幾種嬰兒米粉自制方法

你首先要買個(gè)料理機(jī)，里面包括研磨機(jī)，之前要先將米浸泡1-2小時(shí)，先后在涼干水分，放入研磨機(jī)里打磨細(xì)，因你家孩子比較小，將盡可能的打磨細(xì)點(diǎn)。準(zhǔn)備好蔬菜葉，用鹽浸洗比較干凈，也可以去除農(nóng)藥殘留，放入水中煮成蔬菜水，再用涼水將打磨好的米粉稀釋好（直接放入開水中會(huì)結(jié)塊），放入煮好的蔬菜水中在煮，用勺子不停的攪拌，至糊狀即可，不要放鹽或糖，（乳糖除外）會(huì)增加?jì)雰耗I臟的負(fù)擔(dān)，也可以在加工米粉的時(shí)候加入一點(diǎn)燕麥一起打磨。自己做的米粉不上火，又可以加點(diǎn)肉末菜末的，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)高。開火之前，放水，米粉，糖，少許油調(diào)勻，然后開火，用勺子不停攪拌，開了就行。自制米粉的方法 我是和一位阿姨學(xué)的，現(xiàn)在的奶粉存在的問題這么多，米粉也好不到哪里呀，大家自己動(dòng)手吧，為了寶寶的健康不要怕費(fèi)事呀！1、將一碗黃豆炒至八分熟，加芝麻、大米、小米、大碴子各一碗放入粉碎機(jī)里磨成粉末2、將粉末放入盆內(nèi)，盆要封口（可在上面再扣一個(gè)盆），放入鍋內(nèi)蒸30分鐘3、將蒸熟的粉末攤開、晾干、裝袋、放入冰箱待用4、需要時(shí)開水沖服，里邊可以放些蛋黃或者冰糖，或者加些用果汁就變成各種果味的了我覺得這個(gè)辦法不錯(cuò)，希望和各位媽媽一同分享，誰(shuí)有更好的辦法都來說說！做法：本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）1.將所有準(zhǔn)備的青菜洗凈，切成細(xì)碎狀。本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）2.將青菜放入沸水中，約2分鐘熄火。本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）3.待水稍涼后，將青菜濾出，并留下菜湯。本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）本文轉(zhuǎn)載自太平洋親子網(wǎng)-親子部落）4.將蔬菜湯加入嬰兒米粉中即可。幾種嬰兒米粉自制方法方法一最簡(jiǎn)單的自制米粉方法：1、將米浸泡2個(gè)小時(shí)以上，取出放入攪拌機(jī)中2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 攪成泥湖3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就OK了?？梢愿鶕?jù)寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿卜，青菜等一起攪拌，大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營(yíng)養(yǎng)，做法還簡(jiǎn)單。方法二 溫州當(dāng)?shù)亓餍袔资甑淖灾茓雰好追?.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加點(diǎn)鈣片一起磨成粉，這樣寶寶就不缺鈣， 我們溫州媽媽們都是只要拿上稻米到當(dāng)?shù)氐乃幏亢头?wù)員說明一下幾 斤米，服務(wù)員會(huì)根據(jù)米的重量配些鈣片在里面再一起幫你磨成粉的，如果當(dāng)?shù)厮幏繘]有這項(xiàng)業(yè)務(wù)的也沒有關(guān)系，只要在做成的米粉里加點(diǎn)含鈣的菜食物就行了。 2把生粉加入適量冷水?dāng)嚲鶆蛴浀妹追鄣谷胄″仌r(shí)就要開始攪呀，不然也會(huì)很容易結(jié)塊的，直到成糊?