考向01 組成細胞的分子-高考生物一輪復(fù)習(xí)考點微專題（全國）（解析版）

考向01組成細胞的分子1．（2022·全國甲卷·高考真題）鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼生長，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下列敘述錯誤的是（

）A．細胞中有以無機離子形式存在的鈣B．人體內(nèi)Ca2+可自由通過細胞膜的磷脂雙分子層C．適當(dāng)補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸收D．人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象【答案】B【解析】【分析】無機鹽的存在形式與作用：（1）存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在；（2）無機鹽的功能：對維持細胞和生物體生命活動有重要作用，如：Fe是構(gòu)成血紅素的元素；Mg是構(gòu)成葉綠素的元素?！驹斀狻緼、細胞中有以無機離子形式存在的鈣，也有以化合物形式存在的鈣（如CaCO3），A正確；B、Ca2+不能自由通過細胞膜的磷脂雙分子層，需要載體協(xié)助，B錯誤；C、維生素D能有效地促進人體腸道對鈣和磷的吸收，故適當(dāng)補充維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，C正確；D、哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca2+，Ca2+的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀，D正確。故選B。2.(2020·江蘇卷，1)下列關(guān)于細胞中無機化合物的敘述，正確的是()A.自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，不直接參與生化反應(yīng)B.結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，主要存在于液泡中C.無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成D.無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用【答案】D【解析】自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，也能作為反應(yīng)物直接參與生化反應(yīng)，A錯誤；結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，植物成熟細胞中的自由水主要存在于液泡中，B錯誤；無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，也能參與有機物的合成，如Fe2＋是合成血紅蛋白分子必需的無機鹽離子，C錯誤；無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用，D正確。通過鈣這種元素創(chuàng)設(shè)情景，解決圍繞鈣元素相關(guān)考點。重點考察無機鹽的存在形式及功能、離子跨膜運輸?shù)姆绞剑约凹毎懈鞣N物質(zhì)之間的聯(lián)系。因此解決此類題型需要對細胞分子部分有詳細了解及摸通過鈣這種元素創(chuàng)設(shè)情景，解決圍繞鈣元素相關(guān)考點。重點考察無機鹽的存在形式及功能、離子跨膜運輸?shù)姆绞?，以及細胞中各種物質(zhì)之間的聯(lián)系。因此解決此類題型需要對細胞分子部分有詳細了解及摸清各種物質(zhì)之間的關(guān)系?？疾焖蜔o機鹽的功能，需要熟記自由水和結(jié)合水功能1.細胞中的無機鹽2.?？紵o機鹽功能歸納整合3.細胞中的水①水的性質(zhì)：②細胞中水的存在形式和功能：③自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系：1.(2022·湖南雅禮中學(xué)調(diào)研)組成細胞的化學(xué)元素，在無機自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細胞所特有。下列關(guān)于細胞中化學(xué)元素的說法錯誤的是()A.細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素組成B.微量元素在細胞中含量很少，但對細胞有重要作用C.同一細胞的鮮重和干重中化合物及元素含量均有差異D.細胞中的元素大多以離子形式存在【答案】D【解析】細胞主要由C、H、O、N、P、S等元素組成，A正確；微量元素是指含量占生物體總量的萬分之一以下的元素，雖然含量少，但是對細胞有重要作用，B正確；同一細胞的鮮重中含量最多的化合物是水，干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，鮮重中含量最多的元素是O，干重中含量最多的元素一般是C，C正確；細胞中的元素大多數(shù)以化合物的形式存在，D錯誤。2.(2022·河南洛陽尖子生聯(lián)考)下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是()A.長時間劇烈運動會導(dǎo)致血鈣濃度上升，引起肌肉抽搐B.植物在冬季來臨之前，自由水/結(jié)合水的值會下降，從而適應(yīng)寒冷環(huán)境C.細胞中的無機鹽對生命活動具有重要作用，均以離子形式存在D.新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是結(jié)合水【答案】B【解析】劇烈運動過程中，血鈣濃度下降，會引起肌肉抽搐，A錯誤；寒冷時，植物細胞中結(jié)合水比例增大，自由水/結(jié)合水的值下降，可提高植物的抗寒能力，B正確；細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，C錯誤；新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是自由水，D錯誤。3.(2020·江蘇卷，17)生物學(xué)實驗常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列實驗中溶液顏色變化的敘述正確的是()A.在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由無色變成磚紅色B.在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鉻酸鉀溶液，混勻后由藍色變成灰綠色C.在DNA溶液中加入二苯胺試劑，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍色D.在氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，混勻后逐漸變成紫色【答案】C【解析】斐林試劑為藍色，在新鮮的梨汁中加入斐林試劑，混勻后在加熱條件下由藍色變成磚紅色，A錯誤；厭氧發(fā)酵時果汁中有酒精生成，在厭氧發(fā)酵的果汁中加入酸性重鉻酸鉀溶液，混勻后由橙色變成灰綠色，B錯誤；在DNA溶液中加入二苯胺試劑，混勻后在沸水浴條件下逐漸變成藍色，C正確；蛋白質(zhì)和多肽中含有肽鍵，與雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應(yīng)，但氨基酸中不含有肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同四不同”1.三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一”(1)唯一需要水浴加熱——還原糖檢測。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪顆粒的觀察。(3)唯一使用酒精——脂肪的鑒定，實驗用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。2.實驗成功的4個關(guān)鍵點(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結(jié)果的觀察。(2)脂肪鑒定的過程中滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹Ⅲ易溶于酒精。(3)物質(zhì)鑒定實驗一般不設(shè)立對照實驗，若需設(shè)立對照實驗，對照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清。(4)實驗中，在加相應(yīng)試劑之前要留出部分組織樣液，目的是作為對照，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，增強實驗的說服力。1.(2019·海南卷，6改編)下列檢測生物分子的實驗中，關(guān)于顏色變化的敘述錯誤的是()A.淀粉遇碘液可顯藍色B.葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色C.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色D.脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成紅色【答案】D【解析】淀粉遇碘液會出現(xiàn)藍色，A正確；葡萄糖與斐林試劑經(jīng)水浴加熱，會呈磚紅色，B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色，C正確；脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，D錯誤。4．（2022年6月·浙江·高考真題）生物體中的有機物具有重要作用。下列敘述正確的是（

