云南省南澗縣民族中學(xué)2025年生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題含解析

云南省南澗縣民族中學(xué)2025年生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹觯e(cuò)誤的是（）A．磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，幾乎阻礙所有水溶性分子通過(guò)B．在順濃度梯度的情況下，葡萄糖、氨基酸等分子可以通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞C．囊性纖維病的發(fā)生與某些離子的跨膜運(yùn)輸異常有關(guān)D．大分子有機(jī)物要通過(guò)載體蛋白的轉(zhuǎn)移才能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，并且要消耗能量2．下列關(guān)于有氧呼吸中物質(zhì)變化的敘述中，錯(cuò)誤的是A．真核細(xì)胞中有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行B．有氧呼吸第一、二階段都有[H]產(chǎn)生C．有氧呼吸第三階段在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行D．有氧呼吸三個(gè)階段都有ATP產(chǎn)生3．2018年10月1日宣布，將2018年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)科學(xué)家詹姆斯·艾利森和日本科學(xué)家本庶佑，以表彰他們?cè)诎┌Y免疫治療方面所作出的貢獻(xiàn)。他們的研究提供了一種治療癌癥的方法——通過(guò)刺激免疫系統(tǒng)原有的能力，來(lái)對(duì)抗腫瘤細(xì)胞，該項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)一種名為PD—1的細(xì)胞表面成分能幫助免疫系統(tǒng)識(shí)別癌癥細(xì)胞，請(qǐng)問(wèn)PD—1的化學(xué)成分是()A．磷脂 B．膽固醇 C．蛋白質(zhì) D．脂肪4．下列關(guān)于植物激素的敘述，錯(cuò)誤的是A．根尖能夠產(chǎn)生細(xì)胞分裂素B．脫落酸能抑制馬鈴薯發(fā)芽C．色氨酸在某些部位可轉(zhuǎn)變?yōu)樯L(zhǎng)素，故生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．赤霉素的施用可引起水稻植株瘋長(zhǎng)5．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是A．人在青春期時(shí)性腺細(xì)胞膜上性激素的載體蛋白數(shù)量相對(duì)較多B．紅細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．用甲基綠檢測(cè)發(fā)現(xiàn)蛔蟲(chóng)的DNA分布在細(xì)胞核和線粒體中D．洋蔥通過(guò)核孔能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流6．下列關(guān)于植物細(xì)胞工程的應(yīng)用，敘述錯(cuò)誤的是A．利用植物的莖尖可以培育出極少感染病毒的脫毒苗B．利用植物組織培養(yǎng)得到的胚狀體可以制備人工種子C．利用植物的愈傷組織進(jìn)行誘變處理可以篩選出新品種D．利用植物的花粉培育得到的植株能保持親本的性狀二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖1表示玉米光合作用利用CO2合成(CH2O)的過(guò)程，玉米葉肉細(xì)胞通過(guò)“CO2泵”內(nèi)的一些化學(xué)反應(yīng)，將空氣中的CO2泵入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的CO2，保證(CH2O)的合成順利進(jìn)行；圖2表示光照強(qiáng)度對(duì)玉米光合速率的影響?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖1中過(guò)程①是，物質(zhì)A是，過(guò)程②的進(jìn)行還需要等物質(zhì)參與。（2）如果在玉米葉肉細(xì)胞中注入某種抑制劑使“CO2泵”的活性降低，則在短時(shí)間內(nèi)，維管束鞘細(xì)胞中C5的含量。（3）圖2中當(dāng)光照強(qiáng)度從20klx增加到25klx，玉米CO2吸收速率沒(méi)有發(fā)生變化，這主要受到圖1中過(guò)程（填序號(hào)）的限制；當(dāng)光照強(qiáng)度為15klx時(shí)，玉米每小時(shí)能固定mL的CO2。（4）研究發(fā)現(xiàn)晴朗的夏季中午光照增強(qiáng)，溫度過(guò)高，葉片氣孔開(kāi)度下降，作為光合作用原料之一的減少，而此時(shí)玉米光合作用速率基本不受影響，其原因是玉米。8．（10分）紅梨醋飲屬于綠色健康飲品，其制作流程如圖：請(qǐng)回答：（1）可在酸性條件下用____________與發(fā)酵產(chǎn)物反應(yīng)，檢測(cè)①過(guò)程是否成功。（2）①過(guò)程涉及的微生物與②過(guò)程涉及的微生物最主要的區(qū)別是______________。（3）對(duì)②過(guò)程所用的微生物進(jìn)行分離和純化時(shí)，常用的劃線工具是___________。在固體培養(yǎng)基上劃線4次，至少需要灼燒劃線工具_(dá)_____次。這種接種方法的名稱是________________。（4）為檢測(cè)生產(chǎn)用水水源地的大腸桿菌含量，每次將200ml水樣過(guò)濾后，取濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，重復(fù)三次。