；蛘邲鲩_水先沖調(diào)然后隔水蒸，在快熟變稠時(shí)不斷攪拌，隔水蒸的方法會(huì)不容易上火。3.適當(dāng)添加其他食物成營(yíng)養(yǎng)豐富的美餐 水也可用菜湯來代替，如胡蘿卜湯。 寶寶長(zhǎng)牙了可在米粉里加入肉末，蛋黃，波菜，小胡蘿卜塊等等，天天可以給寶寶換換口味。方法三1. 取50-60克大米用水洗凈,浸泡一到兩個(gè)小時(shí). 試著拿一粒米,指甲可以掐斷,就可以磨米了.把水倒些出來,但要留一些水.這樣磨起來就會(huì)輕松許多.把米磨成米漿.米粒成為細(xì)細(xì)的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了. 2. 舀出一半米漿,加三倍的水.放到鍋里隔水加熱.在加熱過程中要不停的攪動(dòng). 3. 當(dāng)米漿快要熟,成為米糊狀的時(shí)候,可加一個(gè)蛋黃進(jìn)去.再不停的攪勻后,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒.直到米粉與蛋黃完全熟.還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁. 4. 一次磨的米漿,寶寶可分作兩餐. 剩下的一半米漿加入水.可在冰箱放一天. 5. 米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀.做過一次后,就可以很好的拿捏. 方法四原料：青菜葉50克，胡蘿卜50克，肉糜25克，奶糕二塊 方法：將菜葉剁碎，胡蘿卜煮熟搗成泥狀，肉糜蒸熟備用。適量水加奶糕搗勻，中火煮，不停攪拌，待米糊半熟時(shí)加上述原料煮熟即可。 特點(diǎn)：含有葉綠素，胡蘿卜素，動(dòng)物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，適合六個(gè)月左右的嬰兒方法五用三種米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟, 放入攪拌機(jī)碾粹 (超市一般200-300元以上的的都帶粉碎功能).做米糊時(shí)再加入青菜末、肉沫、蛋花、魚肉等.不是一起加,而是隔一兩天換個(gè)口味.米粉一定要切記先放入水中浸泡15分鐘以上再下鍋, (而且要不停地?cái)嚢?否則會(huì)沉底)這樣做出來的米糊有糯性。適合4至6個(gè)月寶寶：柳橙汁（湯汁狀）做法：1.將新鮮柳橙對(duì)半切開，然后擠汁。2.添加等量冷開水，將果汁稀釋飲用。綜合蔬菜米糊（糊狀）材料：胡蘿卜15克 小白菜15克 小油菜15克 米粉以制作一碗所需的份量為主做法：1.將青菜洗凈切碎。2.放入沸水約2分鐘。3.濾出菜湯，加入米粉中即可。獼猴桃果泥做法：1.將獼猴桃洗凈切半，用湯匙將果肉挖出。2.將果汁壓成泥狀即可。適合7至9個(gè)月寶寶：什錦果泥（泥狀）材料：哈蜜瓜兩湯匙 香瓜兩湯匙 香蕉1/4根做法：1.將所有水果洗凈去皮。2.用湯匙刮取果肉，然后壓碎成泥狀即可。陽(yáng)光翠綠粥（半固體）材料：菠菜20克 雞蛋一顆 米飯半碗（約100克）做法：1.菠菜切成小段，熬煮成糊狀。2.菠菜以湯匙壓成泥。3.煮熟蛋黃以湯匙壓成泥。5.將菠菜泥與蛋黃泥拌入稀飯即可。番茄豆腐湯材料：番茄30克 嫩豆腐70克做法：1.番茄燙過，剝皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.兩者滾水中煮開3分鐘后熄火。適合10至12個(gè)月寶寶：雞蓉玉米面材料：雞胸肉30克 玉米粒20克 干面條60克做法：1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。2.面條置于滾水中煮5分鐘。3.加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至面條熟爛即成。方法六步驟一： 大米：最好是用早稻米。其它米也都可以。但是千萬不可以用糯米，難消化。