陳列的原則

陳列的原則1、陳列基本思想整齊！靠前！豐滿！2、陳列基本原則（1）、豐滿陳列原則1） 任何時候商品應滿貨架陳列。2） 經(jīng)常整理商品，將商品前置陳列。3） 商品陳列應“站”起來，盡量避免平躺陳列在層板上。（2）、分類陳列原則分類陳列可按類別、功能、規(guī)格、顏色、品牌、價格等分開陳列，具體見附表。每一項商品，不論是大分類或小分類，均應做整體陳列（3）、縱向陳列原則縱向陳列時，同類商品平均享受到貨架上不同高度的銷售利益，而橫向陳列時易造成部分商品銷售很好，而其他商品銷售很差的情況。小分類應以垂直方式陳列。1） 注意黃金陳列線（顧客視線同等高度0.91.3m）上的商品陳列組合和陳列空間的分配，一般陳列暢銷商品。2） 縱向陳列單品基本面寬度不小于20公分，部分日均銷量很低的商品和垂直吊掛的商品（如：內(nèi)衣、襪子、飾品、棋類、剃須用品）除外。3） 具體陳列如圖： A、B、C、D為一個小分類4個不同單品代碼，以2組貨架為例：貨架頂（暢銷商品與非整箱商品）貨架頂（暢銷商品與非整箱商品）ABCEABCEABDFABDF注：價格帶：ABCD從左到右由小到大；貨架頂存貨與貨架上陳列的商品應盡量一致。（4）、先進先出原則食品有保存期限，陳列時應將新品陳列于舊品之后（先進先出），以避免商品過期；（5）、整齊清潔原則（6）、顯而易見原則1） 商品標價簽、POP、標價牌與商品一一對應。2） 商品的正面（商品品名）要面向顧客，商品應前后一致。3） 注意每個商品最小的陳列尺寸，以該商品不會因為太小的陳列被顧客忽視為原則。（7）、伸手可取原則1） 注意考慮重型、大型商品的易取性。2） 對于選擇性強但易臟手的商品如鮮肉鮮魚等，需要配備夾子。3） 商品陳列的高度必須考慮顧客（女性）的身高，避免顧客拿不到商品。4） 商品陳列與貨架上隔板應有3-5CM的距離（兩個手指高度），方便顧客取放商品。（8）、安全陳列原則1） 撤除超過保質(zhì)期的商品。2） 對玻璃容器等要采取安全防護措施。3） 注意顧客行走路線、貨物搬運路線附近陳列商品的安全性。4） 商品陳列不可超過1.8米高；輕小的商品放在貨架的上面，數(shù)量龐大、體積笨重，以及毛利較低的商品，應陳列在貨架的下層；（9）、生動變化原則1） 引入現(xiàn)場演示、試吃試飲的銷售方法。2） 合理運用各種的陳列方式和陳列道具。3） 為顧客提供信息，如樣品展示、提供菜譜等。4） 商品的陳列方式和陳列位置應做定期變化，帶給顧客新鮮感、變化感。5） 突出季節(jié)感，及時為顧客提供節(jié)假日商品、季節(jié)性商品、市場暢銷商品等。6） 充分體現(xiàn)商品在消費者使用或消費時的關(guān)聯(lián)性、互補性，實行關(guān)聯(lián)陳列的方法。7） 商品陳列要體現(xiàn)視覺美感，應考慮音響因素、燈光因素、顏色因素、圖案因素的影響。8） 沖動性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。附：分類陳列舉例陳列方式 舉例說明按類別陳列米按東北大米、泰國香米、絲苗米等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。油按花生油、調(diào)和油、色拉油、大豆油等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。方便食品按即食面和即食米粉等分類陳列。調(diào)味品按醬油、醋、辣椒醬、腐乳、橄欖菜等分類陳列。酒按紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒等分類陳列。