GB19696-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品平陰玫瑰.pdf

I CS 6 7 . 2 2 0B 3 6巧H中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn)GB 1 9 6 9 6 - 2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn)品平陰玫瑰P r o d u c t o f d e s i g n a t i o n s o f o r i g i n o r g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n - P i n g y i n r o s e2 0 0 5 - 0 3 - 2 3 發(fā)布2 0 0 5 - 0 8 - 0 1 實(shí)施中 華人民 共和國(guó)國(guó) 家 質(zhì)量監(jiān) 督 檢驗(yàn)檢 疫總局中 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì)發(fā) 布G B 1 9 6 9 6 - 2 0 0 5前言本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 與GB 1 7 9 2 4 -1 9 9 9 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求 制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 山東省平陰玫瑰研究所、 濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局平陰分局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 郭永來(lái) 、 何道成、 陳勇、 董宜利、 朱成營(yíng)。GB 1 9 6 9 6 - 2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn)品平陰玫瑰范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平陰玫瑰的原產(chǎn)地域范圍、 術(shù)語(yǔ)和定義、 要求、 試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、 標(biāo)志、 標(biāo)簽、 包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 批準(zhǔn)保護(hù)的平陰玫瑰 。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注 日期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B / T 1 9 1 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志 G B 4 2 8 5 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) G B / T 4 7 8 9 . 2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定 G B / T 4 7 8 9 . 3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定 G B / T 4 7 8 9 . 4 食品 衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) G B / T 4 7 8 9 . 1 0 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中總砷的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中鉛的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 食品中鍋的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 7 食品中總汞的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 9 食品中六六六、 滴滴涕殘留量的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 3 食品中鉻的測(cè)定 G B / T 6 1 9 5 水果、 蔬菜維生素 C含量測(cè)定方法( 2 , 6 一 二氯靛酚滴定法) G B 7 7 1 8 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 G B / T 8 3 2 1 . 1 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 一) G B / T 8 3 2 1 . 2 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 二) G B 廠 T 8 3 2 1 . 3 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 三) G B / T 8 3 2 1 . 4 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 四) G B / T 8 3 2 1 . 5 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 五) G B / T 8 3 2 1 . 