（糧油）倉儲(chǔ)管理員計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)與分析

計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)與分析一、基本原則操作計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控模擬系統(tǒng)應(yīng)用軟件，獲取指定糧倉當(dāng)前糧情（糧溫）報(bào)表，結(jié)合歷史糧情數(shù)據(jù)進(jìn)行糧情分析，找出糧溫異常點(diǎn)和故障點(diǎn)；檢查糧食樣品，判斷糧情異常原因，采用感官判定和使用器具輔助檢測(cè)的方法，分別判定相應(yīng)糧食樣品的水分或雜質(zhì)含量，檢查識(shí)別糧食樣品中害蟲的數(shù)量及種類，判定害蟲密度和蟲糧等級(jí)。本項(xiàng)目滿分100分，分別占職工組、學(xué)生組技能操作比賽總成績(jī)的40%。二、主要考核要求（一）比賽時(shí)間25分鐘。（二）結(jié)1.進(jìn)入計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)，檢測(cè)當(dāng)前糧情；2.綜合分析當(dāng)前糧情數(shù)據(jù)和歷史糧情數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確找出糧溫異常點(diǎn)和故障點(diǎn)；3.將糧溫異常點(diǎn)和故障點(diǎn)所在倉號(hào)和位置編號(hào)準(zhǔn)確填寫到《糧溫異常點(diǎn)記錄表》內(nèi)。注：本項(xiàng)目使用的糧情（糧溫）報(bào)表根據(jù)《糧油安全儲(chǔ)存守則》附錄2設(shè)計(jì)，測(cè)溫點(diǎn)坐標(biāo)位置以“行-列-層”表示，故障點(diǎn)任選“-、*、60和-60”中的一種表示。（三）采用感官判定和使用器具輔助的方法，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提供的樣品（每個(gè)樣品重500g）進(jìn)行檢測(cè)判定，判斷糧情異常的原因。1.感官判定高水分糧的水分含量；2.使用谷物選篩輔助，感官判定高雜質(zhì)糧的雜質(zhì)含量；3.使用害蟲選篩篩出樣品中的儲(chǔ)糧害蟲，感官識(shí)別害蟲種類，計(jì)算害蟲數(shù)量，判定害蟲密度和蟲糧等級(jí)；4.使用體視顯微鏡識(shí)別另行給定的儲(chǔ)糧害蟲標(biāo)本；5.將檢測(cè)判定結(jié)果全部填入《選手記錄表》，水分和雜質(zhì)含量判定結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后1位。（四）識(shí)別害蟲種類并計(jì)算數(shù)量后，將所有害蟲放入廣口瓶中。三、主要儀器設(shè)備及用品用具序號(hào)名稱數(shù)量備注1計(jì)算機(jī)1臺(tái)預(yù)先裝好糧情測(cè)控系統(tǒng)（模擬）應(yīng)用軟件2糧食樣品2份每份500g，秈稻谷或粳稻谷（高水分、高雜質(zhì)、蟲糧）3樣品盒2個(gè)裝入500g稻谷后，糧面上方剩余有3cm左右的空間4谷物選篩1套可選取其中一部分常用篩層5害蟲選篩1套—6糧食樣品中的害蟲不限從米象、玉米象、赤擬谷盜、雜擬谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、土耳其扁谷盜、銹赤扁谷盜和谷蠹中選取一定數(shù)量的活成蟲7給定的儲(chǔ)糧害蟲標(biāo)本不限成蟲蟲態(tài)的害蟲標(biāo)本，不限種類及范圍8手持放大鏡1個(gè)10～20倍9體視顯微鏡1臺(tái)附使用說明書10白瓷盤2個(gè)300mm×500mm11培養(yǎng)皿2套直徑80mm～150mm12廣口瓶1個(gè)1000ml13眼科鑷子1支—14樣品鑷子1支—15毛刷1支—16毛筆1支—17計(jì)時(shí)器1個(gè)—18記錄板2塊—19記錄筆2支—20垃圾桶1個(gè)—21LED臺(tái)燈1臺(tái)—22秒表1塊裁判用23工作臺(tái)2張推薦尺寸：長(zhǎng)180cm左右，寬90cm左右24椅子2把—四、分值分配及評(píng)分要點(diǎn)序號(hào)比賽內(nèi)容評(píng)分要點(diǎn)配分備注1進(jìn)入糧情測(cè)控系