第5講　細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

第5講細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能高中總復(fù)習(xí)·生物

概述細(xì)胞都由細(xì)胞膜包裹，細(xì)胞膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開，能控制

物質(zhì)進(jìn)出，并參與細(xì)胞間的信息交流。課程標(biāo)準(zhǔn)1.破考點(diǎn)·抓必備2.研真題·扣教材3.驗(yàn)收效·提能力目錄Contents01破考點(diǎn)·抓必備梳理歸納，鞏固基本知識考點(diǎn)一細(xì)胞膜的功能1.

細(xì)胞膜的功能ccccc2.

細(xì)胞膜的功能特性提醒任何細(xì)胞的邊界都是細(xì)胞膜，細(xì)胞壁有全透性，不能控制物質(zhì)進(jìn)

出細(xì)胞。cc

1.

（必修1

P40正文）在生命起源過程中，膜的出現(xiàn)至關(guān)重要，保障了細(xì)

胞內(nèi)部環(huán)境的獨(dú)立和相對穩(wěn)定。

（

√

）2.

（必修1

P41正文）在細(xì)胞膜的控制下，對細(xì)胞有害的物質(zhì)都不能進(jìn)入

細(xì)胞。

（

×

）提示：細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是相對的，一些對細(xì)胞有害的物質(zhì)

有可能進(jìn)入細(xì)胞?！獭?.

（必修1

P41正文）沒有信息交流，多細(xì)胞生物體也能完成生命活動。

（

×

）4.

（必修1

P41圖3-2）細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)。

（

×

）提示：受體不一定分布于細(xì)胞膜上，有些受體分布于細(xì)胞質(zhì)或細(xì)胞核中。××

1.

（2025·山東濰坊一中月考）植物細(xì)胞具有堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，但相鄰細(xì)胞間仍能進(jìn)行細(xì)胞通訊，如高等植物細(xì)胞通過胞間連絲相互連接，如圖是胞間連絲的結(jié)構(gòu)示意圖。下列推斷錯誤的是（

）A.

代謝旺盛的細(xì)胞胞間連絲數(shù)目更多B.

胞間連絲是粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的管狀結(jié)構(gòu)C.

攜帶信息的物質(zhì)可通過胞間連絲進(jìn)入相鄰細(xì)胞D.

胞間連絲可能在協(xié)調(diào)基因表達(dá)過程中起重要作用√解析：

胞間連絲可進(jìn)行運(yùn)輸物質(zhì)、傳遞信息，故代謝旺盛的細(xì)胞胞間連絲數(shù)目更多，A正確；胞間連絲是光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的管狀結(jié)構(gòu)，B錯誤；胞間連絲可進(jìn)行運(yùn)輸物質(zhì)，所以攜帶信息的物質(zhì)可通過胞間連絲進(jìn)入相鄰細(xì)胞，C正確；胞間連絲可進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞，可能在協(xié)調(diào)基因表達(dá)過程中起重要作用，D正確。2.

（2024·河南安陽模擬）春天，很多植物同時開花，花粉在空氣中傳播

后，也很容易黏附到其他植物的柱頭上，但這些花粉不能萌發(fā)，而落到同

種植物柱頭上的花粉可以萌發(fā)。這依賴于（

）A.

細(xì)胞分泌物的信息傳遞B.

花粉與柱頭細(xì)胞間的胞間連絲C.

花粉與柱頭細(xì)胞中核酸的一致性D.

花粉和柱頭細(xì)胞的細(xì)胞膜之間信號分子與受體的識別√解析：

花粉黏附在柱頭上受粉，是直接接觸識別，不是通過細(xì)胞分泌

物進(jìn)行信息傳遞，A錯誤；花粉與柱頭細(xì)胞來源于不同組織，二者沒有胞

間連絲，B錯誤；花粉可能來源于植物自身，也可能來源于別的植物，故

與柱頭細(xì)胞中核酸不一定存在一致性，C錯誤；花粉和柱頭細(xì)胞的細(xì)胞膜

含有特定的信號分子和受體，直接接觸識別，故只有同種植物的花粉可以

萌發(fā)，保證物種的正常延續(xù)，D正確?？键c(diǎn)二細(xì)胞膜的組成和結(jié)構(gòu)1.

