《旅游策劃實務》課件-項目2 旅游產(chǎn)品策劃

項目二

旅游產(chǎn)品策劃學習實踐目標能有效識別旅游產(chǎn)品的類型及其市場需求量、需求特征；能依據(jù)不同分類方式，設計完整的旅游產(chǎn)品體系；能根據(jù)實際情況，設計特定主題或任務的旅游產(chǎn)品；專業(yè)能力目標學習實踐目標能利用多種途徑搜集特定主題的文獻資料；能比較分析既有旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣勢；能利用創(chuàng)新思維原理開展特定主題產(chǎn)品的頭腦風暴。方法能力目標項目二：旅游產(chǎn)品策劃任務1：認識旅游產(chǎn)品任務2：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法任務3：旅游產(chǎn)品策劃實訓旅游產(chǎn)品，核心產(chǎn)品，配套產(chǎn)品，衍生產(chǎn)品，擴展產(chǎn)品；旅游產(chǎn)品策劃，產(chǎn)品概念，旅游產(chǎn)品組合及其長度、深度、寬度和關聯(lián)度。掌握關鍵術語（一）產(chǎn)品所謂產(chǎn)品，是指能夠提供給市場，被人們使用或消費，并能滿足人們某種需求的任何東西（如一輛汽車、一碗面條、一本書），包括有形的物品、無形的服務、企業(yè)文化、品牌或它們的組合。任務一：認識旅游產(chǎn)品一、旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵從旅游消費需求的角度看，(二)旅游產(chǎn)品任務一：認識旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品是指旅游者為了獲得物質與精神上的滿足和實現(xiàn)旅游過程，支付一定的貨幣購買的有形的物質產(chǎn)品和無形的服務。從旅游企業(yè)供給的角度看，旅游產(chǎn)品是指能夠提供給客源市場并引起人們的注意、獲取、使用或消費，以滿足人們的旅游欲望或需要的任何東西，包括各種有形物品、設施設備、個性服務、組織文化和想法。二、旅游產(chǎn)品的層次構成任務一：認識旅游產(chǎn)品硬件環(huán)境擴展產(chǎn)品互動顧客參與核心產(chǎn)品配套產(chǎn)品衍生產(chǎn)品圖2-1

產(chǎn)品的層次構成想一想：通過網(wǎng)絡搜索德清洋家樂，談談鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中核心產(chǎn)品是什么？是指旅游者以觀賞和游覽自然風光、名勝古跡、城市風光、節(jié)慶賽事等為目的的旅游產(chǎn)品，它構成了世界旅游產(chǎn)品的最主要又最基礎部分。

指旅游者利用非工作時間進行休養(yǎng)、消遣和娛樂的旅游產(chǎn)品。指以旅游者了解、參與異國他鄉(xiāng)文化或某類主題文化為目的的旅游產(chǎn)品，通常蘊涵著較為深刻而豐富的文化內(nèi)涵或較為突出的主題內(nèi)涵。指滿足人們經(jīng)營洽談、商務活動、交流信息、商品購物等需要的旅游產(chǎn)品類型。三、旅游產(chǎn)品的類型任務一：認識旅游產(chǎn)品（一）按旅游產(chǎn)品功能分類觀光游憩旅游產(chǎn)品休閑度假旅游產(chǎn)品商貿(mào)購物旅游產(chǎn)品文化娛樂旅游產(chǎn)品三、旅游產(chǎn)品的類型任務一：認識旅游產(chǎn)品（一）按旅游產(chǎn)品的要素分類旅游餐飲產(chǎn)品旅游住宿產(chǎn)品旅游交通產(chǎn)品游覽旅游產(chǎn)品購物旅游產(chǎn)品娛樂旅游產(chǎn)品三、旅游產(chǎn)品的特點任務一：認識旅游產(chǎn)品（一）有形與無形的統(tǒng)一（二）生產(chǎn)和消費的同時性（三）不可儲存性（五）部分產(chǎn)品的獨特性（四）季節(jié)性或時間性（六）大部分產(chǎn)品的同質性（七）旅游產(chǎn)品的互補性一、單項旅游產(chǎn)品策劃

