生物化學(xué)教學(xué)大綱和題庫.doc

生物化學(xué)生物化學(xué)是研究生命化學(xué)的科學(xué)，在分子水平探討生命的本質(zhì)，采用化學(xué)的原理和方法來研究組成生物體物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能、生命物質(zhì)的合成與分解代謝及其中的能量代謝、信號(hào)物質(zhì)的信號(hào)傳導(dǎo)、生命遺傳物質(zhì)的遺傳及變異和表達(dá)調(diào)控、以及疾病發(fā)生和治療相關(guān)的生物化學(xué)問題等。學(xué)科研究領(lǐng)域廣泛，研究的最大特點(diǎn)是學(xué)科的前沿性及極強(qiáng)的交叉性，并能為相關(guān)學(xué)科（生物學(xué)、遺傳學(xué)、生理學(xué)、農(nóng)學(xué)、藥學(xué)）的研究提供必需的生物化學(xué)技術(shù)，是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程。 教學(xué)基本要求1、系統(tǒng)地、完整地掌握組成生物體物質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)及其功能、生命物質(zhì)的合成與分解代謝及其調(diào)節(jié)、遺傳信息的傳遞與表達(dá)調(diào)控。熟悉信號(hào)物質(zhì)的信號(hào)傳導(dǎo)及疾病發(fā)生和治療相關(guān)的生物化學(xué)問題。了解生物化學(xué)發(fā)展的前沿。2、掌握基本的生物化學(xué)技術(shù)原理，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題和解決實(shí)際問題的能力。3、開展雙語教學(xué)，采用多媒體教學(xué)與課堂講授相結(jié)合的方法。4、本教學(xué)大綱是根據(jù)人衛(wèi)出版社的第六版生物化學(xué)規(guī)劃教材而編的，按溫州醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，本學(xué)科總教學(xué)時(shí)數(shù)72學(xué)時(shí)，講授72學(xué)時(shí)，各章講課時(shí)間分配可參考下表：第一章 緒論一、目的和要求（一）掌握：當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容（二）熟悉：生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史（三）了解：生物化學(xué)這門學(xué)科與醫(yī)學(xué)的關(guān)系二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史（二）重點(diǎn)講解：當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容（三）一般介紹：生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系，本書綱要第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、目的和要求（一）掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系（二）熟悉蛋白質(zhì)的分子組成、分類（三）了解蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及分離純化二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：蛋白質(zhì)的分子組成、分類（二）重點(diǎn)講解：蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)、及其與功能的關(guān)系（三）一般介紹：蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)、分離和純化、及多肽鏈中氨基酸序列分析第三章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能一、目的與要求（一）掌握：核酸的結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系（二）熟悉：核酸的化學(xué)組成（三）了解：核酸的理化性質(zhì)及應(yīng)用、核酸酶的概念二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：核酸的化學(xué)組成，一級(jí)結(jié)構(gòu)、核酸的理化性質(zhì)及其應(yīng)用（二）重點(diǎn)講解：DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能的關(guān)系，掌握：mRNA 