DB44∕T 2516-2024 豬牛雞生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集技術(shù)規(guī)范

ICS35.240

CCSB43

44

廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB44/T2516—2024

豬牛雞生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集

技術(shù)規(guī)范

Technicalregulationsfordatacollectiononbreeding&environmentofpig,cow,and

chicken

2024-05-11發(fā)布2024-08-11實(shí)施

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB44/T2516—2024

目次

前言.................................................................................Ⅱ

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4縮略語(yǔ).............................................................................2

5數(shù)據(jù)采集物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu).................................................................2

6傳感器安裝位置與數(shù)據(jù)質(zhì)量控制.......................................................4

7數(shù)據(jù)類型...........................................................................4

8豬生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求.....................................................5

9牛生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求.....................................................9

10雞生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求...................................................14

附錄A（資料性）養(yǎng)殖對(duì)象測(cè)量指標(biāo)....................................................15

I

DB44/T2516—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。

本文件起草單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州華農(nóng)大智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廣州

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司。

本文件主要起草人：肖德琴、王春桃、趙婧、吳惠粦、陳麗、吳徹、陳建軍、白承宗、易夢(mèng)穎、曾

山、馮健昭、殷建軍、孫勛勛、楊秋妹、林探宇。

本文件為首次發(fā)布。

II

DB44/T2516—2024

豬牛雞生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了豬牛雞生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集的物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)、傳感器安裝位置與數(shù)據(jù)質(zhì)量控制、

數(shù)據(jù)類型及豬、牛、雞三種飼養(yǎng)動(dòng)物的生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求。

本文件適用于在封閉環(huán)境下豬、牛、雞規(guī)?；B(yǎng)殖的數(shù)據(jù)采集，其他類似動(dòng)物規(guī)?；B(yǎng)殖的數(shù)據(jù)采

集可參照使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T17824.3規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理

GB19301—2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生乳

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T820—2004種豬登記技術(shù)規(guī)范

NY/T823—2020家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量計(jì)算方法

NY/T825—2004瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范

NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

3術(shù)語(yǔ)和定義

NY/T820—2004、NY/T823—2020、NY/T825—2004界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

生理數(shù)據(jù)physiologicaldata

表征飼養(yǎng)動(dòng)物身體健康狀況的數(shù)據(jù)。

生產(chǎn)數(shù)據(jù)productiondata

表征飼養(yǎng)動(dòng)物生產(chǎn)狀況的數(shù)據(jù)。

環(huán)境數(shù)據(jù)environmentdata

表征飼養(yǎng)動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境如水、空氣、噪聲等的數(shù)據(jù)。

必選項(xiàng)requiredoptions

在數(shù)據(jù)采集的過(guò)程中必不可少的數(shù)據(jù)項(xiàng)。

可選項(xiàng)optionaloptions

在數(shù)據(jù)采集的過(guò)程中可根據(jù)用戶的需求和實(shí)際情況進(jìn)行取舍的項(xiàng)。

1

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采集物聯(lián)網(wǎng)IoTfordatacollection

為采集主要飼養(yǎng)動(dòng)物的生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)而構(gòu)建的物聯(lián)網(wǎng)。

運(yùn)動(dòng)量amountofexercise

單位時(shí)間內(nèi)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)距離。

聲音sound

動(dòng)物發(fā)出的叫聲。

呼吸頻率respirationrate

一分鐘內(nèi)動(dòng)物完成一呼一吸的次數(shù)。

姿態(tài)posture

動(dòng)物的站、坐、臥、走等身體行為。

自動(dòng)化采集automatedcollection

無(wú)需人工輔助、僅使用儀器設(shè)備的數(shù)據(jù)采集方式。

人工采集manualcollection

人工輔助或全人工的數(shù)據(jù)采集方式。

數(shù)據(jù)解析dataparsing

從儀器設(shè)備采集的原始數(shù)據(jù)中提取并分析動(dòng)物的體溫、體尺、體重、行為等特征數(shù)據(jù)。

4縮略語(yǔ)

