酶能力，因此在選擇培養(yǎng)基中應(yīng)該以脂肪作為唯一碳源，能分解利用脂肪的微生物能保留下來，其余的則被淘汰，B正確；C、步驟二對分離所得的菌株采用射線輻射處理的方法進(jìn)行育種，該育種方式是誘變育種，C正確；D、結(jié)合圖示可知，培養(yǎng)相同時間，菌株B的細(xì)胞密度更大，脂肪剩余量更少，說明菌株B降解脂肪能力更好，故應(yīng)選擇菌株B進(jìn)行后續(xù)相關(guān)研究，D錯誤。故選ABC。17.抗生素可以通過干擾細(xì)菌的代謝過程而影響其結(jié)構(gòu)和生理功能，從而達(dá)到抑制和殺滅細(xì)菌的目的。測試某細(xì)菌對不同抗生素敏感性的實(shí)驗(yàn)方法如下：在涂有該細(xì)菌的瓊脂平板培養(yǎng)基上按照一定要求貼浸有不同種類抗生素的紙片，抗生素向周圍擴(kuò)散，如果抑制生長，則在濾紙片周圍出現(xiàn)抑菌圈，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是抗生素的種類B.該細(xì)菌對抗生素IV的敏感程度大于抗生素I、II和IIIC.抗生素II形成的抑菌圈較小的原因可能與該抗生素擴(kuò)散速度太慢有關(guān)D.在本實(shí)驗(yàn)條件下，該細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性的變異對該細(xì)菌而言是有害變異【答案】D〖祥解〗由題圖信息分析可知，不同的抑菌藥物的抑菌圈直徑不同，是因?yàn)槭芩幬镌诃傊袛U(kuò)散速度的影響，抑菌圈的大小可以反映測試菌對藥物的敏感程度。抑菌圈越大，說明該菌對此藥敏感性越大，反之越小，若無抑菌圈，則說明該菌對此藥具有耐藥性。透明圈直徑大小與藥物濃度、細(xì)菌濃度有直接關(guān)系?！驹斘觥緼、在涂有該細(xì)菌的瓊脂平板培養(yǎng)基上按照一定要求貼浸有不同種類抗生素的紙片，則該實(shí)驗(yàn)的自變量是抗生素的種類，A正確；B、抑菌圈的大小可以反映測試菌對藥物的敏感程度，由此推測形成的抑菌圈越小，說明細(xì)菌對該種抗生素抗性越強(qiáng)，對抗生素越不敏感，該細(xì)菌對抗生素IV的敏感程度大于抗生素I、II和III，B正確；C、紙片所含的藥物吸取平板中的水分溶解后便不斷向紙片周圍區(qū)域擴(kuò)散，擴(kuò)散快的抗生素形成的透明圈更大，所以不同抗生素在平板上的擴(kuò)散速度不同會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，C正確；D、在本實(shí)驗(yàn)中，能夠耐藥的細(xì)菌生存下來，不能耐藥的細(xì)菌不能生長繁殖，因此在抗生素的選擇下，細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性的變異對細(xì)菌而言是有利變異，D錯誤。故選D。18.檢測發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的CLDN6蛋白能夠促進(jìn)腫瘤發(fā)生，可以作為單克隆抗體的作用靶點(diǎn)。讓該單克隆抗體與抗癌藥物DM1結(jié)合構(gòu)建抗體—藥物偶聯(lián)物（CLDN6—DM1）可以用于治療癌癥。為驗(yàn)證其作用效果，科研人員分別用不同濃度的游離DM1、CLDN6—DM1和lgG—DM1（無關(guān)抗體—DMl）處理高表達(dá)CLDN6的細(xì)胞，檢測細(xì)胞活力，結(jié)果如圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.該單克隆抗體只能夠特異性識別CLDN6蛋白B.該實(shí)驗(yàn)自變量是藥物濃度，因變量是高表達(dá)CLDN6細(xì)胞的細(xì)胞活力C.CLDN6—DMl在濃度為102μM時可以徹底消滅能表達(dá)CLDN6的細(xì)胞D.單克隆抗體與藥物結(jié)合加速了能表達(dá)CLDN6細(xì)胞的細(xì)胞活力的降低【答案】BCD〖祥解〗題圖分析，用不同濃度的游離DM1、CLDN6—DM1和lgG—DM1（無關(guān)抗體—DMl）處理高表達(dá)CLDN6的細(xì)胞，檢測細(xì)胞活力，發(fā)現(xiàn)DM1組細(xì)胞活力最高，其次是lgG—DM1組活力較高，由此說明CLDN6—DM1治療腫瘤細(xì)胞效果最佳，據(jù)此答題。詳析】A、單克隆抗體具有特異性，只能夠特異性識別CLDN6蛋白，A正確；B、該實(shí)驗(yàn)自變量是不同的藥物處理及藥物濃度，B錯誤；C、CLDN6—DMl在濃度為102μM時，細(xì)胞活力為100%，不能消滅能表達(dá)CLDN6的細(xì)胞，C錯誤；D、由曲線圖可知，隨著藥物濃度的增加，CLDN6—DM1組細(xì)胞活力降低最顯著，但單獨(dú)的抗癌藥物DM1對高表達(dá)CLDN6細(xì)胞的細(xì)胞活力無明顯差異，因此不能說單克隆抗體與藥物結(jié)合加速了能表達(dá)CLDN6細(xì)胞的細(xì)胞活力的降低，只能描述為單克隆抗體與藥物結(jié)合能特異性殺傷能表達(dá)CLDN6的腫瘤細(xì)胞，D錯誤。故選BCD。19.體細(xì)胞與受精卵相比，細(xì)胞核中的DNA基本相同，但表觀遺傳修飾不同，因此基因表達(dá)也有所差異，于是體細(xì)胞細(xì)胞核轉(zhuǎn)移人去核卵母細(xì)胞后，無法正?！爸笓]”生長發(fā)育過程。研究人員將組蛋白去甲基化酶的mRNA注入了圖中M細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)胚胎的發(fā)育率和妊娠率有所提高。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示核移植，過程c可以通過電融合法獲得重構(gòu)胚M(jìn)B.猴B提供的卵母細(xì)胞不需要進(jìn)行獲能，但是需要培養(yǎng)到MⅡ期C.圖中克隆猴的大多性狀與猴A相同，代孕猴不會將其遺傳信息傳遞給克隆猴D.胚胎發(fā)育率提高的原因是去甲基化酶的合成增加，胚胎發(fā)育相關(guān)基因的甲基化提高【答案】ABC〖祥解〗題圖分析：圖中A為供核細(xì)胞，b表示采用顯微操作去核法去核，c表示采用電融合法獲得重構(gòu)胚M(jìn)，之后再培育到早期胚胎，最終進(jìn)行胚胎移植?！驹斘觥緼、過程a表示核移植，過程c可以通過電融合法獲得重構(gòu)胚M(jìn)，而后通過體外胚胎培養(yǎng)獲得合適的早期胚胎，A正確；B、精子需要進(jìn)行獲能處理，猴B提供的卵母細(xì)胞不需要進(jìn)行獲能，但是需要培養(yǎng)到MⅡ期，B正確；C、圖中克隆猴的細(xì)胞核遺傳物質(zhì)來自猴A，而細(xì)胞質(zhì)遺傳物質(zhì)來自猴B，因此其大多性狀與猴A相同，部分性狀與猴B相同，代孕猴不會將其遺傳信息傳遞給克隆猴，C正確；D、胚胎發(fā)育率提高的原因是去甲基化酶的合成增加，胚胎發(fā)育相關(guān)基因甲基化降低，能夠正常表達(dá)，D錯誤。故選ABC。20.腸道病毒71型(EV71)為單股正鏈RNA病毒，是引起手足口病的主要病原體之一。在EV71中，結(jié)構(gòu)蛋白1(VPI)為主要的中和抗原（中和抗原與中和抗體結(jié)合后能阻止病原體入侵與增殖）。研究人員以VPI蛋白為抗原制備出單克隆抗體A、B，并對兩種單克隆抗體的作用效果進(jìn)行檢測，結(jié)果如圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.EV71進(jìn)入人宿主細(xì)胞后利用宿主細(xì)胞的模板、原料和酶等物質(zhì)進(jìn)行增殖B.制備的單克隆抗體A和B能夠特異性識別多種腸道病毒，并且可以大量制備C.設(shè)置培養(yǎng)基組的目的是形成對照，以及避免培養(yǎng)基成分對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾D.