2013年高考第二輪復(fù)習生物專題2第1講酶與ATP

專題二細胞代謝第1講酶與ATP考綱點擊知識內(nèi)容要求1．酶在代謝中的作用Ⅱ2．ATP在能量代謝中的作用Ⅱ考場傳真1．（2012·北京理綜，1）細胞中不能合成ATP的部位是（）A．線粒體的內(nèi)膜B．葉綠體中進行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜D．藍藻（藍細菌）中進行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)2．（2012·浙江理綜，1）人體肝細胞內(nèi)CO2分壓和K＋濃度高于細胞外，而O2分壓和Na＋濃度低于細胞外，上述四種物質(zhì)中通過主動轉(zhuǎn)運進入該細胞的是（）A．CO2B．O2C．K＋D3．（2012·福建理綜，26）回答下列Ⅰ、Ⅱ題Ⅰ．大菱鲆是我國重要的海水經(jīng)濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進行研究。（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，圖1（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15～18℃之間。學習小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15～18℃間。他們設(shè)置15℃、16℃、17℃①探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質(zhì)是________，可用________試劑鑒定。②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應(yīng)分別控制在________。③為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于________中以保持恒溫。單位時間內(nèi)______可以表示蛋白酶催化效率的高低。④實驗結(jié)果如圖2，據(jù)此能否確認該假設(shè)成立？________。理由是：_____________。圖2（3）研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低________的比例，以減少對海洋的污染。Ⅱ．雙酚A是一種化工原料，對動物生殖機能有影響。研究人員進行“雙酚A對中國林蛙精巢芳香化酶水平的影響”實驗。主要過程是：將性成熟雄蛙分組，實驗組置于含雙酚A的水體飼養(yǎng)，同時作空白對照。一定時間后檢測雄蛙精巢芳香化酶水平，并對精巢進行制片鏡檢。結(jié)果顯示，實驗組芳香化酶水平高于空白對照組，且精子發(fā)育異常。請回答：（1）已知芳香化酶能促進雄性激素轉(zhuǎn)化為雌性激素。據(jù)此推測雙酚A進入雄蛙體內(nèi)后，使其體內(nèi)雌性激素水平________，從而導致精子發(fā)育異常。為比較雙酚A和雌性激素對精巢機能的影響，可另設(shè)置一水體中含________的實驗組。（2）對精巢鏡檢時，用高倍鏡觀察細胞中________的形態(tài)和數(shù)目，以區(qū)分減數(shù)分裂過程不同時期的細胞，并統(tǒng)計精子發(fā)育異常比例。（3）林蛙體內(nèi)雌性激素分泌后經(jīng)________運輸?shù)桨屑毎c靶細胞的________結(jié)合產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用。4．（2012·廣東理綜，29）食品種類多，酸堿度范圍廣。生物興趣小組擬探究在食品生產(chǎn)中應(yīng)用范圍較廣的蛋白酶，查閱相關(guān)文獻，得知：（1）pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)圖可知，____________更適宜作為食品添加劑，理由是________________________________。蛋白酶的活力可用__________________的量來表示。（2）該蛋白酶的提取工藝流程如下：興趣小組分別對酶保護劑濃度、提取液pH進行了探究實驗。結(jié)果顯示，酶保護劑濃度在0.02～0.06mol/L范圍內(nèi)，酶活力較高；提取液pH在6.0～8.0范圍內(nèi)，酶活力較高。他們認為，要進一步提高粗酶制劑的酶活力，以達到最佳提取效果，還需對酶保護劑濃度和提取液pH進行優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱，設(shè)計實驗結(jié)果記錄表。5．（2012·大綱全國理綜，33）某同學為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計了如下實驗步驟：①在A、B、C、D、E5支試管中分別加入pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5mL。