陸川金豬節(jié)活動策劃方案.doc

物華天寶仙泉福地、盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)活動策劃方案物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)活動策劃方案策劃推廣：廣西主流生活廣告有限公司二九年七月二十八日一、前言陸川縣隸屬廣西玉林市，因縣境內有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。陸川古屬百越之地，從秦始皇平定南越置象郡到現在，已有2000多年的歷史。它不僅是桂東南抗日武裝起義根據地，著名的“鐵鍋之鄉(xiāng)”，還是廣西第一批對外開放旅游縣。轄區(qū)內旅游資源豐富，自然、人文景觀豐厚。陸川溫泉歷史悠久，唐朝武德天寶時期，就因溫水多而質好，曾置“溫水縣”、“溫水郡”，享有“溫泉之鄉(xiāng)”的美稱。陸川溫泉富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯、鉀、鈉等24種化學成份和有益于人體的放射性元素鐳、氬、硼、碘等，具有良好醫(yī)療和保健作用，被稱之為福泉、仙泉。而建于民國年間謝魯山莊則是國內保留最完整的四大私人名莊之一，集園林、人文景觀于一體，尊享“嶺南第一莊”的美譽?！靶」鹆帧饼堉楹L景區(qū)更洞奇石美水秀寨古，令人賞心悅目，流連忘返。明朝地理學家徐霞客曾游此并在其游記中述道：“石山森森，自北而南，如列旗整隊，別成一界矣！”改革開放以來，特別是近年來，陸川人民以超前的膽色和雄大的氣魄，搶抓機遇，奮力開拓，加快發(fā)展，經濟綜合實力進一步增強。電力、交通、通訊、供水等基礎設施日臻完善，城市規(guī)模不斷擴大，投資的軟環(huán)境建設不斷得到改善。由于陸川縣屬南亞熱帶季風氣候，平均無霜期359天，雨量充沛，陽光充足，陸川年四季花果飄香，名優(yōu)農副產品眾多，不僅是聞名區(qū)內外的水稻高產縣、中國第一個糧食跨綱要縣、全國商品糧基地，更是全國瘦肉型豬生產基地、國家種豬基因保護基地陸川豬，因原產于廣西的陸川縣而得名，作為全國八大地方優(yōu)良品種之一，陸川豬不僅皮薄肉嫩、肉質味道好，胴體瘦肉率為36.7%。、脆而不膩，且肉性平味甘，具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的食療功效，炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等都是賓宴上不可缺少的佳肴。早在明朝萬歷已卯（1579）年編纂的陸川縣志中已有關于陸川豬的記載。目前，有關陸川豬的資料被聯合國糧農組織翻譯成種文字。陸川豬于1973年被確定為全國八大地方優(yōu)良品種之一，于2000年被農業(yè)部第130號公告列入國家級畜禽資源保護名錄，陸川縣良種豬場被確定為國家級陸川豬品種資源保護場。為了實現建設“經濟強縣、商貿大縣、文化名縣”的戰(zhàn)略部署，發(fā)展特色畜牧業(yè)，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)與旅游業(yè)有機結合，豐富提高旅游文化，豐富人民群眾文化生活,促進經濟發(fā)展。陸川縣委、縣政府將會同廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲“的原則和“政府主導、社會參與、市場運作”的辦節(jié)思路，希望通過打造“陸川福地金豬節(jié)”， 探索一條滿足大眾需求、適應鄉(xiāng)村民風，體現區(qū)域文化特色的嶄新的發(fā)展道路，讓更多人感受陸川新農村建設的新變化、新形象和新成就，體驗獨特的豬文化和民俗風情，大力推廣陸川豬這一天然營養(yǎng)生態(tài)食品，進一步鞏固和擴大陸川作為“中國生豬調出大縣”、“中國養(yǎng)豬業(yè)生產重點縣”的地位和影響，做大做強“金豬“品牌，大大提高陸川生態(tài)旅游的美譽度，促進全縣經濟的全面發(fā)展。二、活動主題物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川（暫定）2009廣西陸川首屆金豬節(jié)三、活動時間時間：2009年 月 日（待定）地點：四、組織單位主辦單位：廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、陸川縣人民政府協(xié)辦單位：陸川縣文化局、陸川縣旅游局等支持單位：策劃執(zhí)行： 媒體聯盟：五、活動特點 定位準確：“物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川”2009廣西陸川首屆金豬節(jié)； 領導重視：省、市、縣多極政府機構、行業(yè)權威機構牽頭，多家單位聯合協(xié)辦； 強效聯合：政府、行業(yè)協(xié)會、強勢媒體和專業(yè)策劃機構完美資源整合； 精心策劃：專業(yè)策劃機構具有超強的運作能力 市場需求：競爭激烈，要做大、做強、做出影響、做成品牌 準備充分：醞釀已久，反復論證，可行性強 內容充分：表演、比賽、美食、旅游、商貿.