據(jù)圖分析，單克隆抗體A在濃度大于2.8log10μg/mL時的中和效果均能達(dá)到100%【答案】C〖祥解〗由圖分析得知單克隆抗體A、B對腸道病毒71型(EV71)識別能力相當(dāng)；隨抗體濃度升高，單克隆抗體A對腸道病毒71型(EV71)中和活性高，單克隆抗體B對腸道病毒71型(EV71)中和活性低。【詳析】A、EV71進(jìn)入人宿主細(xì)胞后利用宿主細(xì)胞的原料和能量等物質(zhì)進(jìn)行增殖，模板由自身提供，A錯誤；B、以VPI蛋白為抗原制備出單克隆抗體A、B只能識別VPI蛋白，能識別腸道病毒71型(EV71)，不能識別多種腸道病毒，B錯誤；C、設(shè)置培養(yǎng)基組的目的是形成對照，以及避免培養(yǎng)基成分對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，C正確；D、據(jù)圖分析，當(dāng)單克隆抗體A在濃度為2.81og10ug/mL時的中和效果能達(dá)到100%，但超過該濃度的中和效果無法從圖中得出，D錯誤。故選C。三、非選擇題：本題共5小題，共55分。21.同學(xué)甲以新鮮的葡萄為材料，用如圖1所示的發(fā)酵裝置來制作果酒、果醋；同學(xué)乙為了探究培養(yǎng)時間與酵母菌種群密度的關(guān)系，將從葡萄皮上成功分離出的野生酵母菌分別接種于3個盛有等量同種液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，并放置在轉(zhuǎn)速分別為210r/min、230r/min和250r/min的搖床上培養(yǎng)，結(jié)果如圖2所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1中排氣口要連接一根長而彎曲的膠管，其目的是______；葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，通常要留出大約1/3的空間，原因是______。制作葡萄酒時需將溫度控制在______℃，原因是______。（2）用圖1的裝置釀酒結(jié)束后，若要直接轉(zhuǎn)入果醋發(fā)酵，具體的操作方案為______。在制作果酒和果醋的過程中，發(fā)酵液pH的變化分別是______。（3）由圖2的數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論是______。（4）圖2中培養(yǎng)8h后，3個錐形瓶中酵母菌的種群密度不再增加的限制因素是______（寫出一點(diǎn)）?！敬鸢浮浚?）①.防止空氣中微生物的污染②.利于發(fā)酵初期酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，并防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出③.18～30④.釀酒酵母的最適生長溫度約為28℃（2）①.打開充氣口，通入無菌空氣，接種醋酸菌，同時升高溫度②.下降、下降（3）在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高（或培養(yǎng)液中氧氣含量越高，酵母菌種群密度越大）（4）培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)有限（大量減少）、代謝產(chǎn)物（大量）積累、pH下降等〖祥解〗果酒的制作是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，釀酒酵母的最適生長的溫度是28℃；果醋的制作是利用醋酸菌，醋酸菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，生長的溫度為30-35℃?！拘?詳析】為防止空氣中微生物的污染，排氣口要連接一根長而彎曲的膠管；因?yàn)榘l(fā)酵前期酵母菌要進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，并且后期發(fā)酵酵母菌會產(chǎn)生CO2，葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，通常要留出大約1/3的空間原因是利于發(fā)酵初期酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，并防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出。釀酒酵母的最適生長的溫度是28℃，制作果酒利用的是酵母菌的無氧呼吸，故制作葡萄酒時需將溫度控制在18～30℃。【小問2詳析】果醋發(fā)酵是利用醋酸菌，醋酸菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，生長的溫度為30-35℃，若要直接轉(zhuǎn)入果醋發(fā)酵，打開充氣口，通入無菌空氣，接種醋酸菌，同時升高溫度。在制作果酒的過程中，酵母菌會產(chǎn)生酸性CO2氣體，故發(fā)酵液pH下降，在制作果醋的過程中，醋酸菌會產(chǎn)生醋酸，發(fā)酵液pH下降。【小問3詳析】由圖2可知，轉(zhuǎn)速為250r/min的條件下，酵母菌的種群數(shù)量比其他兩組的大，說明在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高（或培養(yǎng)液中氧氣含量越高，酵母菌種群密度越大）?！拘?詳析】培養(yǎng)8h后，由于培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)有限（大量減少）、代謝產(chǎn)物（大量）積累、pH下降，3個錐形瓶中酵母菌的種群密度不再增加。22.酸奶由牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成，口味酸甜細(xì)滑，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，同學(xué)甲和乙在學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用后，在家進(jìn)行了酸奶制作的實(shí)踐，具體操作如下：一、同學(xué)甲買了酸奶機(jī)（相當(dāng)于恒溫培養(yǎng)箱，能夠?qū)⑵鋬?nèi)容物加熱至42℃并保持恒溫），按如下步驟自制酸奶：第一步：將約1L鮮奶倒進(jìn)鍋里加熱至沸騰，將酸奶機(jī)的內(nèi)膽放在開水中煮5min。第二步：將沸騰后的鮮奶倒入酸奶機(jī)的內(nèi)膽里，然后立即加入約100mL酸奶。第三步：蓋上酸奶機(jī)蓋子，讓內(nèi)部處于密封狀態(tài)，打開電源開關(guān)。第四步：8h后打開酸奶機(jī)蓋子。二、同學(xué)乙的具體操作步驟如下：第一步：將瓶身、瓶蓋、勺子放在鍋中加熱煮沸10min。第二步：待瓶子稍冷卻后向其中倒入鮮奶并加入一定量的蔗糖，再放入鍋中沸水浴約10min。第三步：待牛奶冷卻至不燙手時倒入牛奶量1/5的酸奶作“引子”，用勺子攪拌均勻，擰緊瓶蓋。第四步：將溫度調(diào)至40℃，繼續(xù)保溫7~8h?；卮鹣铝袉栴}：（1）從微生物培養(yǎng)角度看，鮮奶相當(dāng)于培養(yǎng)基，同學(xué)甲和乙在鮮奶中加入酸奶相當(dāng)于_____。同學(xué)甲和乙在制作酸奶時對鮮奶均采用的消毒方法是_____,而工業(yè)生產(chǎn)中制作酸奶時對鮮奶常采用巴氏消毒法，該方法的優(yōu)點(diǎn)是_____。（2）同學(xué)乙成功制得酸奶而同學(xué)甲沒有，原因是_____。（3）同學(xué)乙在制作酸奶時，還會在鮮奶中加一定量的蔗糖，其目的是_____,該同學(xué)在第三步中擰緊瓶蓋的原因是_____。（4）同學(xué)乙想檢測自己制得的酸奶中乳酸菌1mL的數(shù)量，將其帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：同學(xué)乙在過程③所用的方法為_____,用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時，需要同時做A、B、C三個培養(yǎng)皿，目的是_____。