、tRNA 的二級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系（三）一般介紹：核酸酶的概念及作用特點(diǎn)第四章 酶學(xué)一、目的與要求（一）掌握：酶促反應(yīng)的特點(diǎn)與機(jī)制，酶活性及含量的調(diào)節(jié)（二）熟悉：酶的分子結(jié)構(gòu)與功能、酶的調(diào)節(jié)（三）了解：酶的命名與分類、酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)與功能、酶活性及含量的調(diào)節(jié)、同工酶的概念（二）重點(diǎn)講解：酶促反應(yīng)的特點(diǎn)與機(jī)制、酶促反應(yīng)速度及其影響因素（底物濃度、酶濃度、溫度、pH、抑制劑、激活劑）（三）一般介紹：酶的命名與分類（習(xí)慣命名、國際統(tǒng)一命名）、酶與疾病的關(guān)系及在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用第五章 糖類代謝一、目的與要求（一）掌握：葡萄糖的分解代謝與異生途徑（二）熟悉：磷酸戊糖途徑、糖原的合成與分解及血糖的平衡（三）了解：糖的生理概況、血糖及其調(diào)節(jié)二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：糖代謝的反應(yīng)過程、血糖水平的激素調(diào)節(jié)，代謝紊亂引起的臨床癥狀（二）重點(diǎn)講解：糖酵解及有氧氧化三羧酸循環(huán)的途徑、能量變化（ATP和電子的生成量）、關(guān)健酶或限速酶及其生理意義；磷酸戊糖途徑的限速酶及其生理意義；糖原的合成與分解途徑的限速酶及其生理意義；糖異生途徑的原料、限速酶及其生理意義，乳酸循環(huán)的概念；血糖的來源與去路（三）一般介紹：血糖的生理功能，消化吸收及代謝概況第六章 脂類代謝一、目的與要求（一）掌握：脂酸、甘油三酯的代謝（二）熟悉：膽固醇、磷脂的代謝，血脂、載脂蛋白的概念（三）了解：脂類的消化吸收、血漿脂蛋白的代謝二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：脂酸、膽固醇、甘油三酯、磷脂的代謝；血脂、載脂蛋白的概念（二）重點(diǎn)講解：脂酸的-氧化途徑、限速酶及ATP的生成、膽固醇的合成代謝途徑及限速酶、血漿脂蛋白的分類及其主要組成（三）一般介紹：脂類的消化和吸收、血漿脂蛋白的代謝第七章 生物氧化一、目的與要求（一）掌握：呼吸鏈的組成，氧化磷酸化的概念（二）熟悉：生成ATP的氧化體系（三）了解：過氧化物酶體系、微粒體系二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：生成ATP的氧化體系、線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)（二）重點(diǎn)講解：二條呼吸鏈的組成，氧化磷酸化的概念，偶聯(lián)部位（生成ATP的室）及其抑制劑（三）一般介紹：過氧化物酶體系、微粒體系及其酶類第八章 氨基酸代謝一、目的與要求（一）掌握：氨基酸的一般代謝、氨的代謝（二）熟悉：個(gè)別氨基酸的代謝（三）了解：蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用、消化、吸收與腐敗作用二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：氨基酸的一般代謝（包括-酮酸的代謝）、個(gè)別氨基酸的代謝（二）重點(diǎn)講解：氨基酸的脫氨基作用，氨的來源、轉(zhuǎn)運(yùn)和鳥氨酸循環(huán)；一碳單位、含硫氨基酸、芳香族氨基酸代謝的產(chǎn)物及生理意義（三）一般介紹：蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用、蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗作用第九章 