崇明生態(tài)調(diào)查.doc

關(guān)于崇明生態(tài)蔬果園的調(diào)研報告崇明島地處長江口，是中國第三大島，被譽為“長江門戶、東海瀛洲”，是世界上最大的河口沖積島，世界上最大的沙島。崇明島成陸已有1300多年歷史，現(xiàn)有面積為1041.21平方公里，海拔3.5米4.5米。全島地勢平坦，土地肥沃，林木茂盛，物產(chǎn)富饒，是有名的魚米之鄉(xiāng) 目前，上海崇明縣的休閑生態(tài)園已有一定的規(guī)模，且主要集中在崇明島。濕地休閑生態(tài)園主要有位于崇明東部的東灘濕地和西部的西沙濕地。其中東灘濕地總面積達241.5平方公里。主要特產(chǎn)與特色：1.大致有三樣特別之景：一曰蟹多。崇明島上，尤其在近海邊的泥灘上，到處是小蟹，幾乎黑壓壓的布滿灘面。游人行走灘面，小蟹們受到驚嚇，紛紛逃入灘上無粉的洞穴，速度之快，令人驚嘆！可以說，即使你以最快的速度俯身抓拾，也難碰觸到它們半點。當然，灘面上蟹穴滿地，用“千瘡百孔”形容之，絕不為過。所以，崇明島又有“蟹島”之美名 2. 崇明島的第二大特色是海灘蘆葦成林，可稱其為“環(huán)島綠色長城”了。由于蘆葦適宜于灘地生長，且長勢甚猛，在崇明島北岸及東南岸團結(jié)沙一帶，我們曾看到寬達數(shù)公里的蘆葦帶。3. 第三大特色是島身形狀遷徙無常，始終處于迅速的演變過程中。不像基巖島嶼，千百年來基本上維持著相對穩(wěn)定的狀態(tài)，崇明島卻自始至終演變不斷?，F(xiàn)在還在醞釀著堵塞北支等工程。特產(chǎn)：崇明老白酒 崇明老白酒，是以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀制而成，加上該酒味道甜潤，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之稱，在崇明已有數(shù)百年釀造歷史。 崇明老白酒質(zhì)量地道，風味獨特，有別于一般的白酒與黃酒。該酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度適中（120130），后勁足，有回味，是深受歡迎的低度酒，其中尤以“菜花黃”和“十月白”兩個品種為最佳。崇明白山羊 崇明白山羊，是在崇明島特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。崇明白山羊?qū)倨っ饧嬗眯推贩N，體型中等偏小，體格健壯，具有適應(yīng)性強、繁殖率高、肉質(zhì)特別鮮美等特點，經(jīng)國家批準，被命名為“長江三角洲白山羊”，系全國重點保護和發(fā)展的家畜品種。崇明白山羊，毛潔白而富有彈性，是制筆的好原料，羊肉更是營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋補佳品。崇明老毛蟹 崇明老毛蟹，原名中華絨螯蟹，因其兩只大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。世界上共有300多種螃蟹，可供食用的大約20多種，而最負盛名的要數(shù)我國的中華絨螯蟹。中華絨螯蟹中最有聲譽的是白洋淀的勝芳蟹、陽澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹獨具風味，它個小、殼薄，肉質(zhì)細蜜而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。馳名海內(nèi)外。崇明金瓜是崇明島的傳統(tǒng)名特產(chǎn)之一。因其成熟瓜皮為金黃色，故稱金瓜，其瓜肉經(jīng)攪拌即自然形成晶瑩透明的黃色細絲，又稱金絲瓜，老熟瓜經(jīng)煮或冷凍后攪出的金瓜絲鮮嫩清香，松脆爽口，風味獨特，素有植物海蜇之美譽，是色、香、味、形俱全的佳肴。 崇明金瓜富含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和18種氨基酸。具有益氣、利澀消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所含的丙醇二酸物質(zhì)，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，為減肥之良藥，更為奇特的是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆巴堿，具有抗癌功效。主要蔬菜產(chǎn)品：幾年前還是養(yǎng)在深閨人未識的崇明島農(nóng)產(chǎn)品，目前已有20多種走向海外，其中不少品牌受到外國消費者追捧。2005年年初，綠巨人冷凍菠菜還大量積壓在崇明倉庫，無人問津。之后，崇明縣出入境檢驗檢疫局的工作人員多次來到相關(guān)企業(yè)，幫助建立了農(nóng)藥安全使用制度、實驗室制度等20多項生產(chǎn)制度。目前，崇明菠菜不僅打入了要求甚嚴的日本市場，還獲得了特權(quán)：其他品牌的冷凍菠菜抵達日本后，要在冷凍倉庫里存放3個月，等候抽樣檢測、通關(guān)上市，而崇明菠菜優(yōu)先采樣，只要3周就可上市；其他冷凍菠菜在日本售價為每噸2400美元，而崇明綠巨人菠菜每噸可賣到3400美元。三年前，崇明還只有綠花菜、大蔥、卷心菜、腌漬蔬菜4個品種的零星出口，但目前出口品種已經(jīng)拓展到了蘆筍、花菜、菠菜、毛豆、蠶豆、胡蘿卜等20多個品種。去年，崇明農(nóng)產(chǎn)品出口增幅達到17。崇明島農(nóng)產(chǎn)品在國外走俏，內(nèi)銷行情也跟著上漲。全島種有2. 8萬畝柑橘，以前只在國內(nèi)銷售，批發(fā)價每公斤只有1元。2005年，崇明的柑橘出口實現(xiàn)了零的突破。當年，柑橘出口收購價為每公斤1.7元，其后內(nèi)銷收購價也攀升到每公斤1.42元。產(chǎn)地以及種植品種：崇明島是我國幾個大島中唯一由泥沙堆積而成的沖積島，土壤肥沃。據(jù)考證，崇明島成陸僅1300多年歷史，定名于唐朝，明末清初始連成一個崇明大島。崇明縣目前所轄13個鎮(zhèn)和3個鄉(xiāng)，除兩個鄉(xiāng)之外都在崇明島上。它四面環(huán)水，形如春蠶，氣候?qū)俦眮啛釒?，溫和濕潤，四季分明，夏季濕熱，盛行東南風；冬季干冷，盛行偏北風，具有典型的季風氣候。在位于崇明島中部的一排排標準化生產(chǎn)蘆筍的大棚前，長期從事農(nóng)業(yè)工作的崇明縣綠色食品產(chǎn)銷協(xié)會會長陳秀耀向記者介紹說，崇明島氣候資源優(yōu)越，光、熱、水配合較好，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，適合栽培作物品種豐富，水稻、小麥、油菜、玉米、棉花等作物有悠久的栽培歷史，蠶豆、豌豆、山芋、高粱、赤豆等小雜糧也有栽培傳統(tǒng)。