IoT：物聯(lián)網(wǎng)（InternetofThings）

NB-IoT：窄帶物聯(lián)網(wǎng)（NarrowBandInternetofThings）

UNB-IoT：超窄帶物聯(lián)網(wǎng)（Ultra-NarrowBandInternetofThings）

LoRa：遠(yuǎn)距離無(wú)線電（LongRangeRadio）

2G/3G/4G/5G：第2/3/4/5代移動(dòng)通信技術(shù)（2nd/3rd/4th/5th-Generation）

LAN：局域網(wǎng)（LocalAreaNetwork）

WAN：廣域網(wǎng)（WideAreaNetwork）

5數(shù)據(jù)采集物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)

數(shù)據(jù)采集物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)圖

常見(jiàn)的采集物聯(lián)網(wǎng)包括數(shù)據(jù)采集層、網(wǎng)絡(luò)層、數(shù)據(jù)解析層。各層組成如圖1所示。

其中：

——數(shù)據(jù)采集層采用多種傳感器或儀器設(shè)備采集各類動(dòng)物生理、生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)，包括自動(dòng)

化采集和人工采集方法；

2

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——網(wǎng)絡(luò)層用于數(shù)據(jù)采集層與數(shù)據(jù)解析層的數(shù)據(jù)傳輸，通信協(xié)議可采用NB-IoT、LoRa、WiFi、

TCP/IP等，組網(wǎng)方式可采用LAN、WAN、2G/3G/4G/5G等，通信介質(zhì)可采用光纖、雙絞線、電

磁波等。經(jīng)網(wǎng)關(guān)統(tǒng)一接入互聯(lián)網(wǎng)。網(wǎng)關(guān)可使用寬窄帶融合網(wǎng)關(guān)、移動(dòng)通信網(wǎng)關(guān)、移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)

網(wǎng)關(guān)；

——數(shù)據(jù)解析層用于解析所采集的數(shù)據(jù)。

圖1數(shù)據(jù)采集物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)示意圖

生理數(shù)據(jù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集子層

生理數(shù)據(jù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集子層采用自動(dòng)化采集和人工采集兩種方式。宜使用自動(dòng)化采集方式，可使

用的儀器設(shè)備包括電子耳標(biāo)、腳環(huán)、電子項(xiàng)圈、聲音采集儀、流量傳感器和采食量測(cè)定站、動(dòng)物盤點(diǎn)儀、

電子秤、動(dòng)物估重儀、B超/A超測(cè)膘儀、動(dòng)物體尺測(cè)定儀、動(dòng)物行為分析儀、呼吸頻率監(jiān)測(cè)儀、蛋品質(zhì)

測(cè)定儀等；在自動(dòng)化采集方式無(wú)法滿足時(shí)可使用人工采集方式。

各儀器設(shè)備使用的傳感器應(yīng)符合以下要求：

——紅外攝像頭測(cè)溫精度不低于0.5℃，接觸式傳感器測(cè)溫精度不低于0.2℃；

——RGB攝像頭的像素不低于500萬(wàn)的彩色攝像頭，具備夜視功能；

——運(yùn)動(dòng)量測(cè)量精度不低于0.5℃；

——聲音傳感器測(cè)量精度不低于±1%；

——重量、長(zhǎng)度量的測(cè)量精度應(yīng)符合實(shí)際測(cè)量需求。

養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)采集子層

養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)采用自動(dòng)化采集和人工采集兩種方式。宜使用自動(dòng)化采集方式，可采用溫濕度、H2S、

CO2、NH3、風(fēng)速、風(fēng)向、PM2.5、PM10、光照、水質(zhì)等傳感器或成套環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)進(jìn)行采集。各類傳

感器的精度應(yīng)符合實(shí)際測(cè)量需求。

數(shù)據(jù)解析層

數(shù)據(jù)解析層對(duì)所采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行解析，采用圖像/視頻處理方法、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)解析提取相應(yīng)的

數(shù)據(jù)。基本的數(shù)據(jù)解析功能包含體表溫度解析、體尺體重解析、行為解析等，具體算法的實(shí)現(xiàn)以達(dá)到要

求的精度為宜。

3

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6傳感器安裝位置與數(shù)據(jù)質(zhì)量控制