實(shí)驗(yàn)檢測時，各取0.1mL已稀釋10倍酸奶分別接種到圖示A、B、C培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每毫升酸奶樣品中的乳酸菌數(shù)為_____個?！敬鸢浮浚?）①.接種②.煮沸消毒法③.可以殺死鮮奶中的微生物，并且使?fàn)I養(yǎng)成分不被破壞（2）同學(xué)甲將鮮奶煮沸未冷卻就接種，使乳酸菌失活（3）①.為乳酸菌提供乳酸發(fā)酵所需原料，改善口感②.乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，在無氧條件下才能進(jìn)行發(fā)酵（4）①.稀釋涂布平板法②.設(shè)置重復(fù)組，取平均值使結(jié)果更加準(zhǔn)確③.5.6×103〖祥解〗泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗??！拘?詳析】從微生物培養(yǎng)角度看，鮮奶相當(dāng)于培養(yǎng)基，同學(xué)甲和乙在鮮奶中加入酸奶相當(dāng)于接種過程。同學(xué)甲和乙在制作酸奶時對鮮奶均采用的消毒方法是煮沸消毒法，而工業(yè)生產(chǎn)中制作酸奶時對鮮奶常采用巴氏消毒法，巴氏消毒法使用的溫度較低，該方法不僅可以殺死鮮奶中的微生物，并且使?fàn)I養(yǎng)成分不被破壞?！拘?詳析】同學(xué)甲將鮮奶煮沸未冷卻就接種，使乳酸菌失活，因此，無法制得酸奶，而乙同學(xué)在添加酸奶時注意待牛奶冷卻至不燙手時倒入，因而加入了乳酸菌，因而可以成功。【小問3詳析】同學(xué)乙在制作酸奶時，還會在鮮奶中加一定量的蔗糖，其目的是為乳酸菌提供乳酸發(fā)酵所需的原料，改善口感，該同學(xué)在第三步中擰緊瓶蓋的目的是制造無氧環(huán)境，乳酸菌是厭氧菌，為乳酸菌無氧呼吸創(chuàng)造條件?！拘?詳析】同學(xué)乙想檢測自己制得的酸奶中乳酸菌1mL的數(shù)量，將其帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：同學(xué)乙在過程③所用的方法為稀釋涂布平板法，該方法不僅可以計數(shù)，還可獲得單菌落，用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時，需要同時做A、B、C三個培養(yǎng)皿，這樣做的目的是設(shè)置重復(fù)組，獲取平均值，使結(jié)果更加準(zhǔn)確，更具有說服力。實(shí)驗(yàn)檢測時，各取0.1mL已稀釋10倍酸奶分別接種到圖示A、B、C培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每毫升酸奶樣品中的乳酸菌數(shù)為（55+56+57）÷3÷0.1×10=5.6×103個。23.研究者從溫泉中篩選出高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如圖1所示。回答下列問題：（1）該培養(yǎng)基中必須以______作為唯一的碳源。（2）Ⅰ號、Ⅱ號培養(yǎng)基都屬于固體培養(yǎng)基，配制時____________（填“先調(diào)pH后滅菌”或“先滅菌后調(diào)pH”）。Ⅱ號培養(yǎng)基上的接種方法為____________，從其上挑取單個菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)后，可借助特定的______或______采用______進(jìn)行直接計數(shù)，該方法是一種常用的、快速直觀的測定微生物數(shù)量的方法。（3）挑選出能產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌菌落的鑒別方法是：將得到的菌懸液轉(zhuǎn)接于同時含有葡萄糖和淀粉為碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用____________作顯色處理，得到如圖2所示結(jié)果，可判斷圖中____________的菌落含有所需菌種?！敬鸢浮浚?）淀粉（2）①.先調(diào)pH后滅菌②.平板劃線法③.細(xì)菌計數(shù)板④.血細(xì)胞計數(shù)板⑤.顯微鏡（3）①.碘液②.周圍不顯藍(lán)色〖祥解〗一、選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某理化因素抗性的原理而設(shè)計的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長，而同時抑制或阻止其他微生物生長的功能。二、實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選應(yīng)用的原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長?！拘?詳析】分析題意，本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖呛Y選高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱菌，則應(yīng)以淀粉為唯一碳源，在該培養(yǎng)基上只有能分解淀粉的微生物能生長?！拘?詳析】為避免雜菌污染，配置時應(yīng)先調(diào)pH后滅菌；據(jù)圖可知，II號培養(yǎng)基中是劃線分布，故接種方法是平板劃線法；微生物的直接計數(shù)方法是細(xì)菌計數(shù)板（適用于細(xì)胞小的）或血細(xì)胞計數(shù)板（適用于細(xì)胞大的）；常用的、快速直觀的測定微生物數(shù)量的方法是顯微鏡直接計數(shù)。【小問3詳析】淀粉與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶將淀粉水解后就不能呈藍(lán)色，則會出現(xiàn)無色的透明圈，故圖乙所示情況中周圍不顯藍(lán)色的菌落含有所需菌種。24.非洲狼尾草光合效率高，為培育高光效的水稻新品種，研究人員研究了不同濃度的聚乙二醇（PEG）對粳稻與非洲狼尾草的原生質(zhì)體融合率的影響（已知PEG濃度較高時對細(xì)胞具有毒害作用），實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示（異源融合率是指不同種的原生質(zhì)體發(fā)生融合的概率）。雜種細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得幾株雜種植株，在不同光照強(qiáng)度下測量了親本及其中兩株雜種植株的光合速率，結(jié)果如圖2所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）在進(jìn)行原生質(zhì)體融合前，需要去除植物體細(xì)胞的__________，方法是____________________。誘導(dǎo)粳稻與非洲狼尾草的原生質(zhì)體融合的方法除用PEG處理外，還有____________________（答兩點(diǎn)）等具體方法。（2）分析圖1能夠得出不同PEG濃度下同源融合率均__________（填“大于”“小于”或“等于”）異源融合率。若想要進(jìn)一步確定誘導(dǎo)粳稻與非洲狼尾草原生質(zhì)體融合的最佳PEG濃度，實(shí)驗(yàn)思路是：______________。（3）分析圖2可知與粳稻和非洲狼尾草相比，雜種植株的光合速率特點(diǎn)是__________，若再培育一株雜種植株3，則__________（填“一定”或“不一定”）具有上述特點(diǎn)，原因是___________?！敬鸢浮浚?）①.細(xì)胞壁②.用纖維素酶和果膠酶處理③.電融合法、離心法、高Ca2＋—高pH融合法（2）①.大于②.在PEG濃度為30%～40%范圍內(nèi)設(shè)置一系列濃度梯度，其中異源融合率最高的PEG濃度即為最適融合濃度）（3）①.