企業(yè)文化案例分析——雀巢 (完整).ppt

雀巢咖啡 企業(yè)文化案例分析 演講者 鄒思艷資料收集 張雪婷 鐘文舟 詹志森PPT制作 馮嘉敏 楊楚媛 健康向上的企業(yè)文化是一個企業(yè)戰(zhàn)無不勝的動力之源 關(guān)于發(fā)展 三流企業(yè)靠生產(chǎn) 二流企業(yè)靠營銷 一流企業(yè)靠文化 企業(yè)文化雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益 但它是企業(yè)能否繁榮 昌盛并持續(xù)發(fā)展的一個關(guān)鍵因素 企業(yè)文化的重要性 公司簡介 企業(yè)文化 人力資源管理 經(jīng)營戰(zhàn)略 啟發(fā) 雀巢企業(yè)簡介 雀巢可謂是世界上最大的食品制造商 也是最大的跨國公司之一 目前 雀巢在五大洲的60多哥國家中共建有400多家工廠 所有產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售由總部領(lǐng)導(dǎo)下的約200多個部門完成 雀巢銷售額的98 來自國外 因而被稱為 最國際化的跨國集團 公司以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇 目前擁有適合當(dāng)?shù)厥袌雠c文化的豐富的產(chǎn)品系列 其中的雀巢咖啡銷量最大 主要是因為產(chǎn)品質(zhì)量過硬 再就是品牌名稱使得消費者在飲用時也確實體會到 舒適 依偎 的感覺 雀巢秉承一貫的理念和原則 以人為本 以質(zhì)量為重 為世界各國的消費者提供優(yōu)質(zhì)食品 帶來美好生活 人力資源管理 經(jīng)營多元化二 拓國際化財源三 本土化策略四 嚴(yán)格的質(zhì)量控制 五 開創(chuàng)食品科技六 任人惟能 注重人才培訓(xùn)七 關(guān)注市場八 統(tǒng)籌管理 企業(yè)文化 咖啡雀巢咖啡1 2特濃雀巢咖啡伴侶飲品雀巢茶語原味奶茶雀巢冰爽茶美祿美祿含麥片奶制品雀巢全脂奶粉雀巢兒童奶粉系列成人麥片雀巢優(yōu)麥高鈣配方雀巢優(yōu)麥高纖配方 模塊組合營銷戰(zhàn)略 經(jīng)營戰(zhàn)略 保健營養(yǎng)雀巢佳膳兒童營養(yǎng)配方粉雀巢佳膳營養(yǎng)配方粉烹飪食品雀巢美極鮮雞粉雀巢美極香菇粉巧克力雀巢威化雀巢精選滋味威化巧克力糖果雀巢趣滿果雀巢寶路冰激凌雀巢卡布奇諾杯笨nana瓶裝水 雀巢產(chǎn)品簡列 把握市場雀巢公司將其總市場分成各模塊市場 每一模塊市場由相應(yīng)模塊來負責(zé) 從而可以更準(zhǔn)確的把握市場動態(tài) 提高市場需求的準(zhǔn)確把握和滿足 反應(yīng)靈活市場營銷組織的設(shè)計應(yīng)既有利于搜集信息 又有利于針對信息做出快速反應(yīng) 雀巢公司的模塊組合營銷恰恰適應(yīng)了這一要求 各模塊具有獨立運作于市場的能力 根據(jù)其模塊市場的變化 在不影響企業(yè)總戰(zhàn)略的條件下 有權(quán)進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整 采取恰當(dāng)?shù)牟呗?抗風(fēng)險能力雀巢的模塊組合戰(zhàn)略是從企業(yè)組織角度考慮抗風(fēng)險能力的一條可選途徑 模塊組合強調(diào)各模塊相對獨立的運作于各自的市場 根據(jù)各自市場來自競爭者 顧客等方面的變化進行調(diào)整 而企業(yè)其他各部分可以無須調(diào)整 從而具有了靈活 應(yīng)變 抗風(fēng)險性 網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)雀巢公司的模塊組合營銷 造就了網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu) 也使雀巢公司具有了網(wǎng)絡(luò)化的特點 一是用特殊的市場手段代替行政手段來聯(lián)絡(luò)各個經(jīng)營單位之間及其與公司總部之間的關(guān)系 二是在組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上形成了強大的虛擬功能 經(jīng)營戰(zhàn)略 經(jīng)營多元化二 拓國際化財源三 本土化策略四 嚴(yán)格的質(zhì)量控制 五 開創(chuàng)食品科技六 任人惟能 注重人才培訓(xùn)七 關(guān)注市場八 統(tǒng)籌管理 企業(yè)文化 雀巢中國人力資源及培訓(xùn)部總監(jiān)陳云雀表示 雀巢的員工是 公司最重要的資產(chǎn) 是體現(xiàn)雀巢精神的靈魂和載體 是企業(yè)至為寶貴的財富 人力資源管理 人員招募 吸引畢業(yè)生 