傳感器安裝位置

各傳感器的安裝符合以下要求：

a)電子耳標(biāo)、翅標(biāo)、腳環(huán)應(yīng)根據(jù)使用說(shuō)明安裝；

b)熱紅外攝像頭、RGB攝像頭、RGB-D攝像頭宜安裝于欄舍上方，離地面超過(guò)2.5m，角度以能

完全覆蓋采集目標(biāo)、保證所需的清晰度為宜；

c)聲音傳感器宜放置于養(yǎng)殖舍的側(cè)面，距離待測(cè)動(dòng)物不超過(guò)3m，橫向和縱向的安裝間隔以50

m～100m為宜；

d)流量傳感器應(yīng)與飲水器配套安裝；

e)獨(dú)立欄舍應(yīng)根據(jù)5.3節(jié)選擇所述的成套環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)或部分環(huán)境數(shù)據(jù)傳感器，安裝高度

距離地面不宜高于2.5m，橫向和縱向的安裝間隔以50m～100m為宜。其中，風(fēng)速、風(fēng)向傳

感器宜在接近動(dòng)物真實(shí)感知的位置放置，不應(yīng)放置于養(yǎng)殖舍的風(fēng)機(jī)位置；光照傳感器以能捕捉

到最大照度的角度安裝為宜，一般為迎光布置。

f)各傳感器的安裝應(yīng)根據(jù)使用說(shuō)明操作，以安裝方便穩(wěn)固、采集數(shù)據(jù)準(zhǔn)確為宜。

數(shù)據(jù)質(zhì)量控制

數(shù)據(jù)質(zhì)量應(yīng)符合以下要求：

a)傳感器安裝前應(yīng)按照該傳感器自身要求進(jìn)行校準(zhǔn)，在使用期間應(yīng)按使用說(shuō)明進(jìn)行定期校準(zhǔn)；

b)自動(dòng)化采集和人工采集方式均應(yīng)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩查，篩查內(nèi)容應(yīng)包括但不限于檢查數(shù)據(jù)的取值

范圍是否合理，對(duì)比相鄰數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)以判斷數(shù)據(jù)是否合理，檢查必選項(xiàng)數(shù)據(jù)是否完整齊全

等；

c)對(duì)于自動(dòng)化方式采集的數(shù)據(jù)，應(yīng)進(jìn)行自動(dòng)篩查。發(fā)現(xiàn)可疑數(shù)據(jù)后，應(yīng)能自動(dòng)提示，并由數(shù)據(jù)采

集的技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行核實(shí)和/或補(bǔ)充測(cè)定。數(shù)據(jù)自動(dòng)篩查過(guò)程應(yīng)保留數(shù)據(jù)檢查、核定、修改情

況記錄；

d)對(duì)于人工采集的數(shù)據(jù)，應(yīng)由數(shù)據(jù)采集人員進(jìn)行記錄初審，數(shù)據(jù)采集的負(fù)責(zé)人進(jìn)行復(fù)審，發(fā)現(xiàn)可

疑數(shù)據(jù)后應(yīng)進(jìn)行核實(shí)和/或補(bǔ)充測(cè)定。

7數(shù)據(jù)類型

本標(biāo)準(zhǔn)支持結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)和非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，使用的數(shù)據(jù)類型如表1所示。