步驟二：輔料：烏豆：補(bǔ)血蓮子：清火 核桃：補(bǔ)腦 意仁米：補(bǔ)腎 雞肫皮（雞內(nèi)金）：消化懷山（山藥）：消化步驟三：將步驟二的東西放在鍋里中火炒3分鐘起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。冷卻就可以進(jìn)入第四步驟。 步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場(chǎng)邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?huì)細(xì)膩。寶寶才會(huì)喜歡。 步驟五：磨好的粉裝在空的奶粉罐里。這樣不會(huì)潮解，保存的時(shí)間久點(diǎn)。 步驟六：取適量米粉加入冷水/溫水，小火煮。用筷子反覆攪拌。直到聞到米糊香味。也可添加其它的輔食如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加時(shí)，剛開始水要少點(diǎn)，中途再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。方法七在米粉中加入蘋果泥，做法很簡(jiǎn)單：將蘋果去核去皮用清水煮4到5分鐘，用打汁機(jī)打碎加入米粉中食用；后又逐漸加入梨和其它的蔬菜和水果。最安全的早期添加食品：米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、胡蘿卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎給寶寶直接食用的，寶寶也很喜歡的一個(gè)輔食是用鄂梨加香蕉混打，又健康，又健腦?？梢约拥牟牧嫌校捍竺?、玉米面（干的）、蕎面、黑米、芡實(shí)（頭晚泡）、雞蛋、胡蘿卜、剁碎的綠色蔬菜，等等。其實(shí)只要是有營(yíng)養(yǎng)易消化的都可以試著放一點(diǎn)，當(dāng)天做當(dāng)天的量，試試寶寶愛吃哪種口味的換著花樣做就行。如果寶寶肚子很稀就少加點(diǎn)蔬菜類，如果過干可以加量。但雞蛋是每天必不可少的，不管是加在米粉里或是煮在面條里，還可以蒸雞蛋給寶寶吃。方法八 適合脾胃虛、消化不夠好的寶寶材料：梗米(最好是早米)適量，糯米少量，花生、黃豆、蓮子、麥片高粱等粗糧，均少量；雞內(nèi)金、淮山、黨參等健脾胃的中藥(一般中藥店都知道的)做法：1、除中藥外，其他材料分別炒熟，因?yàn)樾枰幕鸷虿灰唬圆唤ㄗh一起炒，不然有的燒了，有的未熟。但是大小差不多的可以一起炒。如：梗米糯米一起等。(一般炒前不提倡用水洗，老人家說那些米的屑也對(duì)孩子腸胃有贊助)。2、加入中藥，把所有材料攪勻。3、研磨成粉末。中藥店有專門研磨的機(jī)器。還有農(nóng)村那種專門碎米的機(jī)器應(yīng)當(dāng)也行。一般菜場(chǎng)會(huì)有這種機(jī)器。除了中藥外，所有的分量都由自己控制，哪樣多點(diǎn)都沒什么大礙。但是中藥就要告訴藥店的人，大概米粉有多少斤，再陪適量的中藥。注意事項(xiàng)：因?yàn)槭浅催^的東西，所以有些火氣，一般會(huì)要放一段時(shí)間(有的放半個(gè)月的，有幾天的)再給寶寶吃。煮米粉方法：1、量取適量米粉(根據(jù)寶寶的食量)，先加熱水?dāng)嚢?，使米粉充分溶于水?、放入鍋中隔水燉，就像平時(shí)燉湯那樣，在水上放個(gè)架子，把裝有攪拌好的米粉的碗放在上面加熱。在燉的過程中要經(jīng)常用筷子或勺子什么的攪拌米粉。因?yàn)楸韺拥谋容^容易熟，而里層的往往更難熟，攪拌的作用就是把熟的攪到里面，不熟的攪出來。(在攪拌時(shí)水少了可以往里添加水。)直到所有的米粉都熟了，就可以起鍋了。3、還可先把青菜(要切得碎碎的喲)炒好，再與熟了的米粉攪拌。！20 currency deposit, we prescribe a pass on a regular basis, qi