再分別加入質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉液1mL。②各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1mL，搖勻。③將5支試管放入70℃恒溫水浴中，④取出各試管，分別加入斐林試劑2mL，搖勻。⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由（不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復(fù)次數(shù)），以便實驗?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果。（1）_____________________________________________________________________。（2）_____________________________________________________________________?？枷蚍治雒傅南嚓P(guān)知識在每年高考中都會有所體現(xiàn)，因此復(fù)習本講時應(yīng)全面理解酶的概念并結(jié)合與酶的特性有關(guān)的實驗，訓練實驗分析與探究能力，結(jié)合酶活性相關(guān)數(shù)學模型（曲線圖）分析，增強識圖能力。ATP的相關(guān)知識較簡單，多與光合作用、呼吸作用相聯(lián)系，復(fù)習時應(yīng)注重ATP與新陳代謝的關(guān)系。知識網(wǎng)絡(luò)（①RNA②降低反應(yīng)所需的活化能③專一性④溫度、pH、底物濃度、酶濃度⑤A—P～P～P⑥細胞呼吸⑦直接能源）熱點例析熱點一酶在代謝中的作用1．解讀與酶有關(guān)的模型（1）模型1該模型表示酶的專一性。圖中A表示酶，B表示被酶催化的反應(yīng)物。（2）模型2該模型表示酶具有高效性。酶只能縮短達到化學平衡所需的時間，不改變化學反應(yīng)的平衡點。與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。（3）與酶促反應(yīng)相關(guān)的模型①溫度或pH是通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)速率的。低溫僅是抑制了酶活性；高溫、過酸、過堿情況下，酶分子的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而使酶失活。反應(yīng)溶液pH變化不影響酶作用的最適溫度；反應(yīng)溶液溫度的變化也不改變酶作用的最適pH。②圖甲中OP段的限制因素是底物濃度，P點之后限制酶促反應(yīng)速率的因素是酶的數(shù)量和酶的活性。圖乙表示在底物充足、其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。2．驗證（探究）酶的本質(zhì)和作用特性的實驗設(shè)計實驗名稱對照組實驗組衡量標準驗證某種酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)已知蛋白液＋雙縮脲試劑待測酶液＋雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色驗證酶具有催化作用底物＋適量蒸餾水底物＋等量的相應(yīng)酶溶液底物分解速率或底物剩余量驗證酶具有專一性底物＋相應(yīng)酶液同一底物＋另一酶液或另一底物＋相同酶液底物是否分解驗證酶具有高效性底物＋無機催化劑底物＋等量的相應(yīng)酶溶液底物分解速率或底物剩余量探究酶的適宜溫度溫度梯度下的不同溫度分別處理的底物和酶液混合底物的分解速率或底物的剩余量探究酶的最適pHpH梯度下的不同pH分別處理的底物和酶液混合（2011·課標全國理綜）甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯誤的是（）A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)D．乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變解析：酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質(zhì)降解。在蛋白酶的作用下，甲酶活性無變化，說明甲酶抗該蛋白酶降解，其化學本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，而是具有催化功能的RNA，因此A項正確，B項錯誤；圖中曲線表明乙酶在此蛋白酶的作用下活性逐漸降低，可得出乙酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)，且蛋白酶能將蛋白質(zhì)分解成多肽，破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，所以C、D項正確。答案：B觸類旁通1下列圖表是有關(guān)某種酶的實驗處理方法及實驗結(jié)果，相關(guān)敘述正確的是（）試管Ⅰ試管Ⅱ試管Ⅲ某酶/mL222pH887溫度/℃604040反應(yīng)物/mL222A．