核苷酸代謝一、目的與要求（一）掌握：核苷酸的從頭合成代謝（二）熟悉：核苷酸的補(bǔ)救合成代謝（三）了解：核苷酸的分解代謝二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：嘌呤、嘧啶核苷酸的補(bǔ)救合成途徑（二）重點(diǎn)講解：嘌呤、嘧啶核苷酸的從頭合成概念、途徑、限速酶及其搞代謝物（三）一般介紹：核苷酸的分解代謝第十章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)一、目的與要求（一）掌握：物質(zhì)代謝的互相聯(lián)系及代謝調(diào)節(jié)（二）熟悉：組織器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系（三）了解：物質(zhì)代謝的特點(diǎn)、代謝調(diào)節(jié)二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：組織器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系（二）重點(diǎn)講解：三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系（包括能量代謝）及代謝調(diào)節(jié)(三)一般介紹：物質(zhì)代謝的特點(diǎn)；細(xì)胞、激素及整體的調(diào)節(jié)第十一章 DNA 的生物合成（復(fù)制）一、目的與要求（一）掌握：半保留復(fù)制體系及過程（二）熟悉：DNA突變與修復(fù)（三）了解：半保留復(fù)制的意義及逆轉(zhuǎn)錄酶二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：DNA突變的意義、類型、修復(fù)方式及引發(fā)的因素（二）重點(diǎn)講解：半保留復(fù)制的概念、體系及具體過程；逆轉(zhuǎn)錄酶的概念、DNA突變與修復(fù)的類型（三）一般介紹：復(fù)制的實(shí)驗(yàn)依據(jù)和意義第十二章 RNA 的生物合成（轉(zhuǎn)錄）一、目的與要求（一）掌握：轉(zhuǎn)錄體系（二）熟悉：真核生物的轉(zhuǎn)錄后修飾（三）了解：轉(zhuǎn)錄過程二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：轉(zhuǎn)錄起始、延長(zhǎng)、終止三步過程（二）重點(diǎn)講解：轉(zhuǎn)錄體系、真核生物mRNA 轉(zhuǎn)錄后加工修飾（三）一般介紹：真核生物tRNA，rRNA的轉(zhuǎn)錄后加工第十三章 蛋白質(zhì)的生物合成（翻譯）一、目的與要求（一）掌握：參與翻譯的物質(zhì)及翻譯后加工（二）熟悉：翻譯過程（三）了解：翻譯的干擾和抑制二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：翻譯過程；翻譯后一級(jí)結(jié)構(gòu)的修飾（二）重點(diǎn)講解：翻譯的體系場(chǎng)所、模板及aa -tRNA 的活化；核蛋白體循環(huán)（三）一般介紹：翻譯后高級(jí)結(jié)構(gòu)的修飾和靶向輸送、蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制第十四章 基因表達(dá)調(diào)控一、目的與要求（一）掌握：基因表達(dá)調(diào)控的基本概念 （二）熟悉：原核、真核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)（三）了解：基因表達(dá)的原理二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：真核生物基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)點(diǎn)及機(jī)制（二）重點(diǎn)講解：表達(dá)調(diào)控的一些基本概念（基因表達(dá)、順式作用元件、反式作用因子）；原核生物基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)點(diǎn)及機(jī)制（三）一般介紹：基因表達(dá)的原理、方式、生物學(xué)意義第十五章 基因重組與基因工程一、目的與要求（一）掌握：重組DNA技術(shù)（二）熟悉：DNA技術(shù)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系（三）了解：自然界的基因轉(zhuǎn)移和基因重組二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：DNA技術(shù)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系（二）重點(diǎn)講解：重組DNA技術(shù)基本原理和相關(guān)概念（DNA克隆、基因工程、限制性核酸內(nèi)切酶、基因載體等）（三）一般介紹：自然界的基因轉(zhuǎn)移和重組方式第十六章 