）A．油脂對植物細胞起保護作用 B．鳥類的羽毛主要由角蛋白組成C．糖原是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì) D．纖維素是細胞膜的重要組成成分【答案】B【解析】【分析】組成細胞的糖類和脂質(zhì)：化合物分

類元素組成主要生理功能糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、VD）④保護和保溫【詳解】A、油脂是植物細胞良好的儲能物質(zhì)，植物蠟對植物細胞起保護作用，A錯誤；B、鳥類的羽毛主要成分是蛋白質(zhì)，主要由角蛋白組成，B正確；C、糖元是動物細胞特有的多糖，淀粉是馬鈴薯重要的貯能物質(zhì)，C錯誤；D、纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，細胞膜的組成成分主要是磷脂和蛋白質(zhì)，D錯誤。故選B。1.細胞中的糖類2.細胞中的脂質(zhì)1.高考?？嫉摹疤恰?1)還原糖與非還原糖：還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等，非還原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖。(3)植物細胞壁中的糖：纖維素。(4)細胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂。(5)病毒中的糖：RNA病毒含核糖，DNA病毒含脫氧核糖。2.多糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O。1.(2022·湖北孝感聯(lián)考改編)下列關(guān)于生物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，正確的是()A.脂質(zhì)與糖類的組成元素相同B.植物細胞內(nèi)存在多糖，不存在脂肪C.脂肪、淀粉、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)D.相同質(zhì)量的脂肪和糖原氧化分解時，前者耗氧多，釋放的能量也多【答案】D【解析】脂質(zhì)與糖類的組成元素不一定相同，如脂質(zhì)中磷脂的組成元素除了含有C、H、O外還含有P和N，而糖類的組成元素一般為C、H、O，A錯誤；植物細胞內(nèi)既存在多糖，又存在脂肪，如花生，B錯誤；淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，脂肪、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，C錯誤；相同質(zhì)量的脂肪和糖原相比，脂肪中O、H含量比低，氧化分解時，脂肪耗氧多，釋放的能量也多，D正確。5．（2022·湖南·高考真題）膠原蛋白是細胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是（）A．膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B．皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收C．膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)D．膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子，氨基酸結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)時，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基反應(yīng)脫去一分子水?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)的氮元素主要存在于肽鍵中，A錯誤；B、膠原蛋白為生物大分子物質(zhì)，涂抹于皮膚表面不能被直接吸收，B錯誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的合成、加工場所和運輸通道，高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝，膠原蛋白的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關(guān)，C正確；D、由題膠原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人體需要從食物中獲取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低主要取決于所含必需氨基酸的種類、數(shù)量及組成比例，因此并不能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高，D錯誤。故選C。1.歸納總結(jié)常考蛋白質(zhì)的分布和功能2.利用“結(jié)構(gòu)與功能觀”分析蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系(1)蛋白質(zhì)在細胞的增殖和分化、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞及物質(zhì)運輸?shù)确矫姘l(fā)揮著重要作用,在強酸、強堿、重金屬鹽等因素的影響下蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到不可逆破壞而發(fā)生變性失活時,其功能也會喪失。