T/CGCC 43-2020植物蛋白液

ICS67020

.

團體標準

T/CGCC43—2020

植物蛋白液

Vegetableproteinglaze

2020-08-24發(fā)布2020-09-01實施

中國商業(yè)聯(lián)合會發(fā)布

T/CGCC43—2020

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由奧夫食品股份有限公司和全國焙烤制品標準化技術(shù)委員會糕點分技術(shù)委員會共同提出

。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會歸口

。

本標準起草單位奧夫食品股份有限公司上海怡斯寶特面包工業(yè)有限公司立高食品股份有限公

:、、

司廣州焙樂道食品有限公司中山洪力健康食品產(chǎn)業(yè)研究院有限公司廣東廣益科技實業(yè)有限公司廣

、、、、

州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院廣州廣檢質(zhì)量檢測研究院有限公司鹽城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所中山海關(guān)技

、、、

術(shù)中心濟寧海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心全國焙烤制品標準化技術(shù)委員會糕點分技術(shù)委員會

、、。

本標準主要起草人陳軍貢照明李立專童遠洋鄭萍金海燕冼燕萍黃景晟倪玉樺李蓉

:、、、、、、、、、、

倪永付黃勇陳建陽胡志高張晨

、、、、。

Ⅰ

T/CGCC43—2020

植物蛋白液

1范圍

本標準規(guī)定了植物蛋白液的術(shù)語和定義技術(shù)要求生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求檢驗方法檢驗規(guī)

、、、、

則標簽標志包裝貯存運輸及銷售等內(nèi)容

、、、、、。

本標準適用于植物蛋白液的生產(chǎn)檢驗和銷售

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

白砂糖

GB/T317

食品安全國家標準植物油

GB2716

食品安全國家標準食用鹽

GB2721

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗商業(yè)無菌檢驗

GB4789.26

食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

食品安全國家標準乳清粉和乳清蛋白粉

GB11674

食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國家標準食品加工用植物蛋白

GB20371

食用葡萄糖

GB/T20880

食品安全國家標準乳糖

GB25595

食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

植物蛋白飲料豆奶和豆奶飲料

GB/T30885

食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范

GB31621

食品安全國家標準食用淀粉

GB31637

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令