細(xì)胞信息傳遞一、目的與要求（一）掌握：信息的傳遞途徑（二）熟悉：常見的信息物質(zhì)、受體（三）了解：信息物質(zhì)、受體等概念與疾病的關(guān)系二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：胞間、胞內(nèi)的信息物質(zhì)；受體的分類、一般結(jié)構(gòu)及功能，受體作用的特點(diǎn)，活性調(diào)節(jié)（二）重點(diǎn)講解：信息的傳遞途徑（膜受體、胞內(nèi)受體介導(dǎo)）（三）一般介紹：細(xì)胞間及細(xì)胞內(nèi)的信息傳導(dǎo)；信息傳遞途徑的聯(lián)系、信息傳遞與疾病的關(guān)系第十七章 血液的生物化學(xué)（自學(xué)）一、目的與要求（一）掌握：血漿蛋白的性質(zhì)（二）熟悉：血細(xì)胞的代謝特點(diǎn)（三）了解：血液的凝固二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：紅細(xì)胞、白細(xì)胞的代謝特點(diǎn)（二）重點(diǎn)講解：血漿蛋白的分類和性質(zhì)、功能（三）一般介紹：凝血因子與抗凝血成分、兩條凝血途徑、血凝第十八章 肝的生物化學(xué)（自學(xué)）一、目的與要求（一）掌握：膽汁酸、膽色素的代謝與黃疸的關(guān)系（二）熟悉：肝在物質(zhì)代謝中的作用（三）了解：肝的生物轉(zhuǎn)化作用二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：肝在糖、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、激素等代謝中的作用（二）重點(diǎn)講解：膽汁與膽汁酸的代謝、膽色素的代謝（腸肝循環(huán)）與黃疸的關(guān)系（三）一般介紹：生物轉(zhuǎn)化的概念、肝中生物轉(zhuǎn)化的類型及影響因素第十九章 維生素與微量元素（自學(xué)）一、目的與要求（一）掌握：維生素與微量元素的作用（二）熟悉：維生素的性質(zhì)（三）了解：微量元素的性質(zhì)二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：各種水溶性維生素、脂溶性維生素的化學(xué)本質(zhì)、性質(zhì)（二）重點(diǎn)講解：各種水溶性維生素、脂溶性維生素的生化作用及缺乏癥（三）一般介紹：各種微量元素的性質(zhì)及生理作用第二十章 糖蛋白、蛋白聚糖和細(xì)胞外基質(zhì)一、目的與要求（一）掌握：膠原分子的組成、一級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能（二）熟悉：幾種細(xì)胞外基質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能（三）了解：蛋白聚糖和糖蛋白的性質(zhì)二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：幾種細(xì)胞外基質(zhì)（膠原、纖連蛋白、層粘連蛋白）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能（二）重點(diǎn)講解：膠原分子的組成、一級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能（三）一般介紹：蛋白聚糖和糖蛋白的結(jié)構(gòu)與功能第二十一章 癌基因、抑癌基因與生長(zhǎng)因子一、目的與要求（一）掌握：癌基因、抑癌基因、生長(zhǎng)因子的概念（二）熟悉：病毒癌基因、細(xì)胞癌基因及活化的機(jī)制；常見的抑癌基因及其作用機(jī)制（三）了解：生長(zhǎng)因子的作用機(jī)制及與疾病的關(guān)系二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：病毒癌基因、細(xì)胞癌基因及活化的機(jī)制；常見的抑癌基因及其作用機(jī)制（二）重點(diǎn)講解：癌基因、抑癌基因、生長(zhǎng)因子的基本概念（三）一般介紹：常見的生長(zhǎng)因子、作用機(jī)制及與疾病的關(guān)系第二十二章 