夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案

夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 公 關(guān) 策 劃 書 夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 （草案） 目 錄 活動(dòng)背景 活動(dòng)主題 活動(dòng)目標(biāo) 活動(dòng)程序 活動(dòng)方案 經(jīng)費(fèi)預(yù)算 效果預(yù)測 公 關(guān) 策 劃 書 夢園賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 活動(dòng)背景 :夢園賓館為夢園集團(tuán)在四平開辦的一家四星級賓館 ，夢園集團(tuán)為 餐飲 服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍：華北、華東、華中、 華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團(tuán)在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓 館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團(tuán)看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興， 所以夢園集團(tuán)想以幾個(gè)大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。 作為一個(gè)新進(jìn)入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還 有如四平賓館 、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓 住。 活動(dòng)總主題 1、 夢園 您夢想的家園！ 2、 給您回家的感覺 夢園賓館 3、 你我共建美好家園 4、 您的家園由我們來建設(shè) 活動(dòng)目標(biāo) 通過本次活動(dòng)，讓四平人們了解夢園、認(rèn)識夢園，對夢園有個(gè)感性的認(rèn)識。 活動(dòng)程序 活動(dòng)方案 前期 指示牌宣傳（設(shè)置指 7、 示牌）： （ 1）設(shè)置地點(diǎn)：以夢園賓館為中心， 2KM 范圍內(nèi)的主要道路上 （ 2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有 合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （ 3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置 5 個(gè)，共至少 10 個(gè) （ 4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （ 5）設(shè)計(jì)要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體 （ 6）時(shí)間要求：于開張前 10 天設(shè)好 （ 7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度； 2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案 （ 1）主題：夢園賓館為您過生日！ （ 2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。 （ 3）活動(dòng)地點(diǎn)：夢園賓館。 （ 4）活動(dòng)概況：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的 30 位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請 親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由夢 園賓館代為支付。 （ 5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)： 1）刊登活動(dòng)廣告： A、時(shí)間：開業(yè)前 10 天 B、媒介：四平日報(bào)、新文化報(bào) C、版面： 1/4 版 D、文案內(nèi)容： 標(biāo)題：夢園賓館為您過生日！ 正文第一段：夢園賓館介紹 文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹 夢園賓館將于 XXXX 年 XX 月 XX 日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦夢園賓館為您過生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送 30 個(gè)包間消費(fèi)。 報(bào)名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加 報(bào)名登記日期：即日起至 XX 月 XX 日止，每天上午 8 點(diǎn) -下午 6 點(diǎn) 報(bào)名額限制：限 30 名，先到先得，額滿即止； 報(bào)名地點(diǎn)：夢園賓館一樓大廳辦事處 報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。 其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。 2）先報(bào)名預(yù)定房間 報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。 報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。 報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪 同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類 菜單 中選擇當(dāng)天的菜譜。 菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限 2 個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。 名人數(shù)超過 30 人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序 混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號籌，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。 注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸夢園賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。 3）開張當(dāng)天： A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館 管理 層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán) 使用協(xié)議） B）舉行夢園賓館請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。 從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取 30 名定價(jià) 員，發(fā)出聘書，邀請其于 XX 月 XX 日（應(yīng)選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價(jià)的活動(dòng)。 4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于四平日報(bào)等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題， 通過反映四平 餐飲業(yè) 的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳夢園賓館的目的。 3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一） 主題：夢園賓館請您定菜價(jià)！ （ 1）活動(dòng)日期：開業(yè)后 10 天左右的某一個(gè) 星期天 （ 2）活動(dòng)時(shí)間：上午 8： 00 10： 00 （ 3）活動(dòng)地點(diǎn)：夢園賓館 （ 4）活動(dòng)概況：聘請 30 位定價(jià)員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價(jià) （ 5）活動(dòng)公證：開業(yè)前 10 天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。 （ 6）定價(jià)員選擇： 選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出 30 個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人； 選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī) 抽取 3 個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。 （ 7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第 3 天，發(fā)出夢園賓館請您定菜價(jià)活動(dòng)廣告 （ 8） 參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人 X 元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資 （ 9）需要確定菜價(jià)的菜名：由夢園賓館選擇。 （ 10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程 （ 11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌 （ 12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣 告，同時(shí)，刊出夢園賓館請您評大廚的活動(dòng)預(yù)告。 4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二） 主題：夢園賓館請您評大廚！ （ 1）活動(dòng)開始日期：評菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始 （ 2）評選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對每個(gè)廚師 ，隨機(jī)抽取其烹飪的 5 道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性 如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶， 每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出 每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。 （ 3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅 （ 4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將夢 園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。 5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（三） 主題：夢園賓館請您評服務(wù)！ （ 1）活動(dòng)開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。 （ 2）評選方法： a每天請 5 位客戶在買單時(shí)，填寫服務(wù)人員評分表，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 評分，將每天 的評分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致 c贈(zèng)給評分客戶一件精美禮品 d活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅 e評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的 第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上；報(bào)紙同時(shí)刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。 6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四） 主題：指定綠色菜地活動(dòng) （ 1）活動(dòng)方式：開張 10 天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在夢園 賓館大廳合適地方，展示這些照 片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。 （ 2）合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。 六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬元） 項(xiàng)目 指示牌宣傳 開業(yè)公關(guān) 開業(yè)后公關(guān) 其他費(fèi)用 合計(jì) （一） （二） （三） （四） 費(fèi)用 XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX 七、效果預(yù)測 1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館