統(tǒng)正確進(jìn)入糧情測(cè)控模擬系統(tǒng)1①不需要選手開啟電腦②未按照提示步驟進(jìn)入系統(tǒng)，不得分2檢測(cè)指定糧倉的當(dāng)前糧情數(shù)據(jù)通過糧情測(cè)控模擬系統(tǒng)準(zhǔn)確獲得指定糧倉的當(dāng)前糧情檢測(cè)數(shù)據(jù)4未按要求檢測(cè)指定糧倉糧情數(shù)據(jù)的相應(yīng)扣分3找出糧溫異常點(diǎn)和故障點(diǎn)綜合分析當(dāng)前和歷史糧情數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確找出糧溫異常點(diǎn)10①將異常點(diǎn)所在倉號(hào)和位置編號(hào)填入記錄表②異常點(diǎn)錯(cuò)誤以及多寫或少寫均扣分，扣完為止在當(dāng)前糧情（溫度）報(bào)表中準(zhǔn)確找出故障點(diǎn)3①將故障點(diǎn)所在倉號(hào)和位置編號(hào)填入記錄表②故障點(diǎn)錯(cuò)誤以及多寫或少寫均扣分，扣完為止4退出糧情測(cè)控系統(tǒng)正確退出糧情測(cè)控模擬系統(tǒng)1①無需關(guān)閉電腦②未按照提示步驟退出系統(tǒng)，不得分5使用體視顯微鏡識(shí)別另行給定的害蟲標(biāo)本正確調(diào)整和使用體視顯微鏡4未按照使用說明書要求操作的，每處扣2分，扣完為止正確識(shí)別害蟲標(biāo)本8①蟲種識(shí)別每錯(cuò)1個(gè)扣2分②給定害蟲不計(jì)入樣品中的害蟲數(shù)量6分析糧情異常原因檢查糧食樣品，正確判斷糧溫異常原因4判斷錯(cuò)誤，每個(gè)扣2分，扣完為止7使用選篩等輔助器具檢查異常點(diǎn)的糧食樣品谷物選篩選擇正確，篩層選擇正確4①錯(cuò)用害蟲選篩扣4分②篩層選擇錯(cuò)誤扣2分③選篩組裝錯(cuò)誤扣2分以上各項(xiàng)扣完為止谷物選篩篩理規(guī)范3在桌面上篩，篩理方式正確，篩理時(shí)長(zhǎng)和幅度基本規(guī)范，否則每項(xiàng)扣1分，扣完為止挑出篩上大型雜質(zhì)2未挑出大型雜質(zhì)扣2分正確選擇害蟲選篩，篩層組裝正確4①錯(cuò)用谷物選篩扣4分②選篩組裝錯(cuò)誤扣2分害蟲選篩回旋篩理規(guī)范3離開桌面篩，篩理方式正確，篩理時(shí)長(zhǎng)和幅度基本規(guī)范，否則每項(xiàng)扣1分，扣完為止篩理后挑選害蟲2①挑撿篩上糧食中的害蟲②檢查收集中層篩內(nèi)的害蟲③挑選篩下物中的害蟲以上每漏一項(xiàng)扣1分，扣完為止8感官判定糧食水分和雜質(zhì)含量準(zhǔn)確判定糧食水分含量8①誤差≤±0.3%，不扣分②誤差±0.4%，扣1分③誤差±0.5%，扣2分④誤差±0.6%，扣3分⑤誤差±0.7%，扣4分⑥誤差±0.8%，扣5分⑦誤差±0.9%，扣6分⑧誤差±1.0%，扣7分⑨誤差＞1.0%，扣8分準(zhǔn)確判定糧食雜質(zhì)含量8①誤差≤±0.3%，不扣分②誤差±0.4%，扣1分③誤差±0.5%，扣2分④誤差±0.6%，扣3分⑤誤差±0.7%，扣4分⑥誤差±0.8%，扣5分⑦誤差±0.9%，扣6分⑧誤差±1.0%，扣7分⑨誤差＞1.0%，扣8分檢查、識(shí)別糧食樣品中的害蟲正確識(shí)別害蟲種類12識(shí)別錯(cuò)誤以及多寫、少寫或有錯(cuò)別字均扣分，扣完為止每個(gè)害蟲種類對(duì)應(yīng)數(shù)量正確8①害蟲種類識(shí)別錯(cuò)誤的，扣除該蟲種對(duì)應(yīng)數(shù)量全部配分②害蟲種類識(shí)別正確的，以賽題設(shè)計(jì)數(shù)量為基準(zhǔn)，對(duì)應(yīng)數(shù)量多于或少于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量均扣分，扣完對(duì)應(yīng)配分為止正確判斷害蟲密度4根據(jù)實(shí)際檢出害蟲數(shù)量進(jìn)行判斷，判斷錯(cuò)誤扣4分正確判斷蟲糧等級(jí)4以賽題設(shè)計(jì)答案為標(biāo)準(zhǔn)，判斷錯(cuò)誤扣4分9規(guī)范操作清理操作臺(tái)；填寫記錄字跡清晰，沒有涂改3①糧食樣品明顯拋灑但未超過總量1/3的，扣2分②未清理操作臺(tái)或儀器工具未歸位，扣1分③記錄表中小數(shù)點(diǎn)后保留位數(shù)錯(cuò)誤每處扣0.5分；每涂1處或改1處均扣0.5分④損壞指定害蟲或標(biāo)