商場(chǎng)衛(wèi)生保潔管理制度

商場(chǎng)衛(wèi)生保潔管理制度一、總則（一）目的為了營(yíng)造整潔、舒適、安全的商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境，提升商場(chǎng)形象，保障顧客和員工的健康，特制定本商場(chǎng)衛(wèi)生保潔管理制度。（二）適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有公共區(qū)域、商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域以及員工辦公區(qū)域的衛(wèi)生保潔管理工作。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過(guò)加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理，預(yù)防各類(lèi)衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生。2.責(zé)任明確原則：明確各部門(mén)、各崗位在衛(wèi)生保潔工作中的職責(zé)。3.標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一原則：制定統(tǒng)一的衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生質(zhì)量的一致性。4.持續(xù)改進(jìn)原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)改進(jìn)衛(wèi)生保潔工作方法和質(zhì)量。二、管理職責(zé)（一）保潔部門(mén)職責(zé)1.負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃、保潔工作，包括但不限于地面、墻面、天花板、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等。2.按照規(guī)定的頻次和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)公共區(qū)域的垃圾進(jìn)行收集、清運(yùn)，確保垃圾不堆積。3.定期對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清潔、維護(hù)，如垃圾桶、清潔工具等，保證其正常使用。4.配合商場(chǎng)的大型活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)等，做好相關(guān)區(qū)域的臨時(shí)衛(wèi)生保障工作。5.負(fù)責(zé)對(duì)保潔人員進(jìn)行培訓(xùn)、管理和考核，提高保潔人員的業(yè)務(wù)水平和工作效率。（二）商戶職責(zé)1.負(fù)責(zé)本商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。2.按照商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間和方式，將本商戶產(chǎn)生的垃圾放置在指定地點(diǎn)，配合商場(chǎng)的垃圾清運(yùn)工作。3.不得在商場(chǎng)公共區(qū)域隨意丟棄垃圾、堆放雜物，不得破壞公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施。4.積極配合商場(chǎng)組織的統(tǒng)一衛(wèi)生檢查和整治活動(dòng)。（三）其他部門(mén)職責(zé)1.各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)辦公區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作，保持辦公環(huán)境整潔有序。2.配合保潔部門(mén)做好商場(chǎng)整體的衛(wèi)生保潔工作，在工作中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)通知保潔部門(mén)進(jìn)行處理。3.對(duì)保潔工作進(jìn)行監(jiān)督，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。三、衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域1.地面保持地面干凈、整潔，無(wú)雜物、污漬、水漬。定期進(jìn)行深度清潔，去除地面的頑固污漬，必要時(shí)進(jìn)行打蠟保養(yǎng)。地面的瓷磚、大理石等材質(zhì)應(yīng)保持光亮，無(wú)明顯磨損。2.墻面墻面無(wú)灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，保持整潔。對(duì)于有裝飾畫(huà)、宣傳展板等的墻面，定期進(jìn)行清潔，確保其表面干凈。墻面如有損壞、脫落等情況，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行修復(fù)。3.天花板天花板無(wú)灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，保持清潔。定期檢查天花板上的燈具、通風(fēng)口等設(shè)施，如有灰塵應(yīng)及時(shí)清理。4.樓梯樓梯扶手干凈、無(wú)灰塵，定期擦拭。樓梯踏步無(wú)雜物、污漬，保持清潔。樓梯間的墻壁、地面保持干凈，無(wú)垃圾堆積。5.電梯電梯轎廂內(nèi)地面、墻面干凈，無(wú)污漬、手印。電梯按鈕、扶手等設(shè)施保持清潔，定期消毒。電梯門(mén)軌道、轎廂頂部等部位定期清理，確保電梯運(yùn)行正常，無(wú)異味。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無(wú)積水、污漬。洗手臺(tái)、水龍頭、鏡子等設(shè)施保持清潔，無(wú)污垢。便器清潔無(wú)異味，定期消毒。衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋更換及時(shí)，無(wú)垃圾外溢。衛(wèi)生間應(yīng)配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，并保持其擺放整齊。7.垃圾桶垃圾桶外觀干凈，無(wú)污漬、異味。垃圾應(yīng)及時(shí)清理，不得超過(guò)垃圾桶容量的[X]%。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。（二）商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域1.商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的地面、墻面、天花板等應(yīng)保持干凈整潔，符合商場(chǎng)整體衛(wèi)生要求。2.商品陳列應(yīng)整齊有序，不得隨意堆放，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)通道暢通。3.商戶應(yīng)自行清理本區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，并按照商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)放置，不得在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)焚燒垃圾。（三）員工辦公區(qū)域1.辦公桌面整潔，文件、辦公用品擺放整齊。2.辦公區(qū)域地面干凈，無(wú)雜物。3.