對細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索【教材拾遺】

①（必修1

P42思考·討論）磷脂是一種由甘油、脂肪酸、磷

酸等組成的分子，磷酸“頭部”是親水的，兩個脂肪酸一端為疏水的“尾

部”。②（必修1

P43圖3－4）人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)采用熒光標(biāo)記法，而非放射性同

位素標(biāo)記法。2.

細(xì)胞膜的成分

3.

細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型（1）基本內(nèi)容

（2）歸納細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1.

（必修1

P43正文）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中磷脂的含量越多。

（

×

）提示：功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。2.

（必修1

P45正文）細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子在膜上對稱分布，大多可以

運(yùn)動。

（

×

）提示：蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂

雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層，故蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上的分布

是不對稱的?！痢?.

（必修1

P45正文）糖蛋白分布于細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)，細(xì)胞識別與糖蛋白中

的蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖被無關(guān)。

（

×

）提示：糖蛋白主要進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞，位于細(xì)胞膜的外側(cè)，細(xì)胞識別

與糖蛋白中蛋白質(zhì)和糖被都有關(guān)。4.

（必修1

P44～45正文）細(xì)胞膜的基本支架是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子

共同形成的。

（

×

）提示：磷脂雙分子層是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架。××

1.

（2024·河南洛陽模擬）下列關(guān)于證明脂質(zhì)是細(xì)胞膜組成成分的實(shí)驗(yàn)，

不正確的是（

）A.

用磷脂酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被破壞B.

用脂溶劑處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被溶解C.

歐文頓提取了細(xì)胞膜并證明了細(xì)胞膜的主要組成成分中有脂質(zhì)D.

比較細(xì)胞膜對脂溶性物質(zhì)與非脂溶性物質(zhì)的通透性√解析：

磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，用磷脂酶處理細(xì)胞膜，

細(xì)胞膜被破壞，A正確；磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，磷脂屬于

脂質(zhì)，用脂溶劑處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被溶解，B正確；歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可

以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，

于是他推測：細(xì)胞膜的主要組成成分中有脂質(zhì)，C錯誤；磷脂雙分子層構(gòu)

成細(xì)胞膜的基本支架，根據(jù)相似相溶的原理，脂溶性物質(zhì)比非脂溶性物質(zhì)

更容易透過細(xì)胞膜，D正確。題后歸納細(xì)胞膜成分的鑒定方法細(xì)胞膜成分鑒定試劑（方法）結(jié)果磷脂脂溶劑處理細(xì)胞膜被溶解磷脂酶處理細(xì)胞膜被破壞脂溶性物質(zhì)透過實(shí)驗(yàn)脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色蛋白酶處理細(xì)胞膜被破壞2.（2025·江蘇泰州模擬改編）膜蛋白在生物體的許多生命活動中起著重要作用，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.肝細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有胰高血糖素的受體蛋白B.腎小管上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有主動運(yùn)輸水分子的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白C.甲狀腺細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有促甲狀腺激素釋放激素的受體蛋白D.肺部細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有HIV病毒識別的受體蛋白√解析：

胰高血糖素可催化肝糖原水解為葡萄糖，說明肝細(xì)胞的細(xì)胞膜上有其相應(yīng)的受體蛋白，A正確；水分子的跨膜運(yùn)輸屬于被動運(yùn)輸，B錯誤；促甲狀腺激素的靶細(xì)胞是甲狀腺細(xì)胞，甲狀腺細(xì)胞的細(xì)胞膜上具有促甲狀腺激素的受體蛋白，C錯誤；HIV病毒主要侵染T細(xì)胞，不會侵染肺部細(xì)胞，D錯誤。3.

正常溫度時，生物膜既可保持正常的結(jié)構(gòu)，又具有較強(qiáng)的流動性，稱為

液晶態(tài)：溫度很低時，生物膜的流動性急劇降低，轉(zhuǎn)變?yōu)槟z態(tài)；如果環(huán)

境溫度很高，則變成無序的液體狀態(tài)。膽固醇分子與磷脂分子相結(jié)合既能

限制磷脂分子的熱運(yùn)動又能將磷脂分子相隔開使其更易流動。下列敘述錯

誤的是（

）A.