(2)蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序發(fā)生變化時可能會影響其正常功能,可能引發(fā)疾病,如鐮狀細胞貧血、白化病等。(3)分布在細胞膜表面的糖蛋白的含量并不是一成不變的,如癌細胞膜上的糖蛋白減少,使癌細胞容易在體內(nèi)擴散和轉(zhuǎn)移。(4)細胞膜上轉(zhuǎn)運蛋白有運輸作用,轉(zhuǎn)運蛋白的特異性與其結(jié)構(gòu)是分不開的。(5)有些載體蛋白具有催化作用,如參與Ca2+主動運輸?shù)妮d體蛋白是一種能催化ATP水解的酶。1.(2022·山東濰坊模擬)綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結(jié)構(gòu)蛋白,其相關(guān)數(shù)據(jù)如表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵,則下列對該蛋白質(zhì)的敘述,正確的是(D)氨基酸數(shù)目126R基上的羧基數(shù)15游離羧基總數(shù)17游離氨基總數(shù)17A.只有1條肽鏈B.R基上的氨基有17個C.水解時,水中的氧參與形成氨基D.合成一分子該蛋白質(zhì),脫去水的相對分子質(zhì)量為2232【答案】D【解析】該蛋白質(zhì)中游離羧基總數(shù)為17,R基上的羧基數(shù)為15,據(jù)此可推知該蛋白質(zhì)含有肽鏈17-15=2條;R基上的氨基=17-2=15個;蛋白質(zhì)水解時,水中的氧參與形成羧基;合成一分子該蛋白質(zhì),脫去水的分子數(shù)=肽鍵數(shù)=126-2=124個,減少的水的相對分子質(zhì)量為18×124=2232。①計算多肽的相對分子質(zhì)量時①計算多肽的相對分子質(zhì)量時,除了考慮水分子的減少外,有時還要考慮其他化學(xué)變化過程,如肽鏈上出現(xiàn)一個二硫鍵(—S—S—,由兩個—SH脫H形成)時,要再減去2(兩個氫原子),若無特殊說明,不考慮二硫鍵。②若為環(huán)狀多肽,則可將相對分子質(zhì)量計算公式na-18(n-m)中的肽鏈數(shù)(m)視為零,再進行相關(guān)計算。③游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)。6．（2021·全國甲卷高考真題）已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是（）A．①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C．①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體D．④⑤⑥都是人體細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)【答案】C【分析】1、酶是活細胞合成的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。2、核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。有細胞結(jié)構(gòu)的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但其細胞核遺傳物質(zhì)和細胞質(zhì)遺傳物質(zhì)都是DNA。3、動物體內(nèi)激素的化學(xué)成分不完全相同，有的屬于蛋白質(zhì)類，有的屬于脂質(zhì)，有的屬于氨基酸衍生物?！驹斀狻緼、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，激素的化學(xué)本質(zhì)是有機物，如蛋白質(zhì)、氨基酸的衍生物、脂質(zhì)等，只有蛋白質(zhì)才是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A錯誤；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物質(zhì)，如甲狀腺激素是含碘的氨基酸，B錯誤；C、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸連接而成的多聚體，核酸是由核苷酸連接而成的多聚體，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正確；D、人體主要的能源物質(zhì)是糖類，核酸是生物的遺傳物質(zhì)，脂肪是機體主要的儲能物質(zhì)，D錯誤。故選C。1.(2021·山東棗莊二模)核酸廣泛存在于所有動植物細胞、微生物體內(nèi)。下列關(guān)于核酸的敘述,錯誤的是()A.核酸是生物大分子,其水解得到的單體是核苷酸B.核酸中的C元素存在于含氮堿基、磷酸、五碳糖中C.HIV的遺傳物質(zhì)為RNA,其堿基和核苷酸各有4種D.酵母菌的遺傳物質(zhì)為DNA,主要分布于染色體上【答案】B【解析】核酸是生物大分子,其水解得到的單體是其基本單位——核苷酸;核酸中的C元素存在于含氮堿基、五碳糖中,磷酸中不含C;HIV只含有RNA一種核酸,HIV的遺傳物質(zhì)為RNA,RNA堿基(A、U、C、G)和核苷酸(核糖核苷酸)各有4種;酵母菌為真核生物,含有染色體,酵母菌的遺傳物質(zhì)為DNA,主要分布于染色體上。1．日常生活中我們要多食用豆類及其制品。豆類制品（如豆腐）的營養(yǎng)豐富，其含有的人體必需氨基酸與動物蛋白相似，還含有鈣、鐵、銅、鋅等多種人體需要的礦物質(zhì)及維生素等，但不含膽固醇。下列相關(guān)說法正確的是（

）A．人體每天需要從食物中攝取各種氨基酸用于維持機體的正常生命活動B．鈣、鐵、銅、鋅等微量元素是大豆進行正常生命活動必不可少的C．豆制品中的鐵被人體吸收后可用于成熟紅細胞合成血紅蛋白D．膽固醇屬于脂質(zhì)，存在于動物細胞膜上并參與血液中脂質(zhì)的運輸【答案】D【解析】【分析】、無機鹽的功能：（1）細胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動。如血液鈣含量低會抽搐。（3）維持細胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓?！驹斀狻緼、構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸由于機體不能自身合成或轉(zhuǎn)化，只能從外界攝取，而非必需氨基酸機體可以自身合成或轉(zhuǎn)化，不需要從食物（外界）中攝取，A錯誤；B、鈣、鐵、銅、鋅等元素中，鈣是大量元素，鐵、銅、鋅是微量元素，B錯誤；C、人成熟紅細胞喪失了細胞核、細胞器等結(jié)構(gòu)，無法進行蛋白質(zhì)的合成，C錯誤；D、膽固醇屬于脂質(zhì)的固醇類，存在于動物細胞膜上，并參與血液中脂質(zhì)的運輸，D正確。故選D。2．關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是（

）A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C．脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細胞膜的組分，可調(diào)節(jié)細胞膜的流動性【答案】B【解析】【分析】1、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用。（2）磷脂：是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成分。（3）固醇：①膽固醇：細胞膜的重要成分，與細胞膜的流動性有關(guān)；②性激素：促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期；③維生素D：促進動物腸道對鈣磷的吸收。2、糖類：包括單糖、二糖、多糖。糖類是主要的能源物質(zhì)?！驹斀狻緼、膽固醇是動物組織中其它固醇類化合物如性激素、腎上腺皮質(zhì)激素、維生素D3等的前體，固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素，A正確；B、糖原屬于糖類，一般由C、H、O三種元素組成，不含P；脂質(zhì)也不一定含P，B錯誤；C、脂肪是動植物細胞中良好的儲能物質(zhì)，糖原是動物和人細胞中的儲能物質(zhì)，故脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，C正確；D、膽固醇構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，維持膜的穩(wěn)定性，可調(diào)節(jié)細胞膜的流動性，D正確。故選B。3．下列有關(guān)檢測實驗的敘述，錯誤的是（

）A．檢測生物組織中的脂肪實驗，需要用95%酒精洗去多余的蘇丹Ⅲ染液B．花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后，鏡檢可觀察到橘黃色的脂肪顆粒C．不是所有的糖都可以用斐林（本尼迪特）試劑鑒定D．蛋白質(zhì)變性后，用雙縮脲試劑鑒定，仍然可以顯紫色【答案】A【解析】【分析】生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒?！驹斀狻緼、檢測生物組織中的脂肪實驗，需要用50%酒精洗去多余的蘇丹Ⅲ染液，A錯誤；B、脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒，花生子葉中含有脂肪，經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后，鏡檢可觀察到橙黃色的脂肪顆粒，B正確；C、斐林（本尼迪特）試劑可以鑒定還原糖，非還原糖不能用斐林（本尼迪特）試劑鑒定，C正確；D、蛋白質(zhì)變性后，空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵還存在，用雙縮脲試劑鑒定，仍然可以顯紫色，D正確。故選A。4．下表為無土栽培某種蔬菜的培養(yǎng)液配方，下列關(guān)于無機鹽的說法錯誤是（

）成分Ca（NO3）2MgSO4KClKH2PO4FeCl3H2O含量（單位：g）1．00．250．120．250．0051000A．組成該蔬菜細胞的元素中C、H、O、N的含量最多B．組成該蔬菜細胞的K、Ca、Mg屬于大量元素C．從培養(yǎng)液中吸收的NO3－可以為細胞合成核酸提供氮素D．從培養(yǎng)液中吸收的Fe3+可以為合成葉綠素提供原料【答案】D【解析】【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質(zhì)?！驹斀狻緼、組成蔬菜細胞的元素中，C、H、O、N與其他元素相比，含量最多，它們是基本元素，A正確；B、組成該蔬菜細胞的K、Ca、Mg屬于大量元素，B正確；C、核酸的元素組成為C、H、O、N、P，故從培養(yǎng)液中吸收的NO3-可以為細胞合成核酸提供氮素，C正確；D、葉綠素的合成不需要Fe3+，從培養(yǎng)液中吸收的Fe3+不可以為合成葉綠素提供原料，D錯誤。故選D。5．蘋果含有微量元素Zn，而Zn是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的物質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又被稱為“記憶之果”。這說明無機鹽離子（