6 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則( 六) G B / 丁8 8 5 8 水果、 蔬菜產(chǎn)品中干物質(zhì)和水分含量測(cè)定方法 G B / T 1 7 5 2 7 胡椒精油含量測(cè)定方法 G B 1 7 9 2 4 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求 S B / T 1 0 0 3 5 茶葉包裝通用技術(shù)條件3原產(chǎn)地域 范圍 平陰玫瑰原產(chǎn)地域范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 批準(zhǔn)保護(hù)的范圍， 見附錄 Ao IG B 1 9 6 9 6 - 2 0 0 54 術(shù) 語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4 . 1 平陰玫瑰P i n g y i n r o s e 在原產(chǎn)地域范圍內(nèi)生長(zhǎng)的重瓣紅玫瑰( R o s a r u g o s a c v . P l e n a ) 及具有重瓣紅玫瑰血統(tǒng)的玫瑰品種群4 . 2 玫瑰干花.d r i e d ros e b u d 玫瑰鮮花蕾經(jīng)脫水制成的產(chǎn)品。4 . 3 落瓣花 s h e d d i n g f l o w e r 花瓣與花托已分離的玫瑰鮮花。5要求5 . 1 自然環(huán)境5 .1 .1 地理環(huán)境 平陰玫瑰原產(chǎn)地域位于魯中南泰山西脈， 屬低山丘陵區(qū)。種植區(qū)土壤主要為褐土。5 . 1 . 2日照 全年 日 照時(shí)數(shù)不低于 1 8 0 0 h ， 年太陽(yáng)輻射量不低于4 8 0 k J / c m ， 年平均積溫不低于4 5 0 0 0C.5 . 2 苗木繁育5 . 2 .1 嫩枝扦插育 苗 主要采用全光噴霧育苗方法。5 . 22 嫁接育苗 砧木主要為 花旗藤 薔薇和 紅十姊妹 薔薇。5 . 2 . 3 苗木規(guī)格 苗高2 0 c m以上， 地莖0 . 8 c m以上， 根幅1 0 c m以 上為合格玫瑰苗。5 . 3 栽培 按術(shù): . ;.栽 植 整地 應(yīng)根據(jù)栽植地塊的立地條件， 采用不同的整地方法。山地可采用梯田、 水平階及穴狀整地， 低洼地可采用臺(tái)田整地。按照確定的株行距挖不小于3 0 c mX3 0 c mX3 0 c m的定植穴， 并施人有機(jī)肥。5 . 3 . 1 . 2 栽植時(shí)間 栽植時(shí)間分為春植和秋植。春植在土壤解凍后 ， 玫瑰萌芽前; 秋植的適宜時(shí)期為十月中旬至十一月中旬。5 . 3 . 1 . 3定植 每公頃栽植 2 7 0 0株4 9 0 0株。嫁接苗應(yīng)使嫁接部位在地面以上2 c m-5 c m， 植后踏實(shí)， 灌足水。5 . 3 . 2 管理5 . 3 . 2 . 1土坡管理 應(yīng)及時(shí)中耕除草， 栽植 3 年后， 每年應(yīng)進(jìn)行深翻擴(kuò)穴。5 . 3 . 2 . 2 肥水管理 每年應(yīng)保證“ 三次肥、 四次水” 。 三次肥: 萌芽肥， 以氮肥為主; 花后肥， 施用氮磷鉀復(fù)合肥; 秋季基肥， 以施用有機(jī)肥為主。 四次水: 萌芽水、 花前水、 花后水、 冬前水， 可結(jié)合施肥進(jìn)行。G B 1 9 6 9 6 - 2 0 0 55 . 3 . 2 . 3修剪 修剪在花后、 冬前進(jìn)行， 以通風(fēng)透光、 整形及枝條更新為目的剪除枯死枝、 弱枝、 病蟲枝、 拖地枝、交叉枝、 過密枝和四年生以上老枝; 短截過高的徒長(zhǎng)枝; 回縮過長(zhǎng)的多年生枝。5 . 3 . 2 . 4 病蟲害防治 花期禁止使用任何化學(xué)農(nóng)藥。其他時(shí)期按 G B 4 2 8 5 , GB / T 8 3 2 1 . 1 - G B / T 8 3 2 1 . 6的規(guī)定執(zhí)行， 不得使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥， 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期5 . 4 鮮花及鮮花蓄的采收5 . 4 . 1 采收時(shí)間 玫瑰鮮花及花蕾?gòu)乃脑孪卵蛭逶鲁蹰_始采收。鮮花的采摘應(yīng)在每日上午 8 時(shí)以前結(jié)束。鮮花蕾的采摘應(yīng)在每日上午 1 0 時(shí)以前結(jié)束。如氣溫較低， 可適當(dāng)延遲采摘時(shí)間。 玫瑰鮮花應(yīng)為半開狀態(tài)( 杯狀花) 、 色澤鮮艷; 鮮花蕾應(yīng)全部露紅、 尊片全部裂開， 處于飽滿期。5 . 4 . 2 采收分級(jí) 邊采收邊分級(jí)， 分開放置， 分別加工。玫瑰鮮花、 鮮花蕾質(zhì)量等級(jí)分為特級(jí)、 一級(jí)、 二級(jí)。分級(jí)指標(biāo)見表 1 和表 2 , 表 1 鮮花分級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)特 級(jí)一級(jí)二 級(jí)感 官 指 標(biāo)顏 色 、 香 氣顏色鮮艷， 香氣濃郁顏色較鮮艷， 香氣濃郁顏 色 較 淡手感手感濕潤(rùn)、 有彈性手 感 濕 潤(rùn) 、 彈 性 較 差濕 潤(rùn) 感 及 彈性 差落花率/(%)511 03 0理 化 指 標(biāo)精油含量/(%)0. 070 . 0 50 . 0 4水分八%)G8 5表 2 鮮花蓄分級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)特 級(jí)一 級(jí)二 級(jí)形 態(tài) 色 澤飽滿、 鮮亮， 大小均勻一致飽滿、 鮮亮， 大小較均勻飽 滿 、 鮮 亮裂瓣蓄/(%)(11 02 05 . 5 干花蓄的分級(jí) 玫瑰干花蕾的分級(jí)指標(biāo)見表3 0表 3 玫瑰干花曹的分級(jí)指標(biāo)項(xiàng)目特級(jí)一級(jí)二級(jí)感 官 指 標(biāo)花蕾基本完整， 呈飽滿 紡 錘 形，直 徑8 mm以上; 紫紅色或絳紫紅色; 玫瑰香氣濃郁; 無(wú)裂瓣蕾?；ɡ倩就暾?