基因診斷與基因治療一、目的與要求（一）掌握：基因診斷與基因治療的基本概念（二）熟悉：常用的基因診斷技術(shù)方法（三）了解：基因治療的基本程序、應(yīng)用、展望二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：常用基因診斷的技術(shù)方法（二）重點(diǎn)講解：基因診斷的概念及特點(diǎn)、基因治療的基本概念（三）一般介紹：基因治療的基本程序、應(yīng)用、展望第二十三章 分子生物學(xué)常用技術(shù)與HGP（自學(xué)）一、目的與要求（一）掌握：PCR技術(shù)、人類基因組計(jì)劃（二）熟悉：核酸序列分析的兩種基本方法（三）了解：分子生物學(xué)常用技術(shù)的原理、用途二、教學(xué)內(nèi)容（一）詳細(xì)講解：核酸序列分析的兩種基本方法（二）重點(diǎn)講解：PCR技術(shù)的原理和主要用途、人類基因組計(jì)劃和后基因組研究（三）一般介紹：分子雜交與印漬技術(shù)的原理及應(yīng)用；疾病相關(guān)基因的克隆與鑒定；轉(zhuǎn)基因、核轉(zhuǎn)移與基因剔除技術(shù) 作業(yè)習(xí)題緒 論一、問答1什么是生物化學(xué)？它主要研究哪些內(nèi)容？2生物化學(xué)經(jīng)歷了哪幾個(gè)發(fā)展階段？各個(gè)時(shí)期研究的主要內(nèi)容是什么？試舉各時(shí)期一二例重大成就第一章 蛋白質(zhì)化學(xué)一、問題1蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中有何重要意義？2蛋白質(zhì)是由哪些元素組成的？其基本結(jié)構(gòu)單元是什么？寫出其結(jié)構(gòu)通式。3蛋白質(zhì)中有哪些常見的氨基酸？寫出其中文名稱和三字縮寫符號(hào)，它們的側(cè)鏈基團(tuán)各有何特點(diǎn)？寫出這些氨基酸的結(jié)構(gòu)式。4什么是氨基酸的等電點(diǎn)，如何進(jìn)行計(jì)算？5何謂谷胱甘肽？簡(jiǎn)述其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物學(xué)作用？6什么是構(gòu)型和構(gòu)象？它們有何區(qū)別？7蛋白質(zhì)有哪些結(jié)構(gòu)層次？分別解釋它們的含義。8簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的a-螺旋和b-折迭。9維系蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有哪些？它們分別在哪一級(jí)結(jié)構(gòu)中起作用？10為什么說蛋白質(zhì)的水溶液是一種穩(wěn)定的親水膠體？11碳?xì)滏淩基在蛋白質(zhì)構(gòu)象中如何取向？12多肽的骨架是什么原子的重復(fù)順序，寫出一個(gè)三肽的通式，并指明肽單位和氨基酸殘基。13一個(gè)三肽有多少NH2和COOH端？牛胰島素呢？14利用哪些化學(xué)反應(yīng)可以鑒定蛋白質(zhì)的N-端和C-端？15簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性與復(fù)性的機(jī)理，并概要說明變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)。16簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)功能的多樣性？17試述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。18蛋白質(zhì)如何分類，試評(píng)述之。二、解釋下列名稱1.蛋白質(zhì)系數(shù)2.變構(gòu)效應(yīng)3.無規(guī)則卷曲4.a-螺旋5.b-折迭6.b-轉(zhuǎn)角7.鹽析8.分段鹽析9.透析10.超濾11.氨基酸的等電點(diǎn)(pI)12.稀有氨基酸13.非蛋白質(zhì)氨基酸14.Sanger反應(yīng)15.Edman反應(yīng)16.茚三酮反應(yīng)17.雙縮脲反應(yīng)18.超二級(jí)結(jié)構(gòu)19.結(jié)構(gòu)域20.肽平面及兩面角21.酸性氨基酸22.堿性氨基酸23.芳香族氨基酸24.電泳25.蛋白質(zhì)變性與復(fù)性26.福林-酚反應(yīng)27.簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)28.