DB31/T 728-2013食品冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)

ICS27200

J73.

備案號(hào)38741—2013

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T728—2013

食品冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)

Standardofeconomicaloperationmanagementforfoodcoldstorage

2013-09-18發(fā)布2013-12-01實(shí)施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/T728—2013

前言

為貫徹上海市委市政府關(guān)于重點(diǎn)推進(jìn)十二五期間節(jié)能減排目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)規(guī)范食品冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)

、“”、,

行管理節(jié)省系統(tǒng)運(yùn)行能耗延長(zhǎng)冷庫(kù)使用壽命提高電能利用率特制定本標(biāo)準(zhǔn)

,,,,。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市發(fā)展和改革委員會(huì)上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局上海交

、、、

通大學(xué)共同提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位上海交通大學(xué)上海市能源研究會(huì)上海冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)上海領(lǐng)升實(shí)業(yè)有限公

:、、、

司上海錦江國(guó)際低溫物流發(fā)展有限公司

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人任世瑤陳津迪劉龍昌陳新亮田長(zhǎng)榮

:、、、、。

Ⅰ

DB31/T728—2013

食品冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷庫(kù)簡(jiǎn)稱冷庫(kù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本要求運(yùn)行管理評(píng)價(jià)指標(biāo)與方法及冷庫(kù)能源效

()、、

率的測(cè)試方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于大型中型食品冷庫(kù)小型冷庫(kù)也可參照?qǐng)?zhí)行

、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

,,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

冷藏陳列柜分類要求與試驗(yàn)方法

GB/T21001.2

冷庫(kù)安全規(guī)程

GB28009

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50072

食品冷柜有效容積和耗電量試驗(yàn)方法

JB/T7244

冷庫(kù)單位產(chǎn)品耗電量限定值及能效等級(jí)

DB31/595

3術(shù)語和定義

所界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB28009、GB50072。

31

.

經(jīng)濟(jì)運(yùn)行economicsoperation

在保證安全可靠保護(hù)環(huán)境和滿足冷庫(kù)冷卻凍結(jié)冷藏制冰所規(guī)定的耗電量的前提下通過科學(xué)

,、、、,

管理技術(shù)改造提高運(yùn)行操作水平促使冷庫(kù)實(shí)現(xiàn)高效率低能耗的工作狀態(tài)

、、,、。

32

.

能源效率指數(shù)energyefficiencyindex

冷庫(kù)單位產(chǎn)品耗電量實(shí)測(cè)值與耗電量限定值之比

。

33

.

單位產(chǎn)品耗電量限定值powerconsumptionlimit

冷庫(kù)單位產(chǎn)品在穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)下運(yùn)行耗電量的最大允許值

,24h。

4冷庫(kù)分類

按冷藏間或冰庫(kù)的公稱容積大小分

:

公稱容積3為大型冷庫(kù)

———>20000m;

公稱容積在33為中型冷庫(kù)

———20000m~5000m