， 呈飽滿 紡 錘 形，直 徑6 mm以上; 紫紅色或絳紫紅色; 玫瑰香氣稍 淡; 裂瓣蕾 在1 0 %以內(nèi)花蕾較完整， 呈紡錘形， 直徑 smm以上;紫紅色或絳紫紅色;有玫瑰香氣; 裂瓣蕾在 2 0 %以內(nèi)理 化 指 標(biāo)水分/(%)(8 . 0精油含量/ ( mg / 1 0 0 g )0 . 1 00 . 0 80 . 0 6維生素C含量/ ( mg / 1 0 0 g ) )5 04 54 0GB 1 9 6 9 6 - 2 0 0 55 . 6衛(wèi)生指標(biāo)5 . 61 玫瑰鮮花及花蓄 玫瑰鮮花及鮮花蕾的衛(wèi)生指標(biāo)見表 4 e 表 4玫瑰鮮花及鮮花蓄的衛(wèi) 生指標(biāo)項(xiàng)目要求鉻( 以C r 計(jì)) / ( mg / k g )(0 . 5 0汞( 以Hg計(jì)) / ( mg / k g )抓0 . 0 1鉛( 以P b 計(jì)) / ( m g / k g )成0 . 2 0砷( 以As 計(jì)) / ( mg / k g )(0 . 5 0錫( 以C d計(jì)) / ( m g / k g )(0 . 1 0六六六/(m g / k g )(0 . 1 0滴滴涕/ ( m g / k g )(0 . 1 05 . 6 . 2玫瑰干花曹 玫瑰干花蕾的衛(wèi)生指標(biāo)見表5 0表 5玫瑰干花， 的衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目要求鉻( 以C : 計(jì)) / ( m g / k g )(1 . 0汞( 以Hg 計(jì)) / ( m g / k g )(0 . 0 1鉛( 以P b計(jì)) / ( mg / k g )(0 . 5 0砷( 以 A s 計(jì)) / ( m g / k g )鎮(zhèn)0 . 7 0錫( 以C d 計(jì)) / ( mg / k g )(0 / 1 0六六六/ ( m g / k g )簇0 . 1 0滴滴涕/ ( m g / k g )0 . 1 0菌落總數(shù)/ ( 個(gè)/ 9 )(落 7 5 0大腸菌群/(個(gè)/ 1 0 0 g )( 3 0致病菌不 得 檢 出6試驗(yàn)方法6 . 1 感官指標(biāo) 目測(cè)及 嗅覺檢測(cè) 。6 . 2理化指標(biāo)6 . 2 . 1 水分: 按 G B / T 8 8 5 8 規(guī)定的方法測(cè)定。6 . 2 . 2 玫瑰精油含量: 按 G B / T 1 7 5 2 7 規(guī)定的方法測(cè)定。6 . 2 . 3 維生素 C含量: 按 G B / T 6 1 9 5 規(guī)定的方法測(cè)定6 . 3 衛(wèi)生指標(biāo)6 . 3 . 1 砷、 鉛、 福、 汞、 鉻含量: 分別按 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 , G B / T 5 0 0 9 . 1 2 , G B / T 5 0 0 9 . 1 5 , G B / T 5 0 0 9 . 1 7 ,G B / T 5 0 0 9 . 1 2 3 規(guī)定的方法測(cè)定。6 . 3 . 2 六六六、 滴滴涕殘留量: 按GB / T 5 0 0 9 . 1 9規(guī)定的方法測(cè)定。6 . 3 . 3 菌落總數(shù): 按 GB / T 4 7 8 9 . 2 規(guī)定的方法測(cè)定。GB 1 9 6 9 6 - 2 0 0 5: .: .:大腸菌群: 按 G B / T 4 7 8 9 . 3 規(guī)定的方法測(cè)定致病菌: 按GB / T 4 7 8 9 . 4 和 G B / T 4 7 8 9 . 1 0規(guī)定的方法測(cè)定。7檢驗(yàn)規(guī)則7 . 1 抽樣方法 鮮花及鮮花蕾以交貨數(shù)量為一批， 干花蕾以相同等級(jí)當(dāng)日產(chǎn)量為一批。在每批成品中隨機(jī)抽樣， 抽樣數(shù)量不得少于2 5 件( 樣品量不少于 5 0 0 g ) ， 在抽取的樣品中確定 1 0件( 或 5 0 0 g ) ， 分別用于各項(xiàng)檢驗(yàn)7 . 2 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)的試驗(yàn)項(xiàng) 目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。每采收季進(jìn)行一次， 有下列情況之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn): a ) 品種鑒定時(shí); b ) 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí); c ) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí); d ) 其他需要型式檢驗(yàn)時(shí)7 . 3 出廠檢驗(yàn)( 鮮花及鮮花曹交貨檢驗(yàn)) 每批產(chǎn)品出廠前， 生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)， 其內(nèi)容包括感官、 水分、 凈含量的檢驗(yàn)。7 . 4判定規(guī) 則 衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格， 判該批產(chǎn)品為不合格品; 其他檢驗(yàn)項(xiàng) 目按實(shí)測(cè)結(jié)果定級(jí)。8 標(biāo) 志、 標(biāo)簽8182838 . 4獲得批準(zhǔn)的企業(yè)， 可在其產(chǎn)品外包裝上使用原產(chǎn)地域保護(hù)專用標(biāo)志和產(chǎn)區(qū)名稱。標(biāo)志、 標(biāo)簽應(yīng)符合 G B 7 7 1 8 , G B 1 7 9 2 4 的規(guī)定。經(jīng)銷單位進(jìn)行分裝或小包裝， 應(yīng)標(biāo)注分裝或包裝日期運(yùn)輸包裝箱的圖示標(biāo)志應(yīng)符合 G B / T 1 9 1 的規(guī)定