膽固醇可以調(diào)節(jié)動物生物膜的流動性，使生物膜適應(yīng)溫度的范圍變小B.

高溫會破壞生物膜中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，會導(dǎo)致生物膜變成無序狀態(tài)C.

生物膜的流動性表現(xiàn)在組成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子能流動D.

膽固醇分子除構(gòu)成動物細(xì)胞膜外，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸√解析：

膽固醇可以調(diào)節(jié)動物生物膜的流動性，使生物膜適應(yīng)溫度的范

圍變大，A錯誤；根據(jù)題意“如果環(huán)境溫度很高，則變成無序的液體狀

態(tài)”可推知高溫會破壞生物膜中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，會導(dǎo)致生物膜變成無

序狀態(tài)，B正確；由于組成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子能流動，因

此生物膜具有流動性，C正確；膽固醇屬于固醇，是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重

要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。02研真題·扣教材探究分析，培養(yǎng)核心技能

1.

（2023·海南高考3題）不同細(xì)胞的幾種生物膜主要成分的相對含量見表。生物膜膜主要成分紅細(xì)胞質(zhì)膜神經(jīng)鞘細(xì)胞質(zhì)膜高爾基體膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)（％）4918646278脂質(zhì)（％）4379262822糖類（％）831010少下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A.

蛋白質(zhì)和脂質(zhì)是生物膜不可或缺的成分，二者的運(yùn)動構(gòu)成膜的流動性B.

高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)之間的信息交流與二者膜上的糖類有關(guān)C.

哺乳動物紅細(xì)胞的質(zhì)膜與高爾基體膜之間具有膜融合現(xiàn)象D.

表內(nèi)所列的生物膜中，線粒體內(nèi)膜的功能最復(fù)雜，神經(jīng)鞘細(xì)胞質(zhì)膜的

功能最簡單√解析：

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本

支架，這個支架是可以流動的，大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的，因此蛋白

質(zhì)和脂質(zhì)的運(yùn)動構(gòu)成膜的流動性，A正確；糖蛋白與細(xì)胞識別作用有密切

關(guān)系，因此高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)之間的信息交流與二者膜上的糖類有關(guān)，B

正確；哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有高爾基體，C錯誤；功能越復(fù)雜的細(xì)胞

膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，由表格內(nèi)容可知，線粒體內(nèi)膜的蛋白質(zhì)含

量最高，其功能最復(fù)雜，神經(jīng)鞘細(xì)胞質(zhì)膜的蛋白質(zhì)含量最少，其功能最簡

單，D正確。溯源教材（1）細(xì)胞膜主要是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的，功能越復(fù)雜的膜，蛋白質(zhì)的

種類和數(shù)量就越多。

（見必修1

P43正文）（2）糖被與細(xì)胞間的信息傳遞有密切關(guān)系。

（見必修1

P45正文）（3）磷脂分子可以側(cè)向自由移動，蛋白質(zhì)大多能運(yùn)動。

（見必修1

P45

正文）2.

（2022·河北高考1題）關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，錯誤的是（

）A.

細(xì)胞膜與某些細(xì)胞器膜之間存在脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的交流B.

細(xì)胞膜上多種載體蛋白協(xié)助離子跨膜運(yùn)輸C.

細(xì)胞膜的流動性使膜蛋白均勻分散在脂質(zhì)中D.

細(xì)胞膜上多種蛋白質(zhì)參與細(xì)胞間信息交流√解析：

在分泌蛋白的合成和分泌過程中，高爾基體膜形成的囊泡融合

到細(xì)胞膜中，此過程細(xì)胞膜與某些細(xì)胞器膜之間存在脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的交

流，A正確；載體蛋白具有專一性，所以細(xì)胞膜上多種載體蛋白協(xié)助不同

的離子跨膜運(yùn)輸，B正確；膜蛋白在磷脂雙分子層的分布是不對稱、不均

勻的，或鑲、或嵌、或貫穿于磷脂雙分子層，C錯誤；細(xì)胞膜上多種蛋白

質(zhì)與糖類結(jié)合，形成糖蛋白。糖蛋白與細(xì)胞表面的識別功能有密切關(guān)系，

參與細(xì)胞間的信息交流，D正確。3.