甲物質(zhì)可能抑制該酶的活性B．該酶比較適合在40C．該酶在中性環(huán)境下的催化效率比堿性環(huán)境中高D．該酶在作用35min后便失去活性誤區(qū)警示1．若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度，應(yīng)選用碘液檢測底物的分解情況，不應(yīng)該選用斐林試劑檢測產(chǎn)物生成的情況，因用斐林試劑檢測還原糖需水浴加熱，而該實驗中需嚴格控制溫度。2．探究酶的適宜溫度的實驗中不宜選擇過氧化氫酶催化H2O2分解，因為底物H2O2在加熱的條件下分解會加快，從而影響實驗結(jié)果。熱點二ATP在能量代謝中的作用1．明確以下化合物中“A”的含義2．ATP的形成、相互轉(zhuǎn)化及利用圖解下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是（）A．一個ATP分子水解可以生成一個脫氧核苷酸分子和兩個磷酸分子B．植物葉肉細胞的線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)和細胞質(zhì)基質(zhì)中都能產(chǎn)生ATPC．長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中平均每摩爾葡萄糖生成的ATP量與安靜時相等D．在耗氧量相同的情況下，植物葉肉細胞和根尖細胞產(chǎn)生的ATP量可能相等解析：ATP分子中含有的糖是核糖，水解時可生成核糖核苷酸和三個磷酸，A項錯誤；光合作用過程中產(chǎn)生ATP的場所是類囊體薄膜，B項錯誤；長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中存在無氧呼吸，與安靜狀況下肌細胞的有氧呼吸相比，每摩爾葡萄糖生成的ATP量減少，C項錯誤；若在黑暗條件下，耗氧量相同時，植物葉肉細胞和根尖細胞產(chǎn)生的ATP量可能相等，D項正確。答案：D觸類旁通2下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是（）A．線粒體是藍藻細胞產(chǎn)生ATP的主要場所B．在葉綠體中ATP的運動方向是由葉綠體基質(zhì)到葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)C．ATP轉(zhuǎn)化為ADP所釋放的能量可以用于葉綠體中H2O的分解或CO2的固定D．細胞連續(xù)分裂時，伴隨著ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化特別提示1．原核細胞中雖然沒有線粒體，但有些原核生物可利用細胞膜進行有氧呼吸。2．光合作用光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP只能在葉綠體中用于暗反應(yīng)還原CO2，不能用于其他生命活動。3．無氧供給時，也可產(chǎn)生少量ATP。因此不要把ATP產(chǎn)生速率與O2供給量之間的關(guān)系畫成如圖所示的曲線1，而應(yīng)畫成曲線2。1．下圖表示酶促反應(yīng)的過程，相關(guān)敘述錯誤的是（）A．從圖示可以看出酶與底物的結(jié)合有選擇性B．反應(yīng)前后酶沒有發(fā)生改變C．該圖可以表示肝細胞內(nèi)過氧化氫的分解D．該圖也可表示氨基酸的脫水縮合2．（2012·湖南十二校3月聯(lián)考）下列關(guān)于ATP、ADP的說法不正確的是（）A．動物有氧呼吸過程中產(chǎn)生大量ATP的階段需要氧氣參與B．ATP與ADP的組成元素相同，都只含有C、H、O、N、P五種元素C．ATP在生物體內(nèi)含量很多，是生物體生命活動所需能量的直接來源D．葉綠體中ADP由葉綠體基質(zhì)向類囊體膜運動，ATP則是向相反方向運動3．（2012·河北邯鄲3月模擬）下圖表示某種酶在不同處理條件（a、b、c）下，催化某化學反應(yīng)的反應(yīng)物的量和反應(yīng)時間的關(guān)系，分析此圖可獲得的信息是（）A．若a、b、c表示酶濃度，則a＞b＞cB．若a、b、c表示pH，則c＞b＞aC．若a、b、c表示溫度，則一定是a＞b＞cD．若a、b、c表示溫度，則不可能是c＞b＞a4．（2012·安徽馬鞍山模擬）生命活動中，酶是不可缺少的生物催化劑，以下三種酶的作用部位分別是（）①解旋酶②腸肽酶③ATP水解酶A．氫鍵、肽鍵、高能磷酸鍵B．氫鍵、羧基、腺苷C．肽鍵、氨基酸、磷酸基團D．脫氧核苷酸、多肽、ADP5．（2012·安徽蚌埠模擬）占人類基因組中近一半的“垃圾”DNA之前一直被認為是沒有意義的，然而現(xiàn)在的一項研究表明，科學家新發(fā)現(xiàn)一種酶，該酶能在基因組的任何位置中“剪切”和“黏貼”“垃圾”DNA，而“垃圾”DNA的移動對細胞會產(chǎn)生影響。下列關(guān)于該酶的敘述錯誤的是（）A．該酶的成分可以是蛋白質(zhì)、RNA或脂質(zhì)B．該酶作用于磷酸二酯鍵C．該酶是細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物D．