雜種植株的光合速率小于非洲狼尾草的光合速率，大于粳稻的光合速率②.不一定③.實(shí)驗(yàn)獲得的雜種植株數(shù)量過少，不能得出準(zhǔn)確結(jié)論〖祥解〗植物體細(xì)胞雜交過程中需要先進(jìn)行去壁處理，植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，可利用酶解法，即利用纖維素酶和果膠酶分解細(xì)胞壁得到植物原生質(zhì)體?！拘?詳析】植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，進(jìn)行原生質(zhì)體融合需要用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁進(jìn)而獲得原生質(zhì)體。促進(jìn)植物原生質(zhì)體融合的方法包括電融合法、離心法、高Ca2＋—高pH融合法和PEG處理。【小問2詳析】同源融合率=總?cè)诤下?異源融合率，根據(jù)圖1柱狀圖分析，不同PEG濃度同源融合率均大于異源融合率。圖中當(dāng)PEG濃度為35%時異源融合率最高，若想要進(jìn)一步確定誘導(dǎo)粳稻與非洲狼尾草原生質(zhì)體融合的最佳PEG濃度，應(yīng)在PEG濃度為30%～40%范圍內(nèi)設(shè)置一系列濃度梯度，其中異源融合率最高的PEG濃度即為最適融合濃度?！拘?詳析】分析圖2，光合作用速率最高的是非洲狼尾草，光合速率最低的是粳稻，雜種植株的光合速率小于非洲狼尾草的光合速率，大于粳稻的光合速率。由于實(shí)驗(yàn)只獲得了幾株雜種植株，具有一定的偶然性，實(shí)驗(yàn)獲得的雜種植株數(shù)量過少，不能得出準(zhǔn)確結(jié)論，故若再培育一株雜種植株3，不一定具有光合速率小于非洲狼尾草的光合速率，大于粳稻的光合速率的特點(diǎn)。25.新冠病毒表面刺突蛋白上的受體結(jié)合結(jié)構(gòu)域（RBD）能夠與人細(xì)胞表面受體ACE2結(jié)合，介導(dǎo)病毒入侵宿主細(xì)胞。科研團(tuán)隊以RBD為靶位點(diǎn)，開發(fā)抗新冠病毒的單抗藥物，獲得了206種抗RBD單克隆抗體?；卮鹣铝袉栴}：（1）為獲得抗RBD單克隆抗體，科研人員將從新冠患者血液內(nèi)提取到的RBD片段多次注射到小鼠體內(nèi)，其目的是__________，然后與___________細(xì)胞進(jìn)行融合，該細(xì)胞的特點(diǎn)是__________。（2）為獲得雜交瘤細(xì)胞，需要將融合后的細(xì)胞放置在___________（填“鑒別培養(yǎng)基”或“選擇培養(yǎng)基”）上培養(yǎng)。將雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)時，通常需要加入血清，其作用是___________。（3）科研人員用SPR（如圖1）檢測分子間的結(jié)合能力，以檢測單克隆抗體的中和作用（中和作用指抗體與病毒結(jié)合，并阻止病毒吸附、感染細(xì)胞的效應(yīng)）。實(shí)驗(yàn)過程如下：對照組：將純化的新冠病毒RBD固定于傳感器芯片，在緩沖液中加入純化的ACE2，流過傳感器，通過接收器檢測ACE2與RBD的相對結(jié)合量；實(shí)驗(yàn)組：將純化新冠病毒RBD固定于傳感器芯片，在緩沖液中加入待測的__________，待結(jié)合穩(wěn)定后在緩沖液中加入純化的ACE2，流過傳感器，通過接收器檢測ACE2與RBD的相對結(jié)合量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示：①實(shí)驗(yàn)組中應(yīng)加入待測的_________，分析圖2可知__________的作用效果最佳。②最終科研人員選用了中和作用最強(qiáng)的單抗，并與另一種單抗進(jìn)行了聯(lián)合使用，為確保聯(lián)合使用發(fā)揮更強(qiáng)的效果，兩種單抗識別RBD的具體位點(diǎn)應(yīng)__________（填“相同”或“不同”）。【答案】（1）①.獲得能夠產(chǎn)生抗RBD抗體的B淋巴細(xì)胞②.骨髓瘤③.能夠無限增殖（2）①.選擇培養(yǎng)基②.補(bǔ)充未知成分，利于細(xì)胞生長（3）①.單克隆抗體②.抗體③.2④.不同〖祥解〗單克隆抗體制備過程：用特定的抗原免疫，從小鼠的脾中得到能產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細(xì)胞→誘導(dǎo)與培養(yǎng)好的骨髓瘤細(xì)胞融合→用特定的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選：在該培養(yǎng)基上，未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞都會死亡，只有融合的雜交瘤細(xì)胞才能生長→對選擇培養(yǎng)的雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)多次篩選，就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細(xì)胞→將抗體檢測呈陽性的雜交瘤細(xì)胞在體外大規(guī)模培養(yǎng)或者注射小鼠腹腔中增殖→從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取大量的單克隆抗體?！拘?詳析】單克隆抗體的核心是獲得能無限增殖的分泌特定抗體的雜交瘤細(xì)胞，單克隆抗體的制備過程中的第一步就是獲取已免疫的B淋巴細(xì)胞，所以將從新冠患者血液內(nèi)提取到的RBD片段多次注射到小鼠體內(nèi)，其目的是獲得能夠產(chǎn)生抗RBD抗體的B淋巴細(xì)胞，一段時間后與能夠無限增殖的骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)融合?！拘?詳析】為獲得雜交瘤細(xì)胞，需要將融合后的細(xì)胞放置在選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，未融合的細(xì)胞、融合后具有相同核的細(xì)胞均會死亡，只有融合的雜交瘤細(xì)胞才能生長。將雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)時，通常需要加入血清，其作用是補(bǔ)充未知成分，利于細(xì)胞生長?！拘?詳析】實(shí)驗(yàn)組：將純化的新冠病毒RBD固定于傳感器芯片，在緩沖液中加入待測的單克隆抗體，待結(jié)合穩(wěn)定后在緩沖液中加入純化的ACE2，流過傳感器，通過接收器檢測ACE2與RBD的相對結(jié)合量。①由題意可知，實(shí)驗(yàn)組中應(yīng)加入待測的抗體，圖2中的相對結(jié)合量是指ACE2與RBD的相對結(jié)合量，相對結(jié)合含量越小，意味著單克隆抗體的作用效果越好，因此單抗2的作用效果最佳。②為確保聯(lián)合使用發(fā)揮更強(qiáng)的效果，兩種單抗識別RBD的具體位點(diǎn)應(yīng)不同，否則會造成兩種單抗競爭同一個RBD結(jié)合位點(diǎn)，影響效果。遼寧省本溪市滿族自治縣縣級重點(diǎn)高中協(xié)作體2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期月考考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項(xiàng)目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章~第2章。一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求。1.氨基酸是醬油中最重要的營養(yǎng)成分，醬油中含有人體8種必需氨基酸。如圖為工業(yè)上制作醬油的流程圖，下列敘述錯誤的是（）A.