規(guī)定活動與創(chuàng)意活動融為一體 群眾性強：活動形式多樣、互動、參與性強，倍受群眾歡迎六、活動目標 創(chuàng)造陸川歷史上最具影響力的文化活動盛典 梳理、打造、推出地方特色文化，使之成為全區(qū)乃至全國著名的旅游節(jié)慶品牌 辦出特色、辦出水平、辦出效益，促進招商引資和經貿合作 深化文明創(chuàng)建，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，改善對外形象，拉動餐飲、旅游業(yè)的開發(fā)建設，促進經濟發(fā)展七、主題活動一、“鼓樂金豬福地歡歌” 2009廣西陸川首屆金豬節(jié)開幕式時間：2009年 月 日地點：活動內容：領導致詞、民俗風情展示、歌舞表演、趣味競技、龍獅表演、商貿洽談等；二、尋找金豬“狀元”2009廣西陸川首屆金豬節(jié)豬王選拔賽暨種豬競拍活動時間：2009年 月 日地點：活動內容：1、豬王選拔賽 參選范圍：陸川縣內養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)的優(yōu)質生態(tài)豬 選秀辦法：由各村鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖企業(yè)、個人自愿報名參加，分初選，復選、決賽三個部分進行，開幕式當天評選出年度金豬王一名，對養(yǎng)殖戶進行適當獎勵。 選秀標準：本次金豬王選秀活動以金豬的外觀、品種、體型、體重、吃相、儀態(tài)、三圍及介紹詞8個標準進行評選。 評分辦法：本次活動采取現場評分方式，各參選金豬總分由專家打分與大眾評分兩部分組成，專家評委90%，大眾評委10%，現場公布結果，總分最高者為冠，授予2009廣西陸川金豬文化節(jié)“豬王”稱號。 2、種豬競拍活動 開幕式當天，于活動現場對將各村鎮(zhèn)推選出的優(yōu)質種豬取名編號，將金豬基本情況、生長環(huán)境，成長過程，喂養(yǎng)飼料進行宣傳推紹，組織好有關單位或個人，舉行種豬競價競買活動。三、皰丁解豬非常絕技2009廣西陸川首屆金豬節(jié)烹飪絕技絕活大賽時間：2009年 月 日 月 日地點：待定活動內容：由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會牽頭，組織和邀請全區(qū)各餐飲企業(yè)烹飪大師、名師，現場進行刀功、白案、紅案、雕刻絕技絕活表演，通過活動，為陸川暨廣西餐飲業(yè)搭建一個展示形象、切磋技藝、交流經驗、傳播文化的平臺，給消費者提供一個了解餐飲、學習烹飪、欣賞民俗美食文化的機會。參加對象：全區(qū)各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院（校）烹飪系老師學生、機關事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經驗的廚師均可報名參加。表演內容：以自定絕技絕活項目為主，不設立規(guī)定項目。自定項目泛指：顯示廚藝深厚精煉的基本功，工藝操作過程有自身特點和超人之處，別人極難達到或超過；技藝精湛、訣竅獨具；令人耳目一新、稱奇叫絕的。如民間面塑絕技、絲綢上切肉絲、快刀殺魚、豆腐雕、搟餃皮、蒙眼殺雞、氣球上切肉絲等。表演要求：表演時觀賞性強、速度快、手法熟、難度大、效果佳、超出以前曾有人表演過的難度，體現完美性和安全性；所有參加人員一律現場完成，可提前做好準備。四、優(yōu)質金豬百變美食2009廣西陸川首屆金豬節(jié)創(chuàng)新菜大賽時間：2009年 月 日 月 日（ 天）地點： 活動內容：在主會場搭建展蓬，由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會組織并邀請區(qū)內各地知名餐飲企業(yè)、知名名廚以陸川“金豬”為原料進行創(chuàng)新菜式烹飪技能大賽，按照繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新的方針，對本地宴席、菜點進行挖掘、整理和創(chuàng)新，邀請烹飪專家從創(chuàng)新菜的整體效果、工藝技術、營養(yǎng)價值等方面進行評分，現場評選，分別評出金牌菜肴、金牌點心、金牌風味小吃，頒發(fā)相關獎牌、證書。同時，組織開展“地方風味及大眾菜點聯展聯銷活動”，通過現場品嘗、媒體推介等方式對獲獎美食及當地名點名菜進行宣傳推廣。五、難忘陸川、盛宴飄香2009廣西陸川首屆金豬節(jié)百家宴活動（暫定）時間：2009年 月 日 月 日地點：活動內容：由陸川縣人民政府主持，選定適當的地點（如示范村），組織當地農戶拿出各家上好的豬肉、新鮮蔬菜等，共同烹制美味佳肴，沿街頭到街尾擺上100桌，舉行“殺金豬享美食，走百家嘗百味”的百家宴活動。宴會開始前，還可組織村里男女老幼自編自演一些節(jié)目，形式不拘，內容不限，只要能反映當地農家特色，反映農民生活勞作就行。節(jié)目盡興后，就由村里德高望重的長者送上祝福，然后宣布宴席開始，大家開始用餐，用心品嘗美味，最后評選出最特色獎，宣布2009廣西陸川首屆金豬節(jié)圓滿結束！八、宣傳策略推廣原則：媒體運作、社會參與，彰顯文化、引起關注，做出特色、擴大影響推廣目的：讓物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)成為成為廣西的一個新節(jié)日、新亮點！并以其獨特的影響力、良好的公益形象推動陸川農業(yè)、商業(yè)、旅游、飯店、食品、文化娛樂的發(fā)展，擴大陸川的影響和知名度。推廣主題：物華天寶仙泉福地盛世金豬最美陸川2009廣西陸川首屆金豬節(jié)推廣形式：1）新聞推廣：通過報紙、電視、廣播、網絡、手機短信等多種新聞宣傳形