表1數(shù)據(jù)類型

編碼類型名稱數(shù)據(jù)內(nèi)涵范圍/解釋二進(jìn)制位

1BooleanBooleanFalse（0），True（1）1

2Int8Shortinteger-27～27-18

3Int16Integer-215～215-116

4Int32Doubleinteger-231～231-132

5Int64Longinteger-263～263-164

6UInt8Unsignedshortinteger0～28-18

7UInt16Unsignedinteger0～216-116

8UInt32Unsigneddoubleinteger0～232-132

4

DB44/T2516—2024

表1數(shù)據(jù)類型（續(xù)）

編碼類型名稱數(shù)據(jù)內(nèi)涵范圍/解釋二進(jìn)制位

9UInt64Unsignedlonginteger0～264-164

-3.4×1038～-3.4×10-38和

10FloatFloat32

3.4×10-38～3.4×1038

-1.7×10308～-1.7×10-308和

11DoubleLongreals64

1.7×10-308～1.7×10308

12DateDate(only)公歷日期（年月日）8

STRING(n)最多可以存儲(chǔ)255

Variable-lengthcharacter

13String0～255個(gè)字符個(gè)ASCII字符，每個(gè)字符占

string:ISO/IEC646

用8位存儲(chǔ)空間。

14Image通用的圖像數(shù)據(jù)格式無(wú)限制無(wú)明確字節(jié)數(shù)限制

15Video通用的視頻數(shù)據(jù)格式無(wú)限制無(wú)明確字節(jié)數(shù)限制

8豬生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求

總體要求

飲用水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的要求。

飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的要求。

豬場(chǎng)內(nèi)大氣質(zhì)量和豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求。

豬場(chǎng)和豬舍養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合GB/T17824.3要求。

下述各表的采集設(shè)備為推薦項(xiàng)，未標(biāo)識(shí)采集設(shè)備的為不依賴設(shè)備的人工采集方式。

豬生理數(shù)據(jù)

豬生理數(shù)據(jù)包括肉豬和種豬生理數(shù)據(jù)。生理數(shù)據(jù)分必選項(xiàng)和可選項(xiàng)。

豬生理數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表2的要求，豬生理數(shù)據(jù)可選項(xiàng)應(yīng)符合表3的要求。

注：表2和表3可同時(shí)適用于肉豬和種豬。

表2豬生理數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

豬只耳朵溫度或電子耳標(biāo)或熱紅外攝每日至少2次，病理

體溫BodytemperatureFloat℃

熱紅外圖像像頭期間按需測(cè)量

Amountof電子耳標(biāo)或

運(yùn)動(dòng)量Float指定周期內(nèi)的運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)min至少每小時(shí)一次

exerciseRGB攝像頭

表3豬生理數(shù)據(jù)可選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

監(jiān)測(cè)豬群的聲音是否存在

聲音SoundFloatdB或Hz聲音采集儀群體實(shí)時(shí)

異常

單頭豬安靜狀態(tài)下每分鐘

呼吸頻率RespirationrateUInt16bpm呼吸頻率監(jiān)測(cè)儀個(gè)體實(shí)時(shí)

完成一呼一吸的次數(shù)

5

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豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)

8.3.1數(shù)據(jù)種類

豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)包括肉豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)和種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)。種豬包括種公豬和種母豬。豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)分為必選項(xiàng)

和可選項(xiàng)。

8.3.2必選項(xiàng)

肉豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表4的要求，種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表5的要求。

表4肉豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當(dāng)天的日期--出生時(shí)個(gè)體測(cè)量

采食量FeedconsumptionFloat當(dāng)次采食的飼料重量g采食量測(cè)定站按進(jìn)食次數(shù)

每日固定時(shí)間采集的當(dāng)日

飲水量WaterconsumptionFloatmL流量傳感器按飲水次數(shù)

飲水量

體重BodyweightFloat個(gè)體空腹時(shí)的重量kg電子秤或動(dòng)物估重儀按需測(cè)量

體長(zhǎng)BodylengthFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需測(cè)量

體高BodywidthFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或硬尺按需測(cè)量

Backfat

活體背動(dòng)物體尺測(cè)定儀、B超

thicknessatliveFloat活體肉豬背部膘的厚度mm按需測(cè)量

膘厚/A超測(cè)膘儀

body

胸圍GirthofchestFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需測(cè)量

Circumferenceof

管圍Float左前肢管部最細(xì)處的周徑cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需測(cè)量

cannonbone

Bodyoblique

體斜長(zhǎng)Float按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需測(cè)量

length

Bodystraight

體直長(zhǎng)Float按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需測(cè)量

length

指定周期內(nèi)，死亡和淘汰

死淘數(shù)NumberofdeathsUInt8--采集周期內(nèi)累加

的肉豬數(shù)量

某一時(shí)間點(diǎn)（如月末、季

存欄量InventoryUInt8末或年末）飼養(yǎng)中的肉豬-動(dòng)物盤點(diǎn)儀采集周期內(nèi)累加

數(shù)量

出欄上市同一批次的肉豬從出生到同一批次多樣本

AgeatmarketUInt16d-

日齡出欄的天數(shù)測(cè)量

表5種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當(dāng)天的日期--個(gè)體單次

采食量FeedconsumptionFloat當(dāng)次采食的飼料重量g采食量測(cè)定站按進(jìn)食次數(shù)

每日固定時(shí)間采集的當(dāng)日

飲水量WaterconsumptionFloatmL流量傳感器按飲水次數(shù)

飲水量

6

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表5種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)（續(xù)）

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

電子秤或動(dòng)物按需，在個(gè)體出生

體重BodyweightFloat個(gè)體空腹時(shí)的重量kg

估重儀時(shí)、屠宰前應(yīng)測(cè)

達(dá)目標(biāo)體Agetotarget停料12小時(shí)后體重到達(dá)指

UInt8d-個(gè)體單次

重日齡liveweight定值的日齡

Backfat

活體背RGB-D攝像頭、B超或

thicknessatliveFloat種豬背部膘的厚度mm按需采集

膘厚A超測(cè)膘儀

body

Numberofborn仔豬出生時(shí)，同胎存活的

產(chǎn)活仔數(shù)UInt8--每胎一次

alive仔豬數(shù)量

總產(chǎn)仔數(shù)TotalnumberbornUInt8同胎所產(chǎn)仔豬的總數(shù)--每胎一次

21日齡Litterweightat21日齡時(shí)全窩仔豬體重

Floatkg電子秤每胎一次

窩重21days之和

育成仔

NumberoffosterUInt821日齡同窩仔豬的頭數(shù)--每胎一次

豬數(shù)

生產(chǎn)日期DateatparityDate母豬每胎產(chǎn)仔時(shí)的日期--每胎個(gè)體測(cè)量

8.3.3可選項(xiàng)

肉豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)可選項(xiàng)應(yīng)符合表6的要求。

種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)可選項(xiàng)應(yīng)符合表7的要求。

表6肉豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)可選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

經(jīng)放血、去毛、頭、蹄、

胴體重CarcassweightFloat尾內(nèi)臟（保留腎臟和板kg電子秤屠宰后個(gè)體測(cè)量

油）后的體重

胴體趾骨聯(lián)合前沿至第一動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟

胴體長(zhǎng)CarcasslengthFloatcm屠宰后個(gè)體測(cè)量

頸椎前沿的直線長(zhǎng)度尺

骨肉剝離時(shí)骨上瘦肉的損

骨重BoneweightFloatkg電子秤屠宰后個(gè)體測(cè)量

失不超過(guò)2%時(shí)的骨頭重量

皮重SkinweightFloat從胴體剝離出的皮的重量kg電子秤屠宰后個(gè)體測(cè)量

胴體上包括肌間脂肪、軟

瘦肉重LeanweightFloatkg電子秤屠宰后個(gè)體測(cè)量

骨、肌腱的瘦肉重量

胴體上包括皮肌的

肥肉重FatweightFloatkg電子秤屠宰后個(gè)體測(cè)量

脂肪重量

Loineyemuscle胸腰椎結(jié)合處背最長(zhǎng)肌的

眼肌面積Floatcm2B超按需測(cè)量

area橫斷面面積

注：若采用A超測(cè)膘儀測(cè)量背膘厚度，推薦測(cè)量距背中線4cm～6cm處的肘部肩胛骨后緣、最后肋骨和髖關(guān)節(jié)前緣

三點(diǎn)，取平均值，測(cè)量點(diǎn)見(jiàn)附錄A的A.1。若只測(cè)一點(diǎn)，推薦使用最后肋骨處作為測(cè)量點(diǎn)；若采用B超測(cè)量背膘

厚度，可在第10～11肋處或倒數(shù)第3～4肋處距背中線4cm～6cm測(cè)定。

7

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表7種豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)可選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

活體眼肌Loineyeareaat胸腰椎結(jié)合處背最長(zhǎng)肌的

Floatcm2B超按需個(gè)體測(cè)量

面積livebody橫斷面面積

體長(zhǎng)BodylengthFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需個(gè)體測(cè)量

體高BodywidthFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或硬尺按需個(gè)體測(cè)量

自左側(cè)膝關(guān)節(jié)前緣，經(jīng)肛

腿臀圍GirthofhamFloat門繞至右側(cè)膝關(guān)節(jié)前沿的cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需個(gè)體測(cè)量

距離

胸深DepthofchestFloat胸圍面上下緣的垂直距離cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或硬尺按需個(gè)體測(cè)量

胸圍面左右兩側(cè)之間的水

胸寬WidthofchestFloatcm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或硬尺按需個(gè)體測(cè)量

平距離

胸圍GirthofchestFloat按附錄A.1的方法測(cè)量cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需個(gè)體測(cè)量

腹圍GirthofpaunchFloat腹部最粗壯處的垂直周徑cm動(dòng)物體尺測(cè)定儀或軟尺按需個(gè)體測(cè)量

豬養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)

豬養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)分為必選項(xiàng)和可選項(xiàng)。養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表8的要求，養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)可選

項(xiàng)應(yīng)符合表9的要求。

表8豬養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

豬舍溫度TemperatureFloat豬舍內(nèi)環(huán)境的溫度℃溫度傳感器≤15min

豬舍濕度MoistureFloat豬舍內(nèi)環(huán)境的相對(duì)濕度%濕度傳感器≤15min

豬舍光照Illumination

Float豬舍中光照強(qiáng)度LUX光照傳感器≤15min

強(qiáng)度intensity

豬舍通風(fēng)Ventilation單位時(shí)間內(nèi)豬舍內(nèi)環(huán)境空

Floatm3/h風(fēng)量傳感器≤15min

量quantity氣的流通量

二氧化碳豬舍空氣內(nèi)二氧化碳的濃

3

CO2concentrationFloatmg/m二氧化碳傳感器≤15min

濃度度

3

氨氣濃度NH3concentrationFloat豬舍空氣內(nèi)氨氣的濃度mg/m氨氣傳感器≤15min

硫化氫濃

3

H2SconcentrationFloat豬舍空氣內(nèi)硫化氫濃度mg/m硫化氫傳感器≤15min

度

表9豬養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)可選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

豬舍大氣Atmosphere

Float豬舍內(nèi)空氣的大氣壓強(qiáng)Pa大氣壓傳感器≤15min

壓強(qiáng)pressure

一氧化碳Carbonmonoxide

Float豬舍空氣內(nèi)一氧化碳的濃度mg/m3一氧化碳傳感器≤15min

濃度concentration

Ozone3

臭氧濃度Float豬舍空氣內(nèi)臭氧的濃度mg/m臭氧傳感器≤15min

concentration

8

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表9豬養(yǎng)殖環(huán)境數(shù)據(jù)可選項(xiàng)（續(xù)）

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

Oxygen

氧氣濃度Float豬舍環(huán)境空氣內(nèi)氧氣的濃度mg/m3氧傳感器≤15min

concentration

豬舍噪聲PigpennoiseFloat豬舍內(nèi)噪聲的大小dB聲音采集儀≤15min

豬舍環(huán)境中可吸入的空氣動(dòng)力

PM2.5

PM2.5濃度Float學(xué)當(dāng)量直徑≤2.5μm的顆粒物g/mLPM2.5傳感器≤15min

concentration

濃度

豬舍環(huán)境中可吸入的空氣動(dòng)力

PM10

PM10濃度Float學(xué)當(dāng)量直徑≤10μm的顆粒物g/mLPM10傳感器≤15min

concentration

濃度

pHofdrinking

飲用水pHFloat豬飲用水中pH值-水質(zhì)pH傳感器一天一次

water

溶解氧DissolvedoxygenFloat氧氣在豬飲用水中的溶解量mg/L溶解氧傳感器一天一次

渾濁度TurbiditydegreeFloat豬飲用水污濁程度NTU濁度傳感器一天一次

水溫WatertemperatureFloat豬飲用水的溫度℃溫度傳感器一天一次

9牛生理、生產(chǎn)與環(huán)境數(shù)據(jù)采集要求

總體要求

飲用水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的要求。

飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的要求。

養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求。

下述表的采集設(shè)備為推薦項(xiàng)，未標(biāo)識(shí)采集設(shè)備的為不依賴設(shè)備的人工采集方式。

牛生理數(shù)據(jù)

牛生理數(shù)據(jù)分為必選項(xiàng)和可選項(xiàng)。牛生理數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表10的要求，牛生理數(shù)據(jù)可選項(xiàng)應(yīng)符合

表11的要求。

注：表10和表11可同時(shí)適用于肉牛和奶牛。

表10牛生理數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

電子耳標(biāo)、項(xiàng)圈或每日至少2次，病理

體溫BodytemperatureFloat牛只的耳溫、眼溫℃

熱紅外攝像頭期間按需測(cè)量

Amountof

運(yùn)動(dòng)量Float指定周期內(nèi)的運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)min電子耳標(biāo)、項(xiàng)圈至少每小時(shí)采集一次

Exercise

表11牛生理數(shù)據(jù)可選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

監(jiān)測(cè)牛群的聲音是否存在

聲音SoundFloatdB或Hz聲音采集儀群體實(shí)時(shí)

異常

9

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表11牛生理數(shù)據(jù)可選項(xiàng)（續(xù)）

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

每頭牛安靜狀態(tài)下每分鐘

呼吸頻率RespirationrateUInt8bpm呼吸頻率監(jiān)測(cè)儀個(gè)體實(shí)時(shí)

完成一呼一吸的次數(shù)

Image或

姿態(tài)Posture牛站、坐、臥、走等姿態(tài)-動(dòng)物行為分析儀個(gè)體實(shí)時(shí)

Video

聲音采集儀或行為分析

反芻次數(shù)RuminationtimesUInt8單頭牛一晝夜反芻的次數(shù)-個(gè)體實(shí)時(shí)

儀

反芻持續(xù)Rumination單頭牛每次反芻持續(xù)的時(shí)聲音采集儀或行為分析

UInt8min個(gè)體實(shí)時(shí)

時(shí)間duration間儀

瘤胃蠕動(dòng)Rumenperistalsis單頭牛每分鐘瘤胃蠕動(dòng)的

UInt8-瘤胃?jìng)鞲衅鱾€(gè)體實(shí)時(shí)

次數(shù)times次數(shù)

瘤胃內(nèi)容pHofrumen

Float瘤胃內(nèi)容物的pH值-瘤胃?jìng)鞲衅鱾€(gè)體按需

物pHcontents

聲音采集儀或行為分析

噯氣次數(shù)BelchingtimesUInt8單頭牛每小時(shí)噯氣次數(shù)-個(gè)體實(shí)時(shí)

儀

單頭牛每日排糞、排尿的聲音采集儀或行為分析

排泄次數(shù)ExcretiontimesUInt8-個(gè)體實(shí)時(shí)

次數(shù)儀

糞便顏色FecalcolorandImage或

單頭牛糞便的顏色和形態(tài)-行為分析儀排泄后按需

和形態(tài)morphologyVideo

牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)

9.3.1數(shù)據(jù)類型

牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)包括肉牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)和奶牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)。生產(chǎn)數(shù)據(jù)分為必選項(xiàng)和可選項(xiàng)。

9.3.2必選項(xiàng)

肉牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表12的要求，奶牛（乳用牛）生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)應(yīng)符合表13的要求。

表12肉牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)必選項(xiàng)

中文名稱英文名稱數(shù)據(jù)類型采集內(nèi)容單位采集設(shè)備采集頻率

出生日期BirthdateDate記錄出生當(dāng)天的日期--出生時(shí)個(gè)體測(cè)量

采食量FeedconsumptionFloat當(dāng)次采食的飼料重量g采食量測(cè)定站按進(jìn)食次數(shù)

每日