該酶的催化作用具有高效性和專一性6．（2012·安徽安慶一中模擬）以下是關(guān)于探究“不同植物體中過氧化氫酶催化過氧化氫分解的問題”的實驗，現(xiàn)將四種不同的植物器官各稱取3g，切成小薄片放入試管中，編號后進行實驗序號植物材料名稱3mL體積分數(shù)為13%H2O2反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)速率產(chǎn)生氣泡多少1—＋緩慢少量2馬鈴薯塊莖＋迅速大量3白菜葉柄＋較快較多4胡蘿卜直根＋快多5鴨梨果實＋慢不多以下分析錯誤的是（）A．試管1在本實驗中起對照作用，屬于空白對照B．若將實驗材料研磨得到研磨液替代小薄片，實驗組的反應(yīng)速率都將加快C．4號試管說明胡蘿卜直根中過氧化氫酶的活性最高D．過氧化氫酶的活性或含量在不同植物組織器官中可能不同7．（2012·安徽安慶太湖中學模擬）下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用的實驗設(shè)計及結(jié)果。試管編號①②③④⑤⑥2mL3%淀粉溶液＋＋＋－－－2mL3%蔗糖溶液－－－＋＋＋1mL2%淀粉酶溶液＋＋＋＋＋＋反應(yīng)溫度/℃4060804060802mL斐林試劑＋＋＋＋＋＋磚紅色深淺*＋＋＋＋＋＋－－－注：“＋”表示有，“－”表示無；*此行“＋”的多少表示顏色的深淺。根據(jù)實驗結(jié)果，以下結(jié)論正確的是（）A．蔗糖被水解成非還原糖B．上述①②③反應(yīng)的自變量為溫度C．淀粉酶活性在40℃比D．淀粉酶對蔗糖的水解具有專一性8．ATP是細胞內(nèi)直接的能源物質(zhì)，細胞可通過多種途徑產(chǎn)生（如下圖所示）。以下說法正確的是（）A．a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成B．a(chǎn)過程和b過程都要在細胞器中進行C．O2由紅細胞進入肝臟細胞的線粒體使肝臟細胞內(nèi)的ADP含量迅速下降D．①②在物質(zhì)和能量上都可成為可逆反應(yīng)9．據(jù)報道，美國塔夫茨大學的科學家日前制造出了世界上最小的電動分子馬達。分子馬達本質(zhì)上是一類ATP酶，在生物體內(nèi)參與了胞質(zhì)運輸、DNA復(fù)制、細胞分裂、肌肉收縮等一系列重要生命活動。據(jù)此回答下列問題。（1）哪種細胞器中分子馬達數(shù)量較多？____________，寫出分子馬達參與的ATP生成的反應(yīng)式：__________________________。（2）請寫出你所知道的兩類分子馬達：__________________。（3）組成分子馬達的基本單位是______________，檢測分子馬達化學成分所用的試劑是______________。（4）合成分子馬達的場所是____________，其合成過程要經(jīng)過________和________兩個生理過程。10．某同學從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，并從該細菌中提取了脂肪酶。（1）測定脂肪酶活性時，應(yīng)選擇____________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入____________溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。（2）要鑒定該酶的化學本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學本質(zhì)為________。（3）根據(jù)該細菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實驗思路。________________________________________________________________________________________________________________________________________________11．下圖中，若表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2（溫度和pH等條件都保持最適宜），生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系。（1）在dmin后曲線變成水平的主要原因是____________________________________。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請在圖上畫出生成物量變化的曲線。（2）過氧化氫酶之所以能夠加快化學反應(yīng)的速率是因為它能____________________________。Fe3＋也能催化H2O2的分解，但與過氧化氫酶相比，要達到生成物量的最大值，反應(yīng)時間一般________dmin。12．