第4講　核酸是遺傳信息的攜帶者　細胞中的糖類和脂質(zhì)

(本講對應學生用書P18)第4講核酸是遺傳信息的攜帶者細胞中的糖類和脂質(zhì)課標考情——知考向核心素養(yǎng)——提考能課標要求1.概述糖類有多種類型，它們既是細胞的重要結(jié)構(gòu)成分，又是生命活動的重要能源物質(zhì)2.舉例說出不同種類的脂質(zhì)對維持細胞結(jié)構(gòu)和功能有重要作用3.概述核酸由核苷酸聚合而成，是儲存與傳遞遺傳信息的生物大分子生命觀念通過比較DNA與RNA、糖類與脂質(zhì)的組成和功能，建立起結(jié)構(gòu)與功能相適應的生命觀念科學思維通過分析蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖和多聚體的連接模式圖，培養(yǎng)學生的圖文轉(zhuǎn)換能力社會責任了解核酸、糖類和脂質(zhì)在細胞中的重要作用，關(guān)注食品安全，倡導和踐行健康的生活方式目錄1自主學習·鞏固基礎(chǔ)2重難探究·素養(yǎng)達標3典題演練·破解高考課后提能演練4［自主學習］1.核酸的結(jié)構(gòu)層次核酸的結(jié)構(gòu)、功能與分布C、H、O、N、P磷酸五碳糖堿基核苷酸核苷酸鏈脫氧核糖核糖2.核酸的功能與分布（1）（2）遺傳信息蛋白質(zhì)的生物合成細胞核細胞質(zhì)［自主檢測］（1）DNA的中文全名是

，DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息的原因是

。DNA鑒定技術(shù)還可以應用在

等方面。

（2）蛋白質(zhì)、核酸的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物相同嗎？

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。

脫氧核糖核酸DNA是遺傳物質(zhì)，而每個人的遺傳物質(zhì)有所區(qū)別研究人類起源、不同類群生物的親緣關(guān)系不相同。核酸的初步水解產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解產(chǎn)物是堿基、五碳糖和磷酸，代謝終產(chǎn)物是CO2、H2O和磷酸鹽等。蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是小分子肽、氨基酸，代謝終產(chǎn)物是CO2、H2O、尿素等［自主學習］1.細胞中的糖類糖類、脂質(zhì)的種類和作用五碳糖麥芽糖乳糖纖維素單糖蔗糖麥芽糖乳糖糖原脫氧核糖纖維素

（1）單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、麥芽糖、乳糖等是還原糖。（2）單糖可不經(jīng)消化直接被吸收，而二糖、多糖必須經(jīng)消化后才能被吸收。（3）并非所有的糖類都是能源物質(zhì)，例如核糖和脫氧核糖是構(gòu)成核酸的組成成分，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的成分。2.細胞中的脂質(zhì)注：固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。脂質(zhì)性激素維生素D

動物細胞膜［自主檢測］（1）哺乳動物體內(nèi)膽固醇并非有害無益，原因是_________________

。（2）淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，為什么它們在化學性質(zhì)上有很大差距？

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。

膽固醇是高等動物細胞膜的重要組成成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸雖然三種多糖的基本單位都是葡萄糖，但是葡萄糖連接的方式、數(shù)量等不同，因此它們具有不同的化學性質(zhì)（3）葡萄糖可以通過靜脈注射進入人體細胞，而蔗糖不可以的原因是

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。

葡萄糖屬于單糖，可以直接進入細胞，因此可以口服也可以靜脈注射；蔗糖屬于二糖，必須經(jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進入細胞，因此不能直接靜脈注射［深度講解］1.DNA和RNA的比較核酸的結(jié)構(gòu)和功能分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）單體

脫氧核苷酸

核糖核苷酸成分磷酸H3PO4五碳糖脫氧核糖核糖堿基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)存在部位主要存在于細胞核，少量在線粒體和葉綠體主要存在于細胞質(zhì)2.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例細胞生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細菌、人等DNA病毒只含DNA44DNA噬菌體RNA病毒只含RNA44RNA煙草花葉病毒