將3個(gè)平板培養(yǎng)24h后挑選______色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。平板上目的菌菌落數(shù)分別為130、121和109，據(jù)此可計(jì)算出每升水樣中的大腸桿菌數(shù)為_(kāi)_____個(gè)。若采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，計(jì)數(shù)結(jié)果會(huì)偏高，原因是_____________________________。9．（10分）2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素治療瘧疾的新療法獲獎(jiǎng)。工業(yè)上青蒿素一般從青蒿植株中提取，產(chǎn)量低，價(jià)格高?；蚬こ碳凹?xì)胞工程等為培育出高青蒿素含量的青蒿提供了思路。科學(xué)家先通過(guò)紫外線處理大量青蒿幼苗后，偶然發(fā)現(xiàn)一株高產(chǎn)植株。通過(guò)基因測(cè)序發(fā)現(xiàn)該高產(chǎn)植株控制青蒿素合成相關(guān)的一種關(guān)鍵酶的基因發(fā)生了突變。將獲得的突變基因?qū)肫胀ㄇ噍镏?，先?gòu)建基因表達(dá)載體，圖1、2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請(qǐng)回答：用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因______________，構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在其目的基因前要加上特殊的啟動(dòng)子，啟動(dòng)子是____________________識(shí)別結(jié)合位點(diǎn)。10．（10分）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用蘋(píng)果加工成果汁的過(guò)程中，需要加入果膠酶，果膠酶可以將果膠分解成________________，使渾濁的果汁變得澄清。為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋(píng)果汁的_____________來(lái)判斷果膠酶活性的高低。(2)為了進(jìn)行果酒的發(fā)酵生產(chǎn)，通常先分離純化酵母菌，然后擴(kuò)大培養(yǎng)、固定化酵母細(xì)胞，最后才接種、發(fā)酵。①在分離純化酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無(wú)菌操作，其中對(duì)培養(yǎng)皿通常采用______________滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞：細(xì)胞多采用___法固定化，酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化，原因是_________。如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉_______，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目___________。(3)蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋(píng)果醋，在此過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是_。11．（15分）鋁在土壤中常以鋁酸鹽的形式存在，可造成土壤酸化而影響植物生長(zhǎng)。鋁能抑制植物根尖細(xì)胞的分裂，抑制根生長(zhǎng)，破壞根組織。部分植物能通過(guò)根部細(xì)胞膜上的蘋(píng)果酸通道蛋白(ALMT)將蘋(píng)果酸轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞外來(lái)緩解鋁毒?？蓪LMT基因?qū)胫参锛?xì)胞，來(lái)培育轉(zhuǎn)基因耐鋁植物，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）從基因文庫(kù)中獲得目的基因的依據(jù)有：_____________________________________（答出兩點(diǎn)即可）。在cDNA的合成過(guò)程中，反應(yīng)體系內(nèi)加入的物質(zhì)有_______________（答出三點(diǎn)即可）。（2）可將ALMT基因插入農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的______________片段中，以便目的基因進(jìn)入植物細(xì)胞。利用該方法導(dǎo)入的目的基因的遺傳一般遵循孟德?tīng)栠z傳定律，原因是______________________________________________________________________。（3）啟動(dòng)子是______________特異性識(shí)別并結(jié)合的位點(diǎn)，能調(diào)控目的基因的表達(dá)。ALMT基因的啟動(dòng)子有兩種類型，其中α啟動(dòng)子能使ALMT基因在酸性土壤的誘導(dǎo)下表達(dá)，β啟動(dòng)子能使ALMT基因高效表達(dá)而無(wú)需酸性誘導(dǎo)。則在獲得轉(zhuǎn)ALMT基因耐鋁植物時(shí)應(yīng)使用________________啟動(dòng)子，不使用另外一種啟動(dòng)子的原因是_______________________，導(dǎo)致正常土壤酸化，并影響植物自身的生長(zhǎng)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