（2024·湖南高考1題）細(xì)胞膜上的脂類具有重要的生物學(xué)功能。下列敘

述錯誤的是（

）A.

耐極端低溫細(xì)菌的膜脂富含飽和脂肪酸B.

膽固醇可以影響動物細(xì)胞膜的流動性C.

糖脂可以參與細(xì)胞表面識別D.

磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分√解析：

飽和脂肪酸的熔點(diǎn)較高，容易凝固，耐極端低溫細(xì)菌的膜脂富

含不飽和脂肪酸，A錯誤；膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，其對于

調(diào)節(jié)膜的流動性具有重要作用，B正確；細(xì)胞膜表面的糖類分子可與脂質(zhì)

結(jié)合形成糖脂，糖脂與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能密切相

關(guān)，C正確；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的

基本支架，D正確。4.

（經(jīng)典高考題）真核細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)具有重要功能。請參照表中內(nèi)容完成

下表。結(jié)構(gòu)名稱突觸高爾基體（1）

??葉綠體的類囊體膜功能（2）

?

?（3）

?

?

?控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞作為能量轉(zhuǎn)換的場所膜的主

要成分（4）

?細(xì)胞膜

參與

信息傳遞對蛋白

質(zhì)進(jìn)行加工修飾脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)名稱突觸高爾基體（1）

??葉綠體的類囊體膜膜的主

要成分（4）

?功能舉例在縮手反射中

參與興奮在神

經(jīng)元之間的傳遞參與豚鼠胰腺腺

泡細(xì)胞分泌蛋白

的形成過程參與K＋從土

壤進(jìn)入植物

根細(xì)胞的過

程（5）

?

?

?

?

?細(xì)胞膜

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)葉肉細(xì)胞

進(jìn)行光合作用時，

光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能

的過程發(fā)生在類囊

體膜上解析：（1）細(xì)胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。

（2）突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜構(gòu)成，是一個神經(jīng)元與另一

個神經(jīng)元或另一細(xì)胞間相互接觸的結(jié)構(gòu)，可參與信息傳遞過程。（3）高

爾基體是具有單層膜的細(xì)胞器，其主要功能是將來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行

加工、分類與包裝，然后送到細(xì)胞特定的部位或分泌到細(xì)胞外。（4）生

物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。（5）葉綠體的類囊體膜是光合作用中光

反應(yīng)（將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能）的場所，在光反應(yīng)階段，類囊體膜上的色素

可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，這些能量可以用于H2O的光解，產(chǎn)生O2和

NADPH，也可以用于合成ATP。

（1）將臺盼藍(lán)染液注入健康家兔的血管，一段時間后取不同器官制作切

片觀察，腦和骨骼肌等未被染色，是因?yàn)榧?xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出。

（2024·貴州高考）

（

√

）（2）囊泡與細(xì)胞膜的融合依賴于膜的選擇透過性。

（2023·浙江6月選

考）

（

×

）提示：依賴于膜的流動性。（3）細(xì)胞膜的成分都有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

（2021·福建高考）

（

√

）√×√03驗(yàn)收效·提能力跟蹤訓(xùn)練，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果一、選擇題1.

（2025·河南安陽一中質(zhì)檢）下列敘述不能體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能的是

（

）A.

活細(xì)胞不能被臺盼藍(lán)染色B.

神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的K＋濃度明顯高于細(xì)胞外C.

高等植物細(xì)胞通過胞間連絲傳遞信號物質(zhì)D.

人、鼠細(xì)胞融合后兩種熒光均勻分布解析：

人、鼠細(xì)胞融合后兩種熒光均勻分布，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特

點(diǎn)——具有流動性，不能體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能特性。123456789101112√2.

（2025·廣東茂名調(diào)研）將一個細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將

它在空氣/水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個單分子層的表面積相當(dāng)于

原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個細(xì)胞很可能是（

）A.

人的白細(xì)胞B.

雞的紅細(xì)胞C.