有關(guān)核酸的幾個易錯點1.混淆ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含義2.誤認為RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，沒有氫鍵DNA一般為雙鏈結(jié)構(gòu)；RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，但tRNA的單鏈結(jié)構(gòu)中形成部分雙鏈區(qū)，雙鏈區(qū)中有氫鍵。3.混淆核酸的完全水解產(chǎn)物和初步水解產(chǎn)物物質(zhì)完全水解產(chǎn)物初步水解產(chǎn)物DNA磷酸、脫氧核糖、堿基脫氧核苷酸RNA磷酸、核糖、堿基核糖核苷酸核酸磷酸、五碳糖、堿基核苷酸［考向預測］（一）考查核酸的組成及結(jié)構(gòu)（素養(yǎng)目標：生命觀念）1.（2024年江蘇蘇州期中）如圖是構(gòu)成核酸的兩種核苷酸及它們形成的核苷酸鏈（N表示某種堿基）。下列有關(guān)敘述錯誤的是

（）A.動物細胞的核酸中堿基種類有5種B.若丙中N為T，則丙的基本組成單位是乙C.若丙中N為U，也可以儲存遺傳信息D.顫藍細菌的遺傳信息儲存在甲的排列順序中B【解析】細胞中含有兩類核酸，即DNA和RNA，因此在動物細胞的核酸中堿基種類有A、T、G、C、U，共5種，A正確；若丙中N為T，則丙為DNA，其基本組成單位是甲，即脫氧核苷酸，B錯誤；若丙中N為U，則丙為RNA，RNA也可儲存遺傳信息，因為有些病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，C正確；顫藍細菌的遺傳物質(zhì)是DNA，其基本組成單位是甲，即脫氧核苷酸，遺傳信息儲存在甲的排列順序中，D正確。（二）考查核酸與蛋白質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系（素養(yǎng)目標：科學思維）2.（2024年湖南株洲期中）下圖表示細胞內(nèi)某些化合物的元素組成及其相互關(guān)系，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的物質(zhì)，1、2、3、4代表組成大分子物質(zhì)的單體。下列敘述正確的是

（）A.物質(zhì)甲徹底水解成它的單體B.脂肪是生物大分子，可為細胞提供能量C.己和丙可參與構(gòu)成生物膜，則己是磷脂和膽固醇D.多糖、蛋白質(zhì)等生物大分子都以碳鏈為基本骨架，體現(xiàn)了“碳是生命的核心元素”D【解析】由題圖信息分析可知，甲和丙組成染色體，乙和丙組成核糖體，而染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，核糖體由蛋白質(zhì)和RNA組成，據(jù)此推測甲是DNA，DNA初步水解的產(chǎn)物是它的單體脫氧核苷酸，徹底水解產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和四種堿基（A、T、C、G），A錯誤；脂肪是由甘油和脂肪酸組成的，不屬于生物大分子，B錯誤；生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，己和丙可參與構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)，己的組成元素是C、H、O、N、P，則己是磷脂，C錯誤；多糖、蛋白質(zhì)等生物大分子都以若干相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，體現(xiàn)了碳在生物大分子中的作用，說明“碳是生命的核心元素”，D正確。1.“三看法”快速確認DNA、RNA2.蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系的解題技法（1）明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系：（2）明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成及染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學組成。染色體→蛋白質(zhì)+DNA→C、H、O、N、P；核糖體→蛋白質(zhì)+RNA→C、H、O、N、P；T2噬菌體→蛋白質(zhì)+DNA→C、H、O、N、P等。［深度講解］糖類與脂質(zhì)的比較糖類和脂質(zhì)項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成一般為C、H、OC、H、O（N、P）C、H含量低高種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、高爾基體等主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①重要的能源物質(zhì)；②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁；③核酸的組成成分，如核糖①生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，如脂肪；②構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂；③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素酶解產(chǎn)物單糖甘油、脂肪酸

同質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解結(jié)果消耗氧氣少多

生成水少多

釋放能量少多

聯(lián)系相互轉(zhuǎn)化

糖類和脂質(zhì)的6個易錯點（1）并非所有的糖類都是能源物質(zhì)。（2）并非所有的糖類都可以用斐林試劑鑒定。（3）脂肪是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)。（4）糖類是細胞通訊、識別作用的基礎(chǔ)，也是細胞膜的成分，只是含量較少。（5）性激素屬于固醇類激素。（6）糖類在供應充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，而脂肪一般只在糖類供能不足時，才會分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。［考向預測］（一）考查糖類的種類及功能（素養(yǎng)目標：生命觀念）1.（2024年河北衡水期末）蘇軾的詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”中的“飴”是麥芽糖，“酥”是油脂。下列相關(guān)敘述錯誤的是

（）A.“飴”和“酥”均是能源物質(zhì)，糖尿病病人不可多食用“小餅”B.“小餅”中的麥芽糖是一種常見的二糖，需水解為單糖才能被細胞吸收C.相同質(zhì)量的麥芽糖和油脂徹底氧化分解，麥芽糖釋放的能量更多D.用蘇丹Ⅲ染液檢測“小餅”中的脂肪時，脂肪被染成橘黃色C【解析】“飴”是麥芽糖，“酥”是油脂，均是能源物質(zhì)，糖尿病病人不能多食用“小餅”，A正確；“小餅”中的麥芽糖是一種常見的二糖，不能被直接吸收，需水解為單糖才能被細胞吸收，B正確；相同質(zhì)量的麥芽糖和油脂徹底氧化分解，油脂釋放的能量更多，C錯誤；用蘇丹Ⅲ染液檢測“小餅”中的脂肪時，脂肪被染成橘黃色，D正確。多糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。（二）細胞中大分子物質(zhì)的綜合考查（素養(yǎng)目標：科學思維）2.如圖表示在某細胞內(nèi)發(fā)生的一系列生物大分子的合成過程，其中甲、乙、丙、丁分別表示生物大分子，丁是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，b、c、d表示組成對應大分子的單體，下列敘述錯誤的是

（）A.大分子甲和乙的元素組成一定相同，乙和丙的元素組成一般不同，丙和丁的元素組成一定不同B.乙、丙具有多樣性是因為b、c種類多樣C.在植物細胞內(nèi)和在動物細胞內(nèi)丁代表不同物質(zhì)，但d代表同一物質(zhì)D.乙、丙、丁分解成b、c、d的過程都會消耗水B【解析】由題圖分析可知，甲為DNA，乙為RNA，丙為蛋白質(zhì)，丁為多糖，大分子甲和乙的元素組成為C、H、O、N、P，丙的元素組成至少為C、H、O、N，丁表示多糖，組成元素為C、H、O，A正確；導致RNA多樣性的原因是構(gòu)成RNA的核糖核苷酸的數(shù)目和排列順序不同，導致蛋白質(zhì)多樣性的原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同以及肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同，B錯誤；在植物細胞內(nèi)和在動物細胞內(nèi)丁代表不同物質(zhì)，在前者中是淀粉，在后者中是糖原，但d代表同一物質(zhì)葡萄糖，C正確；乙、丙、丁分解是水解過程，故形成b、c、d的過程都會消耗水，D正確。1.（2024年甘肅卷）甘肅隴南的“武都油橄欖”是中國國家地理標志產(chǎn)品，其果肉呈黃綠色，子葉呈乳白色，均富含脂肪。由其生產(chǎn)的橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，可廣泛用于食品、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域。下列敘述錯誤的是