）A．對維持酸堿平衡有重要作用B．對維持細胞形態(tài)有重要作用C．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓有重要作用D．對維持生物體的生命活動有重要作用【答案】D【解析】【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)?！驹斀狻坑深}干信息分析可知，鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的物質(zhì)不可缺少的元素，缺鋅會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，這說明無機鹽對維持生物體的生命活動有重要作用。故選D。6．下列關(guān)于組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（

）A．在組成生物體與組成無機自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量均為最高B．人、動物和植物所含的化學(xué)元素種類差異很大C．組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到D．不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量基本相似【答案】C【解析】【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素；微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機自然界中的含量相差很大?！驹斀狻緼、在組成生物體與組成無機自然界的化學(xué)元素中，氧元素的含量均為最高，A錯誤；B、人、動物和植物所含的化學(xué)元素種類基本相同，但是含量差異很大，B錯誤；C、組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體所特有的，C正確；D、不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量相差很大，D錯誤。故選C。7．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子B．核酸是儲存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子C．淀粉、糖原、纖維素和核糖都是生物大分子D．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是多種多樣的【答案】C【解析】【分析】糖類的種類：①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖等；②二糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖等；③多糖：淀粉、纖維素、糖原等?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)是氨基酸脫水縮合形成的生物大分子，即蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子，A正確；B、核酸是遺傳物質(zhì)，是儲存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子，B正確；C、核糖是單糖，屬于小分子，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，而結(jié)構(gòu)決定功能，所以蛋白質(zhì)的功能也具有多樣性，D正確。故選C。8．如圖表示土壤中甲、乙兩種元素濃度變化與某植物生長速率的關(guān)系，下列分析正確的是（

）A．該植物生長對甲元素的需求大于乙元素B．當(dāng)土壤中乙元素濃度為B時，施含乙元素的肥料最有利于該植物生長C．當(dāng)該植物生長速率最大時，對甲、乙元素的需求量相近D．持續(xù)保持甲、乙元素供應(yīng)量相等可能會導(dǎo)致該植物生長不正?！敬鸢浮緿【解析】【分析】分析題圖：植物生長所需的甲元素比乙元素少，在A濃度下施含乙元素的肥料最有利于該植物生長；當(dāng)該植物生長速率最大時對甲元素需要量小于乙元素，據(jù)此答題。【詳解】A、據(jù)圖可知：該植物生長對甲元素的需要量小于乙元素，A錯誤；B、據(jù)圖可知：A濃度下施含乙元素的肥料植物的生長速率會快速增加，濃度為B時施含乙元素的肥料植物的生長速率達到最大，因此A濃度最有利于該植物生長，B錯誤；C、據(jù)圖可知：當(dāng)該植物生長速率最大時對甲元素需要量小于乙元素，C錯誤；D、植物在不同的生長發(fā)育期對不同礦質(zhì)元素的需求量不同，持續(xù)保持甲乙元素供應(yīng)量相等將導(dǎo)致該植物生長不正常，D正確。故選D。1．無機鹽在生物體內(nèi)起重要作用。下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．秸稈燃燒后的灰燼主要是無機鹽B．無機鹽是細胞中含量很少的無機物C．人體內(nèi)的無機鹽都以離子狀態(tài)存在D．人體內(nèi)Na+缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力【答案】C【解析】【分析】無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大?！驹斀狻緼、有機物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量，玉米秸稈中的水在秸稈燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽，A正確；B、細胞中的無機物主要是水和無機鹽，無機鹽是細胞中含量很少的無機物，B正確；C、人體內(nèi)的無機鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，少數(shù)以化合物形式存在，C錯誤；D、Na+內(nèi)流會引起動作電位，引發(fā)興奮的傳導(dǎo)和傳遞，人體內(nèi)Na+缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力，D正確。故選C。2．下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（

）A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到活組織中被染成橘黃色的脂肪顆粒C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用【答案】B【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色?！驹斀狻緼、用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，與雙縮脲試劑相比，斐林試劑硫酸銅的濃度較高，所以不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，A錯誤；B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，故脂肪的鑒定實驗中用顯微鏡能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒，B正確；C、鑒定可溶性還原糖時，要將甲液和乙液等量混合均勻后，再加入含樣品的試管中，C錯誤；D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，應(yīng)該先加入雙縮脲試劑A液，后加入雙縮脲試劑B液，D錯誤。故選B。3．下列有關(guān)糖類的敘述，錯誤的是（