由圖可判斷出黑曲霉屬于異養(yǎng)好氧型生物B.黑曲霉發(fā)酵過程的主要目的是使黑曲霉大量分泌制作醬油過程所需的酶類C.發(fā)酵過程中大豆中的蛋白質(zhì)、小麥中的淀粉均可為黑曲霉的生長提供氮源D.發(fā)酵過程中，酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物以及食鹽均能起到抑制雜菌的作用【答案】C〖祥解〗制作醬油的原理是利用米曲霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸?！驹斘觥緼、黑曲霉發(fā)酵時需要添加大豆、小麥和麥麩等各種有機(jī)質(zhì)，同時需要通入空氣并不斷攪拌，由此可推斷出黑曲霉屬于異養(yǎng)好氧型生物，A正確；B、黑曲霉發(fā)酵過程的主要目的是使黑曲霉充分生長繁殖，大量分泌制作醬油過程所需的酶類，B正確；C、蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，淀粉的組成元素是C、H、O，故黑曲霉發(fā)酵過程中大豆中的蛋白質(zhì)可為黑曲霉的生長提供氮源，小麥中的淀粉可為黑曲霉的生長提供碳源，C錯誤；D、發(fā)酵過程中，酵母菌、乳酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物的酸性物質(zhì)以及食鹽抑制了雜菌的生長繁殖，D正確。故選C。2.發(fā)酵食品是中國傳統(tǒng)食品中一個重要的類別，承載了中華民族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。早在《齊民要術(shù)》中就有泡菜制作技術(shù)的相關(guān)記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內(nèi)雍中。”下列關(guān)于泡菜制作的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵初期，水槽內(nèi)有氣泡產(chǎn)生是因?yàn)槲⑸镉醒鹾粑a(chǎn)生了CO2B.鹽水注入泡菜壇前，煮沸所用鹽水的目的是殺滅細(xì)菌和除去部分溶解氧C.發(fā)酵過程中無氧環(huán)境、發(fā)酵液的pH上升可抑制其他雜菌生長D.若罐口密閉不嚴(yán)會導(dǎo)致需氧腐生菌生長繁殖，使泡菜腐爛變質(zhì)【答案】C〖祥解〗制作泡菜的原理：利用乳酸菌在無氧環(huán)境下大量繁殖將葡萄糖分解成乳酸制作泡菜泡菜制作影響因素：①泡菜壇的選擇：應(yīng)選用火候好、無裂痕、無砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的泡菜壇。②控制腌制時間、溫度和食鹽的用量。③防止雜菌污染，嚴(yán)格密封。【詳析】A、泡菜發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌和大腸桿菌，進(jìn)行有氧呼吸，利用氧產(chǎn)生CO2，所以水槽中有氣泡產(chǎn)生，A正確；B、鹽水注入泡菜壇前，煮沸所用鹽水的目的主要是殺滅細(xì)菌，其次又可除去部分溶解氧，B正確；C、泡菜發(fā)酵過程中的無氧環(huán)境、發(fā)酵液的pH下降可抑制其他雜菌生長，C錯誤；D、罐口密閉不嚴(yán)，氧氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的生長繁殖，促進(jìn)需氧腐生菌的生長繁殖，導(dǎo)致泡菜腐爛，影響泡菜的質(zhì)量，D正確。故選C。3.如圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌過程中的部分操作步驟。下列敘述錯誤的是（）A.①倒平板時，培養(yǎng)皿倒入培養(yǎng)基后要立即倒放于超凈實(shí)驗(yàn)臺上B.②步驟接種環(huán)經(jīng)灼燒滅菌冷卻后蘸取菌液C.③步驟應(yīng)多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落D.接種結(jié)束待菌液被培養(yǎng)基吸收后，將④倒置培養(yǎng)，皿底上標(biāo)注菌種及接種日期等信息【答案】A〖祥解〗圖示步驟分析：①為到平板操作，注意在無菌環(huán)境下操作，待冷卻后將平板倒置，目的是防止皿蓋上的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染。②用接種環(huán)取菌種之前灼燒滅菌，待冷卻后再取菌種，防止接種環(huán)過熱殺死菌種。③劃線的目的是將接種物稀釋，得到單個菌種，最后培養(yǎng)出單個菌落。④倒置培養(yǎng)可防止培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而導(dǎo)致培養(yǎng)基干燥?！驹斘觥緼、①將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，冷卻后，倒放于超凈實(shí)驗(yàn)臺上，如果不冷卻就倒置會使培養(yǎng)基流到皿蓋皿底之間，造成污染，A錯誤；B、②中接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)冷卻后再挑取菌液，以防高溫殺死酵母菌，B正確；C、③步驟應(yīng)多個方向劃線，可使接種物逐漸稀釋，得到單個酵母菌培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落，C正確；D、圖中操作結(jié)束后，為了防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基造成污染，需要將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)，且同時在培養(yǎng)基皿底標(biāo)注菌種及接種日期等信息，D正確。故選A。4.金黃色葡萄球菌可引起化膿性炎癥，青霉素是化膿性炎癥的特效藥。但由于青霉素的長期濫用，金黃色葡萄球菌中出現(xiàn)了對青霉素的耐藥性，進(jìn)而產(chǎn)生了“超級細(xì)菌”。某醫(yī)學(xué)研究小組在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后進(jìn)行分離培養(yǎng)，具體操作如圖所示。（已知：金黃色葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。）下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.超級細(xì)菌的產(chǎn)生是抗生素對變異的細(xì)菌進(jìn)行選擇的結(jié)果B.滅菌后待溫度降到50℃左右時，在無菌條件下，加入無菌的卵黃液C.含卵黃的固體培養(yǎng)基可以鑒別金黃色葡萄球菌，卵黃液可為微生物提供碳源和氮源等營養(yǎng)物質(zhì)D.長期濫用青霉素后，金黃色葡萄球菌基因頻率發(fā)生改變從而產(chǎn)生新物種【答案】D〖祥解〗在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱做選擇培養(yǎng)基?！驹斘觥緼、超級細(xì)菌的產(chǎn)生是抗生素對變異的細(xì)菌進(jìn)行選擇的結(jié)果，其實(shí)質(zhì)是種群的基因頻率發(fā)生了定向的改變，A正確；B、配制好的培養(yǎng)基通常使用高壓蒸汽進(jìn)行滅菌，然后待溫度降到50℃左右時，因?yàn)橐蛛x能分解卵黃中的卵磷脂的金黃色葡萄球菌，故需要在無菌條件下加入無菌的卵黃液，搖勻后立即倒平板，B正確；C、由題意可知，含卵黃的固體培養(yǎng)基可以鑒別金黃色葡萄球菌，卵黃液可為微生物提供碳源和氮源、水和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，C正確；D、長期濫用青霉素后，金黃色葡萄球菌基因頻率發(fā)生改變，但不一定產(chǎn)生新物種，D錯誤。故選D。