商場(chǎng)清潔日常管理制度

商場(chǎng)清潔日常管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范商場(chǎng)清潔工作流程，確保商場(chǎng)環(huán)境整潔、舒適，為顧客和員工提供良好的購(gòu)物及工作環(huán)境，提升商場(chǎng)形象，保障商場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)。2.適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有公共區(qū)域、商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域以及員工辦公區(qū)域的清潔工作管理。3.基本原則清潔工作應(yīng)遵循高效、規(guī)范、細(xì)致的原則，確保各區(qū)域清潔達(dá)標(biāo)。嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保障清潔人員及其他人員的安全。注重環(huán)保，合理使用清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的污染。二、清潔工作標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)地面：保持地面干凈、無(wú)污漬、無(wú)水漬、無(wú)雜物，定期進(jìn)行深度清潔和打蠟保養(yǎng)，確保地面光亮整潔。墻面：墻面無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，定期擦拭，保持墻面整潔。天花板：天花板無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行檢查和清潔。門(mén)窗：門(mén)窗玻璃干凈透明，無(wú)污漬、無(wú)水漬，門(mén)框、窗框無(wú)灰塵，定期擦拭。電梯：電梯轎廂內(nèi)部干凈整潔，地面、墻面無(wú)污漬，按鈕、扶手干凈衛(wèi)生，定期消毒；電梯廳地面干凈，墻面無(wú)污漬，電梯門(mén)軌道無(wú)雜物。衛(wèi)生間：衛(wèi)生間清潔無(wú)異味，地面干凈無(wú)水漬，洗手臺(tái)、便器、小便器等潔具清潔光亮，定期消毒，衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全。垃圾桶：垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不溢出，周?chē)孛娓蓛魺o(wú)污漬，定期進(jìn)行消毒除臭。樓梯及扶手：樓梯踏步干凈，扶手無(wú)灰塵，定期擦拭。休息區(qū)：休息區(qū)桌椅擺放整齊，地面干凈，定期擦拭桌椅。2.商戶經(jīng)營(yíng)區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)商戶應(yīng)保持自身經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生，地面、墻面、貨架等無(wú)污漬、無(wú)雜物。商品擺放整齊，不得隨意丟棄包裝材料等垃圾。餐飲商戶需特別注意廚房及就餐區(qū)域的衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，確保無(wú)油污、無(wú)異味，餐具清洗消毒符合標(biāo)準(zhǔn)。3.員工辦公區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)辦公桌面整潔，文件、辦公用品擺放有序，無(wú)灰塵。辦公區(qū)域地面干凈，無(wú)垃圾、無(wú)污漬。電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期清潔，保持外觀干凈。垃圾桶及時(shí)清理，保持周?chē)h(huán)境整潔。三、清潔工作流程1.日常清潔流程早班清潔人員提前到達(dá)商場(chǎng)，領(lǐng)取清潔工具和用品。首先對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔，包括地面拖地、潔具擦拭消毒、更換衛(wèi)生紙等。依次對(duì)公共區(qū)域的地面進(jìn)行清掃，清除雜物和灰塵，然后用濕拖把拖地。擦拭電梯轎廂內(nèi)部，包括地面、墻面、按鈕、扶手等。清潔垃圾桶，更換垃圾袋。對(duì)樓梯及扶手進(jìn)行擦拭。檢查公共區(qū)域的門(mén)窗玻璃，如有污漬及時(shí)擦拭。在營(yíng)業(yè)期間，隨時(shí)進(jìn)行巡視，及時(shí)清理地面垃圾，保持環(huán)境整潔。中班重復(fù)早班部分清潔工作，重點(diǎn)對(duì)營(yíng)業(yè)期間產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行清理，確保公共區(qū)域無(wú)明顯垃圾堆積。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行再次清潔和消毒，補(bǔ)充衛(wèi)生紙等用品。檢查垃圾桶是否需要更換垃圾袋，如有必要及時(shí)更換。對(duì)電梯進(jìn)行再次擦拭，保持轎廂內(nèi)清潔。晚班對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻面、天花板、門(mén)窗等，清除一天的灰塵和污漬。對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔，包括對(duì)地面、潔具進(jìn)行徹底消毒，清理衛(wèi)生死角。清潔垃圾桶，確保垃圾不殘留到次日。對(duì)樓梯及扶手進(jìn)行再次擦拭。檢查各區(qū)域清潔情況，確保達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后關(guān)閉相關(guān)區(qū)域照明等設(shè)備。2.特殊清潔流程定期深度清潔每月[X]日對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域進(jìn)行一次深度清潔，包括對(duì)地面進(jìn)行拋光打蠟，對(duì)墻面進(jìn)行全面清洗，對(duì)天花板進(jìn)行徹底吸塵等。每季度對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次深度消毒和設(shè)備維護(hù)，如檢查便器、水龍頭等是否正常使用，如有損壞及時(shí)報(bào)修。臨時(shí)清潔任務(wù)如遇商場(chǎng)舉辦活動(dòng)、裝修施工等特殊情況，根據(jù)實(shí)際需要安排額外的清潔人員和清潔任務(wù)，確?；顒?dòng)前后及施工區(qū)域周邊環(huán)境整潔。