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乙酸乙酯試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.乙酸乙酯的官能團(tuán)是（）A.羥基B.羧基C.酯基D.醛基2.實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯時(shí)，濃硫酸的作用不包括（）A.催化劑B.脫水劑C.吸水劑D.反應(yīng)物3.乙酸乙酯的密度比水（）A.大B.小C.相等D.無法比較4.能與乙酸乙酯發(fā)生水解反應(yīng)的是（）A.氫氧化鈉溶液B.鹽酸C.硫酸D.氯化鈉溶液5.乙酸乙酯在酸性條件下水解生成（）A.乙酸和乙醇B.乙酸鈉和乙醇C.乙酸和乙醇鈉D.乙酸鈉和乙醇鈉6.制備乙酸乙酯時(shí)，飽和碳酸鈉溶液的作用不包括（）A.中和乙酸B.溶解乙醇C.降低乙酸乙酯的溶解度D.作催化劑7.下列物質(zhì)中，不能通過酯化反應(yīng)得到乙酸乙酯的是（）A.乙酸和乙醇B.乙酸和乙二醇C.甲酸和乙醇D.丙酸和乙醇8.乙酸乙酯的沸點(diǎn)是（）A.77℃B.88℃C.99℃D.100℃9.鑒別乙酸乙酯和乙醇可選用的試劑是（）A.水B.溴水C.氫氧化鈉溶液D.碳酸鈉溶液10.乙酸乙酯屬于（）A.烴B.烴的衍生物C.醇D.羧酸二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是（）A.有香味B.難溶于水C.易揮發(fā)D.能發(fā)生加成反應(yīng)2.制備乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中，用到的玻璃儀器有（）A.酒精燈B.蒸餾燒瓶C.分液漏斗D.冷凝管3.乙酸乙酯在堿性條件下水解的產(chǎn)物有（）A.乙酸B.乙醇C.乙酸鈉D.氫氧化鈉4.下列物質(zhì)能與乙酸乙酯互溶的是（）A.苯B.四氯化碳C.乙醇D.水5.影響乙酸乙酯產(chǎn)率的因素有（）A.反應(yīng)物的用量B.反應(yīng)溫度C.催化劑的用量D.反應(yīng)時(shí)間6.能發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯的組合有（）A.乙酸與乙醇B.乙醇與甲酸C.乙酸與丙醇D.丙酸與乙醇7.下列對(duì)乙酸乙酯性質(zhì)描述正確的有（）A.常溫下為液體B.可使石蕊試液變紅C.能與鈉反應(yīng)D.能發(fā)生水解反應(yīng)8.分離乙酸乙酯和飽和碳酸鈉溶液的方法是（）A.過濾B.分液C.蒸餾D.萃取9.乙酸乙酯在不同條件下水解速率不同，下列條件能加快水解的是（）A.加熱B.增大乙酸乙酯濃度C.用稀硫酸作催化劑D.用氫氧化鈉溶液作催化劑10.下列關(guān)于乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（）A.導(dǎo)管不能插入飽和碳酸鈉溶液中B.長導(dǎo)管有冷凝回流作用C.加入碎瓷片可防止暴沸D.反應(yīng)后可通過分液得到純凈的乙酸乙酯三、判斷題（每題2分，共20分）1.乙酸乙酯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。（）2.制備乙酸乙酯時(shí)，先加濃硫酸，再加乙醇和乙酸。（）3.乙酸乙酯在中性條件下也能快速水解。（）4.乙酸乙酯和水混合會(huì)分層，上層是水層。（）5.乙酸乙酯是一種常用的有機(jī)溶劑。（）6.用氫氧化鈉溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸。（）7.乙酸乙酯和乙醇能用分液的方法分離。（）8.乙酸乙酯的水解反應(yīng)屬于取代反應(yīng)。（）9.制備乙酸乙酯的反應(yīng)是可逆反應(yīng)。（）10.乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是88。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯的反應(yīng)原理。答：乙酸和乙醇在濃硫酸作催化劑、加熱的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為$CH_3COOH+C_2H_5OH\stackrel{濃硫酸}{\underset{\triangle}{\rightleftharpoons}}CH_3COOC_2H_5+H_2O$。2.飽和碳酸鈉溶液在制備乙酸乙酯實(shí)驗(yàn)中有哪些作用？答：飽和碳酸鈉溶液作用有：中和揮發(fā)出來的乙酸；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出。3.為什么制備乙酸乙酯時(shí)導(dǎo)管不能插入飽和碳酸鈉溶液中？答：防止倒吸。因?yàn)閾]發(fā)出的乙酸、乙醇易溶于碳酸鈉溶液，若導(dǎo)管插入溶液中，會(huì)使裝置內(nèi)壓強(qiáng)急劇減小，引起倒吸，使實(shí)驗(yàn)失敗。4.簡述乙酸乙酯在酸性和堿性條件下水解的區(qū)別。答：酸性條件下水解是可逆反應(yīng)，水解程度較小，生成乙酸和乙醇；堿性條件下水解是不可逆反應(yīng)，水解程度大，生成乙酸鹽和乙醇，因?yàn)閴A與水解生成的乙酸反應(yīng)，促進(jìn)平衡正向移動(dòng)。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何提高乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率。答：可增加反應(yīng)物（乙酸或乙醇）的用量，使平衡正向移動(dòng)；控制合適的反應(yīng)溫度，溫度過低反應(yīng)慢，過高反應(yīng)物揮發(fā)；使用合適且適量的催化劑濃硫酸；及時(shí)分離出生成的乙酸乙酯，減少其對(duì)反應(yīng)平衡的影響。2.比較乙酸乙酯水解在酸性、堿性條件下的優(yōu)缺點(diǎn)。答：酸性條件優(yōu)點(diǎn)是反應(yīng)可逆，可控制條件回收反應(yīng)物；缺點(diǎn)是水解程度小。堿性條件優(yōu)點(diǎn)是水解徹底；缺點(diǎn)是生成的是乙酸鹽，需后續(xù)酸化處理才能得到乙酸，且反應(yīng)不可逆，無法回收反應(yīng)物。3.討論在鑒別乙酸乙酯和其他有機(jī)物時(shí)，有哪些常用方法？答：可利用溶解性，乙酸乙酯難溶于水；利用氣味，有特殊香味；還可利用化學(xué)性質(zhì)，如不與溴水反應(yīng)、不能使石蕊變色等與其他有機(jī)物區(qū)分，也可通過與氫氧化鈉溶液反應(yīng)現(xiàn)象不同鑒別。4.討論乙酸乙酯在有機(jī)合成中有哪些應(yīng)用。答：乙酸乙酯可作有機(jī)溶劑，溶解一些難溶有機(jī)物；是重要的有機(jī)合成中間體，可通過水解、取代等反應(yīng)制備其他有機(jī)物；還用于香料工業(yè)，其香味可用于調(diào)配香料。答案一、單項(xiàng)選擇題1.C2.D3.B4.A5.A6.D7.B8.A9.D10.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABC