食堂紀(jì)律監(jiān)督方案模板

一、前言食堂作為學(xué)校后勤保障的重要組成部分，其服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到師生的飲食健康和校園和諧穩(wěn)定。為了加強(qiáng)食堂管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全，特制定本食堂紀(jì)律監(jiān)督方案。二、指導(dǎo)思想以新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，以保障師生飲食安全、提高食堂服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)，加強(qiáng)食堂紀(jì)律監(jiān)督，推動(dòng)食堂管理工作規(guī)范化、制度化。三、組織機(jī)構(gòu)成立食堂紀(jì)律監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂紀(jì)律監(jiān)督工作的組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。組長：XXX副組長：XXX成員：XXX、XXX、XXX四、監(jiān)督范圍1.食堂工作人員的職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、工作紀(jì)律；2.食材采購、儲(chǔ)存、加工、銷售過程中的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量；3.食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)；4.食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量、份量；5.食堂財(cái)務(wù)管理、收支情況。五、監(jiān)督內(nèi)容1.食堂工作人員：（1）是否遵守職業(yè)道德，尊重師生，熱情服務(wù)；（2）是否按時(shí)到崗，認(rèn)真履行職責(zé)；（3）是否穿戴整潔，保持個(gè)人衛(wèi)生；（4）是否執(zhí)行操作規(guī)程，確保食品安全；（5）是否廉潔自律，杜絕貪污腐敗現(xiàn)象。2.食材采購、儲(chǔ)存、加工、銷售：（1）食材采購是否合法合規(guī)，來源可靠；（2）食材儲(chǔ)存是否規(guī)范，避免變質(zhì)；（3）食材加工是否衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（4）食材銷售是否公平公正，明碼標(biāo)價(jià)；（5）食品添加劑使用是否符合規(guī)定。3.食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備：（1）食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，無異味；（2）食堂設(shè)施設(shè)備是否完好，運(yùn)行正常；（3）食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)是否及時(shí)；（4）食堂廢棄物處理是否規(guī)范。4.食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量、份量：（1）飯菜價(jià)格是否合理，明碼標(biāo)價(jià)；（2）飯菜質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，口感、色香味俱佳；（3）飯菜份量是否充足，滿足師生需求；（4）飯菜供應(yīng)是否及時(shí)，滿足師生用餐需求。5.食堂財(cái)務(wù)管理、收支情況：（1）食堂財(cái)務(wù)管理是否規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度；（2）食堂收支情況是否公開透明，接受師生監(jiān)督；（3）食堂經(jīng)費(fèi)使用是否合理，避免浪費(fèi)。六、監(jiān)督方法1.定期檢查：食堂紀(jì)律監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組定期對食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.不定期抽查：對食堂工作人員、食材采購、儲(chǔ)存、加工、銷售、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、飯菜價(jià)格、質(zhì)量、份量、財(cái)務(wù)管理、收支情況等進(jìn)行不定期抽查。3.舉報(bào)投訴：設(shè)立舉報(bào)投訴電話、郵箱，鼓勵(lì)師生對食堂紀(jì)律問題進(jìn)行舉報(bào)投訴。4.信息公開：定期公開食堂紀(jì)律監(jiān)督情況，接受師生監(jiān)督。七、監(jiān)督程序1.發(fā)現(xiàn)問題：食堂紀(jì)律監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組通過檢查、抽查、舉報(bào)投訴等方式發(fā)現(xiàn)食堂紀(jì)律問題。2.調(diào)查核實(shí)：對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，確定問題性質(zhì)和責(zé)任。3.整改落實(shí)：對存在問題進(jìn)行整改，落實(shí)責(zé)任人，確保問題得到有效解決。4.總結(jié)反饋：對食堂紀(jì)律監(jiān)督工作進(jìn)行總結(jié)，向師生反饋監(jiān)督結(jié)果。八、獎(jiǎng)懲措施1.對食堂工作人員表現(xiàn)優(yōu)秀、服務(wù)質(zhì)量高的，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.對食堂工作人員違反紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量差的，給予批評教育、通報(bào)批評、經(jīng)濟(jì)處罰等處理。3.對食堂紀(jì)律問題嚴(yán)重的，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。九、附則1.本方案自發(fā)布之日起施行。2.本方案由食堂紀(jì)律監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)