）A．糖類分子一般由C、H、O三種元素構(gòu)成，許多糖能為細胞提供能量B．葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖都是單糖，都可以構(gòu)成其他糖C．蔗糖、麥芽糖和乳糖都是二糖，但組成它們的單糖不完全相同D．纖維素，淀粉和糖原都是多糖，都是由葡萄糖構(gòu)成，但構(gòu)成方式不同【答案】B【解析】【分析】糖類的組成元素為C、H、O，糖類分為單糖、二糖和多糖；葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖；由2個單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖；多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分?！驹斀狻緼、糖類一般由C、H、O三種元素組成，是生物體的主要能源物質(zhì)，許多糖能為細胞提供能量，A正確；B、葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖都是單糖，核糖和脫氧核糖是組成RNA和DNA的成分，不能構(gòu)成其他糖，B錯誤；C、蔗糖、麥芽糖和乳糖都是二糖，1分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖組成，1分子麥芽糖是由2分子葡萄糖組成的，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖組成，所以組成它們的單糖不完全相同，C正確；D、纖維素，淀粉和糖原都是多糖，都是由葡萄糖構(gòu)成，但構(gòu)成方式不同，D正確。故選B。4．下列有關(guān)DNA與RNA的敘述，錯誤的是（

）A．兩種物質(zhì)都由C、H、O、N、P五種元素組成B．兩種物質(zhì)都由單體通過磷酸二酯鍵連接而成C．兩種物質(zhì)徹底水解都可以形成六種小分子物質(zhì)D．HIV的遺傳信息由DNA承載【答案】D【解析】【分析】RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，DNA的基本單位是脫氧核苷酸?！驹斀狻緼、DNA與RNA的元素組成均為C、H、O、N、P，A正確；B、兩種物質(zhì)都由單體核苷酸經(jīng)脫水縮合而成，核苷酸通過磷酸二酯鍵連接而成，B正確；C、DNA與RNA完全水解的產(chǎn)物都是五碳糖（分別是核糖和脫氧核糖）、4種含氮堿基（DNA是A、T、G、C，RNA是A、U、G、C）和磷酸，C正確；D、HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，其遺傳信息由RNA承載，D錯誤。故選D。5．如圖為蛋白質(zhì)形成的示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（

）A．a(chǎn)中一定包含C、H、O、N、S等元素B．組成人體細胞中的b全部來自于食物C．c代表的是肽鍵，數(shù)目可能等于b的數(shù)目D．①②過程都有水的生成，都是在核糖體中完成的【答案】C【解析】【分析】1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是C、H、O、N等元素→基本組成單位氨基酸→氨基酸脫水縮合形成肽鏈→一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性；2、分析題圖可知，a是C、H、O、N等元素，b的蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，c是肽鍵，①氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。【詳解】A、a中肯定含有C、H、O、N等元素，但不一定含S，A錯誤；B、組成人體細胞的b氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，非必需氨基酸可以在人體內(nèi)合成，B錯誤；C、多肽中，如果是環(huán)肽b的數(shù)目等于c肽鍵的數(shù)目，C正確；D、①過程表示氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，有水的生成，在核糖體中完成的，②過程表示由肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，沒有水的生成，不在核糖體中完成的，D錯誤。故選C。6．脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，具有獨特的生物學(xué)功能，下列敘述與脂質(zhì)相符的是（

）A．構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種B．磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，但并不是所有的細胞膜中都含磷脂C．相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量少，產(chǎn)生的能量多D．固醇類物質(zhì)對生物的生命活動的維持起重要作用【答案】D【解析】【分析】脂質(zhì)主要是由C、H、O3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素為C、H、O三種，A錯誤；B、磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞中膜結(jié)構(gòu)的及基本支架，因此，所有的細胞膜中都含有磷脂，B錯誤；C、相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類含有的碳、氫比例高，因此在氧化分解時耗氧量多，產(chǎn)生的能量多，C錯誤；D、固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等，對生命活動的維持起重要作用，如性激素能促進性器官的發(fā)育和生殖細胞的成熟，D正確。故選D。7．梨的果實和葉片細胞所含的化合物種類基本相同，但化合物含量有明顯的差別，下列關(guān)于組成細胞的化合物的說法，正確的是（

）A．梨的果實和葉片的細胞中含量最多的化合物分別是糖和水B．將細胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成生命系統(tǒng)C．葉片葉肉細胞中的葉綠素含有MgD．葉片表皮細胞的細胞膜中含有磷脂和膽固醇【答案】C【解析】【分析】1、細胞鮮重中含量最高的元素氧，細胞干重中含量最高的元素的碳。2、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等?！驹斀狻緼、梨的果實和葉片的細胞中含量最多的化合物都是水，A錯誤；B、細胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細胞中的比例放在一個試管中，不能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)，因細胞需有完整的結(jié)構(gòu)才能行使其功能，B錯誤；C、綠色植物葉肉細胞中葉綠素含有Mg元素，C正確；D、植物細胞膜中不含有膽固醇，D錯誤。故選C。8．生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是組成細胞的元素和化合物，圖中序號代表不同的化合物，面積不同代表含量不同，其中I和II代表兩大類化合物。請據(jù)圖分析下列敘述不正確的是（