5.尿素是一種高濃度氮肥，施入土壤后，由土壤中能產(chǎn)生脲酶的細(xì)菌分解后被植物吸收利用。如圖是某同學(xué)從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌的過程。下列敘述正確的是（）A.若培養(yǎng)基①是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，則該培養(yǎng)基需加入尿素B.尿素的分解產(chǎn)物使培養(yǎng)基②pH降低C.10g土壤樣品加入90mL無菌水中，振蕩搖勻后可獲得稀釋100倍的稀釋液D.若該同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基①上的菌落連成一片，則可能是菌液濃度過高導(dǎo)致的【答案】D〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斘觥緼、加入尿素的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基，而牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是完全培養(yǎng)基，A錯誤；B、尿素的分解產(chǎn)物氨使培養(yǎng)基pH升高，B錯誤；C、10g土壤樣品加入90mL無菌水中，振蕩搖勻后可獲得稀釋10倍的稀釋液，C錯誤；D、若發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，可能的原因是菌液濃度過高，或培養(yǎng)過程被雜菌污染，或用接種針劃下一區(qū)域前，接種針沒有滅菌而導(dǎo)致菌液沒有稀釋開，D正確。故選D。6.人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立，一級密閉式發(fā)酵罐的成功設(shè)計，使得人們能夠在嚴(yán)格控制的環(huán)境條件下大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品，發(fā)酵工程逐步形成。下列關(guān)于發(fā)酵工程的理解正確的是（）A.發(fā)酵工程具有條件溫和、產(chǎn)物多樣和污染小的特點(diǎn)B.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和發(fā)酵工程都是直接利用自然環(huán)境中的微生物C.在發(fā)酵過程中，環(huán)境條件的變化會影響微生物的生長、繁殖和代謝物的形成D.若發(fā)酵工程的產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后采用蒸餾、萃取、離子交換等方法將菌體分離【答案】C〖祥解〗發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程具有條件溫和、產(chǎn)物單一和污染小的特點(diǎn)，A錯誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般不需要添加菌種，而是利用自然環(huán)境中的微生物，發(fā)酵工程則需要在嚴(yán)格滅菌的條件下，接種特定的菌種，B錯誤；C、發(fā)酵過程需要適宜的溫度和pH，環(huán)境條件的變化會對微生物的生長、繁殖和發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)生一定的影響，C正確；D、若發(fā)酵工程的產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后采用過濾、沉淀等方法將菌體分離和干燥，若產(chǎn)品是代謝物，可以根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取蒸餾、萃取、離子交換等方法提取、分離和純化產(chǎn)品，D錯誤。故選C。7.食品工業(yè)是微生物最早開發(fā)和應(yīng)用的領(lǐng)域，一直以來與發(fā)酵有關(guān)的食品工業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)值都居于發(fā)酵工業(yè)的首位。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.在食品工業(yè)中用到的酶制劑都是通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的B.篩選出高產(chǎn)谷氨酸的谷氨酸棒狀桿菌菌種后可直接接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)C.啤酒發(fā)酵的過程中酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成在主發(fā)酵階段完成D.食品工業(yè)中，用來延長食品保質(zhì)期的乳酸鏈球菌素和β-胡蘿卜素可通過發(fā)酵工程生產(chǎn)【答案】C〖祥解〗發(fā)酵過程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制、滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等方面。【詳析】A、目前大量生產(chǎn)酶制劑主要是通過微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)的，并不是所有的酶制劑都是通過發(fā)酵工程生產(chǎn)的，A錯誤；B、篩選出能高產(chǎn)谷氨酸的谷氨酸棒狀桿菌菌種后還需要進(jìn)一步擴(kuò)大化培養(yǎng)才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，B錯誤；C、啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結(jié)束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后發(fā)酵，C正確；D、β-胡蘿卜素在食品工業(yè)中常用來增加食品的色澤，是著色劑不是防腐劑，D錯誤。故選C。8.如圖為將胡蘿卜的離體組織在一定條件下培養(yǎng)形成試管苗的過程示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.胡蘿卜韌皮部細(xì)胞消毒后可作為過程①的外植體B.過程②形成的試管苗細(xì)胞較愈傷組織細(xì)胞全能性高C.過程②分化生根和生芽所用的激素種類與比例均不相同D.過程①為脫分化，過程②為再分化，兩過程中表達(dá)的基因相同【答案】A〖祥解〗據(jù)圖分析，①過程是立體組織形成愈傷組織，是脫分化過程，②過程是再分化，據(jù)此分析作答?！驹斘觥緼、植物組織培養(yǎng)為無菌操作，作為外植體的胡蘿卜韌皮部細(xì)胞需要進(jìn)行消毒處理，A正確；B、①表示脫分化過程，②表示再分化過程，愈傷組織細(xì)胞全能性高于體細(xì)胞，B錯誤；CD、①是脫分化過程，②是再分化過程，②過程分化生根和生芽所需的激素種類相同，都是生長素和細(xì)胞分裂素，但兩種激素的比例存在差異，兩過程中表達(dá)的基因也存在差異，C、D錯誤。故選A。9.下列關(guān)于植物細(xì)胞工程應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.微型繁殖為無性繁殖，能保持植物原有的遺傳特性B.選取莖尖細(xì)胞培育脫毒苗的過程體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性C.對愈傷組織進(jìn)行誘變處理，從分化的植株中可篩選出突變品種D.