蛔蟲的體細(xì)胞D.

細(xì)菌解析：

細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，其中只有細(xì)胞膜，沒有其他膜結(jié)構(gòu)，因此

形成單層膜的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍；而人的白細(xì)胞、雞

的紅細(xì)胞、蛔蟲的體細(xì)胞除細(xì)胞膜外還有核膜、各種細(xì)胞器膜，形成單分

子層的表面積大于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍?！?234567891011123.

（2025·河南洛陽模擬）實(shí)驗(yàn)員讓哺乳動物成熟紅細(xì)胞在清水中吸水漲

破得到“血影”，下列對“血影”的描述，錯誤的是（

）A.

“血影”由纖維素和果膠組成B.

“血影”主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成C.

“血影”中有磷脂雙分子層作基本支架D.

“血影”可使細(xì)胞成為一個相對獨(dú)立的系統(tǒng)解析：

哺乳動物成熟紅細(xì)胞吸水漲破得到“血影”，實(shí)際上是細(xì)胞

膜，主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，A錯誤，B正確；“血影”即細(xì)胞膜，以磷

脂雙分子層作基本支架，C正確；“血影”即細(xì)胞膜，細(xì)胞膜的功能之一

就是把細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，使之形成相對獨(dú)立的系統(tǒng)，D正確?！?234567891011124.

（2025·湖南衡陽高三月考）作為系統(tǒng)的邊界，細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活

動中具有重要作用。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A.

細(xì)胞膜的選擇透過性保證了對細(xì)胞有害的物質(zhì)都不能進(jìn)入細(xì)胞B.

細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的必需結(jié)構(gòu)C.

一切細(xì)胞均具有以磷脂雙分子層為支架的細(xì)胞膜D.

與動物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞放在清水中不會漲破主要是細(xì)胞膜起重要

作用√123456789101112解析：

細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用是相對的，一些對細(xì)胞有害的

物質(zhì)有可能進(jìn)入細(xì)胞，A錯誤；細(xì)胞間的信息交流有多種形式，不一定依

賴細(xì)胞膜上的受體，如高等植物細(xì)胞之間可通過胞間連絲進(jìn)行信息交流，

B錯誤；一切細(xì)胞均具有細(xì)胞膜，細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，C正

確；與動物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞放在清水中不會漲破主要是細(xì)胞壁起重要

作用，D錯誤。1234567891011125.

（2025·山東濱州期末）根據(jù)在細(xì)胞膜上定位的不同，膜蛋白分為外周

蛋白和內(nèi)在蛋白。外周蛋白與磷脂分子頭部或內(nèi)在蛋白結(jié)合，分布在磷脂

雙分子層內(nèi)外表面上，內(nèi)在蛋白貫穿膜內(nèi)外。下列說法正確的是（

）A.

外周蛋白在膜兩側(cè)的分布是對稱的B.

外周蛋白上與磷脂分子結(jié)合的部位具有親水性C.

內(nèi)在蛋白疏水區(qū)分布于膜兩側(cè)D.

與糖被結(jié)合的蛋白質(zhì)都屬于外周蛋白√123456789101112解析：

外周蛋白在膜兩側(cè)的分布是不對稱的，A錯誤；外周蛋白可與磷

脂分子頭部結(jié)合，而磷脂分子頭部具有親水性，所以外周蛋白上與磷脂分

子結(jié)合的部位具有親水性，B正確；內(nèi)在蛋白貫穿磷脂雙分子層，疏水區(qū)

應(yīng)位于磷脂雙分子層內(nèi)部，C錯誤；與糖被結(jié)合的蛋白質(zhì)不都屬于外周蛋

白，D錯誤。1234567891011126.

（2025·山東濟(jì)寧質(zhì)檢）去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子。

如圖為去垢劑處理細(xì)胞膜的過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A.

細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層B.

組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂可以運(yùn)動C.

高濃度去垢劑不能破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)D.