（）A.不飽和脂肪酸的熔點較低，不容易凝固，橄欖油在室溫下通常呈液態(tài)B.蘇丹Ⅲ染液處理油橄欖子葉，在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒C.油橄欖種子萌發(fā)過程中有機物的含量減少，有機物的種類不發(fā)生變化D.脂肪在人體消化道內(nèi)水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細胞吸收C【解析】植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點較低，不容易凝固，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，在室溫下通常呈液態(tài)，A正確；油橄欖子葉富含脂肪，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，因此在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒，B正確；油橄欖種子萌發(fā)過程中由于細胞呼吸的消耗，有機物的總量減少，但由于發(fā)生了有機物的轉(zhuǎn)化，故有機物的種類增多，C錯誤；脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，脂肪在人體消化道內(nèi)水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細胞吸收，D正確。2.（2024年重慶卷）下表據(jù)《中國膳食指南》得到女性3種營養(yǎng)元素每天推薦攝入量，據(jù)表推測，下列說法錯誤的是

（）攝入量鈣/（mg·d-1）鐵/（mg·d-1）碘/（μg·d-1）0.5~1歲3501011525~30歲（未孕）8001812025~30歲（孕中期）8002523065~75歲80010120A.以單位體重計，嬰兒對碘的需求高于成人B.與孕前期相比，孕中期女性對氧的需求量升高C.對25歲與65歲女性，大量元素的推薦攝入量不同D.即使按推薦量攝入鈣，部分女性也會因缺維生素D而缺鈣C

【解析】由表格數(shù)據(jù)可知，嬰兒每天攝入碘的量為115

μg/d，成人為120

μg/d，相差不大，但成人的體重遠高于嬰兒，所以以單位體重計，嬰兒對碘的需求高于成人，A正確；鐵是構(gòu)成血紅蛋白重要成分，由表中數(shù)據(jù)可知，孕中期女性鐵的攝入量高于未孕，由此推測孕中期胎兒發(fā)育加快，孕婦的新陳代謝加快，與孕前期相比，孕中期女性對氧的需求量升高，B正確；大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由表格數(shù)據(jù)可知，25歲與65歲女性鈣的推薦攝入量均為800

mg/d，C錯誤；維生素D可以促進鈣的吸收，所以即使按推薦量攝入鈣，部分女性也會因缺維生素D而缺鈣，D正確。3.（2021年全國甲卷）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是

（）A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體

D.④⑤⑥都是人體細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)C【解析】酶大部分是蛋白質(zhì)，但少數(shù)是RNA，RNA中無肽鍵，激素中有部分是蛋白質(zhì)，非蛋白質(zhì)類激素中也沒有肽鍵，A錯誤。脂肪不是生物大分子，B錯誤。無論是蛋白質(zhì)類酶還是RNA類酶，其基本單位是氨基酸或核糖核苷酸，都含有氮元素，抗體是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸，也含有氮元素，核酸的基本單位是核苷酸，其中也含有氮元素，C正確。核酸不是能源物質(zhì)，D錯誤。易錯探因?qū)︻}干中的幾種物質(zhì)的組成元素混淆，且對生物大分子的概念和種類理解不到位，誤以為脂肪也是生物大分子。A組基礎(chǔ)鞏固練1.同位素標記法是利用同位素作為示蹤劑對研究對象進行標記，用于追蹤研究對象的運行和變化規(guī)律。以下各組物質(zhì)中，均能用15N標記的是

（）A.磷脂和脫氧核糖

B.葡萄糖和脂肪酸C.ATP和淀粉

D.核糖核酸和氨基酸（本講對應學生用書P322~324）D【解析】脫氧核糖的組成元素只有C、H、O，不能用15N標記，A錯誤；葡萄糖和脂肪酸的組成元素只有C、H、O，不能用15N標記，B錯誤；淀粉是多糖，組成元素為C、H、O，不能用15N標記，C錯誤；核糖核酸由C、H、O、N、P組成，氨基酸由C、H、O、N組成，均含有N，可以用15N標記，D正確。2.研究發(fā)現(xiàn)脂肪的過度堆積會使脂肪組織中維生素D的濃度降低且活性減弱。低濃度的維生素D會導致脂肪組織中的甲狀旁腺激素（PTH）和鈣含量升高，從而刺激脂肪生成，抑制脂肪分解，加劇肥胖。在肥胖人群中，維生素D缺乏者的高胰島素發(fā)生率、胰島素抵抗指數(shù)均偏高。下列說法錯誤的是