同一植株的不同細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得的新個體一定是同一物種【答案】D〖祥解〗植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（微型繁殖、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斘觥緼、植物微型繁殖為無性繁殖，能保持植物原有的遺傳特性，進(jìn)而保持親本的優(yōu)良性狀，A正確；B、培育脫毒苗時，利用不含病毒的分生區(qū)細(xì)胞（如莖尖細(xì)胞）進(jìn)行組織培養(yǎng)得到完整植株，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，B正確；C、愈傷組織細(xì)胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，容易受到培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變，因此對愈傷組織進(jìn)行誘變處理，從分化的植株中可篩選出突變品種，C正確；D、組織培養(yǎng)的對象既可以是體細(xì)胞也可以是生殖細(xì)胞，同一植株的花粉細(xì)胞與體細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到的新個體存在生殖隔離，是不同物種，D錯誤。故選D。10.已知某動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中會發(fā)生細(xì)胞貼壁現(xiàn)象。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.對貼壁細(xì)胞進(jìn)行收集時，可直接采用離心法B.懸浮培養(yǎng)的細(xì)胞會因細(xì)胞密度大等因素使細(xì)胞分裂受阻C.動物細(xì)胞培養(yǎng)一般采用固體培養(yǎng)基，并維持一定的氣體環(huán)境D.只有原代培養(yǎng)一傳代培養(yǎng)過程需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理【答案】B〖祥解〗在從動物體取出的成塊組織中，細(xì)胞與細(xì)胞靠在一起，彼此限制了生長和增殖。因此，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時，首先要對新鮮取材的動物組織進(jìn)行處理，或用機(jī)械的方法，或用胰蛋白酶、膠原蛋白酶等處理一段時間，將組織分散成單個細(xì)胞。然后，用培養(yǎng)液將細(xì)胞制成細(xì)胞懸液，再將細(xì)胞懸液放入培養(yǎng)皿或培養(yǎng)瓶內(nèi)，置于適宜環(huán)境中培養(yǎng)?！驹斘觥緼、貼壁細(xì)胞需先用胰蛋白酶等處理，分散成單個細(xì)胞后，再進(jìn)行離心收集，A錯誤；B、懸浮培養(yǎng)的細(xì)胞會因細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累和培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等因素而分裂受阻，B正確；C、動物細(xì)胞培養(yǎng)一般采用液體培養(yǎng)基，并維持一定的氣體環(huán)境，C錯誤；D、該動物細(xì)胞有貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象，每一次傳代培養(yǎng)均需加入胰蛋白酶或膠原蛋白酶分散成單個細(xì)胞，D錯誤。故選B。11.哺乳動物在自然條件下受精和早期胚胎的發(fā)育規(guī)律是胚胎工程重要的理論基礎(chǔ)。工列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.雌、雄原核融合形成受精卵標(biāo)志著受精完成B.受精卵細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)一半來自父方一半來自母方C.卵裂期受精卵不斷進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的效率增大D.囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞沿透明帶內(nèi)壁擴(kuò)展和排列，將來發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】D〖祥解〗囊胚期：細(xì)胞開始分化，其中個體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔?！驹斘觥緼、雌、雄原核融合形成受精卵標(biāo)志著受精過程結(jié)束，即受精完成，A正確；B、受精卵細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)一半來自母方一半來自父方，但細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)幾乎來自母方，B正確；C、在卵裂過程中，受精卵不斷進(jìn)行有絲分裂，且由于細(xì)胞的總體積基本不變，單個細(xì)胞的體積不斷減小，而細(xì)胞的表面積之和不斷增大，故細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的效率增大，C正確；D、沿透明帶內(nèi)壁擴(kuò)展和排列的、個體較小的細(xì)胞為滋養(yǎng)層細(xì)胞，將來能發(fā)育成胎膜和胎盤，D錯誤。故選D。12.野生黑芥（2n=16）具有黑腐病的抗性基因，花椰菜（2n=18）易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。某實(shí)驗(yàn)小組用黑芥苗的葉肉細(xì)胞與花椰菜的幼根細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，經(jīng)篩選、培養(yǎng)獲得抗黑腐病的花椰菜雜種植株。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.在顯微鏡下能夠觀察到花椰菜根細(xì)胞的葉綠體B.用酶解法去除細(xì)胞壁時，應(yīng)在低滲溶液中進(jìn)行C.原生質(zhì)體兩兩融合后形成的細(xì)胞中一定含有34條染色體D.對雜種植株進(jìn)行黑腐病菌接種實(shí)驗(yàn)，可篩選出具有高抗性的雜種植株【答案】D〖祥解〗植物體細(xì)胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細(xì)胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成完整植物體的技術(shù)。【詳析】A、在顯微鏡下能夠觀察到黑芥苗葉肉細(xì)胞的葉綠體，但花椰菜根細(xì)胞中不含葉綠體，A錯誤；B、用酶解法去除細(xì)胞壁時，應(yīng)在等滲或高滲溶液中進(jìn)行，以防止細(xì)胞吸水漲破，B錯誤；C、原生質(zhì)體兩兩融合的方式有三種，即黑芥苗細(xì)胞兩兩融合、花椰菜根細(xì)胞兩兩融合、黑介苗和花椰菜根細(xì)胞相互融合，當(dāng)為第三種形式融合時，細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目為34條，C錯誤；D、結(jié)合題干可知，對雜種植株接種黑腐病菌，能正常生長的即為具有高抗性的雜種植株，D正確。故選D。13.如圖表示某哺乳動物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關(guān)過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)時期。