把晉升機會留給經(jīng)過培訓(xùn)的員工雀巢熱心資助大學(xué)社團的活動 如文藝會演 英語角等 還樂于在大學(xué)作專題報告 向大學(xué)生贈送公司資料 傳播公司文化 以吸引優(yōu)秀的人才在未來加入雀巢 從公司內(nèi)部晉升是雀巢的政策 但該員工必須具備該職務(wù)所須之專業(yè)技術(shù)和技能 雀巢在中國開設(shè)了企業(yè)大學(xué) 雀巢中國區(qū)總裁鮑爾親自擔(dān)任校長 由高管授課 學(xué)員在整個公司范圍內(nèi)選拔 參加10個單元的培訓(xùn) 教授與雀巢相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)力 管理 創(chuàng)新 行銷業(yè)務(wù) 生產(chǎn)等課程 經(jīng)過層層培訓(xùn) 員工具備該職務(wù)所須之專業(yè)技術(shù)和技能后 更有機會晉升 在雀巢 幾乎所有的中高級經(jīng)理人都是經(jīng)過層層培訓(xùn)及生涯規(guī)劃后選拔出來的 人力資源管理 留人從招人開始 薪酬不是主要留人策略雀巢要留住自己的優(yōu)秀員工 主要還是靠公司優(yōu)秀的企業(yè)文化以及對員工的全面發(fā)展措施 長期培訓(xùn) 1990年 陸明加入黑龍江雙城雀巢公司 從農(nóng)業(yè)服務(wù)部的奶源督察員做起 10年后升任青島雀巢有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理 2007年底 他被送往海外及國內(nèi)研發(fā)中心培訓(xùn)半年后 成為了青島雀巢有限公司總經(jīng)理 人力資源管理 發(fā)展本土管理人才目前 雀巢20家工廠中有18家由中國本土人才管理 工廠的所有總工程師和各地區(qū)銷售經(jīng)理的職位也都是由本土人員擔(dān)任 為了更有效地培養(yǎng)中國本土的管理團隊 雀巢在2000年啟動了 雀巢中國管理發(fā)展培訓(xùn)項目 每年 公司會選擇一些合格的候選人參加此培訓(xùn)計劃 向他們傳授雀巢公司業(yè)務(wù)的基本原則和業(yè)務(wù)最佳實踐 雀巢把總部培訓(xùn)班的課程引入到了中國 以雀巢領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)為例 有中國自己研發(fā)的 有效的領(lǐng)導(dǎo)力 培訓(xùn) 總部在英國大學(xué)開設(shè)的雀巢領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)以及亞太區(qū)在新加坡設(shè)立的亞太區(qū)培訓(xùn)班 通過與新加坡大學(xué)合作 每年定期輸送大批中高級管理人員接受培訓(xùn) 人力資源管理 人力資源管理 雀巢憑借先進的科技 優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 獨到的營銷策略 積極的人事管理 不斷給公司注入新鮮血液 使其無論在創(chuàng)造力 發(fā)展力 機動力上都呈現(xiàn)向上的勢力 啟發(fā) 一 跨國公司作為在國內(nèi)外擁有較多分支機構(gòu) 從事全球性生產(chǎn)經(jīng)營活動的公司 與國內(nèi)企業(yè)相比較 是有其一些區(qū)別的 這些區(qū)別表現(xiàn)在 1 跨國公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是以國際市場為導(dǎo)向的 目的是實現(xiàn)全球利潤最大化 而國內(nèi)企業(yè)是以國內(nèi)市場為導(dǎo)向的 2 跨國公司是通過控股的方式對國外的企業(yè)實行控制 而國內(nèi)企業(yè)對其較少的涉外經(jīng)濟活動大多是以契約的方式來實行控制 3 國內(nèi)企業(yè)的涉外活動不涉及在國外建立經(jīng)濟實體問題 國內(nèi)外經(jīng)濟活動的關(guān)系是松散的 有較大偶然性 跨國公司對其分支機構(gòu)實行高度集中的統(tǒng)一管理 啟發(fā) 4 跨國公司搞綜合多種經(jīng)營的形式橫向型水平型多種經(jīng)營 垂直型多種經(jīng)營 混合型多種經(jīng)營 以開發(fā)新技術(shù)推動跨國公司的發(fā)展 啟發(fā) 二 跨國企業(yè)的人力資源管理特點 一 在人力資源的管理理念上 戰(zhàn)略高度 意識與 顧客導(dǎo)向 理念 二 在人力資源管理的激勵機制上 多層面機制相結(jié)合 三 在人力資源管理的技術(shù)手段上 管理信息化 網(wǎng)絡(luò)化 四 在人力資源管理的組織結(jié)構(gòu)上 扁平化 五 在人力資源的配置戰(zhàn)略上 全球化戰(zhàn)略 六 在人力資源的文化管理上 跨文化管理 啟發(fā) 三 當(dāng)代跨國公司人力資源