結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)29.分子病30.肽31.肽鍵32.肽單位33.谷胱甘肽34.蛋白質(zhì)的亞基35.寡肽36.多肽第二章 核酸化學(xué)一、問答題1. 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是什么？其組成如何？寫出嘌呤和嘧啶的簡(jiǎn)化式。2. 比較DNA和RNA的異同。3. DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)是在什么時(shí)候，由誰提出的？試述其結(jié)構(gòu)模型。4. 比較tRNA、mRNA、rRNA的分布、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能。5. 比較原核生物和真核生物mRNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的區(qū)別。6. 試述Chargff定律的主要內(nèi)容。7. 試述堿基、核苷酸和核酸在結(jié)構(gòu)上的關(guān)系。8. DNA雙螺旋靠哪些化學(xué)鍵維系？其中最主要的作用力是什么？9. 寫出真核生物mRNA帽子結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)式，并說明其功能。10. 簡(jiǎn)述DNA三螺旋的特點(diǎn)。11. 重要的核蛋白體有哪些形式？它們?cè)诤怂岷偷鞍踪|(zhì)的結(jié)合上有何特點(diǎn)？12. 用簡(jiǎn)圖表示tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)和真核細(xì)胞mRNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)。13. 何謂核酸探針？它有何用途？二、解釋下列名詞1.增色效應(yīng)與減色效應(yīng) 2.DNA的變性與復(fù)性 3.回文結(jié)構(gòu)與鏡像結(jié)構(gòu)4.Chargaff定律 5.Hoogsteen配對(duì) 6.退火7.堿基堆積力 8.熔解溫度 9.核酸雜交第三章 酶一、問答1. 什么是酶？其化學(xué)本質(zhì)是什么？2. 酶作為生物催化劑具有什么特點(diǎn)？3. 影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？用曲線表示它們的影響？為什么會(huì)產(chǎn)生這些影響？4. 舉例說明酶的專一性。5. 酶為什么能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程？6. 酶促反應(yīng)中有哪些常見的親核基團(tuán)和親電子基團(tuán)？酶分子中既能作為質(zhì)子供體，又能作質(zhì)子受體的最有效、最活潑的基團(tuán)是什么？7. 輔基和輔酶的作用是什么？并用代號(hào)寫出其作用機(jī)理。8. 何謂競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制？二者有何異同？9. 有機(jī)磷農(nóng)藥為何能殺死害蟲？10. 國際酶委會(huì)把酶分為哪幾類？寫出其催化反應(yīng)通式。11. 試述TDP、FAD、FMN、NAD、NADP、CoA的分子組成及生物學(xué)功能。12. 測(cè)定酶活力時(shí)為什么要測(cè)量初速度，且一般以測(cè)定產(chǎn)物的增加量為宜？二、解釋下列名詞1.單成份酶和雙成份酶 2.全酶和輔因子 3.輔基和輔酶 4.酶促反應(yīng)5.底物 6.酶的活性中心 7.酶的活性基團(tuán) 8.酶的抑制劑和激活劑9.酶原 10.單體酶 11.寡聚酶 12.多酶復(fù)合體13.同工酶 14.誘導(dǎo)酶 15.變構(gòu)酶 16.固相酶17.酶活力 18.酶活力單位 19.比活力 20.米氏常數(shù)21.溫度系數(shù) 22.核酶 23.維生素第四章 糖代謝一、問答1植物體內(nèi)的單糖可以通過哪些途徑獲得? 2植物體內(nèi)的單糖可以通過哪些生化過程被分解，它們分別在細(xì)胞的什么部位進(jìn)行?各有何特點(diǎn)?3何謂糖酵解和發(fā)酵?二者有何區(qū)別? 4寫出EMP途徑的限速酶及所催化的反應(yīng)。5丙酮酸進(jìn)入TCA環(huán)之前的關(guān)鍵物質(zhì)是什么?它是怎樣生成的，寫出其反應(yīng)式。