）A．若IV代表蛋白質(zhì)，VII代表糖類和核酸，則VI代表脂質(zhì)B．細胞干重中含量最多的化合物是IVC．人體血漿滲透壓的大小主要與IV和V的含量有關(guān)D．I中共有的化學(xué)元素是C、H、O、N【答案】D【解析】【分析】此圖表示組成細胞的化合物，據(jù)圖示含量可知，Ⅰ為無機物，Ⅱ為有機物，Ⅲ為水，Ⅴ為無機鹽，Ⅳ為蛋白質(zhì)，Ⅵ為脂質(zhì)，VII為糖類或者核酸?！驹斀狻緼、Ⅰ和Ⅱ分別代表無機物和有機物，Ⅳ為蛋白質(zhì)，Ⅵ為脂質(zhì)，VII為糖類或者核酸，A正確；B、根據(jù)分析可知：細胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白質(zhì)，B正確；C、人體血漿滲透壓的大小主要與Ⅳ蛋白質(zhì)和Ⅴ無機鹽的含量有關(guān)，C正確；D、Ⅲ為水，Ⅴ為無機鹽，I中共有的化學(xué)元素是H、O，D錯誤。故選D。9．下圖表示細胞中幾種化學(xué)元素與相應(yīng)化合物之間的關(guān)系，其中①③④代表單體。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A．若②具有保溫和緩沖的作用，則②比同質(zhì)量的糖原徹底氧化分解產(chǎn)能多B．若⑤能催化蛋白質(zhì)的水解，則經(jīng)強酸處理后其結(jié)構(gòu)與功能均發(fā)生改變C．若⑦能被纖維素酶水解，則④是細胞中淀粉和糖原的基本組成單位D．若⑥能攜帶遺傳信息，則小麥根尖成熟區(qū)細胞中的③有4種【答案】D【解析】【分析】分析題圖：①的組成元素是C、H、O、N，最可能是氨基酸，則⑤是蛋白質(zhì)；②和④的組成元素只有C、H、O，可能是單糖，則⑦可能是多糖；③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是核苷酸，則⑥是核酸?！驹斀狻緼、若②具有保溫、緩沖和減壓的作用，則②為脂肪，由于C、H比例高，比同質(zhì)量的糖原徹底氧化分解產(chǎn)能多，A正確；B、若⑤能催化蛋白質(zhì)的水解，則⑤是蛋白質(zhì)，則經(jīng)強酸處理后其結(jié)構(gòu)與功能均發(fā)生改變，B正確；C、酶具有專一性，若⑦能被纖維素酶水解，則⑦是纖維素，④是細胞中淀粉和糖原的基本組成單位——葡萄糖，C正確；D、若⑥能攜帶遺傳信息，則是核酸，小麥根尖成熟區(qū)細胞中的核酸有DNA和RNA，③有8種，D錯誤。故選D。10．12-19歲的人中，有10%的人的血液中的膽固醇處于比較高的水平，會在血管壁上形成沉積，使得這一人群今后患心臟病的危險性也大大提高。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類食物（如動物內(nèi)臟、蛋黃等）的過量攝入。請回答下列問題：(1)固醇類物質(zhì)包括膽固醇、______和_______等。膽固醇是構(gòu)成______的重要成分，在人體內(nèi)還參與__________的運輸。(2)脂蛋白是一些水溶性的分子，起到“包裹”膽固醇并運輸?shù)墓δ埽鞍自诿芏群凸δ苌嫌泻艽蟛町?，高密度脂蛋白（HDL)把組織和血管中多余的膽固醇運輸?shù)礁闻K中，然后由此排出體外，較高的HDL水平意味著發(fā)生心臟病的機會______(“較大”或“較小”）。低密度脂蛋白（LDL)表面有一單層的磷脂，其疏水的“尾”部應(yīng)朝向______（“內(nèi)部蛋白質(zhì)”或“外部水溶液”），蛋白質(zhì)應(yīng)______在磷脂分子層中，在高血壓或吸煙等因素影響下會導(dǎo)致LDL攜帶膽固醇沉積在血管壁上，隨著時間的推移，LDL被氧化，最終會導(dǎo)致血小板在此處聚集和凝血，進而可能引發(fā)心臟病，為了避免上述情況的發(fā)生，可以采取的措施有:__________(寫出兩條）。(3)如果需要測定血液中HDL和LDL的含量，需要把兩者分離開，分離兩者的方法為__________。以前科學(xué)家曾用人體的總膽固醇水平來判斷是否易患心臟病，但后來發(fā)現(xiàn)不夠準確，借用以上信息，請思考用__________可以更精確地衡量患心臟病的風(fēng)險?！敬鸢浮?1)