近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，香料、瓜果、蔬菜栽培面積擴大，產(chǎn)量、品質(zhì)不斷提高。崇明島農(nóng)業(yè)的不足之處是澇漬干旱低溫及臺風暴雨等，常使農(nóng)業(yè)受災(zāi)，但利用農(nóng)業(yè)氣象科技，趨利避害，完全能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。利用氣候資源，一是要在掌握地區(qū)氣候的基礎(chǔ)上盡可能選擇適宜本地生長條件的作物；二是要在種植中遇到氣候反常，“老天變臉”時，盡可能通過人工努力來減少損失。該縣農(nóng)委有關(guān)專家表示：“崇明發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，是要在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式?！弊鳛槌缑鳜F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成，崇明中興鎮(zhèn)的花菜、港沿鎮(zhèn)的蘆筍、綠華鎮(zhèn)的柑橘等已成為崇明生態(tài)型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“樣板”。除此之外，崇明大閘蟹“爬遍”全國各地，寒優(yōu)湘晴大米走俏上海市場，金瓜、白扁豆、白山羊等崇明特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品皆以其原汁原味的生態(tài)效應(yīng)，成為市場新寵，也成為崇明人民增收致富的“法寶”?；ú?、蘆筍等農(nóng)產(chǎn)品都建立了嚴格的“田間檔案”，詳細地記錄了種子采購、用藥、施肥、采收等環(huán)節(jié)信息，食品質(zhì)量從源頭抓起，讓消費者買得放心。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)很重要的是加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的設(shè)施水平。據(jù)介紹，崇明縣近年來投入9.2億元資金，疏浚和貫通了164公里的環(huán)島運河，并且組織開展大規(guī)模河道整治，投入資金2.89億元，對8個條段的縣級河道和265個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級河道、6000多公里村級明溝進行疏浚。新建水閘兩座，改建危閘6座，大大提高了全縣78萬畝農(nóng)田的抗旱排澇能力，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了水利設(shè)施保障。崇明縣投入資金4.69億元，抓好基本農(nóng)田建設(shè)，尤其是10.9萬畝良田的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，1萬畝菜田和9萬畝陸地設(shè)施建設(shè)，通過這些設(shè)施，崇明的優(yōu)質(zhì)大米已通過國家綠色產(chǎn)品認證，暢銷市區(qū)，并遠銷蘇浙閩等地。崇明擁有華東地區(qū)最大的花菜生產(chǎn)基地，成為全國聞名的花菜之鄉(xiāng)。全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以農(nóng)民增收為核心，著力推進高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)。2008年崇明縣糧食作物總播種面積為75.4萬畝，同比減1.8%，總產(chǎn)實現(xiàn)31萬噸，同比增1.0%。2008年全縣完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值49.9億元，比上年增長8.0%。在農(nóng)業(yè)開發(fā)中占有重要地位的眾多農(nóng)場，也是崇明島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分。記者置身于躍進農(nóng)場的萬畝良田中放眼遠眺，碧空如洗，一望無垠、郁郁蔥蔥的農(nóng)作物隨風搖曳，一群群白鷺盤旋飛舞躍進農(nóng)場已將現(xiàn)有建成的項目現(xiàn)代萬畝糧田種植業(yè)、有機農(nóng)產(chǎn)品種植園區(qū)、種源農(nóng)業(yè)、果林種植業(yè)、水面養(yǎng)殖業(yè)、林下畜禽養(yǎng)殖業(yè)、百鳥園觀光等項目有機串聯(lián)、合理布局，形成一條完整的黃金旅游觀光線路。據(jù)了解，崇明島上還建有崇明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是2000年8月經(jīng)上海市人民政府批準建立的市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。該園區(qū)位于崇明島東北部，東西長15公里，南北寬2.2公里，總面積為33平方公里，是一塊利用開闊成片灘涂資源圍墾起來的新生地，容易進行形態(tài)開發(fā)和功能開發(fā)。園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，環(huán)境潔凈，土地肥沃，水、空氣、土壤均達到國家一級標準，具備生產(chǎn)綠色食品、有機食品的最佳生態(tài)環(huán)境。崇明農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模在上海占據(jù)十分重要的位置。稻谷、蔬菜、奶牛、白山羊、水果、水產(chǎn)品等總產(chǎn)值均居全市第一位。近年來，崇明縣把幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品銷路，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷一體化，作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要內(nèi)容，在縣委、縣政府的支持下，在浦東新區(qū)開設(shè)崇明特色農(nóng)產(chǎn)品旗艦店，進一步擴