本題著重考查了物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的異同點(diǎn)，要求考生能夠識(shí)記相關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑瑫r(shí)掌握不同跨膜運(yùn)輸方式的特點(diǎn)，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。【詳解】A、磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，幾乎阻礙所有水溶性分子通過(guò)，A正確；

B、在順濃度梯度的情況下，葡萄糖分子可以通過(guò)協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖，B正確；

C、囊性纖維病的發(fā)生是由于CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異常，影響了Cl-等跨膜運(yùn)輸，C正確；

D、大分子有機(jī)物一般通過(guò)胞吞進(jìn)入細(xì)胞，不需要載體，但消耗能量，D錯(cuò)誤。

故選D。2、C【解析】

題目考查有氧呼吸的過(guò)程。第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子的葡萄糖分解成兩分子的丙酮酸，同時(shí)脫下4個(gè)[H]，釋放出少量的能量。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個(gè)水分子分解成[H]和二氧化碳,釋放少量的能量。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的[H]與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個(gè)O2結(jié)合成水，釋放大量的能量?！驹斀狻緼.真核細(xì)胞中有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段都在在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，A正確；B.一分子的葡萄糖在有氧呼吸第一、二階段共有24[H]產(chǎn)生，B正確；C.有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行，C錯(cuò)誤；D.有氧呼吸三個(gè)階段都有ATP產(chǎn)生，第一二階段產(chǎn)生的ATP相對(duì)少，第三階段產(chǎn)生大量ATP，D正確；故選：C。3、C【解析】

人體細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中脂質(zhì)包括磷脂和膽固醇，磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)以不同的方式分布于磷脂雙分子層，其種類和含量與細(xì)胞膜的功能的復(fù)雜程度有關(guān)?！驹斀狻苛字p分子層過(guò)程細(xì)胞膜的基本骨架，沒(méi)有特異性，不能識(shí)別癌細(xì)胞，A錯(cuò)誤；人體細(xì)胞膜含有少量膽固醇，沒(méi)有識(shí)別作用，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上含有大量的蛋白質(zhì)，其與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)，如蛋白質(zhì)與多糖形成的糖蛋白具有識(shí)別功能，C正確；細(xì)胞膜上不含脂肪，D錯(cuò)誤。解答本題的關(guān)鍵是了解細(xì)胞膜的成分，明確不同的成分具有不同的功能，其中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度密切相關(guān)。4、C【解析】

植物激素是植物體一定部位產(chǎn)生的微量有機(jī)物，對(duì)植物生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用。各種激素共同作用，使植物體正常的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖。【詳解】A、根尖是細(xì)胞分裂素產(chǎn)生的主要部位，A正確；B、脫落酸能促進(jìn)器官脫落，抑制細(xì)胞分裂，抑制發(fā)芽，B正確；C、生長(zhǎng)素是色氨酸的衍生物，屬于小分子有機(jī)物，不屬于蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、赤霉素可促進(jìn)植物的節(jié)間生長(zhǎng)，施用赤霉素可引起水稻植株瘋長(zhǎng)，D正確。故選C。5、D【解析】