6單糖的活化形式有哪些?它們通過什么途徑進(jìn)行互變?7EMP和TCA中的底物水平磷酸化在什么步驟進(jìn)行的？?jī)蓚€(gè)途徑分別由底物水平磷酸化產(chǎn)生多少ATP？8什么是磷酸戊糖途徑?何以證明其存在?該途徑有何特點(diǎn)? 9與EMPTCA環(huán)有氧氧化主路相比，PPP途徑有何特點(diǎn)和生理意義?10什么是三羧環(huán)循環(huán)?它對(duì)于生物體有何重要意義?11TCA環(huán)的中間物一旦參加生物合成，使其濃度降低，因而影響TCA的進(jìn)行生物體是如何解決此矛盾的? 12蔗糖可以通過哪些途徑合成和分解，用簡(jiǎn)圖表示之。13簡(jiǎn)述直鏈淀粉和支鏈淀粉合成和分解途徑。14比較淀粉酶和淀粉酶的異同。二、解釋下列名詞1糖酵解 2三羧酸循環(huán) 3磷酸戊糖途徑 4發(fā)酸 5乳酸發(fā)酵6乙醇發(fā)酵 7回補(bǔ)反應(yīng) 8葡萄糖的異生作用第五章 生物氧化一、問答1什么是生物氧化?生物氧化中的CO2、H2O和能量是怎樣產(chǎn)生的?2什么是呼吸鏈(電子傳遞鏈)?典型的呼吸鏈有哪些?它們各有什么特點(diǎn)?3呼吸鏈有哪些組分?它們各有什么生化作用?在線粒體內(nèi)膜上的排列有何規(guī)律?4用偶聯(lián)方程式表示呼吸鏈的作用機(jī)理，并簡(jiǎn)要說明之。5指明呼吸鏈中形成ATP的可能部位及抑制部位和抑制劑。6化學(xué)滲透假說是誰，在什么時(shí)候提出的?試述化學(xué)滲透假說的要點(diǎn)。7什么是氧化磷酸化?氧化磷酸化中ATP是如何生成的?試述其作用機(jī)理。8由于線粒體內(nèi)膜的選擇透性，在線粒體內(nèi)形成的ATP是如何到達(dá)細(xì)胞質(zhì)中，供生命活動(dòng)需要的? 9外源NADH是如何進(jìn)入線粒體參加電子傳遞的?10何謂P/O，有何生物學(xué)意義? 二、解釋名詞1生物氧化 2氧化磷酸化 3磷氧比 4底物水平磷酸化5外(內(nèi))源NADH 6解偶聯(lián)作用 7解偶聯(lián)劑第六章 脂類代謝一、問答1組成有機(jī)體內(nèi)的脂類有哪些?類脂有哪些?類脂物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有何特點(diǎn)?有何生物學(xué)意義?2飽和脂肪酸是在細(xì)胞的哪一部分由什么酶催化合成的?這個(gè)酶的結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)?3脂肪酸合成中所需的碳源和還原劑是什么?它們分別來自哪里?4線粒體基質(zhì)中形成的乙酰CoA是如何進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中參加脂肪酸的合成的?5磷酸甘油是怎樣形成的?6不飽和脂肪酸在細(xì)胞中是怎樣合成的? 7脂肪酸和甘油是怎樣合成脂肪的?脂肪又是如何分解的?寫出脂肪合成和分解反應(yīng)式。8脂肪酸的氧化有何特點(diǎn)?在此過程中哪些輔酶參加?其最終產(chǎn)物是什么?它的去向如何?9脂肪酸的氧化有何特點(diǎn)?10什么是乙醛酸循環(huán)?它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義?11為什么說脂肪酸的分解和合成不是相互逆轉(zhuǎn)的過程?12計(jì)算軟脂酸氧化后產(chǎn)生的ATP數(shù)。13繪圖簡(jiǎn)述中性脂生物合成與糖代謝的關(guān)系。二、解釋下列各詞或代號(hào)1脂肪酸的氧化 2a氧化 3乙醛酸循環(huán)第七章 氨基酸代謝、翻譯一、問答1. 蛋白質(zhì)是在哪些酶的催化下分解的？這些酶各具什么催化特點(diǎn)？2. 生物體內(nèi)的氨基酸可以合成哪些生物活性物質(zhì)？3. 合成氨基酸的氮源和碳架從哪里獲得？4. 什么是生物固氮？固氮酶由哪些組分組成？有何催化特點(diǎn)？5. 硝酸鹽是如何還原成NH3或NH4的？6. 氨基酸可以通過哪些方式合成？舉例說明之。7. 寫出細(xì)胞內(nèi)的主要轉(zhuǎn)氨反應(yīng)，為什么說谷氨酸是氨基酸的轉(zhuǎn)換站？8. 植物體內(nèi)的酰胺是怎樣形成的？寫出其反應(yīng)式，酰胺的形成有何生物學(xué)意義？9. 什么是遺傳密碼？簡(jiǎn)述其基本特點(diǎn)。10. 簡(jiǎn)述原核細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成過程。11. 某DNA的一段鏈從53方向閱讀序列為5 TCGTCGAC