（2012·廣東韶關(guān)調(diào)研）重金屬離子會導致蛋白質(zhì)分子變性，為探究銅離子對唾液淀粉酶活性的影響，某同學進行了實驗，實驗步驟如下。請回答下列問題。（一）實驗步驟①取兩支潔凈的試管，編號A、B，A管加入質(zhì)量分數(shù)為1%的CuSO4溶液和pH為6.8的緩沖液各1mL，B加入C各1mL。②往兩支試管中各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉溶液1mL。③往兩支試管中各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉酶溶液1mL，D。④取出試管，各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的碘溶液3滴，觀察顏色變化。（二）討論與分析（1）實驗中設(shè)置B管的目的是____________，“實驗步驟”中C處應(yīng)為__________________；D處為____________________________。（2）兩支試管最可能的實驗結(jié)果是A管________色，B管________色。（3）實驗中加入緩沖液的作用是________________________。（4）有同學提出由于CuSO4溶液呈藍色，用上述步驟的檢測方法可能會對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾，請你提出另外的一種檢測方法并預(yù)測實驗結(jié)果。①檢測方法：_____________________________________________________________________________________________________________②預(yù)測實驗結(jié)果：A管__________；B管：__________。參考答案命題調(diào)研·明晰考向考場傳真1．C解析：光合作用和呼吸作用過程中都有ATP合成。線粒體的內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段反應(yīng)的場所，這個階段會產(chǎn)生大量的ATP；葉綠體中進行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)即構(gòu)成基粒的類囊體薄膜，能產(chǎn)生ATP；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)加工和脂質(zhì)合成的車間，只能消耗ATP，不能合成ATP。藍藻的片層結(jié)構(gòu)膜上進行光合作用的光反應(yīng)，能產(chǎn)生ATP。2．C解析：氧氣、二氧化碳等氣體小分子進出細胞的方式是自由擴散，A、B項錯誤。細胞內(nèi)的鉀離子濃度高于細胞外，是逆濃度主動吸收，C項正確。鈉離子濃度膜外高于膜內(nèi)，進入細胞時是通過離子泵順濃度梯度進行的，因此是被動運輸，D項錯誤。3．解析：Ⅰ．（1）酶的活性越高，其催化效率就越高，由題圖1中曲線可知三種蛋白酶中，幽門盲囊蛋白酶的活性最高。（2）①蛋白酶的分解底物是蛋白質(zhì)，因此實驗中干酪素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，鑒定蛋白質(zhì)常用的試劑為雙縮脲試劑。②根據(jù)題圖1所示，胃蛋白酶的最適pH為2，幽門盲囊蛋白酶的最適pH為8。③探究溫度對酶活性影響的實驗中一般用恒溫水浴來控制不同的反應(yīng)溫度；酶促反應(yīng)速率能體現(xiàn)酶催化效率的高低，酶促反應(yīng)進行的快慢程度，用單位時間內(nèi)底物濃度的減少或產(chǎn)物濃度的增加來表示。④圖2的實驗結(jié)果中，四個實驗溫度下酶活性隨溫度的升高而升高，但沒有出現(xiàn)峰值，因此不能斷定18（3）酶具專一性，由于大菱鲆淀粉酶與脂肪酶含量少，因此餌料中淀粉、脂肪的含量也應(yīng)要少。Ⅱ．（1）由題中“芳香化酶能促進雄性激素轉(zhuǎn)化為雌性激素”及實驗組中國林蛙芳香化酶水平高于對照組可推出雙酚A進入雄蛙體內(nèi)后可使其體內(nèi)雌性激素水平升高；由題中“比較雙酚A和雌性激素對精巢機能的影響”可知實驗中的自變量為雙酚A和雌性激素，因此另一實驗組為水體中加入雌性激素。（2）區(qū)分減數(shù)分裂不同時期細胞的依據(jù)是顯微鏡下觀察到的染色體的形態(tài)及數(shù)目。（3）林蛙體內(nèi)的激素經(jīng)體液運輸?shù)桨屑毎?，并與靶細胞膜上的特異性受體結(jié)合來調(diào)節(jié)其正常的生命活動。答案：Ⅰ．（1）幽門盲囊蛋白酶（2）①蛋白質(zhì)雙縮脲②2和8③水浴底物消耗量（或產(chǎn)物生成量）④不能據(jù)圖可知隨著溫度升高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)（3）淀粉、脂肪Ⅱ．（1）升高雌性激素（2）染色體（3）體液（或血液）受體4．解析：（1）審題結(jié)合圖形和文字，在題目中已經(jīng)提供了信息“食品種類多，酸堿度范圍廣”，所以選擇的食品添加劑應(yīng)該有廣的酸堿適應(yīng)范圍，從圖中，可以看出木瓜蛋白酶的適應(yīng)范圍最廣，所以可以選作食品添加劑。