考查激素的本質(zhì)、紅細(xì)胞及蛔蟲(chóng)細(xì)胞的特殊性及核孔的功能?！驹斀狻啃约に氐幕瘜W(xué)本質(zhì)是脂類，可以優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，不需要載體蛋白，A項(xiàng)錯(cuò)誤；哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，但其產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，B項(xiàng)錯(cuò)誤；用甲基綠可以檢測(cè)蛔蟲(chóng)DNA的分布，但是蛔蟲(chóng)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；核孔是核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道，D項(xiàng)正確。易錯(cuò)點(diǎn)：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的特點(diǎn)，蛔蟲(chóng)是厭氧型。6、D【解析】

植物細(xì)胞工程的應(yīng)用有：①植物繁殖的新途徑，包括微型繁殖，作物脫毒和制備人工種子；②作物新品種的培育，包括單倍體育種和突變體的利用；③細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斀狻恐参锓稚鷧^(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無(wú)病毒，因此，可以培育出極少感染病毒的脫毒苗，A正確；可用胚狀體、不定芽、頂芽和腋芽等為材料來(lái)制備人工種子，B正確；利用植物的愈傷組織進(jìn)行誘變處理可以篩選出新品種，C正確；花粉中有植物細(xì)胞中的配子，是原始生殖細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂而來(lái)的，與親本的性狀不一定相同，因此，利用植物的花粉培養(yǎng)得到的植株不一定能保持親本的性狀，D錯(cuò)誤。解答本題的關(guān)鍵是：?jiǎn)伪扼w育種并沒(méi)有保持親本的性狀，只是通過(guò)秋水仙素（或低溫）處理加倍后，可以快速得到純合體，縮短育種的進(jìn)程。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）CO2的固定C3化合物[H]和ATP（2）增加（3）①200（4）CO2有“CO2泵”（維持維管束鞘細(xì)胞內(nèi)有較高CO2濃度）【解析】

試題分析：（1）圖1維管束鞘細(xì)胞中①是CO2的固定，產(chǎn)生的A為三碳化合物。②過(guò)程需要光反應(yīng)提供[H]和ATP。（2）在光合作用過(guò)程中，若CO2濃度下降，CO2的固定受阻，短時(shí)間內(nèi)C5的含量增加。（3）當(dāng)光強(qiáng)達(dá)到光的飽和點(diǎn)后，限制光合作用速率的主要外界因素是CO2濃度。圖2可知，植物呼吸速率為50ml/h,當(dāng)光照強(qiáng)度為15klx時(shí)，凈光合作用吸收CO2的速率為150ml/h，玉米光合作用固定CO2速率為150+50=200ml/h。（4）由題可知：玉米葉肉細(xì)胞通過(guò)酶催化一系列反應(yīng)將空氣中的“CO2泵”入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的CO2，所以葉片氣孔開(kāi)度下降時(shí)，玉米光合作用速率基本不受影響?？键c(diǎn)：本題主要考查光合作用和呼吸作用過(guò)程，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和識(shí)圖、圖文轉(zhuǎn)化的能力。8、重鉻酸鉀前者有細(xì)胞核，后者無(wú)細(xì)胞核接種環(huán)5平板劃線法黑600死菌也被計(jì)數(shù)【解析】

本題考查果酒和果醋的制作、微生物分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物及其新陳代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理；識(shí)記接種微生物常用的方法及計(jì)數(shù)常用的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．【詳解】（1）①為果酒發(fā)酵過(guò)程，該過(guò)程產(chǎn)生的酒精可使酸性重鉻酸鉀溶液變成灰綠色．（2）①表示果酒發(fā)酵，②表示果醋發(fā)酵，參與果酒制作的微生物是酵母菌，是真核生物；參與果醋制作的微生物是醋酸菌，是原核生物，最大的區(qū)別是前者有細(xì)胞核，后者無(wú)細(xì)胞核（3）對(duì)②過(guò)程所用的微生物進(jìn)行分離和純化時(shí)，常用的劃線工具是接種環(huán)（或接種針）．每次劃線之前和結(jié)束后都需要灼燒接種環(huán)，因此在固體培養(yǎng)基上劃線4次，至少需要灼燒劃線工具5次．把混雜在一起的微生物或同一微生物群體中的不同細(xì)胞用接種環(huán)在平板培養(yǎng)基表面通過(guò)分區(qū)劃線稀釋而得到較多獨(dú)立分布的單個(gè)細(xì)胞，這種方法稱作平板劃線法。（4）伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌，使菌落呈黑色，因此將3個(gè)平板置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24h后挑選黑色的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)．每升水樣中的大腸桿菌數(shù)為（32+292+36）÷3×1000÷200=600個(gè)．若采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法，死菌也被計(jì)數(shù)，造成計(jì)數(shù)結(jié)果會(huì)偏高，圖示①表示果酒發(fā)酵，②表示果醋發(fā)酵．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸．當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔?、（SmaⅠ會(huì)破壞質(zhì)粒的抗性基因及外源DNA中的目的基因RNA聚合酶【解析】