任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）創(chuàng)意形成請以“絲綢”為主題，結合公司既有旅游資源，通過對旅游資源屬性的分析，列舉可供開發(fā)的屬性特征，提出可能開發(fā)的旅游產(chǎn)品，并畫出發(fā)散思維圖。1.旅游資源一、單項旅游產(chǎn)品策劃

任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）創(chuàng)意形成

想一想：你覺得可以通過哪些環(huán)節(jié)或手段獲取旅游者的需求信息？2.旅游需求3.競爭對手4.內(nèi)部來源5.分銷商與供應商6.其它來源任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（二）創(chuàng)意篩選

想一想：除了旅行社以外，還有哪些旅游產(chǎn)品的銷售渠道？請例舉。它們之間有區(qū)別嗎？（三）市場分析與定位（四）產(chǎn)品概念成型（5W1H）1．WHY（產(chǎn)品核心價值）2．WHAT（產(chǎn)品具體內(nèi)容）3．WHO（產(chǎn)品目標市場）4．WHEN（產(chǎn)品上市時間）5．WHERE（產(chǎn)品銷售渠道）一、單項旅游產(chǎn)品策劃

任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（五）市場可行性分析1．產(chǎn)品市場前景2．銷售前景3．競爭態(tài)勢4．價格5．內(nèi)部條件二、旅游產(chǎn)品組合策劃任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（一）產(chǎn)品組合的概念所謂旅游產(chǎn)品組合，指旅游企業(yè)所生產(chǎn)和銷售的全部產(chǎn)品線和產(chǎn)品項目的組合及結構。產(chǎn)品項目是具有一定使用價值的單個產(chǎn)品寬度--旅游企業(yè)所擁有的不同產(chǎn)品線或產(chǎn)品項目的數(shù)量

長度--各條旅游產(chǎn)品線中所包含的產(chǎn)品項目的總數(shù)深度--指某條具體產(chǎn)品線中的每個產(chǎn)品項目所包含的子項目的數(shù)量

關聯(lián)度--指該產(chǎn)品組合中各條產(chǎn)品線在供應方、資源條件、銷售渠道、目標市場等方面的關聯(lián)程度

任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（二）旅游產(chǎn)品組合類型選擇

想一想：請例舉你所熟悉的某一產(chǎn)品線型旅游景區(qū)或旅游目的地，并分析原因。任務二：掌握旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容與方法（三）旅游產(chǎn)品組合策略選擇

（企業(yè)動態(tài)調整產(chǎn)品組合的路徑）

1．產(chǎn)品線擴展策略2．產(chǎn)品線填補策略3．產(chǎn)品線削減策略任務三：旅游產(chǎn)品策劃的實訓一、實訓目的掌握進行旅游產(chǎn)品策劃的一般步驟和每一步的關鍵環(huán)節(jié)。熟悉產(chǎn)品策劃的過程，能根據(jù)資源條件、市場需求與競爭者情況等進行產(chǎn)品創(chuàng)意和篩選，能按照5W1H的框架熟練地進行產(chǎn)品概念成型。任務三：旅游產(chǎn)品策劃的實訓二、實訓要求請根據(jù)策劃背景材料的介紹，并自主查閱相關網(wǎng)站與資料，利用杭州西溪國家濕地公園現(xiàn)有的資源及未來發(fā)展方向，結合目前旅游市場需求的變化，深入分析目標旅游者的需求特征，策劃符合特定目標群體的旅游產(chǎn)品。三、實訓背景材料策劃案提綱參考

1.產(chǎn)品現(xiàn)狀分析1.1產(chǎn)品市場供求分析1.2區(qū)域產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀2.目標市場分析2.1客源市場現(xiàn)狀2.2細分市場特征分析3.產(chǎn)品策劃總綱3.1策劃任務解析3.2產(chǎn)品策劃思路3.3產(chǎn)品策劃目標策劃案提綱參考

4.產(chǎn)品體系設計4.1產(chǎn)品譜系設計4.2主題旅游