T/GDAQ 00004-2022地方特色產(chǎn)品回龍肉鴿

ICS6712020

CCSB.43.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/GDAQ00004—2022

地方特色產(chǎn)品回龍肉鴿

Localcharacteristicproduct—Huilongbroilerpigeon

2022-07-10發(fā)布2022-10-10實(shí)施

廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)

廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院發(fā)布

T/GDAQ00004—2022

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

產(chǎn)地范圍

4…………………2

特色養(yǎng)殖技術(shù)

5……………2

要求

6………………………2

感官指標(biāo)

6.1……………2

外貌特征

6.1.1………………………2

屠體感官指標(biāo)

6.1.2…………………2

理化指標(biāo)

6.2……………3

上市重量

6.2.1………………………3

揮發(fā)性鹽基氮

6.2.2…………………3

污染物限量

6.3…………………………3

農(nóng)藥殘留限量

6.4………………………3

獸藥殘留限量

6.5………………………3

微生物指標(biāo)

6.6…………………………3

檢驗(yàn)方法

7…………………3

感官指標(biāo)

7.1……………3

外貌特征

7.1.1………………………3

屠體感官指標(biāo)

7.1.2…………………3

理化指標(biāo)

7.2……………3

上市重量

7.2.1………………………3

揮發(fā)性鹽基氮

7.2.2…………………4

污染物限量

7.3…………………………4

農(nóng)藥殘留限量

7.4………………………4

獸藥殘留限量

7.5………………………4

微生物指標(biāo)

7.6…………………………4

檢驗(yàn)規(guī)則

8…………………4

活肉鴿

8.1………………4

檢驗(yàn)項(xiàng)目

8.1.1………………………4

檢驗(yàn)時(shí)機(jī)

8.1.2………………………4

組批規(guī)則

8.1.3………………………4

抽樣方案

8.1.4………………………5

判定規(guī)則

8.1.5………………………5

Ⅰ

T/GDAQ00004—2022

鮮凍肉鴿

8.2、……………5

檢驗(yàn)項(xiàng)目

8.2.1………………………5

檢驗(yàn)時(shí)機(jī)

8.2.2………………………5

組批規(guī)則

8.2.3………………………5

抽樣方案

8.2.4………………………5

判定規(guī)則

8.2.5………………………5

標(biāo)志標(biāo)簽隨行文件包裝運(yùn)輸和貯存

9、、、、………………6

標(biāo)志標(biāo)簽隨行文件

9.1、、………………6

包裝

9.2…………………6

運(yùn)輸

9.3…………………6

貯存

9.4…………………6

附錄規(guī)范性回龍肉鴿特色養(yǎng)殖技術(shù)

A()………………7

飼養(yǎng)方式

A.1……………7

鴿場的建設(shè)

A.2…………………………7

場址選擇

A.2.1………………………7

場內(nèi)布局

A.2.2………………………7

防疫設(shè)施

A.2.3………………………7

鴿舍的建設(shè)

A.2.4……………………7

飼養(yǎng)管理

A.3……………8

飼料

A.3.1……………8

飲用水

A.3.2…………………………9

保健砂

A.3.3…………………………9

溫度與相對濕度

A.3.4………………9

選種管理

A.3.5………………………9

孵化管理

A.3.6………………………9

出欄上市日齡

A.3.7()………………9

檔案記錄

A.3.8………………………9

疫病預(yù)防與控制

A.4…………………10

疫病監(jiān)測

A.4.1………………………10

免疫接種

A.4.2………………………10

消毒

A.4.3……………10

鼠蚊蠅的控制

A.4.4、、………………10

廢棄物的處理

A.4.5…………………10

病鴿死鴿的處理

A.4.6、……………11

疫病的控制與撲滅

A.4.7……………11

參考文獻(xiàn)

……………………12

Ⅱ

T/GDAQ00004—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由肇慶市高要區(qū)回龍鎮(zhèn)人民政府提出

。

本文件由廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)和廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院聯(lián)合歸口

。

本文件起草單位肇慶市高要區(qū)回龍鎮(zhèn)人民政府肇慶市高要區(qū)錦冠肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社肇慶市

:、、

農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所肇慶市粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院廣東理工學(xué)院

、、、、

國際商學(xué)院肇慶市工程師學(xué)會(huì)

、。

本文件主要起草人吳秀雄胡潤泓夏冠新蘇錦昌黃益強(qiáng)梁家偉孟醒陳鴻韜陳偉華劉銘興

:、、、、、、、、、、

李子耀張建波吳少敏陶功浩江曼禤俊文馬少佳朱莉莉曹彥卿陳昕莫秀坤張?bào)泠┝赫衽d

、、、、、、、、、、、、、

王鳳蘭尹文軍葉健龍

、、。

Ⅲ

T/GDAQ00004—2022

引言

廣東省地方特色產(chǎn)品品牌計(jì)劃是廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)和廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院聯(lián)合主導(dǎo)的重大項(xiàng)

“”

目是標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措也是雙方響應(yīng)廣東省科協(xié)助力鄉(xiāng)村振興要求的有力行動(dòng)

,,。

未來廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)和廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院將充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢和專業(yè)水平依托質(zhì)量品牌

,,、

和標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)我省地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展通過標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目的建設(shè)形成一套可復(fù)制可推廣特色鮮明的標(biāo)準(zhǔn)

,,、、

化體系促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收

,。

回龍肉鴿是廣東省地方特色產(chǎn)品品牌計(jì)劃下打造的肇慶市高要區(qū)回龍鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品品牌因鎮(zhèn)

“”,

內(nèi)多家具有多年豐富經(jīng)驗(yàn)的肉鴿養(yǎng)殖大戶研發(fā)的獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)使得肉鴿肉質(zhì)鮮嫩無膻味形成遠(yuǎn)

,,,

近聞名的回龍肉鴿品牌深得人們喜愛為了進(jìn)一步提煉特色養(yǎng)殖技術(shù)量化關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)并提出使用

,。,

廣東省地方特色產(chǎn)品回龍肉鴿專用標(biāo)志的條件需要對其進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化以標(biāo)準(zhǔn)提升質(zhì)量以質(zhì)量打

“”,,,

響品牌以品牌促進(jìn)消費(fèi)打造回龍鎮(zhèn)一鎮(zhèn)一業(yè)工程實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興

,,“”,。

本文件的知識產(chǎn)權(quán)歸肇慶市高要區(qū)回龍鎮(zhèn)人民政府廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)廣東省粵科標(biāo)準(zhǔn)化研究院共

、、

同所有

。

本文件由肇慶市高要區(qū)回龍鎮(zhèn)人民政府推廣實(shí)施和管理

。

Ⅳ

T/GDAQ00004—2022

地方特色產(chǎn)品回龍肉鴿

1范圍

本文件規(guī)定了回龍肉鴿的產(chǎn)地范圍特色養(yǎng)殖技術(shù)感官指標(biāo)理化指標(biāo)污染物限量農(nóng)藥殘留限

、、、、、

量獸藥殘留限量微生物指標(biāo)等技術(shù)要求以及檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志標(biāo)簽隨行文件包裝運(yùn)輸

、、,、、、、、、

和貯存等內(nèi)容

。

本文件適用于回龍肉鴿的養(yǎng)殖活肉鴿鮮肉鴿和凍肉鴿的檢測經(jīng)營流通及有關(guān)領(lǐng)域

,、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮凍畜禽產(chǎn)品

GB2707