本題考查基因工程，考查基因表達(dá)載體的構(gòu)建和組成，解答此題，可根據(jù)圖中各種限制酶的識(shí)別、切割位點(diǎn)選擇合適的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒?！驹斀狻繐?jù)圖可知，質(zhì)粒的抗生素抗性基因和目的基因中均含有SmaⅠ識(shí)別、切割位點(diǎn)，用SmaⅠ切割時(shí)，會(huì)破壞目的基因和質(zhì)粒中的抗生素抗性基因，使目的基因和標(biāo)記基因被破壞。重組質(zhì)粒中，啟動(dòng)子是RNA聚合酶的識(shí)別、結(jié)合位點(diǎn)，可以啟動(dòng)目的基因的轉(zhuǎn)錄。選擇限制酶的方法(1)根據(jù)目的基因兩端的限制酶切點(diǎn)確定限制酶的種類①應(yīng)選擇切點(diǎn)位于目的基因兩端的限制酶，如圖甲可選擇PstⅠ。②不能選擇切點(diǎn)位于目的基因內(nèi)部的限制酶，如圖甲不能選擇SmaⅠ。③為避免目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和隨意連接，也可使用不同的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，如圖甲也可選擇用PstⅠ和EcoRⅠ兩種限制酶(但要確保質(zhì)粒上也有這兩種酶的切點(diǎn))。(2)根據(jù)質(zhì)粒的特點(diǎn)確定限制酶的種類①所選限制酶要與切割目的基因的限制酶相一致，以確保具有相同的黏性末端。②質(zhì)粒作為載體必須具備標(biāo)記基因等，所以所選擇的限制酶盡量不要破壞這些結(jié)構(gòu)，如圖乙中限制酶SmaⅠ會(huì)破壞標(biāo)記基因；如果所選酶的切點(diǎn)不止一個(gè)，則切割重組后可能會(huì)丟失某些片段，若丟失的片段含復(fù)制起點(diǎn)區(qū)，則切割重組后的片段進(jìn)入受體細(xì)胞后將不能自主復(fù)制。10、半乳糖醛酸體積大小（或澄清度）①干熱②增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸③包埋在缺水狀態(tài)，微生物處于休眠狀態(tài)，活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)濃度偏低較少醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣【解析】

本題主要考查《生物技術(shù)實(shí)踐》中的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酶和固定化酵母細(xì)胞等知識(shí)，回顧和梳理教材中的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！驹斀狻浚?）果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸；為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋(píng)果汁的體積大?。ɑ虺吻宥龋﹣?lái)判斷果膠酶活性的高低。（2）①微生物培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)皿通常采用干熱滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌以增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞常采用包埋法；由于在缺水狀態(tài)酵母菌處于休眠狀態(tài)，而活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，所以酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化；如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少。（3）醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣，所以在蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵形成蘋(píng)果醋的過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣。解答本題的關(guān)鍵是掌握高中生物選修一課本中的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料、原理、過(guò)程以及注意事項(xiàng)等，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合通過(guò)要求分析答題。11、基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在染色體上的位置、基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA、以及基因的表達(dá)產(chǎn)物蛋白質(zhì)等的特性模板mRNA、四種脫氧核苷