電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期清潔，保持外觀干凈。4.垃圾桶及時(shí)清理，保持辦公區(qū)域環(huán)境整潔。四、衛(wèi)生保潔工作流程（一）日常保潔工作流程1.準(zhǔn)備工作保潔人員提前到崗，領(lǐng)取清潔工具和用品。檢查清潔工具和用品是否齊全、完好，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并更換。2.公共區(qū)域清潔按照從高到低、從左到右的順序進(jìn)行清掃。先清掃天花板、墻面，再清掃地面、樓梯、電梯等。地面清掃時(shí)，應(yīng)先將垃圾、雜物收集到垃圾袋中，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。衛(wèi)生間清潔時(shí)，先清理便器、洗手臺(tái)等設(shè)施，再拖地、擦拭鏡子等，最后噴灑空氣清新劑。垃圾桶清理時(shí)，將垃圾袋扎緊，更換新的垃圾袋，確保垃圾桶外觀干凈。3.垃圾清運(yùn)按照規(guī)定的時(shí)間和路線，將收集到的垃圾運(yùn)至商場(chǎng)指定的垃圾堆放點(diǎn)。垃圾清運(yùn)過(guò)程中要注意保持環(huán)境衛(wèi)生，避免垃圾散落。4.收尾工作清理清潔工具和用品，將其放置在指定地點(diǎn)。檢查衛(wèi)生保潔工作完成情況，如發(fā)現(xiàn)有未清潔到位的地方及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)掃。（二）定期保潔工作流程1.制定計(jì)劃保潔部門(mén)根據(jù)商場(chǎng)實(shí)際情況，制定定期保潔工作計(jì)劃，明確清潔區(qū)域、內(nèi)容、時(shí)間和責(zé)任人。定期保潔計(jì)劃應(yīng)提前通知相關(guān)部門(mén)和商戶，以便做好配合工作。2.實(shí)施清潔保潔人員按照定期保潔計(jì)劃，對(duì)指定區(qū)域進(jìn)行深度清潔。深度清潔內(nèi)容包括但不限于：地面打蠟、墻面清洗、天花板除污等。在實(shí)施清潔過(guò)程中，要注意安全，避免損壞設(shè)施設(shè)備。3.檢查驗(yàn)收定期保潔工作完成后，由保潔部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢查驗(yàn)收。檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)按照本制度的衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如發(fā)現(xiàn)清潔質(zhì)量不符合要求，應(yīng)及時(shí)通知保潔人員進(jìn)行返工，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。五、衛(wèi)生保潔質(zhì)量考核（一）考核主體1.保潔部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)保潔人員的日常工作進(jìn)行考核。2.商場(chǎng)管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)保潔部門(mén)的整體衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行考核。3.商戶和員工可對(duì)衛(wèi)生保潔工作提出意見(jiàn)和建議，作為考核的參考依據(jù)。（二）考核內(nèi)容1.衛(wèi)生保潔工作的完成情況，是否達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和頻次。2.衛(wèi)生質(zhì)量，包括地面、墻面、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔程度。3.工作態(tài)度，如是否按時(shí)到崗、遵守工作紀(jì)律等。4.對(duì)商戶和員工反饋問(wèn)題的處理及時(shí)性和效果。（三）考核方式1.日常檢查：保潔部門(mén)負(fù)責(zé)人每天對(duì)保潔人員的工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，記錄檢查情況。2.定期抽檢：商場(chǎng)管理部門(mén)定期對(duì)商場(chǎng)衛(wèi)生保潔情況進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知保潔部門(mén)整改。3.顧客和商戶反饋：收集顧客和商戶對(duì)衛(wèi)生保潔工作的意見(jiàn)和建議，作為考核的重要依據(jù)。（四）考核結(jié)果應(yīng)用1.對(duì)于考核優(yōu)秀的保潔人員，給予表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。2.對(duì)于考核不合格的保潔人員，進(jìn)行批評(píng)教育、培訓(xùn)輔導(dǎo)，如仍不改進(jìn)，可予以辭退。3.保潔部門(mén)的考核結(jié)果與部門(mén)績(jī)效掛鉤，影響部門(mén)的獎(jiǎng)金分配等。六、衛(wèi)生保潔安全管理（一）安全培訓(xùn)1.保潔部門(mén)定期組織保潔人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔工具的正確使用、化學(xué)品的安全操作、安全事故的預(yù)防和處理等。2.新入職的保潔人員必須接受上崗前的安全培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。（二）安全操作規(guī)范1.保潔人員在工作中應(yīng)正確使用清潔工具，避免因操作不當(dāng)造成人身傷害。2.使用化學(xué)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行操作，佩戴好防護(hù)用品，如手套、口罩等。3.在進(jìn)行高處清潔作業(yè)時(shí)，必須系好安全帶，并有專人進(jìn)行監(jiān)護(hù)。4.清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先切斷電源，確保安全。（三）安全事故處理1.如發(fā)生安全事故，保潔人員應(yīng)立即停止工作，采取必要的急救措施，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。2.商場(chǎng)管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查處理，分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，制定防范措施，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生。七、衛(wèi)生保潔物資管理（一）物資采購(gòu)1.保潔部門(mén)根據(jù)衛(wèi)生保潔工作的需要，定期編制物資采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)商場(chǎng)管理部門(mén)審批。2.物資采購(gòu)應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的供應(yīng)商，確保采購(gòu)的物資符合衛(wèi)生保潔工作要求。（二）物資儲(chǔ)存1.設(shè)立專門(mén)的物資儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，對(duì)采購(gòu)的清潔工具、用品、化學(xué)品等進(jìn)行分類(lèi)存放。2.物資儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止物資受潮、變質(zhì)。3