（）A.維生素D和PTH都屬于蛋白質(zhì)類物質(zhì)B.維生素D的濃度和活性與肥胖程度呈負相關(guān)C.在肥胖人群中，維生素D缺乏可能會引起糖尿病D.低濃度的維生素D水平可能會引起肥胖A【解析】維生素D是固醇類物質(zhì)，A錯誤；低濃度的維生素D會導致脂肪組織中的PTH和鈣含量升高，從而刺激脂肪生成，抑制脂肪分解，加劇肥胖，在這一過程中維生素D的濃度和活性與肥胖程度呈負相關(guān)，因此，低濃度的維生素D水平可能會引起肥胖，B、D正確；在肥胖人群中，維生素D缺乏者的高胰島素發(fā)生率、胰島素抵抗指數(shù)均偏高，故維生素D缺乏可能會引起糖尿病，C正確。3.（2024年廣東佛山二模）血液中低密度脂蛋白（LDL）水平升高導致的高脂血癥可誘發(fā)多種心血管疾病。PCSK9是一種在肝臟表達的分泌蛋白，在調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝過程中有重要作用，具體機制如圖所示。下列推測最合理的是

（）A.LDL和PCSK9均能與LDL受體結(jié)合，該受體沒有特異性B.LDL和LDL受體結(jié)合后被送到溶酶體中一起降解C.PCSK9與LDL受體結(jié)合比LDL與LDL受體結(jié)合更加緊密D.促進PCSK9的合成和分泌可以有效減輕高脂血癥的癥狀C

【解析】受體能與一種或一類物質(zhì)特異性結(jié)合，LDL和PCSK9均能與LDL受體結(jié)合，能體現(xiàn)受體具有特異性，A錯誤；由圖可知，LDL和LDL受體結(jié)合后，被運進細胞內(nèi)部，LDL與LDL受體會分離，LDL被送到溶酶體中降解，但LDL受體會重新回到細胞膜上，B錯誤；PCSK9與LDL受體結(jié)合后被送到溶酶體中一起降解，LDL與LDL受體結(jié)合后，由于結(jié)合得沒那么緊密，LDL與LDL受體會分離，LDL被送到溶酶體中降解，但LDL受體會重新回到細胞膜上，C正確；促進PCSK9的合成和分泌，PCSK9與受體結(jié)合后被送到溶酶體中一起降解，導致細胞表面LDL受體減少，使血液中LDL的水平過高，加劇高脂血癥的癥狀，D錯誤。4.（2024年重慶期中）某研究人員利用油菜做了如下實驗。實驗1：將不同發(fā)育階段的油菜種子制成勻漿，測得部分有機物的變化如圖1所示。實驗2：將成熟的油菜種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子的脂肪含量和干重，發(fā)現(xiàn)其脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，其干重變化如圖2所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是

（）D【解析】據(jù)圖1可知，油菜種子成熟過程中淀粉和可溶糖含量減少，脂肪含量增多，故在此過程中淀粉和可溶性糖轉(zhuǎn)化為脂肪，是脂肪積累的原因，A正確；1

g糖原氧化分解釋放出約17

kJ的能量，而1

g脂肪可以釋放出約39

kJ的能量，脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，B正確；據(jù)實驗2分析可知，種子在萌發(fā)過程中，脂肪水解為甘油和脂肪酸時要消耗水，使干重增加，而水中的O元素含量最多，故導致種子干重增加的主要元素是O，C正確；膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，膽固醇在植物細胞膜中是沒有的，D錯誤。5.多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，在一定條件下均可水解。下列相關(guān)敘述錯誤的是