去垢劑可用于從細(xì)胞膜中分離膜蛋白√123456789101112解析：

細(xì)胞膜中的磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)都可以運(yùn)動，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具

有流動性，B正確；高濃度去垢劑能破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，造成細(xì)胞膜損傷、

功能喪失，甚至引起細(xì)胞死亡，C錯誤；由題圖可知，去垢劑是同時具有

親水極性基團(tuán)和疏水非極性基團(tuán)的兩性小分子，能夠使細(xì)胞膜解體釋放膜

蛋白，并在溶液中與膜蛋白結(jié)合，為去膜狀態(tài)下的膜蛋白提供疏水環(huán)境，

因此去垢劑可用于從細(xì)胞膜中分離膜蛋白，D正確。1234567891011127.

（2025·安徽安慶模擬）如圖為某細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，下列相關(guān)

敘述錯誤的是（

）A.

圖中②和⑥組成的磷脂分子，是細(xì)胞膜組分中最豐富的脂質(zhì)B.

提取了圖中脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪展成單分子層，是該細(xì)胞表面積的

2倍C.

圖中③表示蛋白質(zhì)，其含量和種類越多，膜的功能越復(fù)雜D.

科學(xué)家的人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)證明了磷脂分子是可以運(yùn)動的√123456789101112解析：

②是磷脂分子頭部，⑥是磷脂分子尾部，由圖中②和⑥組成的

磷脂分子，是細(xì)胞膜組分中最豐富的脂質(zhì)，A正確；細(xì)胞膜是由雙層磷脂

分子構(gòu)成的，提取圖中脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪展成單分子層，是該細(xì)胞

表面積的2倍，B正確；圖中③表示蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)

者，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，C正確；用熒光

染料標(biāo)記人、鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，并將兩細(xì)胞融合，一段時間后，

可見熒光蛋白均勻分布于細(xì)胞表面，從而說明膜中的蛋白質(zhì)能夠運(yùn)動，D

錯誤。1234567891011128.

（2025·安徽六安模擬）冰凍蝕刻技術(shù)是將在超低溫下凍結(jié)的組織或細(xì)

胞驟然斷開，依照組織或細(xì)胞的斷裂面制成復(fù)模，用于電鏡觀察的技術(shù)。

科學(xué)家常用冰凍蝕刻技術(shù)觀察細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的分布和膜面結(jié)構(gòu)。如圖是

正在進(jìn)行冰凍蝕刻技術(shù)處理的細(xì)胞膜，有關(guān)分析錯誤的是（

）A.BF和PF側(cè)均為磷脂層的疏水側(cè)B.

因?yàn)锽S側(cè)分布有糖被，所以BS側(cè)表示細(xì)胞膜外側(cè)C.

冰凍蝕刻技術(shù)凍結(jié)的細(xì)胞膜依舊具有一定的流動性D.

由圖可知，蛋白質(zhì)分子以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中√123456789101112解析：

生物膜的磷脂雙分子層中，磷脂疏水端在膜中央，親水端在膜

兩側(cè)，故BF和PF側(cè)均為磷脂層的疏水側(cè)，A正確；糖被分布于細(xì)胞膜外

側(cè)，BS側(cè)分布有糖蛋白，因此圖示中BS側(cè)表示細(xì)胞膜外側(cè)，PS側(cè)表示細(xì)

胞膜內(nèi)側(cè)，B正確；活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有一定的流動性，而超低溫下細(xì)胞

膜被凍結(jié)，細(xì)胞膜上的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子失去了運(yùn)動能力，故冰凍蝕

刻技術(shù)凍結(jié)的細(xì)胞膜不再具有流動性，C錯誤；由圖可知，蛋白質(zhì)分子以

不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中，有的鑲嵌在磷脂雙分子層中的一側(cè)，

有的貫穿整個磷脂雙分子層，D正確。1234567891011129.

（2025·大連模擬）如圖是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述錯誤的是

（

）A.若該圖表示動物細(xì)胞膜，則B面為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.①是蛋白質(zhì)，與糖類結(jié)合形成糖蛋白，在細(xì)胞

間的信息交流方面具有重要的作用C.②若為轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，在轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，因其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，會導(dǎo)致轉(zhuǎn)運(yùn)

后喪失運(yùn)輸功能D.③是磷脂分子的頭端，具有親水性，④是磷脂分子的尾端，具有疏水性√123456789101112解析：

由于A面具有糖蛋白，所以A面為細(xì)胞膜的外側(cè)，一般為組織液，B面為細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)，為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白在介導(dǎo)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程中空間結(jié)構(gòu)可能會發(fā)生改變，運(yùn)輸完成后又恢復(fù)原狀，不會喪失運(yùn)輸功能，C錯誤；③是磷脂分子的頭端，具有親水性，④是磷脂分子的尾端，具有疏水性，D正確。12345678910111210.