接到臨時(shí)清潔任務(wù)通知后，清潔主管應(yīng)及時(shí)調(diào)配人員和工具，按照要求迅速完成清潔工作。四、清潔人員管理1.人員配備根據(jù)商場(chǎng)面積和清潔工作需求，合理配備清潔人員，確保各區(qū)域清潔工作按時(shí)完成。清潔人員應(yīng)具備良好的身體素質(zhì)和責(zé)任心，經(jīng)過(guò)相關(guān)培訓(xùn)后上崗。2.培訓(xùn)管理定期組織清潔人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔工作標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、安全知識(shí)、環(huán)保意識(shí)等。新入職清潔人員應(yīng)進(jìn)行崗前培訓(xùn)，使其熟悉工作環(huán)境和工作要求，經(jīng)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)際操作等多種形式，提高培訓(xùn)效果。3.考勤管理清潔人員應(yīng)嚴(yán)格遵守商場(chǎng)的考勤制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退、曠工。如有請(qǐng)假，需提前向清潔主管提交請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，并安排好工作交接。4.工作紀(jì)律清潔人員應(yīng)遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在工作時(shí)間內(nèi)從事與工作無(wú)關(guān)的事情。愛(ài)護(hù)清潔工具和用品，節(jié)約使用，如有損壞或丟失應(yīng)及時(shí)報(bào)告并賠償。尊重顧客和員工，禮貌待人，不得與他人發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。五、清潔用品與設(shè)備管理1.清潔用品采購(gòu)根據(jù)清潔工作需求，定期采購(gòu)清潔用品，確保庫(kù)存充足。采購(gòu)的清潔用品應(yīng)符合環(huán)保要求，質(zhì)量合格，具有相關(guān)資質(zhì)證明。建立清潔用品采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。2.清潔用品儲(chǔ)存設(shè)立專門(mén)的清潔用品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好。清潔用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，避免混淆。易燃、易爆等危險(xiǎn)清潔用品應(yīng)單獨(dú)存放，并有相應(yīng)的安全防護(hù)措施。3.清潔設(shè)備管理配備齊全的清潔設(shè)備，如清潔車(chē)、吸塵器、拖把、抹布等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。建立清潔設(shè)備臺(tái)賬，記錄設(shè)備名稱、型號(hào)、購(gòu)買(mǎi)日期、維修記錄等信息。清潔設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，安排專業(yè)人員進(jìn)行維修，確保設(shè)備正常使用。定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查和更新，淘汰老化、損壞的設(shè)備。六、清潔質(zhì)量監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機(jī)制設(shè)立清潔質(zhì)量監(jiān)督崗位，由專人負(fù)責(zé)對(duì)清潔工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。監(jiān)督人員應(yīng)定期對(duì)商場(chǎng)各區(qū)域的清潔情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄并通知清潔人員整改。建立清潔質(zhì)量監(jiān)督記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、問(wèn)題描述、整改情況等信息。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定清潔工作考核標(biāo)準(zhǔn)，從清潔質(zhì)量、工作效率、工作紀(jì)律等方面對(duì)清潔人員進(jìn)行考核。清潔質(zhì)量考核占總分的[X]%，主要考核各區(qū)域是否達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)；工作效率考核占總分的[X]%，考核清潔任務(wù)是否按時(shí)完成；工作紀(jì)律考核占總分的[X]%，考核清潔人員是否遵守規(guī)章制度。3.考核方式考核采用定期考核與不定期抽查相結(jié)合的方式。定期考核每周進(jìn)行一次，由監(jiān)督人員根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)清潔人員進(jìn)行評(píng)分。不定期抽查根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄并納入考核。4.考核結(jié)果應(yīng)用根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。對(duì)考核不合格的清潔人員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求其限期整改。如多次考核不合格，予以辭退。七、安全與環(huán)保管理1.安全管理清潔人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，正確使用清潔工具和用品，避免發(fā)生安全事故。在使用電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)確保設(shè)備完好，插頭插緊，防止觸電事故。在清潔高處區(qū)域時(shí)，應(yīng)使用合格的登高設(shè)備，并有人監(jiān)護(hù)，防止墜落。清潔人員應(yīng)了解商場(chǎng)內(nèi)的安全疏散通道和應(yīng)急設(shè)施位置，熟悉應(yīng)急處理流程。定期對(duì)清潔人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。2.環(huán)保管理優(yōu)先選用環(huán)保型清潔用品，減少對(duì)環(huán)境的污染。合理使用清潔用水，避免浪