標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB32/T 4592-2023 小麥?zhǔn)召?gòu)中腥黑穗病病粒的鑒別與病麥分類》是一項(xiàng)針對(duì)小麥在收購(gòu)過程中如何識(shí)別和分類受腥黑穗病影響的小麥顆粒的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從外觀特征到具體操作步驟，以確保能夠準(zhǔn)確地將健康小麥與受病小麥區(qū)分開來(lái)，并對(duì)不同等級(jí)的病麥進(jìn)行分類。

首先，在鑒別方面，標(biāo)準(zhǔn)明確了腥黑穗病病粒的典型特征，包括但不限于顏色、形狀以及表面質(zhì)地的變化等。通過這些具體的物理性狀描述，為從事小麥?zhǔn)召?gòu)工作的人員提供了直觀而有效的判斷依據(jù)。此外，還介紹了使用顯微鏡等工具輔助鑒別的方法，提高了鑒別的準(zhǔn)確性。

其次，對(duì)于病麥的分類，根據(jù)病害程度的不同，將病麥分為幾個(gè)級(jí)別。每個(gè)級(jí)別的定義都非常明確，不僅考慮到了病粒所占比例，也兼顧了病害對(duì)小麥品質(zhì)的影響程度。這種分級(jí)方式有助于后續(xù)處理措施的選擇，比如是否適合用于加工食品或是作為飼料原料等。

最后，該標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了在整個(gè)鑒別和分類過程中應(yīng)遵循的原則，如保證樣品代表性、避免交叉污染等，這些都是為了確保最終結(jié)果的真實(shí)性和可靠性。同時(shí)，它也為相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和個(gè)人提供了一套標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)對(duì)于小麥質(zhì)量控制的一致性和規(guī)范性。


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  • 2023-10-24 頒布
  • 2023-11-24 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.040

CCSX04

!7,



DB32/T4592—2023

小麥?zhǔn)召?gòu)中腥黑穗病病粒的

鑒別與病麥分類

IdentificationandclassificationofTilletia?infectedwheatduring

wheatprocurement

2023-10-24發(fā)布2023-11-24實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4592—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范圍…………………………1

2規(guī)范性引用文件……………1

3術(shù)語(yǔ)和定義…………………1

4儀器與設(shè)備…………………1

5鑒別方法……………………1

5.1扦樣與分樣……………1

5.2氣味鑒別………………2

5.3病麥粒計(jì)數(shù)……………2

6病麥分類……………………2

附錄A（資料性）腥黑穗病麥麥粒形態(tài)特征…………………3

Ⅰ

DB32/T4592—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由江蘇省糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心提出。

本文件由江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局歸口。

本文件起草單位：江蘇省糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、張家港糧

油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站、張家港市西張糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司。

本文件主要起草人：莫曉嵩、張馳、紀(jì)晗旭、李雨楓、梅秀明、梁琨、費(fèi)杏興、戴波、張祎、喬玲、吳肖肖、

楊淼、余恒琳、徐婧婧、朱毛毛、劉艷容、聶登、殷月。

Ⅲ

DB32/T4592—2023

小麥?zhǔn)召?gòu)中腥黑穗病病粒的

鑒別與病麥分類

1范圍

本文件規(guī)定了小麥?zhǔn)召?gòu)中腥黑穗病病粒鑒別的儀器與設(shè)備、鑒別方法以及病麥分類。

本文將適用于小麥?zhǔn)召?gòu)中腥黑穗病病粒的鑒別與病麥的分類。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

腥黑穗病病麥Tilletia?infectedwheatkernel

被腥黑穗病真菌侵染的麥類作物所結(jié)的果實(shí)，麥粒呈黃褐色或黑褐色，內(nèi)部充滿黑色粉末，散發(fā)魚腥

臭味，有不同程度的破殼。

注：我國(guó)目前存在的腥黑穗病包括光腥黑穗病[Tilletiafoetida（Wall）Liro]和網(wǎng)腥黑穗病[Tilletiacaries（DC.)Tul.]。

4儀器與設(shè)備

用于鑒別的儀器與設(shè)備包括但不限于：

——具塞廣口瓶：50mL，潔凈干燥；

——恒溫水浴鍋：0℃~100℃；

——普通天平：感量0.1g；

——白色樣品盤：規(guī)格20cm×30cm×3cm及以上；

——谷物選篩：具有孔徑1.5mm篩層；

——鑷子。

5鑒別方法

5.1扦樣與分樣

扦樣與分樣按照GB/T54

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