（）A.1分子淀粉或纖維素可水解形成多個葡萄糖B.1條多肽鏈可水解形成多個和多種氨基酸C.1個RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸D.1個雙鏈DNA分子經(jīng)水解可形成2條脫氧核苷酸鏈D【解析】淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體，A正確；多肽鏈由氨基酸脫水縮合形成，B正確；RNA初步水解產(chǎn)物為4種核糖核苷酸，C正確；1個雙鏈DNA分子水解可形成4種脫氧核苷酸，脫氧核苷酸鏈是通過解旋形成的，D錯誤。6.（2024年河北滄州二模）玫瑰是薔薇科薔薇屬多種植物的通稱名字。玫瑰花中含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)及元素?！侗静菥V目拾遺》中記載，玫瑰和血、行血、理氣，入藥可治風痹，肝、胃氣痛，胸腹脹滿等病癥。下列關(guān)于組成玫瑰細胞中的元素和化合物的敘述，正確的是

（）A.玫瑰細胞中蛋白質(zhì)、淀粉等生物大分子均以碳鏈為骨架B.玫瑰細胞中的脂肪大多含有飽和脂肪酸，在常溫下呈液態(tài)C.鈣、磷、鉀屬于大量元素，鐵屬于微量元素，均以化合物形式存在D.玫瑰能和血、行血，與鎂元素進入人體直接參與血紅蛋白的合成有關(guān)A【解析】蛋白質(zhì)、淀粉是生物大分子，細胞中的生物大分子物質(zhì)均以碳鏈作為骨架，A正確；玫瑰細胞中的脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在常溫下呈液態(tài)，B錯誤；鈣、磷、鉀屬于大量元素，鐵屬于微量元素，組成細胞的各種元素大多以化合物形式存在，C錯誤；鐵元素直接參與人體血紅蛋白的合成，鎂元素不直接參與人體血紅蛋白的合成，D錯誤。7.合成生物學是生物科學的一個新興分支學科，其研究成果有望破解人類面臨的健康、能源、環(huán)境等諸多問題，比如為食品研發(fā)賦能，開發(fā)多種功能的替代蛋白、糖類和脂質(zhì)等。下列有關(guān)蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的敘述正確的是

（）A.脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是細胞的主要能源物質(zhì)B.糖原和淀粉的功能不同是因為其單體的排列順序不同C.細胞中各種蛋白質(zhì)的合成過程都需要核糖體和線粒體參與D.細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核中均含有由糖類參與形成的化合物D【解析】細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，脂肪是良好的儲能物質(zhì)，A錯誤；糖原和淀粉的單體都是葡萄糖，其排列順序不影響糖原和淀粉的功能，即二者的空間結(jié)構(gòu)不同，因而其功能不同，B錯誤；原核細胞中沒有線粒體，故不是所有蛋白質(zhì)的合成都需要線粒體參與，C錯誤；細胞膜上有糖蛋白，細胞質(zhì)和細胞核中都有RNA，RNA中有五碳糖，因此，細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核中均含有由糖類參與形成的化合物，D正確。B組能力提升練8.為了向科學調(diào)控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)，有學者研究了小麥種子萌發(fā)過程中還原糖和總糖含量的變化。研究人員在小麥種子吸水4小時后，每隔4小時對種子中各種糖含量進行測定，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是

（）A.糖類是細胞中重要的能源物質(zhì)，小麥種子中含量豐富的二糖只有蔗糖B.小麥種子萌發(fā)12小時后，還原糖的含量升高，發(fā)生這一變化與種子萌發(fā)12小時后蔗糖消耗迅速增加密切相關(guān)C.種子萌發(fā)20小時后，蔗糖含量下降最可能的原因是蔗糖被水解D.可用斐林試劑鑒定小麥種子中的蔗糖，使用時需水浴加熱C【解析】糖類是細胞中重要的能源物質(zhì)，小麥種子中含量豐富的二糖包括蔗糖和麥芽糖，A錯誤；由圖可知，小麥種子萌發(fā)12小時后，還原糖的含量升高，發(fā)生這一變化與種子萌發(fā)12小時后淀粉消耗迅速增加密切相關(guān)，B錯誤；種子萌發(fā)20小時后，蔗糖的含量下降，最可能的原因是蔗糖被水解，C正確；蔗糖是非還原糖，不可用斐林試劑鑒定，D錯誤。9.用驢皮熬成的阿膠已有兩千多年的應用歷史，與人參、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”。其滋補作用體現(xiàn)為加快新陳代謝，促進組織細胞再生和增強免疫力，下列說法正確的是

（）A.用驢皮熬成的阿膠為人體提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一可能是必需氨基酸B.驢皮細胞的脂肪含量較低，其主要儲能物質(zhì)是葡萄糖C.食用阿膠能減少人體對糖類的攝入，因為阿膠中含有的多糖主要是纖維素D.“中藥三寶”具有滋補作用的原因是含有對人體有益的Zn、Fe、Ca等微量元素A【解析】必需氨基酸是必須從食物中獲得的，因此用驢皮熬成的阿膠為人體提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)之一可能是必需氨基酸，A正確；葡萄糖不是主要儲能物質(zhì)，是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲能物質(zhì)，B錯誤；纖維素是植物細胞壁的組成成分，驢皮熬成的阿膠不含纖維素，C錯誤；Ca是大量元素不是微量元素，D錯誤。10.（2024年湖南常德期末）現(xiàn)有新發(fā)現(xiàn)的一種感染A細菌的病毒B，科研人員設(shè)計了如圖所示兩種方法來探究該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA。一段時間后檢測甲、乙兩組子代病毒B的放射性和丙、丁兩組子代病毒B的產(chǎn)生情況。下列相關(guān)說法正確的是

（）A.同位素標記法中，若換用3H標記上述兩種核苷酸不能實現(xiàn)實驗目的B.酶解法中，向丙、丁兩組分別加入DNA酶和RNA酶應用了加法原理C.若甲組產(chǎn)生的子代病毒B無放射性而乙組有，則說明該病毒的遺傳物質(zhì)是DNAD.若丙組能產(chǎn)生子代病毒B而丁組不能產(chǎn)生，則說明該病毒的遺傳物質(zhì)是RNAD【解析】同位素標記法中，若換用3H標記上述兩種核苷酸，仍能通過檢測甲、乙兩組子代病毒的放射性判斷出病毒B的遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA，能實現(xiàn)實驗目的，A錯誤；酶解法中，向丙、丁兩組分別加入DNA酶和RNA酶應用了減法原理，而不是加法原理，B錯誤；若甲組產(chǎn)生的子代病毒無放射性而乙組有，說明子代病毒中含有32P標記的尿嘧啶，說明該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，C錯誤；若丙組能產(chǎn)生子代病毒B而丁組不能產(chǎn)生，說明RNA被RNA酶水解后病毒無法增殖產(chǎn)生子代，所以該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，D正確。11.下圖是細胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請據(jù)圖回答：（1）元素X、Y依次是

。

（2）某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基位于R基上，另一個羧基

。生物大分子D除可行使上述功能外，還具有

功能（答出2項即可），該類物質(zhì)在功能上具有多樣性的直接原因是

。

N、P和氨基連在同一個碳原子上免疫、調(diào)節(jié)、運輸?shù)龋ù鸪?項即可）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性（3）單體C是

，若物質(zhì)M具有規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，則與N相比，M特有的組成成分是

。由D加N構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有

（答出2項即可）。

核苷酸脫氧核糖和胸腺嘧啶核糖體、HIV、煙草花葉病毒等（4）若B是葡萄糖，那么在植物細胞中特有的E有

，B、E能用斐林試劑進行鑒定的是

（填字母）。

（5）生物大分子D、E、F都是以

為骨架，由許多單體連接而成的多聚體。

淀粉、纖維素B碳鏈【解析】（1）根據(jù)圖中D的功能可推知D是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，故F表示核酸，其組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。（2）單體A是氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。因此，若該氨基酸中含有2個羧基和1個氨基，一個羧基位于R基，則另一個羧基和氨基連在同一個碳原子上；生物大分子D是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)除可行使圖中的功能外，還具有免疫、調(diào)節(jié)、運輸?shù)裙δ埽坏鞍踪|(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，直接決定了蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能。（3）由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其單體C是核苷酸；若物質(zhì)M具有規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，則物質(zhì)