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時期細(xì)胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C〖祥解〗據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斘觥緼、過程a表示卵裂，該時期細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細(xì)胞體積變小，A錯誤；B、過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ時期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時期，B錯誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯誤。故選C。14.胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一，在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進(jìn)行操作B.進(jìn)行胚胎分割時要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割C.胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一D.乙過程表示DNA分析性別鑒定，所取樣本為結(jié)構(gòu)③【答案】B〖祥解〗一、根據(jù)題圖分析可知：①囊胚腔，②透明帶，③滋養(yǎng)層，④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。二、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀。在進(jìn)行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，將它移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后在顯微鏡下用分割針或分割刀分割。在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割?！驹斘觥緼、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀，A正確；B、在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將結(jié)構(gòu)④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，B錯誤；C、同一胚胎經(jīng)分割、移植形成的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，該過程中沒有減數(shù)分裂的過程、有性生殖細(xì)胞的形成和有性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以屬于無性生殖或克隆。因此胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一，C正確；D、胚胎移植前進(jìn)行性別鑒定的方法：取結(jié)構(gòu)③滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析，D正確。故選B。15.下表表示高等動、植物親代個體產(chǎn)生新個體的3種不同途徑。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）生物途徑主要流程動、植物甲親代個體→受精卵→新個體植物乙親代個體→體細(xì)胞→試管苗→新個體動物丙親代個體→核移植細(xì)胞→早期胚胎→新個體A.表中獲得新個體最簡單的途徑是甲途徑B.相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種C.丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)D.若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，需先用鹽酸解離【答案】D〖祥解〗胚胎移植是動物細(xì)胞工程產(chǎn)生新個體的最后一步，該途徑獲得的新個體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進(jìn)而卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會對克隆動物的性狀產(chǎn)生影響，故新個體性狀與供核親本不完全相同?！驹斘觥緼、甲途徑表示的是有性生殖過程，是獲得新個體最簡單的途徑，A正確；B、相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種，B正確；C、丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)，C正確；D、若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，不能用鹽酸解離，會殺死細(xì)胞，D錯誤。故選D。二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，有一項(xiàng)或多項(xiàng)是符合題目要求的，全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。16.隨著人民生活水平的提高及餐飲業(yè)的發(fā)展，含油廢水成為一種量大面面廣的污染源。生物法處理油脂污染物是一種最有效、最安全和最徹底的方法，產(chǎn)脂肪酶酵母可用于含油廢水處理。為篩選出產(chǎn)脂肪酶酵母菌株并進(jìn)一步提高酵母菌產(chǎn)酶能力，科研人員做了如下實(shí)驗(yàn)：步驟一：稱取1．0g某土壤樣品，轉(zhuǎn)入99mL無菌水中，制備成菌懸液，經(jīng)梯度稀釋后，獲得細(xì)胞密度不同的菌懸液。分別取0．1mL菌懸液涂布在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。步驟二：對分離所得的菌株，采用射線輻射處理的方法進(jìn)行育種。將輻射處理后的酵母菌配制成培養(yǎng)液后涂布在固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，對培養(yǎng)基上的菌落進(jìn)行篩選，純化后獲得A、B兩突變菌株。上述操作在處理含油廢水的同時，還可獲得單細(xì)胞蛋白，實(shí)現(xiàn)了污染物資源化。為評價A、B兩突變菌株的相關(guān)性能，研究人員進(jìn)行了培養(yǎng)統(tǒng)計分析，結(jié)果如圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.步驟一所得培養(yǎng)基中應(yīng)選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行計數(shù)B.步驟二中篩選產(chǎn)脂肪酶酵母菌時，應(yīng)用脂肪作為培養(yǎng)基中唯一碳源配置選擇培養(yǎng)基C.步驟二中采用的是誘變育種的方法D.由圖可知，菌株A降解脂肪的效果更好，故應(yīng)選擇菌株A進(jìn)行后續(xù)相關(guān)研究【答案】ABC〖祥解〗微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)基表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斘觥緼、在利用稀釋涂布平板法進(jìn)行計數(shù)時，為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，培養(yǎng)基中應(yīng)選擇菌落數(shù)為30～300的平板進(jìn)行計數(shù)，A正確；B、為篩選出產(chǎn)脂肪酶酵母菌株并進(jìn)一步提高酵母菌產(chǎn)酶能力，因此在選擇培養(yǎng)基中應(yīng)該以脂肪作為唯一碳源，能分解利用脂肪的微生物能保留下來，其余的則被淘汰，B正確；C、步驟二對分離所得的菌株采用射線輻