（2025·濟(jì)南模擬）人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用發(fā)不同熒光的染料分別標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時間后兩種細(xì)胞的膜蛋白能在融合細(xì)胞膜上均勻分布。如圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，均勻分布指數(shù)越高，兩種膜蛋白在融合細(xì)胞膜上分布得越均勻。據(jù)此不能得到的結(jié)論是（）A.當(dāng)溫度增加到15℃以上時，膜的流動性發(fā)生變化B.溫度對膜蛋白的運(yùn)動有影響C.圖中數(shù)據(jù)說明融合時間越長，兩種膜蛋白分布得越均勻D.該實(shí)驗(yàn)可證明部分膜蛋白是可以運(yùn)動的√123456789101112解析：

膜蛋白的運(yùn)動與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)，由題圖可知，當(dāng)溫度增加到15

℃以上時，膜蛋白運(yùn)動加快，表現(xiàn)為均勻分布指數(shù)增大，說明膜的流動性發(fā)生了變化，A不符合題意；在0～15

℃，膜蛋白均勻分布指數(shù)幾乎不變，在15～35

℃，膜蛋白均勻分布指數(shù)逐漸增大，說明溫度對膜蛋白的運(yùn)動有影響，B不符合題意；圖中橫軸表示溫度，也就是說該實(shí)驗(yàn)自變量是溫度，所以根據(jù)圖中數(shù)據(jù)不能說明融合時間越長，兩種膜蛋白分布得越均勻，C符合題意；該實(shí)驗(yàn)可證明膜蛋白能夠在膜表面運(yùn)動，但沒有證明膜上所有的蛋白質(zhì)都可以運(yùn)動，D不符合題意。123456789101112二、非選擇題11.

（2025·廣東揭陽期末）現(xiàn)有人的成熟紅細(xì)胞、人的口腔上皮細(xì)胞、蛙

的紅細(xì)胞、雞肝研磨液等生物材料及相關(guān)用具，請根據(jù)以上材料，完成下

列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并分析有關(guān)問題。（1）為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取上述材料中的

?做

實(shí)驗(yàn)。選用該材料的原因是它

?

。將選取的上述材料放入

中，由于

?作

用，一段時間后細(xì)胞將破裂。人的成熟紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)（或無細(xì)胞核及

眾多細(xì)胞器）蒸餾水滲透123456789101112（2）有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條件下，細(xì)胞膜中的磷脂分子均垂直排列于

膜表面。當(dāng)溫度上升到一定程度時，細(xì)胞膜的磷脂分子有75％排列不整

齊，細(xì)胞膜的厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對離子和分子的通透性提

高。對上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的合理解釋是

?

?。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白

質(zhì)是可以運(yùn)動的，細(xì)胞膜具有流動性123456789101112（3）生物膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。請根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證

膜的選擇透過性。材料：紅玫瑰、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15％的鹽酸、蒸餾水、培養(yǎng)皿、量筒。實(shí)驗(yàn)步驟：①取適量的玫瑰花瓣，

，分別放入培養(yǎng)皿中；②A組加入

，B組加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15％的鹽酸；③觀察

?。均分為A、B兩組適量的蒸餾水A、B兩組花瓣的顏色及溶液的顏色變化12345678910111212.

如圖為生物膜的流動鑲嵌模型示意圖，①～⑤表示組成生物膜的

物質(zhì)。請回答下列相關(guān)問題：（1）流動鑲嵌模型中的基本支架是

，人、鼠細(xì)胞融合

實(shí)驗(yàn)表明了生物膜具有

的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。生物膜具有該特點(diǎn)的原因

是

?。磷脂雙分子層流動性磷脂分子可以流