性激素

維生素D

動物細胞膜

血液中脂質(zhì)的運輸(2)

較小

內(nèi)部蛋白質(zhì)

鑲嵌

低脂飲食、控制血壓、避免吸煙、使用LDL的抗氧化劑等(3)

離心法

LDL與HDL的比值或LDL與HDL的相對含量【解析】【分析】脂質(zhì)主要是由C、H、O三種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇；脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用；膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。(1)脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。其中膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸。(2)高密度脂蛋白（HDL)把組織和血管中多余的膽固醇運輸?shù)礁闻K中，然后由此排出體外，較高的HDL水平可以更好的排出多余的膽固醇，意味著發(fā)生心臟病的機會較小。低密度脂蛋白（LDL)表面有一單層的磷脂，磷脂的“頭部”是親水的，“尾部”是疏水的，尾部應(yīng)朝向內(nèi)部蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)應(yīng)鑲嵌在磷脂分子層中。在高血壓或吸煙等因素影響下會導(dǎo)致LDL攜帶膽固醇沉積在血管壁上，隨著時間的推移，LDL被氧化，最終會導(dǎo)致血小板在此處聚集和凝血，進而可能引發(fā)心臟病，為了避免上述情況的發(fā)生，可以采取的措施有低脂飲食、控制血壓、避免吸煙、使用LDL的抗氧化劑等。(3)由于HDL和LDL的密度不同，可用離心法分離血液中HDL和LDL，由于較高的HDL水平可以更好的排出多余的膽固醇，而LDL攜帶膽固醇沉積在血管壁上，被氧化后會導(dǎo)致血小板在此處聚集和凝血，進而可能引發(fā)心臟病，故不能用人體的總膽固醇水平來判斷是否易患心臟病，用LDL與HDL的比值或LDL與HDL的相對含量可以更精確地衡量患心臟病的風(fēng)險。1．（2022年6月·浙江·高考真題）用同位素示蹤法檢測小鼠雜交瘤細胞是否處于細胞周期的S期，放射性同位素最適合標記在（

）A．胞嘧啶 B．胸腺嘧啶 C．腺嘌呤 D．鳥嘌呤【答案】B【解析】【分析】細胞周期是指連續(xù)分裂的細胞從一次分裂完成開始到下一次分裂完成時為止，稱為一個細胞周期。細胞周期包括分裂間期和分裂期，分裂間期包括三個時期：1.G1期：DNA合前期，主要合成RNA和蛋白質(zhì)。2.S期：DNA復(fù)制期，主要是遺傳物質(zhì)的復(fù)制，該過程需要4種游離的脫氧核苷酸作為原料。3.G2期：DNA合成后期，有絲分裂的準備期，主要是RNA和蛋白質(zhì)（包括微管蛋白等）的大量合成。4.M期：細胞分裂期?！驹斀狻考毎芷诘姆至验g期中S期是DNA復(fù)制期，主要是遺傳物質(zhì)的復(fù)制，該過程需要4種游離的脫氧核苷酸作為原料，與RNA相比，DNA特有的堿基是胸腺嘧啶，故用放射性同位素標記的胸腺嘧啶最適合檢測小鼠雜交瘤細胞是否處于細胞周期的S期，B正確。故選B。2．（2022年1月·浙江·高考真題）植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（

）A．X與果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)

C．X是植物體內(nèi)重要的單糖D．X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元【答案】B【解析】【分析】蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脫去一分子水形成的二糖?！驹斀狻緼、X應(yīng)為葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均為C6H12O6，A正確；B、X應(yīng)為葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯誤；C、X是葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，C正確；D、X是葡萄糖，是構(gòu)成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。故選B。3.（2021海南）下列關(guān)于纖維素的敘述正確的是（）A．是植物和藍藻細胞壁的主要成分B．易溶于水，在人體內(nèi)可被消化C．與淀粉一樣都屬于多糖，二者的基本組成單位不同D．水解的產(chǎn)物與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀【答案】D【分析】植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌細胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)?！驹斀狻緼、藍藻細胞壁的主要成分是肽聚糖，A錯誤；B、纖維素不易溶于水，也不能被人體消化吸收，只能促進人體腸道的蠕動，B錯誤；C、纖維素和淀粉均屬于多糖，二者的基本組成單位相同，都是葡萄糖，C錯誤；D、纖維素的水