飲料按碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料和功能性飲料等分類陳列。休閑食品如干果按開心果、 花生、腰果等分類陳列，兼顧規(guī)格（小在上，大在下）。餅干按膨化系列、夾心系列、薄餅等分類陳列。紙巾按盒裝、有芯、無芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙等分類陳列。廚房用品按鍋、煲、鏟、匙、刀、碗分類陳列。按規(guī)格陳列方便食品按袋裝和桶裝分開陳列。飲料按紙盒裝、易拉罐裝、瓶裝分開陳列或從上到下分層陳列。 奶粉按袋裝、罐裝分開陳列。按品牌陳列油按金龍魚、花旗、紅燈、鴻禧等分開陳列。調(diào)味品如雞精按家樂、味好美、美極等分開陳列。方便食品按統(tǒng)一、康師傅、出前一丁、合味道等分開陳列。酒按貴州醇、泰山特曲、老掌柜、瀘州老窖、金六福等分開陳列。飲料按可口可樂系列、百事可樂系列等分開陳列。牛奶按蒙牛、伊利、子母、光明、樂百氏等分開陳列。 奶粉按安嬰寶、安兒寶、健兒樂、安怡等分開陳列。餅干按趣輕松、嘉頓，太平、英聯(lián)、樂奇，康師傅、均然、樂之、奧利奧等分開陳列。滋補品按天成、康富來、萬基、喜悅、福音達、鷹牌、太太、白蘭氏等分開陳列。洗發(fā)水按飄柔、海飛絲、潘婷、沙宣、力士等分開陳列。家居清潔用品按汰漬、潔霸、碧浪、立白、白貓、雕牌等分開陳列。紙巾按心相印、清風、舒潔、潔柔等分開陳列。婦女衛(wèi)生用品按樂而雅、蘇菲、安爾樂、ABC、嬌爽、護舒寶等分開陳列?；瘖y品按丹芭碧、李醫(yī)生、索芙特、采詩、碧柔、凡士林、小護士等分開陳列。牙膏按高露潔、黑人、中華、佳潔士等分開陳列。按功能陳列嬰幼兒食品按1階段、2階段、3階段等分開陳列。家居清潔用品按潔廁凈、玻璃水、漂白水等分開陳列。按價格陳列奶粉按國產(chǎn)、進口分開陳列。毛巾相近價格的相鄰陳列。可根據(jù)客流來向，價格分布由高到低。按顏色陳列毛巾相近顏色的縱向陳列。服裝鞋排面的陳列按色系表面一豎條一種色系；服裝一豎條一種顏色；使用深色結(jié)尾或起分類的作用；方型陳列架上的商品按顏色分開，一個臂兩種顏色，尺碼由小到大；圓形陳列架上的商品按顏色分開，尺碼按順時針方向，由小到大。按貨架配件陳列用掛勾陳列包裝商品打有孔如風味小吃等。用層筐陳列能突發(fā)量感如洗衣粉、鄉(xiāng)巴佬雞蛋等。第四章、堆頭端架陳列操作要求(1)、端架陳列物品選擇： 快訊的商品 新產(chǎn)品 利潤高、回轉(zhuǎn)率高的商品 降價促銷的商品（2）、堆頭陳列的商品選擇 季節(jié)性銷售商品 快訊的品項 本店的主力銷售商品 降價促銷的商品（3）、操作步驟（4）、操作要求1） 端架、堆頭陳列的八個要點： 倉板擺放一條線。 端頭高度一條線。 地堆四角一條線。 紙箱開口一條線。 前置陳列一條線。 上下垂直一條線。 排列方向一條線。 標牌標志一條線。2） 端架、堆頭陳列的標價 同一端架陳列兩種不同價格的商品，翻牌標示的價格應與價高者一致，同時在每種商品都應有相對應的標價簽；標價簽陳列在1.21.5米高度的層板上（只需陳列一層即可）。 同一堆頭陳列兩種不同價格的商品，翻牌的每一側(cè)只能陳列同一種商品，翻牌兩面標示的價格分別與陳列的商品價格相對應。 價格標識和POP必須與商品相對應，注意以下問題的產(chǎn)生： 更換原陳列位的標價簽，如有多處陳列應更換所有的標價簽。 POP所示價格與系統(tǒng)一致，促銷信息與商品賣點相符。3） 營業(yè)員檢查端架、堆頭陳列時應當注意的問題： 堆頭、端架陳列商品原則上不超過兩個品種。 規(guī)格、價格一致只是口味或顏色不同的幾種商品，可陳列在同一堆頭或端架上。 堆頭商品的陳列長寬度不超過卡板尺寸，而且高度不超過1.4m。 