酶的活力，一般用酶催化單位時間內(nèi)底物消耗量或產(chǎn)物生成量來表示。（2）設(shè)計實驗時應(yīng)該明確實驗?zāi)康模搶嶒灥哪康氖翘骄棵副Ｗo劑的最適濃度和提取液的pH，所以我們可以將酶保護劑的濃度和提取液的pH作為自變量，因變量為單位時間內(nèi)底物的消耗量。答案：（1）木瓜蛋白酶在pH4～9范圍內(nèi)，木瓜蛋白酶的活力高、穩(wěn)定單位時間內(nèi)產(chǎn)物增加（單位時間內(nèi)反應(yīng)底物減少）（2）課題名稱：探究酶保護劑濃度和提取液pH對木瓜蛋白酶提取效果的影響實驗結(jié)果記錄表酶活力（單位：U）酶保護劑/（mol·L－1）酶保護劑/（mol·L－1）0.020.040.06提取液pH6.07.08.05．解析：（1）人的唾液淀粉酶的最適溫度為37℃，該實驗要探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，所以實驗中溫度為無關(guān)變量，應(yīng)保持適宜；在70℃恒溫水浴中，人唾液淀粉酶可能會失活（2）加入斐林試劑后，應(yīng)將試管放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中水浴加熱，因為斐林試劑與還原糖只有在水浴加熱條件下才會產(chǎn)生磚紅色沉淀。答案：（1）③中70℃應(yīng)改為37（2）④中在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在50～65℃水浴中一段時間。因為在高溫條件下斐林試劑才與還原糖反應(yīng)顯色體系構(gòu)建·聚焦熱點知識網(wǎng)絡(luò)答案：①RNA②降低反應(yīng)所需的活化能③專一性④溫度、pH、底物濃度、酶濃度⑤A—P～P～P⑥細胞呼吸⑦直接能源熱點例析【觸類旁通1】B解析：加入甲物質(zhì)之前，3支試管中反應(yīng)物含量不變，說明沒有反應(yīng)進行。加入甲物質(zhì)后，Ⅱ、Ⅲ試管中反應(yīng)物含量迅速下降，說明甲物質(zhì)能促進反應(yīng)的進行，A項錯誤。Ⅰ試管中反應(yīng)物含量始終未變，說明60℃時酶已失活，Ⅱ、Ⅲ對比可知pH＝8時反應(yīng)速率較快，因此B項正確，C項錯誤。Ⅱ試管35【觸類旁通2】D解析：藍藻是原核生物，沒有線粒體；進行光合作用時，ATP在葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)上形成后進入葉綠體基質(zhì)參與暗反應(yīng)；葉綠體內(nèi)H2O的分解所需能量來自色素分子吸收的光能，CO2的固定不需要消耗能量；細胞連續(xù)分裂時需要消耗能量，ATP分解為ADP直接給生命活動提供能量。創(chuàng)新模擬·預(yù)測演練1．D解析：此圖是表示酶具專一性的物理模型。圖中底物與酶的活性部位相結(jié)合后，被酶催化分解為兩種產(chǎn)物，因此該圖可表示過氧化氫的分解，但不能表示氨基酸脫水縮合生成多肽的過程。2．C解析：有氧呼吸過程中，[H]和O2結(jié)合生成水時產(chǎn)生大量的ATP，A項正確；ATP與ADP都是由核糖、含氮堿基、磷酸構(gòu)成的，因此組成元素只含C、H、O、N、P五種，B項正確；ATP在生物體內(nèi)含量少，但含量穩(wěn)定，C項錯誤；光合作用過程中，光反應(yīng)產(chǎn)生ATP，暗反應(yīng)消耗ATP，因此ADP與ATP移動方向相反，D項正確。3．A解析：圖中三條曲線表示的含義是a條件下酶促反應(yīng)速度最快，b條件下較快，c條件下最慢。由于在底物一定的條件下，酶濃度越高，反應(yīng)速率越快，A項正確；在一定溫度或pH范圍內(nèi)，隨著溫度或pH的升高反應(yīng)速率加快，當超過最適溫度或pH時，隨著溫度或pH的升高反應(yīng)速率降低，甚至引起酶失活，因此B、C、D項錯誤。4．A解析：解旋酶作用于氫鍵，氫鍵斷裂使DNA分子解旋為單鏈；腸肽酶作用于肽鍵，肽鍵斷開使多肽水解為氨基酸；ATP水解酶作用于高能磷酸鍵，使ATP水解為ADP。5．A解析：酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，在切割DNA時作用于磷酸二酯鍵，具有高效性和專一性。6．C解析：試管1在實驗中沒有添加什么物質(zhì)，屬于空白對照；實驗中若將小圓片研磨，過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積增大，反應(yīng)速率將加快；4組實驗現(xiàn)象產(chǎn)生的氣泡多，反應(yīng)速率快，可能的原因是過氧化氫酶的催化活性高，或者是過氧化氫酶的含量多；在不同的植物器官中過氧化氫酶的活性或含量有可能是不同的。7．B解析：分析本題的實驗設(shè)計可知，本實驗研究酶的專一性及溫度對酶活性的影響。淀粉酶只能催化淀粉水解為還原糖，不能催化蔗糖水解；通過①②③的結(jié)果說明，淀粉酶的活性在60℃比408．A解析：根據(jù)圖示可知a為呼吸作用，b為光合作用。動物、植物和人細胞的有氧呼吸過程都