堆頭、端架上陳列的商品應拆包裝展示，不得用空紙箱做“假底”。 堆頭底下要有木卡板或塑料墊板墊底，商品不得直接接觸地面，花車主要用于百貨類商品促銷陳列。 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過。 端架、堆頭陳列的商品必須有正確、明顯的價格標識。 原則上應在營業(yè)結(jié)束后進行更換堆頭、端架，應避免在客流高峰時段更換堆頭端架。 貨過程中應做到隨手拆箱，將外包裝打平擺放，避免堵塞通道。 上貨后應做好現(xiàn)場清潔工作，對于部分需要留存的紙箱應存放在周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的指定位置。 封箱的商品應盡量采用原包裝箱。如屬非原包裝箱，應該做到： 同一品名、規(guī)格商品應放在一個包裝箱內(nèi)，每個包裝箱內(nèi)存放單品數(shù)量不超過三個。 應在箱外左下角粘貼封箱貼，封箱上注明商品品種、數(shù)量、保質(zhì)期等。 如再次出貨時，應先出非原包裝的商品。 堆頭端架需根據(jù)市場、季節(jié)、促銷變化及時更換品種，避免所陳列的商品長期不變。 上貨完畢必須做好現(xiàn)場清潔工作，對于需要留存的紙箱應存放在周轉(zhuǎn)倉內(nèi)的指定位置。第五章、普通貨架陳列操作要求（1） 操作步驟第一步檢查商品陳列是否豐滿、前置、整齊第二步到倉庫（包括貨架頂）取貨有庫存無庫存如有庫存，按照先進先出原則進行陳列。如無庫存，則將缺貨牌填寫日期后，陳列在斷貨商品標價簽的箭頭上。將缺貨商品條碼、商品名稱統(tǒng)計后交區(qū)域經(jīng)理第三步斷貨商品到貨后，應及時陳列到貨架，應立即撤除缺貨牌。第五步上貨后清潔現(xiàn)場衛(wèi)生陳列后應檢查標價簽第四步按照先進先出的順序陳列商品撤下原陳列商品清潔貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生第六步第七步第八步（2） 操作要求1） 貨架陳列的四個要點： 正面朝外勿倒置。 能豎不躺上下齊。 左小右大低到高。 商品標價要對準。2） 營業(yè)員檢查普通貨架陳列時應當注意的問題： 商品是否整齊、豐滿、前置。 商品及貨架上是否有灰塵或雜質(zhì)。 商品在貨架上陳列必須符合商品分類的原則。 所有貨架上的商品都必須保證有可掃描的正確條形碼。 商品陳列以縱向陳列為主，并注意顏色、形狀等的搭配。 商品是否去除外包裝（運輸用的外包裝箱），以銷售規(guī)格陳列在貨架上。 打價紙張貼在商品正面的右上角，標價簽陳列在商品排面左下方位置的卡條中，商品做縱向陳列時，每一層都應有標價簽。 根據(jù)顧客走動的路線安排商品價格帶，先低后高。 較輕及體積較小的商品放在貨架的上層，較重及體積較大的商品放在貨架的下層。 商品的間距約為23mm。商品陳列的高度保持與上層貨架隔板可放進二個手指的距離。 商品應滿貨架陳列，數(shù)量充足，注意避免顧客看到貨架隔板或貨架后面的擋板。 商品的正面（商品品名）是否面對顧客，商品陳列的平面是否與貨架前方的“面”保持一致。 是否做到先進先出，是否有臨近保質(zhì)期的商品，超過保質(zhì)期、包裝破損、配件缺少、品質(zhì)損壞的商品是否及時撤除。 整箱銷售的單品陳列于貨架最下方，收銀臺前小貨架應陳列較小件、不易碎、或顧客在排隊結(jié)算時易沖動性購買的商品。 固定陳列，未經(jīng)經(jīng)理許可，員工不得隨意調(diào)整商品陳列位，所有缺貨的商品應標出暫時缺貨標簽，保持空缺，未經(jīng)允許不得用其他商品填充排面。 價格標簽與商品是否一一對應，商品應避免兩個或以上的陳列位置（交叉陳列、收銀臺小貨架、端架或堆頭陳列除外